猪场环境控制重要问题讨论 (19).doc

如何解决猪舍潮湿问题核心提示：由于冬季雨雪天气的频繁出现，猪舍中的湿度增加，降低猪舍湿度，提供以下措施供大家参考。一、通风换气：降低猪舍湿度、改善猪舍空气的好办法是通风换气，而通风换气最有效的措施就是在天棚顶上开个通风孔，这样不用开门窗就能尽快将舍内的大量潮气和不良气体排出，并换入新鲜空气。但通风要有节制，晴天、暖天多通风，阴天、冷天少通风，做到通风与保温相协调。二、加强垫料管理 用干燥、松软、清洁的垫料保温和吸湿除臭有利于猪休息。好的垫料应具有导热性小和溶热量、溶水量、吸湿性、吸附性大（吸收有害气体）等特点。秸秆和锯末的吸湿性为40%，吸氨量为0.6%，很适用于农村养猪场冬季吸湿除臭，如能在垫料中添加一些沸石效果会更好。垫料要勤起勤垫，潮湿和臭气大时要及时更换。三、多用吸附剂 猪喜居温暖干燥的猪舍，惧怕阴冷潮湿。湿度过大，有利于细菌的生长繁殖。细菌侵害猪体，抵抗力下降，猪易患下痢，肠炎、球虫病。湿度大应经常使用草木灰、煤灰渣、生石灰、木炭等，既能吸附水分，又能吸收空气中臭气，实用性强，效果好。 三、农户饲养管理我老家就有养猪场。如果出现潮湿这种状况，我们这儿一般会给猪上“垫脚”，也就是沙子、干草、稻毛等物。上了垫脚之后不是就没事情了，得看情况一天一换垫脚或者几天一换。多长时间换垫脚得看垫脚的潮湿程度。沙子或者干草、稻毛的厚度，一般应该在五到十厘米厚，干草、稻毛要更厚些。记住，垫脚要勤换，否则起不到保温祛潮的作用。 这种方法很费事省钱，一般一两天，或者三五天就得铲除旧的，换上新的。还有一种方法就是重新打地板，做好防水。这种方法工程比较大，费钱，但一劳永逸。责任编辑：马娜养猪用水要达标水作为猪体约75%的组成部分，参与体温调节，营养物质吸收、转运、代谢及废物的排出，关节腔等器官的润滑和乳汁分泌过程。是猪生长、繁育过程中绝对不可缺少的。 猪饮水多少与生理状态、生产水平、饲料或饲粮构成成分、环境温度等密切相关。当环境温度高、猪发烧、应激、采食盐量多、妊娠等时，饮水量增多，若饮水略不足，猪采食时就拱食、前脚跨入及争斗行为，而这些行为是引起采食时饲料大量浪费的主要原因。此时若饲料中拌有药物、营养物质，则饲料、药物、营养物质都会被浪费，也保证不了防治猪病的需要量。鉴于猪如此需要水，药物或营养物质若能拌入水中饮服，则均匀、浪费少，并能最大限度保证猪的摄入量，大大优于拌料方式投入，疗效和吸收度也将优于拌料。尤其体现在补充维生素时，如用恒丰强公司生产的纳米乳化包被的液态多维（维多利）兑水供猪饮用，3秒钟即能和任意的水比例混溶，猪对其的吸收利用度达90%以上，浪费极少，相比粉状的多维，猪能吸收到的维生素更全面更多更快速，浪费更少，是养猪生产中值得提倡补充的多维用品。此外，为用药方便，也提倡有条件的养猪场，给产房每头母猪、保育舍每圈猪除自来水龙头外，再提供一个专用来兑水用药的水箱，当猪生病或需保健用药时，能采用兑水给药。在养猪生产中，虽所有养猪者都知道给猪水喝，但却常常忽视水的重要性，不重视水的质量和给量。常给不清洁或不符合饮用标准的水；或给水不足，导致猪消化、吸收、生长、繁育以及生命都受到影响，导致疾病频频发生。有的养猪户为节约成本，用附近扔死猪、死鱼又排污处的池塘水或臭水沟的水来冲洗猪舍，甚至作为猪的饮用水。如此差的水质，易引发各种各样的疾病，出栏率不高，养殖户最终为此付出代价。也有的养猪户或猪场没有自由饮水设备，缺乏对水重要性的意识，为节省劳动力，只给猪喂料时加点料水而已，导致猪的供水量极为不足，严重影响猪的生长发育。