高中生物 6.1植物芳香油的提取同步作业（含解析）新人教版选修1.doc

2014-2015年人教版选修一6.1植物芳香油的提取同步作业一、单项选择1. 下面有关基因重组的说法中，不正确的是（ ）a.基因重组发生在减数分裂的过程中 b.基因重组产生原来没有的新基因c.基因重组是生物变异的主要来源 d.基因重组能产生原来没有的新性状2. 下列关于细胞统一性的叙述，不正确的是（ ） a都能能合成相关的酶) j; y a( g0 y5 c1 _7 j) z b复制的场所都相同9 r e0 + k c都能合成核酸/ d# h7 e/ g; g1 z, 6 9 m x d都有以磷脂和蛋白质为主要成分的膜结构$ 6 j d$ r7 j b x4 j- f7 i% o 3. 线粒体和叶绿体都是进行能量转换的细胞器。下列相关叙述错误的是() a两者都能产生atp，但最初的能量来源不同b需氧型生物的细胞均有线粒体，植物细胞都有叶绿体c两者都含有磷脂、dna和多种酶，叶绿体中还含有色素d两者都有内膜和外膜，叶绿体基质中一般还有基粒4. 两个氨基酸缩合成二肽，产生1分子水，这个水分子中的氢元素来自()a .氨基 b .羧基 c .氨基和羧基 d .羧基和r基5. 在制作腐乳时，如果没有加盐，结果会怎样( )a豆腐腐败 b腐乳口味不好c. 豆腐不易酥烂 d发酵时间延长6. 下列有关植物激素调节的说法正确的是()a植物激素都直接参与了细胞内的各种生命活动b用适宜浓度的生长素溶液处理番茄就能得到无子番茄c植物的向光现象说明生长素的生理作用具有两重性d不同浓度的生长素溶液促进根生长的结果可能相同7. 如图是三个相邻的植物细胞之间水分流动方向示意图图中三个细胞的细胞液浓度关系是（）a甲乙丙 b甲乙丙c甲乙，且乙丙 d甲乙，且乙丙8. 下列关于鸭跖草进化的说法，正确的是（ ）a若鸭跖草种群数量增加，则种群内基因频率改变的偶然性也增加b若鸭跖草种群中rr个体的百分比增加，则r基因频率也增加c持续选择条件下，决定某不良性状的基因频率可能降为0d只有自然环境的选择作用才能决定鸭跖草的进化方向9. 将刚采摘的新鲜蓝莓分成两等份，一份用高浓度的co2处理48h后，贮藏在温度为的冷库内。另一份则始终在冷库内储藏。从采摘后算起每10天取样一次测定其单位时间内co2释放量和o2吸收量，计算二者的比值得到下图所示曲线。下列有关分析错误的是( )a.比值大于1，表明蓝莓既进行有氧呼吸，有进行无氧呼吸b.第20天co2处理组蓝莓产生的乙醇量低于对照组c.第40天对照组有氧呼吸比无氧呼吸消耗的葡萄糖多d.为抑制蓝莓贮藏时的无氧呼吸，贮藏前可用高浓的co2处理一定时间10. 现有四个果蝇品系(都是纯种)，其中品系的性状均为显性，品系均只有一种性状是隐性，其他性状均为显性。这四个品系的隐性性状及控制该隐性性状的基因所在的染色体如下表所示：若需验证基因的自由组合定律，可选择下列哪种交配类型 ()a b c d二、非选择题11. 番茄红素主要存在于茄科植物西红柿的成熟果实中的一种天然色素番茄红素是类胡萝卜素的一种，是脂溶性色素，难溶于甲醇、乙醇，可溶于乙醚、石油醚，易溶于氯仿、苯等有机溶剂，是一种很强的抗氧化剂，具有极强的清除自由基的能力，科学证明，它可以有效的防治因衰老，免疫力下降引起的各种疾病根据上述信息，回答下列问题（1）根据题意，从番茄中粗提取番茄红素，最好选用_方法（2）提取番茄红素所选有机溶剂的_和_都会影响提取的效率（3）用这种方法提取番茄红素的主要步骤是：材料粉碎、干燥、_、_、_；在番茄颗粒的加热干燥过程中，应严格将_和_控制在一定范围内；萃取液的浓缩可直接使用_装置进行（4）请从原料方面分析影响提取番茄红素效率的因素有_、_、_12. 根据植物芳香油提取的相关知识，回答下列问题：(1)玫瑰精油的提取可使用如图所示装置，这种方法叫_法；蒸馏时收集的蒸馏液_(填“是”或“不是”)纯的玫瑰精油，原因是_。