高中生物 第三章 细胞的代谢 第四节 细胞呼吸 第2课时课件 浙科版必修1.ppt

第2课时需氧呼吸和厌氧呼吸的比较及影响细胞呼吸的因素 第三章第四节细胞呼吸 方式一马拉松运动全程距离26英里385码 合42 195公里 这是一项考验运动员意志品质的运动 运动员在比赛中会产生强烈的肌肉酸疼的感觉 被水淹的农作物会出现烂根现象 最终导致植物死亡 这些情景都与细胞的厌氧呼吸有关 厌氧呼吸和需氧呼吸有什么不同 怎样利用细胞呼吸的原理来解决生产生活中的实际问题呢 方式二收获的农作物要进行较长时间的保存 什么条件下保存最合适呢 这就要用到细胞呼吸的原理 新知导学 达标检测 内容索引 新知导学 一 比较需氧呼吸与厌氧呼吸 细胞溶胶 线粒体 细胞溶胶 彻底 不彻底 乳酸 有机物 能量 第一阶段 从葡萄糖到丙酮酸的糖酵解 1 需氧呼吸与厌氧呼吸的图解提示 有线粒体的生物一定能进行需氧呼吸 但必须在有氧条件下 无线粒体的生物有的也能进行需氧呼吸 如需氧型细菌 2 根据细胞呼吸中物质变化的数量关系来判断细胞呼吸的方式 1 依据o2吸收量和co2释放量判断 不消耗o2 释放co2 只进行厌氧呼吸 o2吸收量 co2释放量 只进行需氧呼吸 o2吸收量 co2释放量 两种呼吸方式同时进行 且多余co2来自厌氧呼吸 2 依据乙醇和co2生成量判断 乙醇量 co2量 只进行厌氧呼吸 乙醇量 co2量 两种呼吸方式同时进行 且多余co2来自需氧呼吸 例1下列有关细胞呼吸的叙述 正确的是a 需氧呼吸产生co2 厌氧呼吸不产生co2b 需氧呼吸产生的 h 在线粒体基质中与o2结合生成水c 厌氧呼吸不需要o2的参与 该过程有 h 的积累d 相同质量的油脂和糖元彻底氧化分解 油脂释放的能量多 答案 解析 解析需氧呼吸产生co2和水 乳酸发酵的厌氧呼吸不产生co2 但是乙醇发酵的厌氧呼吸产生co2 需氧呼吸产生的 h 在线粒体内膜与o2结合生成水 厌氧呼吸不需要o2的参与 该过程没有 h 的积累 由于油脂中氧含量低于糖元 其碳 氢比例高 故相同质量的油脂和糖元彻底氧化分解时 油脂释放的能量多 1 需氧呼吸与厌氧呼吸的本质相同 都是分解有机物 释放能量 前者有机物彻底氧化分解产生大量能量 后者有机物分解不彻底 大部分能量仍然存留在乙醇或乳酸中 2 需氧呼吸第三阶段 h 与o2发生反应 厌氧呼吸第二阶段 h 与丙酮酸 c3h4o3 发生反应 两者均无 h 的积累 3 需氧呼吸与厌氧呼吸产物的显著区别是厌氧呼吸没有水生成 这是区分需氧呼吸和厌氧呼吸的重要标志 4 需氧呼吸一定需要有氧环境 而厌氧呼吸可发生在无氧或缺氧的环境中 例2细胞内糖分解代谢过程如图 下列叙述错误的是a 植物细胞能进行过程 和 或过程 和 b 真核细胞的细胞溶胶中能进行过程 和 c 动物细胞内 过程 比过程 释放的能量多d 乳酸菌细胞内 过程 产生 h 过程 消耗 h 解析 答案 解析分析图示可知 为糖酵解 为柠檬酸循环和电子传递链 为乳酸发酵第二阶段 为乙醇发酵第二阶段 植物细胞能够进行乳酸发酵 如玉米的胚 或乙醇发酵 植物叶片 真核细胞的细胞溶胶中只能进行糖酵解 过程 柠檬酸循环和电子传递链 过程 发生在线粒体中 且释放能量远多于糖酵解 乳酸菌细胞内 过程 产生 h 和丙酮酸 过程 消耗 h 将丙酮酸还原为乳酸 二 细胞呼吸的影响因素及在实践中的应用 1 影响细胞呼吸的因素 1 温度 ph 通过影响影响细胞呼吸的速率 2 氧气浓度 氧气是需氧呼吸的 在一定范围内 氧气浓度的增加有利于需氧呼吸 厌氧呼吸不需要氧气 氧气厌氧呼吸 3 二氧化碳 二氧化碳浓度增加 细胞呼吸的速率 抑制 必需 酶的活性 下降 2 细胞呼吸原理的应用 1 包扎伤口时 要选用的消毒纱布或者创可贴 2 控制情况 发酵生产各种酒 醋 味精等产品 3 作物栽培时 要及时等 4 提倡慢跑 促进肌细胞呼吸 防止厌氧呼吸产生使肌肉酸胀 透气 疏松土壤 需氧 通气 乳酸 影响细胞呼吸的因素 归纳总结 例3 2017 温州模拟 某植物器官的呼吸强度 用co2释放量表示 与o2吸收量的关系如图所示 下列分析正确的是a a点时释放的co2全部是厌氧呼吸的产物b