实践表明，缺水比其他养分不足对猪的影响和危害更大。当猪体内水分减少8%时，会出现严重干渴感觉，消化能力减弱，食欲下降；减少10%时，就会导致严重代谢紊乱，食欲丧失等反常现象；减少20%时，生命会出现危险。哺乳母猪饮水量不足时，母猪采食量下降，泌乳量减少，母猪体重损失大，仔猪断奶重小，尤其是分娩后七天内会使乳汁浓度过高，造成仔猪消化不良，发生腹泻。仔猪饮水量不足，会使仔猪生长速度缓慢，发育不良，无法发挥最大生长潜能。育肥猪饮水量不足，会使消化吸收能力下降，采食量下降，生长速度缓慢，出栏时间延长，成本增加。提醒养殖户要关注猪的饮水情况，必须给猪随时饮用足够量的清洁水，同时也须保证场内生活用水、饲养管理用水，如猪舍消毒用水、清洗调制饲料、冲洗猪舍、清洗用具等的用水要达标，保证猪只健康。责任编辑：王磊日本养猪专家来利辛县考察指导畜牧业9月12日，日本养猪专家，村上先生来我县考察畜牧业，村上先生在市畜牧局局长王志友、县畜牧局副局长郭奎等人陪同下，先后实地考察了兴农万头猪场自然养猪示范基地，王人源林公司良种猪场和安徽浩翔农牧公司原种猪场，并在浩翔公司会议室召开了由部分规模养猪企业参加的座谈会，村上先生重点对自然养猪发酵床使用技术进行指导。 在巩店兴农万头猪场自然养猪示范基地，他深入到猪场内，仔细查看了发酵床使用和管理情况，猪只生长状况，询问了相关数据和指标，对该场给予了高度评价和赞赏，并建议市、县畜牧局应以该场为示范大力推广自然养猪法。日本专家对利辛县养猪业规模化、标准化水平大为赞叹，他指出，养猪业要科学发展，除了做好规划和防疫工作外，更重要的是要做好猪场环境控制和粪污治理，保障猪肉品质和风味，促进养猪业可持续发展。 村上先生诚挚邀请安徽浩翔农牧公司总经理高亚飞到日本观摩考察养猪业和畜牧业。利用营养调控减少养猪场氮、磷污染1 氮、磷污染的危害近年来，养猪业的快速发展不仅提高了生产效率，满足了人们对猪肉的需要.而且还为当地农村产业经济发展起到了推动作用。但同时也对当地农村生态环境造成了严重的污染。养猪场对环境的污染主要是猪粪尿等排泄物，猪粪尿中含有大量未被消化吸收的氮、磷等营养成分，最易破坏生态环境。 有关研究资料表明.由于猪对蛋白质饲料的利用率不高.饲料中5070的氮以粪氮和尿氮的方式排出体外。未经处理的猪粪便.一部分氮挥发到大气中增加了大气的氮含量.严重时构成酸雨，危害农作物，其余大部分则被氧化成硝酸盐渗入地下或随地表水流人江河.从而造成更广泛的污染。另外.猪粪尿中的含氮物质在微生物的作用下迅速降解，产生大量挥发性脂肪酸和氨气、硫化氢、乙硫醇、三基甲胺等有害气体，这些恶臭物质都能影响人畜的生理机能.刺激嗅觉神经与三叉神经.对呼吸中枢产生抑制作用.影响人畜呼吸功能。氨气具有强烈的挥发刺激性气味.还能够使猪生产性能下降。 磷是影响水质和造成水源和土壤污染的主要物质。谷物饲料中的植酸磷.在生猪体内利用率不高.大部分随粪便排出体外，造成土壤和地下水的磷污染。排入江河后，由于过量磷刺激藻类和其他水生植物.导致水中溶解氧耗尽.植物根系腐烂，鱼虾死亡。这些腐败物质在水底层进行厌氧分解，产生硫化氢、氨气、硫醇等恶臭物质，使水域成为死水.造成江河的水体富营养化.进一步造成危害。 从猪的营养学角度来说.氮和磷具有很重要的经济价值。因此，如何提高养猪业中氮、磷的利用率，减少粪尿中氮、磷的排泄及污染，对于减少饲料资源的浪费，保护生态环境具有重要的现实意义。 