高考生物一轮复习 第1单元 细胞的化学组成1课件 苏教版必修1.ppt

基础课时案1细胞中的元素和化合物 2016备考 最新考纲1 水和无机盐的作用 2 实验 检测生物组织中的还原糖 脂肪和蛋白质 一 细胞中的元素和化合物1 细胞中的元素 1 2 大量元素 洋人探亲 单留盖美家 即o 洋 p 人 c 探 h 亲 n 单 s 留 ca 盖 mg 美 k 家 3 生物界与非生物界间及各种生物彼此之间就化学元素 种类 来看具有统一性 就元素 含量 来看却具有差异性 2 组成细胞的化合物的种类和含量占细胞鲜重最多的元素和化合物分别是 占细胞干重最多的元素和化合物分别是 o和水 c和蛋白质 深度思考判断下列有关组成生物体细胞的化学元素的叙述 1 细胞中一种元素的作用能被其他元素替代 2012 江苏 1a 2 细胞中的脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素 2012 江苏 1b 3 主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定 2012 江苏 1c 4 细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要 2012 江苏 1d 提示 1 2 3 4 二 生物组织中糖类 脂肪和蛋白质检测的原理1 连一连 2 完善实验原理及步骤 深度思考现有无标签的稀蛋清 葡萄糖 淀粉和淀粉酶溶液各一瓶 可用双缩脲试剂 斐林试剂和淀粉溶液将它们鉴定出来 用试剂将上述4种溶液初步鉴定如下 请填充 内容 提示 稀蛋清 淀粉酶 葡萄糖 淀粉 斐林 葡萄糖 淀粉 三 细胞中的水和无机盐1 细胞中的水 1 存在形式 和 自由水 结合水 2 细胞中的无机盐 1 在细胞中的存在形式 主要是 2 生理作用 细胞的组成成分 如mg2 参与合成 fe2 参与合成 维持 离子 叶绿素 血红蛋白 生命活动 3 植物体内无机盐生理功能的实验验证 对照组植物 完全培养液 生长 实验组 正常 无机盐功能的 一 一 二 考点一细胞中的元素和有机化合物 典例引领 典例1 2013 重庆卷 下列有关细胞物质组成的叙述 正确的是 a 在人体活细胞中氢原子的数目最多b dna和rna分子的碱基组成相同c 多糖在细胞中不与其他分子相结合d 蛋白质区别于脂质的特有元素是氮 解析人体活细胞中水含量最多 即细胞鲜重中含量最多的元素是h a项正确 dna中碱基的种类有a t c g rna中碱基的种类有a u c g 二者相同的碱基是a g c b项错误 多糖在细胞膜的外表面可与蛋白质分子结合形成糖蛋白 c项错误 脂质中的磷脂含有n 所以d项错误 答案a 典例2 2014 山东济宁一模 如图1是细胞中3种化合物含量的扇形图 图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图 下列说法不正确的是 a 若图1表示正常细胞 则a b化合物共有的元素中含量最多的是ab 若图1表示细胞完全脱水后化合物含量的扇形图 则a化合物中含量最多的元素为图2中的bc 图2中数量最多的元素是碳元素 这与细胞中含量最多的化合物有关d 若图1表示正常细胞 则b化合物具有多样性 其必含的元素为c h o n 解析根据扇形图的比例可判断正常细胞中a b分别为h2o和蛋白质 它们的共有元素为h o 而o在活细胞中含量最多 细胞脱水后则a为蛋白质 蛋白质是以碳为骨架建立的大分子物质 其中碳含量最多 即为b 细胞中氢元素数量最多 但由于其原子量最小 所以其含量仅占第三 这与细胞中含量最多的化合物h2o有关 