宝宝营养不良的症状.doc

营养不良是一个描述健康状况的用语，由不适当或不足饮食所造成。通常指的是起因于摄入不足、吸收不良或过度损耗营养素所造成的营养不足,但也可能包含由于暴饮暴食或过度的摄入特定的营养素而造成的营养过剩。宝宝营养不良的症状呢？营养不良如何调理，如果不能长期摄取由适当数量、种类或质量的营养素所构成的健康饮食，个体将营养不良。宝宝营养不良的症状常有两种典型症状。一种为消瘦型，由于热能严重不足引起，小儿矮小、消瘦，皮下脂肪消失，皮肤推动弹性，头发干燥易脱落、体弱乏力、萎靡不振。另一种为水肿型，由蛋白质严重缺乏引起，周身水肿，眼睑和身体低垂部位水肿，皮肤干燥萎缩，角化脱屑，或有色素沉着，头发脆弱易断和脱落，指甲脆弱有横沟，无食欲，肝大、常有腹泻和水样便。也有混合型，介于两者之间。并都可伴有其他营养素缺乏的表现。体格测量是评估营养不良最可靠的指标，目前国际上对评价营养不良的测量指标有较大变更，它包括三部分。（1）体重低下儿童的年龄性别体重与同年龄同性别参照人群标准相比，低于中位数减2个标准差，但高于或等于中位数减3个标准差，为中度体重低下，如低于参照人群的中位数减3个标准差为重度体重低下，此指标反映儿童过去和（或）现在有慢性和（或）急性营养不良，单凭此指标不能区分属急性还是慢性营养不良。（2）生长迟缓儿童的年龄性别身高与同年龄同性别参照人群标准相比，低于中位数减2个标准差，但高于或等于中位数减3个标准差，为中度生长迟缓，如低于参照人群的中位数减3个标准差为重度生长迟缓，此指标主要反映过去或长期慢性营养不良。（3）消瘦儿童的身高和体重与同年龄、同性别参照人群标准相比，低于中位减2个标准差，但高于或等于中位数减3个标准差，为中度消瘦，如低于参照人群的中位数减3个标准差为重度消瘦，此指标反映儿童近期急性营养不良。宝宝营养不良如何调理宝宝营养不良食谱：鱼片蒸蛋材料：主料： 草鱼300克 鸡蛋250克调料： 小葱10克 盐4克味精1克 生抽5克 胡椒粉1克植物油20克制作：1。 草鱼宰杀治净，片取净肉切片，加入精盐、油拌匀;2。 鸡蛋搅拌成蛋液，放精盐、味精搅匀，倒入盘中;3。 烧沸蒸锅，放入蛋用慢火蒸约7 分钟再加入鱼片、葱粒铺放在面，续蒸3 分钟，利用余热?h2 分钟取出，淋酱油和油，撒上胡椒粉便成。食用方法：适合中餐、晚餐食用，四季皆宜。宝宝营养不良食谱：肝末鸡蛋羹材料：猪肝、鸡蛋制作：将猪肝煮熟切末，放入调散的鸡蛋中，加少量细盐蒸成蛋羹。食用方法：适合早餐食用，四季皆宜。宝宝营养不良食谱：苹果雪梨瘦肉汤材料：苹果1个，雪梨1个，瘦肉适量。制作：1、苹果、雪梨去皮、心，切成小块或片，2、与瘦肉同放入锅里，加适量清水，3、煲0。5-1小时便可食用，待温加积安堂枣花蜂蜜。食用方法：适合饭后食用，四季皆宜。宝宝营养不良食谱：蔬菜挂面材料：葱，姜片，虾米，干贝，木耳，白菜，挂面，调料制作：1、锅里放一丁丁油，爆香葱段姜片，放清水，加虾米、干贝烧开，木耳放水里泡发;2、烧水的时候，把小白菜洗好，切段;3、水烧开了以后，放入挂面煮熟后，加入小白，少许酱油、盐、鸡粉、五香粉、香菜就出锅喽!食用方法：挂面可以作为宝宝的正餐，配上青菜作为原料，可以不用额外准备菜，同时又满足了宝宝的营养需求。成人营养不良如何调理1、蛋白质。骨细胞的增生和肌肉、脏器的发育都离不开蛋白质，成人最是女人因为工作压力要多吃鱼虾、瘦肉、禽蛋、蜂蜜、牛奶、花生、豆制品等。富含蛋白质、卵磷脂、赖氨酸的食物，以利大脑发育和身体所需。2、维生素。维生素是维持生命的要素，其中最重要的是维生素A、B、C、D，这些都是身体所必不可少的，维生素可以从蜂蜜、动物肝肾、鸡蛋中摄取，而最好的来源是新鲜的蔬菜水果。专家提醒如果每天用温牛奶配合积安堂枣花蜂蜜可以很好的促进营养的吸收。3、钙、磷。这两种微量元素是骨骼的主要成分，在牛