2 利用营养调控减少氮、磷污染的措施 2.1 准确预测猪的营养需要和饲料的营养价值营养物质供给过量是导致氮、磷排出比例增加的直接原因。而准确预测猪的营养需要和饲料的营养价值.采用多阶段饲养.正确配制饲粮.可以弥补因饲料成分变异或不能准确确定所用原料养分利用率而对饲养效果的影响，减少氮、磷等营养物质的排出量。测定生猪营养需要量时，所选生猪要有代表性，基础日粮、营养水平及环境条件尽量与生产性能相符合，需要量应以可利用氨基酸和磷表示。饲料原料中氨基酸和磷的含量变异较大，因而不仅要测出各种氨基酸和磷的含量，还应测定各种氨基酸的回肠消化率和磷的全消化道消化率，才能准确地反映饲料原料营养价值。 2.2利用理想蛋白质技术配制饲料，减少氮的排出量饲料配制仅考虑粗蛋白水平是不够的.理想蛋白质技术是完全按照猪的生长需要.以可消化氨基酸为基础.提供足量的各种氨基酸。它不仅可以完全反映整个生命周期中机体组织内氨基酸组成的动态变化，还可以反映猪种、性别、猪龄、成熟程度、环境及其他因素对氨基酸组成的影响。因此在养猪生产中采用理想蛋白质模式的最大优越性就是所配制的日粮既能使猪进食的氮最大量沉积.又可充分发挥猪的生长潜力.提高饲料的转化率.减少营养元素的损失。据研究证实.按照理想蛋白质模式以可消化氨基酸为基础来配制符合猪营养需要的平衡日粮.可将传统日粮的粗蛋白水平降低3个百分点，而日粮中粗蛋白水平每降低l.氮的排泄量平均可减少8.氨的排放量降低10.但猪的各项生产性能不减。 以可消化氨基酸需要量为基础配制氨基酸平衡日粮的方法是通过补充合成氨基酸.降低日粮蛋白质水平(24)，从而使氮的排出量显著减少。这种方法既节省了蛋白质资源又减轻了环境污染。据有关研究报道.降低日粮蛋白质水平，添加合成氨基酸(赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、蛋氨酸).可使氮的排泄量降低25。育肥猪日粮中补充0.35赖氨酸、0.16苏氨酸和0.07色氨酸.可降低蛋白质4，而不影响生产性能，并且可减少氮排出量29.3。通过添加合成氨基酸.使猪饲粮蛋白质水平由l8降到10，可使新鲜粪尿中氨与总氮含量分别降低40与42。 2.3使用植酸酶.降低粪尿中磷的排出量猪植物性饲料中约75的磷是植酸磷.其吸收利用率很低.大部分从粪尿中排出。日粮中添加植酸酶可提高猪对植酸磷的利用率.从而使原经粪便排泄的磷被消化吸收利用.粪便中磷的排泄量减少3050。使用植酸酶可提高猪对磷的消化吸收.从而在植物性饲料中减少或者完全不添加无机磷.大大降低生产成本和对环境的影响。 2.4提高饲料利用率，降低氮、磷排泄量提高饲料利用率是减少氮、磷等营养物质排泄的最直接方法。当料重比由3.0降至2.9时，氮、磷的排泄量下降3.3.生猪粪便中含有的未被消化吸收的营养成分，既是一种污染也是一种浪费。提高养分利用率.可达到双赢的效果。 2.4.1原料的合理选择饲料原料是加工饲料的基础，选择原料首先要保证原料来源于已认定的绿色产品及其副产品。其次，要注意选购消化率高、营养变异小的原料。据测定，选择高消化率的饲料至少可以减少粪尿中5氮的排出量。据报道.磷酸二氢钙比磷酸钙更容易被生长猪消化利用。再次要注意选择无有毒有害成分，安全性高的饲料，以减少有毒有害成分在生猪体内累积和排出后污染环境。 2.4.2改进饲料的加工工艺饲料加工过程中应使用细微粉碎、高温蒸汽制粒或膨化技术，提高淀粉糊化度.增加消化率。高温蒸汽制粒可在很大程度上破坏大豆蛋白中的抗营养因子.对饲料起到熟化和灭菌作用.改善饲料卫生.