b物质含量第二 且具有多样性 则b物质是蛋白质 其必含的元素为c h o n 可能还含有s p等其他元素 答案c 1 关注化学元素的 三多 细胞内含量最多的元素是o 而不是c 组成细胞干重最多的元素是c 原子数最多的为h 2 化学元素的两大功能 1 维持机体正常的生命活动 如k 可保持心肌正常兴奋性 微量元素b能保持花粉的萌发和花粉管的伸长等 2 构成细胞的化合物 如 3 根据 元素组成 功能 推断有机物种类 跟进题组 1 2014 山东威海模拟 如图表示不同化学元素所组成的化合物 以下说法错误的是 a 若 为某种大分子的组成单位 则 最可能是氨基酸b 若 是细胞中重要的储能物质 则 是脂肪c 若 为能储存遗传信息的大分子物质 则 一定是dnad 若 是主要在动物肝脏和肌肉中合成的储能物质 则 是糖原 解析蛋白质为大分子物质 元素组成为c h o n 基本单位为氨基酸 a正确 脂肪只含c h o b正确 无论dna还是rna 元素组成都是c h o n p c错误 糖原为多糖 元素组成为c h o d正确 答案c 2 下表是构成细胞的有机化合物及其组成元素 相关叙述中正确的是 a 小麦细胞核中不含有机物 b 洋葱细胞壁中不含有机物 c 念珠藻细胞质中不含有机物 d 酵母菌线粒体中不含有机物 解析分析表格中有机化合物的元素组成可知 可能是糖类或脂肪 是核酸 是蛋白质 是脂质 选项a 小麦细胞核中含有脱氧核糖和核糖 含有机物 选项b正确 洋葱细胞壁的主要成分是纤维素和果胶 不含核酸 选项c 念珠藻细胞质中含蛋白质 选项d 线粒体是具双层膜的细胞器 生物膜是由磷脂和蛋白质等成分组成的 磷脂属于脂质 答案b 考点二细胞中的无机物 典例引领 典例1 2014 四川理综 2 生物体的生命活动离不开水 下列关于水的叙述 错误的是 a 在最基本生命系统中 h2o有自由水和结合水两种存在形式b 由氨基酸形成多肽链时 生成物h2o中的氢来自氨基和羧基c 有氧呼吸时 生成物h2o中的氢来自线粒体中丙酮酸的分解d h2o在光下分解 产生的 h 将固定的co2还原成 ch2o 解析细胞中水的存在形式有自由水和结合水两种 a正确 氨基酸之间脱水缩合过程中生成物h2o中的氢一个来自 nh2 一个来自 cooh b正确 有氧呼吸生成物h2o中的氢来自第一阶段葡萄糖的分解以及第二阶段丙酮酸的分解 c错误 光反应阶段 h2o的光解产生的 h 用于暗反应c3的还原 d正确 答案c 典例2 2014 安徽亳州高三检测 下列关于无机盐的叙述中正确的是 a 细胞中的无机盐主要以化合物的形式存在b 人体内环境的渗透压主要来源于na cl c 细胞合成atp 核酸 核糖等物质时均需要磷酸盐d 贫血症患者的病因是由于体内缺少fe2 解析细胞中的无机盐主要以离子的形式存在 a错误 人体内环境的渗透压90 以上来源于na cl b正确 核糖仅由c h o三种元素组成 不含p元素 c错误 镰刀型细胞贫血症的病因是基因突变 而不是缺铁 d错误 答案b 1 水与细胞代谢的关系 2 无机盐在生物体内的存在形式及功能 跟进题组 1 下列与水有关的生理过程的叙述 正确的是 a 在逆转录过程中不会产生水b 某些细菌进行有氧呼吸产生大量水的阶段发生在线粒体内膜c 冲动传导时需消耗atp释放的能量 atp分解会产生水d 光合作用和有氧呼吸过程中 水既是反应物又是产物 解析逆转录过程中脱氧核苷酸间的缩合会产生水 a不正确 细菌细胞中无线粒体 b不正确 atp分解过程需消耗水 c不正确 答案d 2 图1表示甲 乙两种无机盐离子处于不同浓度时与作物产量的关系 