化学选修2期中考试中中学同步教学测试试卷.doc

内装订线学校:_姓名：_班级：_考号：_外装订线绝密启用前选修2期中考试中中学同步教学测试试卷*测试试卷考试范围：xxx；考试时间：100分钟；命题人：xxx题号一二三四五总分得分注意事项：1答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息2请将答案正确填写在答题卡上第I卷（选择题）请修改第I卷的文字说明评卷人得分一、单项选择1. 下列关于油脂的叙述不正确的是（） A.油脂属于酯类 B.油脂是高级脂肪酸的甘油酯 C.油脂没有固定的熔、沸点D.油脂不能使溴的四氯化碳溶液褪色 2. 邻羟基苯甲酸，俗名为水杨酸，结构式为 ,它与物质A的溶液反应生成化学式为C7H5O3Na ，A可以是下列物质中的：（ ）A.NaCl B.Na2SO4 C.NaOH D.NaHCO33. 糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述不正确的是（）A利用油脂在碱性条件下的水解，可以生产甘油和肥皂B淀粉水解的最终产物是葡萄糖C葡萄糖能发生氧化反应D蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水4. 人体中含有最多的金属元素是（ ）A、铁 B、钾 C、钙 D、钠5. 下列药物类型中由于过度使用导致人类面临无药可用的危机的是（ ）A中成药 B抗生素 C抗酸药 D解热镇痛药6. 下列说法正确的是（）A使用食品添加剂与提倡“绿色食品”相违背B含有食品添加剂的食品尽量少食用，以防中毒C天然食品添加剂对人体健康无害，故不限量使用D食品添加剂在合理限量范围内不影响人体健康7. 对于淀粉和纤维素的下列叙述正确的是( )A互为同分异构体 B化学性质相同C碳、氢、氧元素的质量比相同 D属于同一类有机物8. 下列关于有机物的说法正确的是（ ）A乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同B淀粉、蛋白质完全水解的产物互为同分异构体C石油裂解和油脂皂化都有高分子生成小分子的过程D乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应，乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na2CO3溶液除去9. 医用生理盐水的溶质的质量分数为（ ）A75% B35% 40% C3% 5% D0.9%10. 百服宁口服液为解热镇痛药，主要用于治疗头痛、发烧。其主要化学成分的结构简式为：。下列有关该有机物叙述正确的是（）A分子式为C8H10NO2B该有机物属于-氨基酸C其属于-氨基酸的同分异构体有3种D该有机物可与FeCl3溶液发生显色反应11. 阿司匹林结构式为根据其结构推断，其不可能有的性质（）A与NaOH溶液反应 B与金属钠反应C与乙酸发生酯化反应 D与乙醇发生酯化反应12. 下列物质不能发生水解反应的是( ) A.蛋白质 B.蔗糖 C.油脂 D.烷烃13. 既能发生加氢反应，又能发生皂化反应的是（）A.植物油 B.甘油 C.油酸 D.软脂酸14. 某种直链饱和脂肪酸甘油酯22.25g，皂化时需3.00g氢氧化钠，则这种脂肪酸中的碳原子数接近的数值是A、15 B、16 C、17 D、1815. 广西将重点整顿滥用食品添加剂等问题对于食品添加剂的叙述中，合理的是()A绝大多数食品添加剂在过量使用时，对人体有害，所以应禁止使用食品添加剂B防腐剂能延长食品的保质期，减少食品的浪费与变质，所以应大量使用防腐剂C食用新鲜食物比食用用防腐剂储存的食物有益，所以禁止使用防腐剂D对于什么物质可作食品添加剂以及食品添加剂的用量，都应有严格的规定16. 以葡萄糖为原料经一步反应不能得到的是A乙醛 B二氧化碳 C已六醇 DHOCH2(CH2OH)4COOH17. 下列说法中正确的是（）A.符合通式Cm(H2O)n的一定是糖 B.糖类组成一定符合通式Cm(H2O)n C.糖类是人类维持生命的六大类营养素之一 D.糖类是有甜味的物质18. 现有一瓶乙二醇和丙三醇的混和物，已知它们的性质如下表，据此，将乙二醇和丙三醇互相分离的最佳方法是（ ）物质分子式熔点沸点密度（g/cm3）溶解性乙二醇C2H6O2-11.51981.11易溶于水和乙醇丙三醇C3H8O317.92901.26能跟水、酒精以任意比互溶（A）萃取法（B）结晶法（C）分液法（D）分馏法19. 