提高养分的消化率。通过高温蒸汽制粒使日粮干物质及氮的排泄量下降23和22。细微粉碎后的饲料粒度降低，表面积增大，有更多的机会同消化酶反应，可提高消化率。据研究报道，猪饲料颗粒在700800m之间.饲料的转化率最高，且不发生溃疡和结块问题。膨化可使大分子的淀粉和蛋白质等切成小分子的物质.而新物质更有利于消化吸收。用膨化全脂大豆和高梁饲喂育肥猪时.饲料转化效率提高9，同时改善了原料的干物质消化率和氮消化率：制成颗粒料不仅可以改善饲料利用效率.还可减少饲喂粉料时抛撒而被粪尿污染后造成的浪费。 2.4.3合理利用饲料添加剂在饲料中添加酶制剂.可补充内源消化酶的不足，刺激内源酶的分泌，消除饲料中的抗营养因子.提高饲料的利用率和转化率。在猪的日粮(去壳大麦-豆粕)中添加含-葡聚糖酶的制剂，可显著提高日粮干物质、能量和粗蛋白的利用率。据冯定远等(2007)报道，玉米-豆粕型日粮中添加木聚糖、-葡聚糖酶后，猪对粗纤维的消化率提高了48.9.粗蛋白消化率提高了16.5.干物质消化率提高了11.3，使粪便量和氮排出量减少20。 在饲料中添加酸化剂，可以降低胃肠道pH值，抑制有害菌，促进有益菌.提高胃中酶的活性，促进日粮营养物质的吸收，还可与矿物质形成生物效价很高的物质。目前，酸制剂广泛应用于仔猪饲料.以改善仔猪的蛋白质消化率.防止仔猪腹泻，提高其生长性能。酸化剂还可以促进营养物质的吸收，提高氮沉积。 益生素又叫活菌制剂.是可以直接饲喂动物的有益活体微生物制剂，为取代抗生素、化学合成药物、微量元素等饲料添加剂提供了新途径。益生素作为抗生素的替代品，作用机制是调节肠道微生物区系.抑制有害微生物的生长繁殖.提高饲料利用率.降低肠道内粪便及血液中NH3。有研究报道.在断奶仔猪日粮中添加0.5浓缩乳酸杆菌.平均日增重和饲料利用率分别提高了2.7和8.8，干物质和氮的排出量分别降低了l2.6和4.2。另外.有些中草药饲料添加剂，如艾叶、大蒜等，不仅能促进猪的生长发育，而且还能提高饲料利用率。2.5利用环保新产品。降低氮、磷排泄 美国某公司用荒漠植物丝兰提取物制造的除臭灵.能减少动物胃肠道或排泄物的氨气水平.降低畜舍内氨气的浓度.达到除臭效果。这种提取物有两个活性成分：一个与氨结合.另一个与硫化氢、吲哚等有毒有害气体结合，而起到控制恶臭的作用。台湾保力胺和韩国巴尔麦氏等添加剂.可通过提高饲料消化吸收。减少氮的排泄，达到促进增重和降低臭味的作用。沸石是一种矿物质.具有吸咐氨气的作用.另外还可补充动物生长发育所需的微量元素.促进生长。在Mcgill大学的一个有关气味的研究中发现.日粮中添加5沸石.可使猪粪释放的氨减少21。 据有关研究报道.添加维生素D的同分异构体可提高小肠中植酸酶的含量从而降低粪尿中磷含量：使用氨基酸鳌合物.可提高磷及其他微量元素的吸收和利用：生猪屠宰前少用或不用无机磷.猪生长性能不但不受影响.而且可降低粪尿中磷排泄量。 2.6分阶段饲养，减少氮、磷排泄 分阶段饲养.就是用不同养分组成的日粮来饲喂不同生长发育阶段的猪.以使日粮养分更接近猪的营养需要.从而避免传统饲养方式造成的养分浪费和污染。近年来许多研究表明：根据猪年龄或不同生理阶段采用不同的饲养方式.能减少氮、磷的排放量。氨基酸需要量随动物年龄和生理状态而异.为了使氮的损失降到最低.必须适时调整氨基酸的供给量.分阶段饲喂。对生长育肥猪进行分阶段饲养.在低蛋白质日粮中添加合成氨基酸.结果使排泄物中的氮和磷减少了l2。分阶段饲养对种母猪降低氮排出也是有益的.妊娠母猪日粮氮的需要量远低于泌乳母猪。