图2表示不同浓度的钙对某种植物花粉萌发和花粉管生长的影响 下列相关描述错误的是 a 同一种作物对甲 乙两种无机盐离子的需求量不同b 乙的浓度为d时 对提高产量最有利c 适宜浓度的钙有利于花粉管的生长d 在一定范围内 钙的浓度对花粉萌发率无影响解析分析题图1可知 当甲的浓度为a时 而乙的浓度在c d范围内时 作物的产量相对较高 所以a项正确 b项错误 分析题图2可知 钙离子浓度对花粉管的生长有影响 适宜浓度的钙有利于花粉管的生长 从花粉萌发率看 钙离子浓度对其没有影响 答案b 考点三生物组织中的有机物鉴定 实验2 典例引领 典例1 2014 江苏单科 22 关于生物组织中还原糖的鉴定 下列叙述正确的是 多选 a 量取2ml斐林试剂时应优先选用5ml量筒而不用10ml量筒b 隔水加热时 试管中液体的液面应低于烧杯中水的液面c 在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体呈现无色 加热后变成砖红色d 实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶 以便长期保存备用 解析量取试剂时宜选用适度容量量筒 不应选用过大容量量筒 a正确 为使反应液均匀受热 水浴加热时 试管内液体的液面应低于烧杯中水的液面 b正确 斐林试剂是naoh溶液和cuso4溶液生成的cu oh 2悬浊液 cu oh 2呈蓝色 c错误 因为cu oh 2易分解 故斐林试剂必须现配现用 d错误 答案ab 典例2 2014 广东理综 5 油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如下图所示 将不同成熟阶段的种子匀浆后检测 结果正确的是 解析第10d有可溶性糖的存在 可溶性糖中的葡萄糖 麦芽糖是还原性糖 用斐林试剂鉴定会有砖红色沉淀 a项错误 细胞中含有蛋白质 各种有机物的转化也离不开蛋白质类酶的催化 用双缩脲试剂检测会产生紫色反应 b项错误 第30d脂肪含量较高 苏丹 检测呈橘黄色 c项正确 第40d淀粉含量为0 碘液检测不显蓝色 d错误 答案c 9种常用的试剂检测 易错警示 有关物质鉴定实验的3点提示 1 在物质鉴定实验中应注意选择无色或颜色浅的材料 这样可以避免材料本身的颜色掩盖反应结果 如鉴定还原糖一般不用有色的叶片 鉴定蛋白质一般不用血红蛋白等 2 物质鉴定实验一般不设立对照实验 若需设立对照实验 对照组应加入成分已知的物质 如验证唾液淀粉酶是蛋白质 对照组可加入稀释的鸡蛋清 3 易写错别字提示 斐林试剂 中的 斐 不可错写作 裴 或错写成 非 双缩脲试剂中的 脲 不可错写成 尿 跟进题组 1 2014 苏北四市一模 有机物的鉴定实验中 易导致实验失败的操作是 蛋白质鉴定时 将naoh溶液和cuso4溶液混合后再加入样液 还原糖鉴定时 需要进行水浴加热 淀粉鉴定时 直接将碘液滴加到淀粉样液中 鉴定酵母菌是否产生酒精 可直接将重铬酸钾加入酵母菌培养液的滤液中a b c d 解析蛋白质的鉴定需要双缩脲试剂 该试剂在使用时要先加naoh溶液 然后再加cuso4溶液 错误 还原糖的鉴定需要斐林试剂 该试剂需要水浴加热 才能看到砖红色沉淀 正确 淀粉的鉴定需要碘液 不需要加热 可直接将碘液滴加到淀粉液中 正确 鉴定酒精需要使用酸性的重铬酸钾 错误 答案a 2 下列关于物质鉴定的方法和结果正确的是 解析鉴定还原糖时使用斐林试剂 水浴加热可出现砖红色沉淀 但蔗糖不是还原糖 脂肪被苏丹 染液染成橘黄色且不需要水浴加热 胰岛素的化学本质是蛋白质 蛋白质与双缩脲试剂可发生紫色反应 不需要水浴加热 淀粉遇碘液变成蓝色 答