养蜂业与生态农业.doc

养蜂业与生态农业作者：苏松坤,陈盛禄文章来源：蜜蜂杂志点击数：1310更新时间：2009-11-16 16:56:30养蜂业与生态农业苏松坤，陈盛禄(浙江大学动物科学学院，浙江杭州310029)摘要：养蜂业是生态农业的重要组成部分；蜜蜂授粉促进同种植物不同植株间的基因交流和重组，蜜蜂维持和促进生物多样性的繁荣；发展养蜂有利于保护退耕还林成果，发展养蜂要为国家生态农业发展战略服务；蜜蜂是生态环境的指示器和塑造者，蜜蜂与人类之间关系密切。保护蜜蜂就是保护人类自身。关键词：蜜蜂；养蜂业；生态农业中图分类号：S897+.3 文献标识码：A文章编号：1003-9139 (2009)01-0008-03自古以来，蜜蜂就是人类的朋友。蜜蜂在各种文化中都是和谐、勤劳和无私的象征。在现代人类眼里，蜜蜂不仅是农业生产的重要帮手，而且是环境状况的指示器和人类与自然和谐相处的见证。在现代生态农业大发展的背景下，养蜂业面临更多的机遇和挑战。养蜂业只有顺应时代发展的潮流，才能迎头赶上，稳健发展。1 养蜂业是生态农业的重要组成部分生态农业是指在保护、改善农业生态环境的前提下，遵循生态学、生态经济学规律，运用系统工程方法和现代科学技术，集约化经营的农业发展模式。生态农业是一个农业生态经济复合系统，将农业生态系统同农业经济系统综合统一起来，以取得最大的生态经济整体效益。它也是农、林、牧、副、渔各业综合起来的大农业，又是农业生产、加工、销售综合起来，适应市场经济发展的现代农业1。根据生态农业的内涵和范畴，不难看出养蜂业完全符合生态农业的发展要求。养蜂不与粮棉争地，只要在农田的边缘地带、树林底下、公路道旁、闲散区域就能摆放蜂群，开展养蜂生产；蜜蜂可以完全通过自身的内在潜能保证自身的健康发展，不需要化肥农药；养蜂所需的蜂箱蜂具可完全采用可再生的木材资源制造而成；蜜蜂消耗的能量和物质完全来自生态系统内可再生的植物花蜜和花粉，蜜蜂在采集植物花蜜和花粉的过程中完成了为植物传授花粉的任务，提高了被授粉农作物果蔬的产量和品质，提高经济效益和生态效益。同时，养蜂生产能够为人类提供具有营养、保健、医药价值的蜂产品，为人类健康服务，提高农民的经济收入。在现代设施农业和集约化经营的生态农业生产中，蜜蜂和其他授粉昆虫是必不可少的重要组成部分，离开了蜜蜂昆虫授粉，虫媒农作物果蔬的产量和品质必定下降，影响生态农业的健康发展。结合现代生态农业发展区域规划，把养蜂融人生态农业系统，合理安排，科学管理，必将促进生态农业更好更快地发展。因此，养蜂业是生态农业不可或缺的重要组成部分。2蜜蜂与生物多样性生物多样性(biodiversity)是指一定范围内多种多样活的有机体(动物、植物、微生物)有规律地结合所构成稳定的生态综合体。生物多样性是生物及其与环境形成的生态复合体以及与此相关的各种生态过程的总和，由遗传(基因)多样性、物种多样性和生态系统多样性等部分组成。遗传多样性是指生物体内决定性状的遗传因子及其组合的多样性2。蜜蜂在采集花蜜花粉的过程中，具有采集专一性，也就是在特定时段内，一只蜜蜂往往只偏向于采集同种花的花蜜花粉，这是因为蜜蜂具有良好的学习记忆能力，当一只蜜蜂学会了采集，她把特定花的形状、颜色、气味与蜜粉的采集形成连锁记忆，所以，同一蜂群的蜜蜂采集时会偏爱采集某一种植物的花朵。一只蜜蜂在每次花粉采集过程巾会访问许许多多的花朵，这就为同种植物不同植株之间的花粉传播提供了良好机会，同种植物不同植株之间的花粉传播会导致等位基因的相互交流和等位基因之问的多种遗传组合，产生更多的遗传多样性。不同植株之间的基因交流，特别是相距相当距离、遗传距离较远的植株之间的花粉传播，会在其子一代产生明显的杂交优势，杂交优势提高植物的生活力和抗病力，使植株本身固定更多的太阳能，从土壤中吸收转化更多的营养物质，产生更加丰富的果实和种子，为其生物链上流的动物提供更为丰富的食物，提高特定生态系统内动物的成活率和繁殖率，促进动物的繁荣，提高物种多样性。对人类而言，生物多样性具有直接使用价值、间接使用价值和潜在使用价值。直接价值表现在生物为人类提供了食物、原材料、药物等。生物多样性还具有美学价值，可以陶冶情操，美化生活。间接使用价值是指生物多样性具有重要的生态功能，野生生物之间具有相互依存和相互制约的关系，它们共同维系着生态系统的结构和功能，形成一种完美的平衡状态。潜在使用价值是指大量的野生生物的使用价值目前还不清楚，但是可以肯定，这些野生生物具有巨大的潜在使用价值。