已知：I2能使淀粉溶液显蓝色，青苹果汁遇到碘酒时显蓝色，熟苹果汁能与新制的氢氧化铜悬浊液加热反应生成红色沉淀，这说明()A青苹果汁只含淀粉B苹果中只含有葡萄糖C苹果转熟时葡萄糖聚合为淀粉D苹果转熟时淀粉水解为葡萄糖20. 2004年5月，美国天文还家在亚利桑那州一天文观测台探测到了距银河系中心2.6万光年处一巨大气云中的特殊电磁波，这种电磁波表明那里可能有乙醇醛糖分子存在。下列有关乙醇醛糖（HOCH2CHO）的说法正确的是A乙醇醛糖与葡萄糖互为同系物BHOCH2CHO能发生取代反应、加成反应、氧化反应以及还原反应C因HOCH2CHO与乙酸互为同分异构体，所以乙醇醛也具有酸性D乙醇醛糖不溶于水21. 下列关于有机化合物的说法中正确的是A乙烷中混有乙烯时，可以在其中通入氢气发生加成反应B高速公路上泄露的苯可以用较浓的酸性KMnO4溶液处理C聚乙烯、聚氯乙烯等保鲜膜都属于高分子化合物，受热易熔化D变质的油脂有特殊难闻的气味，是由于油脂发生了水解反应第II卷（非选择题）请修改第II卷的文字说明评卷人得分二、实验题22. 要检验淀粉的水解程度，提供了以下实验操作过程：取少量淀粉加水制成溶液加热(水溶)加入碱液，中和并呈碱性加入银氨溶液加入几滴稀硫酸再加热加入几滴碘水请指出要达到下列实验目的所需正确操作过程的排列顺序：(1)证明淀粉尚未水解_；(2)证明淀粉正在水解_；(3)证明淀粉已完全水解_。评卷人得分三、计算题23. 将16.2g的淀粉溶于水，加入适量稀H2SO4，加热一段时间后，冷却，用碱溶液中和水解液，加入足量的银氨溶液，水浴加热，反应完全后，得到16.2g的银，求淀粉的水解率。24. 将3.24g淀粉和3.42g蔗糖的混合物加水，一定条件下使其完全水解，所得溶液中葡萄糖与果糖的分子数之比是多少？评卷人得分四、推断题25. 据中央电视台新闻报道，某知名品牌保健食品补钙剂经检测，H2O2含量超标，试回答下列问题：(1)该品牌保健食品属于_的保健食品A强化营养人群B特殊人群C健康异常人群(2)试推测该保健食品中钙以怎样的方式存在_A钙单质 BCa(OH)2CCaCO3 D乳酸钙(3)某成年女子，经化验知缺铁，如果该女子也使用补铁保健食品，能否与该品牌保健食品同时食用_，如果不能，试用化学方程式表示其原因_.评卷人得分五、填空题26. 某校食堂中餐食谱如下：主食：大米饭配菜：红烧排骨 煎鸡蛋 炸鸡腿 豆腐汤 炒猪肝主食和配菜中主要含 、 、 、无机盐和水等营养素，考虑到各种营养成分的均衡搭配，应该增加含VC的配菜是 。27. 下列是七种常见的有机化合物：甲烷乙烯苯乙醇醋酸葡萄糖聚乙烯，请用对应物质的序号填空：(1)常温下呈固态的天然有机物是_；(2)分子呈四面体结构的是_；(3)属于高分子化合物的是_；(4)自然界中储量丰富的矿物燃料是_；(5)煤干馏可得到的液态有机物是_；(6)作为衡量一个国家石油化工水平标志的是_；(7)充分燃烧生成CO2和H2O的物质的量之比为11的有机物是_；(8)分子中所有原子在同一平面上的分子是_。28. 是一种酯。参照乙酸乙酯水解中化学键变化的特点分析判断，这种酯在酸性条件下水解生成_种新物质。这些物质每两个分子一组再进行酯化反应，最多可生成_种酯。在新生成的酯中，相对分子质量最大的酯的结构简式是_。29. 某有机物A化学式为CxHyOz，15 g A完全燃烧可生成22 g CO2和9 g H2O。试求： （1）该有机物的最简式_； （2）若A的相对分子质量为60且和Na2CO3混合有气体放出，A和醇能发生酯化反应，则A的结构简式为:_ ； （3）若A的相对分子质量为60且是易挥发有水果香味的液体，能发生水解反应，则其结构简式为：_ ； （4）若A分子结构中含有6个碳原子，具有多元醇和醛的性质，则其结构简式为：_ 。30. （1）现有下列实验：葡萄糖的银镜反应 苯的硝化反应 分离苯和硝基苯的混合物 苯和溴的取代反应 石油的分馏实验 浓盐酸和二氧化锰混合加热制氯气 测定硝酸钾在水中的溶解度 葡萄糖和新制Cu(OH)2的反应。其中需要使用温度计的是 。（用序号填空）（2）AC是中学化学实验中常见的几种温度计装置示意图。（1）请从中选出必须使用温度计的实验，把编号填入下列空格中。 A适用于 ， B适用于 ，C适用于 。（2）装置A的反应器名称 。第5页 共6页 第6页 共6页本卷由【金太阳作业网】自动生成，请仔细校对后使用，答案仅供参考。参考答案一、单项选择1.【答案】D【解析】本题考查了油脂的组成与性质，解题时要应用好“结构决定性质”的规律，油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯，属于酯类化合物，但自然界中的油酯是多种物质的混合物，因此没有固定的熔、沸点，油脂分为油和脂肪，其中形成油的高级脂肪酸的烃基不饱和程度相对较大，能使溴的四氯化碳溶液褪色。