a点时细胞呼吸的产物中还有乙醇c b点时需氧呼吸和厌氧呼吸的co2释放量相等d o2浓度越低 呼吸强度越小 答案 解析a点时已进行需氧呼吸了 所以释放的co2是厌氧呼吸和需氧呼吸的共同产物 a点时细胞进行厌氧呼吸和需氧呼吸 所以产物中有乙醇 b点时吸收的o2与释放的co2量相等 说明只进行需氧呼吸 不进行厌氧呼吸 o2浓度越低 需氧呼吸强度越小 但厌氧呼吸强度越大 解析 例4为了探究植物呼吸强度的变化规律 研究者在遮光状态下 测得了相同的新鲜菠菜叶在不同温度和o2含量条件下的co2释放量 结果如下表 表中数据为相对值 下列有关分析错误的是 a 根据变化规律 表中10 1 0 条件下的数据很可能是错误的b 温度为3 o2含量为3 0 是贮藏菠菜叶的最佳环境条件组合c o2含量从20 0 升至40 0 时 o2含量限制了呼吸强度的继续升高d 在20 条件下 o2含量从0 1 升高到3 0 的过程中 细胞厌氧呼吸逐渐减弱 答案 解析 解析根据表中数据的变化规律可知 在10 1 0 条件下的数据应大于3 6小于35 2 所以53 7这个数据可能是错误的 温度为3 o2含量为3 0 时 co2的释放量最小 是贮藏菠菜叶的最佳环境条件组合 o2含量从20 0 升至40 0 时 随温度升高 呼吸强度增强 所以此时限制呼吸强度升高的因素主要是温度 在20 条件下 o2含量从0 1 升高到3 0 的过程中 随着氧气含量的增加 细胞厌氧呼吸逐渐减弱 影响细胞呼吸的外界因素及应用 1 影响细胞呼吸的因素并不是单一的 若需要增强相关植物或器官的细胞呼吸强度 可采取供水 升温 高氧等措施 若需降低细胞呼吸强度 可以采取干燥 低温 低氧等措施 2 贮存蔬菜和水果的条件并不是无氧环境 蔬菜 水果在贮存时都应在零上低温 低氧条件下 低温以不破坏植物组织为标准 种子贮存时应保持干燥 而蔬菜 水果贮存时应保持一定的湿度 拓展提升 学习小结 乳酸 乙醇 酶的活性 需氧 抑制 厌氧 达标检测 1 雨水过多时 农作物发生烂根现象的原因是a 土壤中有毒物质溶解到水中 使根遭到毒害b 土壤中水分充足 微生物繁殖而引起烂根c 土壤中缺乏氧气 根进行厌氧呼吸产生乙醇 对根细胞有毒害作用d 土壤因水涝温度低 使根受到低温损害 1 2 3 4 5 答案 解析土壤长期被水淹 导致土壤中缺少氧气 根进行厌氧呼吸 由于根的厌氧呼吸会产生乙醇 对细胞有毒害作用而导致烂根 c正确 解析 2 下列细胞中 其厌氧呼吸过程会以乳酸为主要产物的是a 密闭塑料袋中苹果的细胞b 用于制作乙醇的酵母菌c 剧烈奔跑时的马骨骼肌细胞d 浇水过多的青菜根部细胞 答案 1 3 4 5 2 解析剧烈奔跑时的马骨骼肌细胞进行厌氧呼吸时产生乳酸 故d正确 解析 3 食品保鲜必须保持食品的质鲜 色鲜 保持原有的风味 目前 人们常采用保鲜膜来保存食品 其原理是a 膜内食品与空气隔绝 阻止细胞呼吸 有机物不再分解b 使用保鲜膜可降低蔬菜 水果的细胞呼吸 减少有机物的分解c 保鲜膜具有杀菌作用 使蔬菜 水果不会腐烂d 上述说法都对 1 3 4 5 答案 2 解析保鲜膜将食品与空气隔绝 可降低蔬菜 水果的细胞呼吸 减少有机物的分解 解析 4 2017 杭州期中 下列有关细胞呼吸及其应用的叙述 错误的是a 在 发面 时酵母菌会产生乙醇和二氧化碳b 用透气的纱布包扎伤口会抑制厌氧菌的大量繁殖c 马铃薯的叶肉细胞在缺氧条件下会产生乳酸d 长期处于水淹的玉米植株易烂根是因为厌氧呼吸产生了乙醇 1 3 4 5 2 解析在 发面 时酵母菌会进行厌氧呼吸产生乙醇和二氧化碳 a正确 用透气的纱布包扎伤口会抑制破伤风杆菌等厌氧菌的大量繁殖 b正确 马铃薯的叶肉细胞在缺氧条件下会产生乙醇和co2 c错误 长期处于水淹的玉米植株易烂根是因为厌氧呼吸产生了乙醇 对细胞有毒害作用 d正确 答案 解析 1 3 5 如图是外界条件对植物细胞呼吸速率的影响曲线图 请据图回答下列问题 1 从甲图中可知 细胞呼吸最旺盛时的温度在 点 ab段说明 在一定温度范围内 随着温度升高 细胞呼吸 温度的变化主要是影响 的活性 4 5 答案 2 酶 b 加快 解析 1 3 4 5 解析分析甲图可知 b点反应速率最