人口的迅猛增加、生境的破碎化、环境污染、外来物种入侵等原因导致了全球范围的生物多样性下降问题，如果任其发展下去，人类将面临严重的生态危机。我们日益理解蜜蜂对生物多样性的维护是多么的重要，即使是让人赏心悦目和绚丽多彩的牧场也是一个很好的证据，蜜蜂的活动与我们餐桌上的烤肉密切相关的事实足以让人深思，牛肉的质量与蜜蜂的存在有关，因为蜜蜂保证田野中的植物多样性。这只是蜜蜂广泛影响自然和人类生态系统的一个例子。3 退耕还林与发展养蜂业实施退耕还林是党中央、国务院为改善生态环境做出的重大决策，受到了广大农民的拥护和支持。自1999年开始试点以来，工程进展总体顺利，成效显著，加快了国土绿化进程，增加了林草植被，水土流失和风沙危害强度减轻；退耕还林(含草)对农户的直补政策深得人心，粮食和生活费补助已成为退耕农户收入的重要组成部分，退耕农户生活得到改善。但是，由于解决退耕农户长远生计问题的长效机制尚未建立，随着退耕还林政策补助陆续到期，部分退耕农户生计将出现困难嘲3。为退耕还林的农民找到一条既能保护生态环境又能获得可持续经济收入的路子是保护退耕还林成果的重要解决办法。在退耕还林区域，因地制宜地发展养蜂业是一个不错的选择。在退耕还林的实施规划中，应该在考虑适应当地种植的植物种类时把蜜源植物尽可能多地加以种植，这样就为该区域的养蜂业发展提供重要的蜜源条件。在退耕还林区形成成片的蜜源植物开花之时，就是发展养蜂业的开始之际。养蜂业的发展，不仅不会对退耕还林区的生态环境造成破坏，反而有利于生态环境的改善和生物多样性的繁荣，有利于提高退耕还林区植被的抗退化能力；养蜂者能够从养蜂生产中获得可持续的经济收入。以一户农民养蜂50群计，每群每年收入100500元，每户农民可净增收入500025000元。在退耕还林区发展养蜂业是一项大有可为的阳光产业，但必须做好如下三点：政府补贴，做好试点，示范推广。在退耕还林区往往没有养蜂的习惯，农民不知道如何开展养蜂生产，而养蜂需要较高的专业技能，才能获得丰产丰收，所以必须在所在区域找到有较好文化基础、对养蜂感兴趣的农民，通过政府补贴的方式，为他们提供资金和技术扶持。根据当地蜜源条件和气候特点，帮助试点农户发展养蜂业，让试点农民获得良好的养蜂收益，对其他农民产生吸引力，形成发展养蜂的良好氛围。统筹规划，科学发展。一定区域的养蜂生产必须根据当地的蜜源条件加以规划和引导。政府要通过技术培训的方式为农民提供养蜂技术培训，让养蜂者掌握相关的技术技能和科学饲养方法，资助获得养蜂资格证书的农民开展养蜂生产，这样就能培养一支起点高、懂专业的养蜂员队伍，为科学发展养蜂事业奠定良好的基础。生态养蜂，打造品牌。在退耕还林区发展养蜂事业具有得天独厚的良好生态环境，纯天然无污染的蜜源基地，生态科学的养蜂技术，加上现代的经营管理理念，可以打造成其他区域无法比拟的生态品牌优势，退耕还林区的养蜂事业必将迎来朝气蓬勃的春天。发展养蜂应该与时俱进，科学发展，紧密围绕国家生态农业发展战略思路，寻找新的突破。4蜜蜂是生态环境的指示器和塑造者人类对蜜蜂的兴趣源于远古时代，蜜蜂对人类祖先的重要性主要是因为蜜蜂生产蜂蜜和蜂蜡，在现代，人类对蜜蜂重新关注的原因已经大不相同。阿尔伯特爱因斯坦(18791955)曾经说过：“当蜜蜂从地球上消失的时候，人类将最多在地球上多存活4年。没有蜜蜂，就没有授粉，没有植物，没有动物，没有人类”4。这句话所蕴含的意义非常深刻，可以理解为三层含义：如果蜜蜂从地球上消失，那么依赖蜜蜂授粉的农作物果蔬的产量和品质必将严重下降。特别是随着农业现代化和集约化进程的加剧，生产区域其他授粉昆虫数量甚少，大面积的农作物果蔬需要大量的蜜蜂为其授粉。如果在我们的生活圈内没有蜜蜂，日益重要的可再生资源的持续利用是不可能的，没有蜜蜂就没有可持续农业的发展。蜜蜂是环境条件敏感完美的指示器，如果蜜蜂从地球上消失，也就意味着地球环境的恶化程度必定非常严重，没有蜜蜂可以利用的蜜粉源，食物匮乏，或者是没有可饮用的水源，也可能是严重污染的空气导致蜜蜂的消失，其他授粉昆虫同样面临灾难，人类也很难找到合适的食物、水源和空气赖以生存。所以，蜜蜂的消失是生态环境严重恶化的重要警示。蜜蜂不仅是地球环境的指示器，更是地球环境基本的、永久的塑造者。如果蜜蜂从地球上消失，那么地球生态系统中的许多野生植物将因授粉者的缺乏而丧失传宗接代的机会，若干年后，濒临灭绝，生物多样性严重退化，导致