柏树塬小学学生营养改善计划2013实施情况汇报.doc

关庄镇柏树塬小学学生营养改善计划及大宗食品工作实施情况汇报柏树塬小学2014.1月关庄镇柏树塬小学学生营养改善计划及大宗食品工作实施情况汇报区教体局：为了进一步加强学校营养餐食用安全日常管理工作、消除食品安全隐患，我校认真安排，扎实落实，克服麻痹思想，认真贯彻落实国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见（国办发【2011】54号），确保我校学生营养改善计划顺利实施，改善学生营养状况，提高学生健康水平，我校认真落实上级文件精神，结合我校实际，广泛宣传，精心组织，积极完成任务，严把生活用水关、食品接收关、食品发放关、食品食用关。现将本期营养改善计划实施情况的汇报如下：本期我校共采购米4袋，面20袋，油13桶，醋2桶，酱7桶，醋1桶，鸡精2袋。该公司服务态度好，送货及时，学校通过对所送食品原料的认真检查，符合合同约定，食品产品质量合格，出厂日期和保质期符合要求，深受广大师生的好评。 一、加强思想认识 营养餐工程实施，有利于增强祖国下一代的体质，切实保障了学生的健康成长，拉近了学校与家庭之间的距离，将党和政府对弱势群体的关爱切实落到了实处，减轻了贫困学生家长的经济压力。我校自开始实施营养餐工程以来，做了大量细致有效的工作，取得了显著的成绩。二、分工明确、责任到人 校长（赵东齐）：是学校营养改善计划工程第一责任人，对学校营养改善计划工程负总责。定期组织召开会议，安排营养改善计划工程实施工作。分管领导（支建军）：是学校营养改善计划工程具体责任人，对学校营养改善计划工程实施过程具体负责。指导学校制定营养改善计划工程实施方案及各项管理制度，组织监督检查。 管理员（任耀宁）：是本校“营养改善计划工程”具体责任人，对本校“营养改善计划工程”的实施过程直接负责。及时认真做好配送食物的采购、接收、登记、入库、保管、出库、加工配发及学生用餐环节的监管等工作，建立健全各种台帐，收集整理各种档案资料。要经常检查营养改善计划工程实施情况，每天要对加工间的卫生进行检查，并做好检查记录。对从业人员按要求进行相关知识培训，若发现实施过程或从业人员操作中的问题，要及时予以处理、指导，确保无安全事故发生。 班主任：是本班“营养改善计划工程”具体责任人，对“营养改善计划工程”的实施和发放食用过程直接负责。负责领发和监督学生食用，要天天询问学生食用后的情况，认真做好记录并建立班级管理档案，及时向学校营养改善计划工程管理员报告班级情况。 食堂工作人员：对“营养改善计划工程”的实施加工过程直接负责。定期做好体检，办理好健康证，持证上岗，严格按照加工操作程序进行食品加工（加热），认真接受校长、管理员的指导培训，虚心听取指正意见并及时改正。每天定期整理、打扫食堂操作间卫生，做到物品整洁、摆放井然有序。严格履行安全责任合同。 三、存在问题与不足 1、营养改善计划的实施给学校教师带来了很大的工作量，造成教学人员的紧张。 2、配送的牛奶中红枣奶较多，纯奶、核桃奶偏少，而且本期漏袋较多。3、学生不能在规定时间内食用完营养餐，课间随时有食用现象，造成了包装袋随风飞舞，影响校园环境。 总之，我们全体教职工的满腔热情和尽职尽责的工作，但是，我们的工作还有很多不足，跟上级的要求及学生和家长的期待有一些差距。今后，我们将对自己学校的营养餐