2.【答案】D3.【答案】D【解析】本题主要考查糖类蛋白质及脂肪的相关知识，蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀不能重新溶于水。4.【答案】C5.【答案】A6.【答案】D【解析】“绿色食品”是指无公害的食品，要求生产食品的环境好，食品的生产过程遵守国家有关规定，产品经过专门检测，包装、储存、运输等过程中也要严格按照有关标准进行。食品添加剂是为增加食品的色、香、味、形或延长保质期而加入的天然的或人工合成的化学物质。食品添加剂的使用和提倡“绿色食品”不相违背。食品添加剂按来源可分为天然提取物和人工化学合成品，只要在合理的限量范围内使用，就不会对人体构成伤害。7.【答案】CD8.【答案】D【解析】A选项乙烯和苯都能使溴水褪色，但褪色的原因不相同，前者是因发生加成反应而后者是是萃取；B选项不正确，淀粉、蛋白质完全水解的产物分别为葡萄糖和氨基酸，二者的化学式不同，即不互为同分异构体； C选项也不正确，如油脂不是高分子；只有D选项符合题意。9.【答案】D【解析】医用生理盐水的溶质的质量分数为0.9%，与人体血液中氯化钠浓度一致10.【答案】D【解析】该有机物的分子式为C8H9NO2；结构中无羧基，不是氨基酸；其属于-氨基酸的同分异构体，应为；因含酚羟基，故能与FeCl3溶液发生显色反应。11.【答案】D【解析】从结构上看，有羧基、酯基，就具有酸、酯的性质。12.【答案】D13.【答案】A【解析】植物油属于油脂，而且含有不饱和键，所以，既能发生加氢反应，又能发生皂化反应；而甘油属于醇，油酸、软脂酸属于高级脂肪酸，均不能发生皂化反应。14.【答案】D【解析】该甘油酯的分子式可设为(CnH2n+1COO)3C3H5(CnH2n+1COO)3C3H5+3NaOH3CnH2n+1COONa42n+296 34022.25g 3.00g解得n=17所以脂肪酸中的碳原子数为1815.【答案】D【解析】在规定的范围内使用食品添加剂，一般认为是无害的，但超标使用会损害人体健康16.【答案】A17.【答案】C【解析】18.【答案】D19.【答案】D【解析】A和B选项不全面，苹果汁和苹果只除糖类外，还有很多其他营养物质；在青苹果中含有淀粉，在成熟过程中，淀粉不断水解生成葡萄糖，能与新制Cu(OH)2悬浊液反应。20.【答案】B21.【答案】C【解析】乙烯与氢气在正常条件下无法彻底反应，所以乙烷中混有乙烯时，通入氢气除杂不切合实际，故A错；苯与KMnO4溶液不反应，故B错；变质的油脂有特殊难闻的气味，是由于油脂发生了氧化反应, 故D错.二、实验题22.【答案】(1)(2)(3)【解析】(1)尚未水解只需证明不存在能发生银镜反应的葡萄糖即可。(2)正在水解需证明产生了能发生银镜反应的葡萄糖，又有能遇碘单质变蓝的淀粉。(3)已完全水解只需证明不再有淀粉即可。三、计算题23.【答案】淀粉的水解率是： 【解析】由关系式 可知：？ C6H10O5 C6H12O6 2Ag 1 2 x 16.2/108mol解得x = 0.075，而16.2g的淀粉中含 C6H10O5 为 0.1mol故淀粉的水解率是：24.【答案】淀粉葡萄糖 蔗糖葡萄糖果糖 （C6H10O5）nn C6H12O6 C12H22O12 H2O C6H12O6C6H12O6 162 180 342 180 180 3.42 3.60 3.42 1.80 1.80葡萄糖质量为（3.61.8）克，是果糖1.8克的3倍，两者相对分子质量相同。葡萄糖分子数与果糖分子数比31四、推断题25.【答案】(1)A(2)CD(3)不能2Fe2H2O22H=2Fe32H2O【解析】(1)补钙剂适用于所有人群，老人和小孩更需要，故补钙剂属于强化营养型(2)“补钙”是指补钙元素，Ca(OH)2具较强的腐蚀性，不能作为补钙剂(3)因补铁保健食品中铁以Fe2形式存在，如果和该品牌保健食品同时食用，H2O2能将Fe2氧化为Fe3而降低效果五、填空题26.【答案】糖类；蛋白质；油脂；蔬菜【解析】米饭主要含淀粉糖类；鸡蛋、鸡腿肉富含蛋白质；煎、炸会带入油脂。蔬菜富含维生素。27.【答案】(1)(2)(3)(4)(5)(6)28.【答案】【解析】水解生成的新物质中(1)的相对分子质量最大。(1)与(1)生成链状酯分子时脱去1个水分子，(1)与(1)生成环状酯分子时脱去2个水分子。29.【答案】（1）CH2O （2）CH3COO