进水口是图中的_(填图中的编号)。(2)柠檬芳香油的提取常用_法。(3)胡萝卜素是_色的结晶。从胡萝卜中提取胡萝卜素常用_ 法，常用做溶剂的为_(填“水溶性有机溶剂”3或“水不溶性有机溶剂”)。参考答案一、单项选择1.【答案】b【解析】 试题分析：考查基因重组的类型及意义。基因重组是指在生物体进行有性生殖的过程中，控制不同性状的基因的重新组合。基因重组不能产生新基因，但可产生新的基因型。主要是两种类型：在减数分裂形成配子的过程中，随非同源染色体的自由组合，非等位基因也自由组合，这是一种类型的基因重组。还有一种类型是在减数分裂四分体时期，位于同源染色体上的等位基因有时会随着非姐妹染色单体的交换而交换而形成。2.【答案】b【解析】试题分析：都能能合成相关的酶，a项正确；真核生物复制的场所主要在细胞核，原核生物因为没有细胞核膜，所以复制拟核中进行的，b项错误；几乎所有活细胞都要进行基因的表达，转录合成mrna，c项正确；细胞的生物膜系统包括细胞膜、细胞器膜和核膜，膜结构的主要成分都是磷脂和蛋白质，d项正确。3.【答案】b【解析】4.【答案】c【解析】氨基酸脱水缩合产生的水分子中氧来自羧基，氢分别来自氨基和羧基，所以c正确5.【答案】a【解析】本题主要考查腐乳制作中对加盐的作用的理解。可通过分析与综合的方法作答，也同样适用于温度、酒精量、消毒灭菌等因素对腐乳制作的影响。首先分析加盐的作用：析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬，在后期不会过早酥烂；能抑制微生物生长，避免豆腐腐败；可以调节味道。综合分析上述作用，其中第个作用尤为重要。6.【答案】d【解析】植物激素只是调控代谢，并不参与代谢活动；只有处理未受粉的雌蕊才能得到无子番茄；向光性没有表现出两重性。7.【答案】b【解析】水的运输方式是自由扩散，水从水浓度高的地方向水浓度低的地方运输，而水的浓度越高，则溶液中溶质的浓度就越低，所以综合分析，水运输的方向就是溶液中溶质的浓度越高，水分运输的就越多由于甲乙，所以甲乙；由于甲丙，所以甲丙；由于乙丙，所以乙丙故：甲乙丙8.【答案】c【解析】9.【答案】c【解析】单位时间内co2释放量和o2吸收量比值大于1，说明既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸 ，a正确；第20天时，对照组的比值大于co2处理组，可知其无氧呼吸强度大，无氧呼吸产生的乙醇多，b正确；第40天对照组比值2，说明无氧呼吸释放的co2等于有氧呼吸释放的co2，有氧呼吸1mol葡萄糖氧化生成6mol co2，而无氧呼吸1mol葡萄糖产生2mol co2，所以无氧呼吸消耗的葡萄糖多，c错误；通过对照组与实验组比较，实验组co2释放量和o2吸收量比值低，说明无氧呼吸弱，co2对无氧呼吸有抑制作用，d正确。10.【答案】a【解析】本题主要考查基因的自由组合定律。只有位于非同源染色体上的非等位基因的遗传才符合基因的自由组合定律，a正确。二、非选择题11.【答案】（1）萃取（2）性质 使用量（3）萃取、过滤、浓缩 温度 时间 蒸馏（4）颗粒的大小、紧密程度、含水量【解析】（1）番茄红素是类胡萝卜素的一种，易采用萃取法提取（2）萃取的效率主要取决于萃取剂的性质和使用量（3）番茄红素的提取流程为：西红柿粉碎干燥萃取过滤浓缩番茄红素在番茄颗粒的加热干燥过程中，应严格将温度和时间控制在一定范围内，温度过高，时间过长，会造成番茄红素的分解萃取液的浓缩可直接使用蒸馏装置（4）萃取的效率主要取决于萃取剂的性质和使用量，除此之外，还受到原料颗粒的大小、紧密程度、含水量、萃取的温度和时间等的影响12.【答案】(1)水蒸气蒸馏 不是 玫瑰精油随水蒸气