有研究报道.在母猪妊娠期与泌乳期采用分阶段饲养.可以降低氮的排泄量20.且不影响繁殖性能。因此，应按猪的不同发育阶段来制定蛋白质和磷的需要量。 2.7公母分群饲养.减少氮、磷排泄 不同性别的猪营养需要是不同的.将公猪、阉公猪、母猪分开饲养.可以针对它们不同的营养需要进行日粮配制。这样不仅能降低氮、磷等营养物质的排泄，而且能降低饲料成本。 3小结 在饲料资源日趋紧缺、环境污染日益严重的今天.要想有效控制和减少养猪业对环境的污染.必须彻底改变只重视饲料投入和动物产品产量而忽视粪尿污染的传统观点，采用营养调控措施，提高饲料利用率，减少氮、磷等营养成分的排泄及其对环境造成的污染。但是我们应该清醒地认识到.猪不可能完全利用日粮中的蛋白质和磷.虽然通过有效的营养调控可以在一定范围内减少猪粪尿中氮、磷的排泄及污染，但要从根本上防止氮、磷对水体、土壤的污染.还必须对猪排出的粪尿进行各种无害化处理.充分发挥粪便的其他用途。总之，为了减少猪的氮、磷排泄和污染.我们应该采取一整套的对策和措施，保证环境效益、经济效益和社会效益各方兼顾.统筹发展，以促进养猪业的健康可持续发展。温度是猪群健康的基本保证核心提示： 在猪场的生产管理中，环境和温度是直接决定着生产的两个重要因素，也是猪场制胜的法宝，把温度提高到一个重要的位置来对待是管理理念的重大提高。各阶段猪群所需要的温度是不同的，这就需要生产管理者时刻了解温度，控制温度，以最大限度减小因为温度的不适当导致的应激和对生产的影响，各阶段猪群的最适温度范围：种公猪17-21，妊娠母猪18-21，哺乳母猪20-22；哺乳仔猪29-33，保育仔猪22-25，育肥猪19-22。结合生产实际情况，如何把握好不同猪群的温度呢，这就是关键。从生产管理者的角度来说，管理者应该清楚各阶段猪群所需要的温度范围，并想办法提供可操作的条件，如夏季的通风、降温设备，冬季的取暖、升温设备，并要求饲养员能够每天登记各自所管的猪舍和猪群的温度，并做好档案记录存档。从饲养员的角度来说，必须控制好自己猪群的温度，这是养好猪的最关键的因素。如何做到有效控制猪群的温度呢，以下是经验介绍： 畜舍尽量干清粪，能不用水尽量不用水，防止高温高湿和低温高湿对猪群的应激。 观察猪群的具体情况，如睡姿、采食情况等。 做好通风，升温等工作。 防止贼风和夏季的酷热。温度计是衡量畜舍内温度的重要依据，可是我们也不能过多的依赖温度计，一切要以猪为本，猪说了算，这就需要饲养员有高度的责任心和事业心，不能仅仅看温度计是在某个范围内就万事大吉了，必须认真观察母猪和乳猪的睡姿、采食、健康等情况来调节温度。如断奶仔猪，温度高了，仔猪不采食，大量喝水，分散睡或不睡觉乱跑；温度低了，仔猪挤成一团，饲养员应该根据这些情况及时调剂温度，以保证仔猪的最适温度状态。温度是猪群健康的基本保证，是能够打造猪只内部免疫力的重要因素之一，同时温度也是控制病原的最好屏障，所以把握住猪群的温度就是把握猪场制胜的法宝。猪场消毒经验谈核心提示： 消毒是一种操作，更是一种观念。一些养殖场消毒工作做得不到位，因为消毒效果无法确确实实评价，因此淡漠。其实拿高热病来说，发病的多是些小猪场，原因呢？一是小猪基本上开放的，防疫工作没法做；二是消毒隔离观念淡薄。众所周知，一头猪要得病，必须具备三个条件：一传染源，二易感猪群，三传播途径。分开来说，易感猪群才是养猪户没办法控制的，传染源包括场内传染源和场外传染源，场外传染源也是自己无法控制的，那么唯一可行的操作方法就是在传播途径上下功夫了。传播途径就涉及到消毒工作，我就详细地给出一个方案，并进行解说。1 场外消毒与隔离猪场周围1米范围内劈出一条隔离道，宽1米即可，铺上新鲜的石灰，一月一换，并在猪场入口的路上亦铺上生石灰，包括场内的过道。作用：消毒与隔离，可以有效切断直接的接触传染，特别是小昆虫老鼠之类的接触传染。 2 圈舍的常喷雾消毒（带猪）这个操作非常普通，人人会干，但是有些人不知道为什么要这么做。病毒、细菌感染猪，都有一个量的积累，积累到“致病量”后，猪才呈显性感染，开始发病。如果在“致病量”达到之前，通过消毒工作，可杀灭7成病原微生物，要想再达到“致病量”，其繁殖大概需要3-5天。3 对空消毒很多病原可以通过空气传播，可是怎么传播的呢？病原微生物是通过附着在空气中的粉尘上，随空气流动到处传播，这就需要对空气进行消毒，将猪场内空气中的粉尘沉降到地面并将其上附着的病原微生物杀灭。这种消毒方式需要特殊设备，其实也简单，就使用高压清洗机。在猪场中间装高压软管，接上微雾喷头，就可以执行对空消毒了，这装置还有一好处就是夏天兼有极有效的降温效果。4 墙壁消毒与隔离附着有病原微生物的粉尘在墙壁上日积月累，也会造成猪的感染。怎么进行有效地处理呢？其实也简单，首先是吊顶，简单的用一块布或者木板之类的将横梁以上的部分全部隔离开来。其次用石灰水刷墙，一个月至少刷一次。猪e网提示： 该网友的经验值得我们借鉴，但是没有提到本场工作人员与进出场车辆及外来人员的消毒问题，请养殖户注意一下，这些也是病原传播源，也要消毒。发酵高床养猪遇到的问题探讨为了解决养猪最难处理也最不容易见到效果的环保问题，从2005年开始，在山东、福建等省兴起了发酵高床养猪（自然养猪法）新技术，现在，很多省份，特别是养猪业发达的地区也都采用该方法养猪，不过大部分地区都在试验观察效果。很多从事研究的专家和菌种生产厂家认为，垫料可以使用3年，也吸引了一部分规模化大型猪场进行试验研究。发酵高床养猪在管理到位的情况下确实能解决环保问题，没有污水排出，也减少了冲猪舍的水量，另外，猪舍的氨味及其他异味大幅度减少，猪的健康水平有所提高，发病数量明显减少。广东板岭种猪场做了4个猪栏，垫料厚80厘米，谷壳和锯末各半，从2008年9月开始试验，在试验过程中，遇到了以下一些问题。 原料问题从环保的角度出发，垫料只要能用1年，不要说3年，只要成本适当，很多猪场都会使用。但是，垫料的量是一个问题。每平方米的垫料（80厘米厚），需要谷壳和锯末各4包（30千克35千克），因此，原料的需求量非常大。根据专家介绍，锯末中，桉树的锯末由于不利于菌种的生存而不能使用，只能用其他树木的锯末。如果大范围推广该技术，原料(除了谷壳和锯末)的筛选工作比较重要，因为要有足够的量，而谷壳和锯末的量毕竟有限。 我国很多地区要么小麦产量大，要么稻谷产量大，或者玉米生产量大，而这些作物的秸秆作为农副产品多作为肥料或家畜的饲料使用，价值发挥不充分。如果能粉碎后作为重要的一种垫料成分，应该能解决这一问题。即使这些原料降解的速度与锯末相比比较快，但如果能用1年时间不断进行补充，也会节约相当可观的成本。 垫料位置问题做发酵高床的猪栏一般垫料层深60厘米80厘米，而地面多数是不铺水泥的(要求是一定不铺)，在山东等地，料床是挖到地下，床面与地面平，这种做法一方面可节约做砖墙的成本，另一方面添加饲料、驱赶猪十分方便。这种地下栏在北方比较适合，因为北方气候比较干燥，地下水位低，不容易渗水。在南方大部分猪场建在山区，并且很多猪舍是围着山脚而建，如果采用这种方法，由于南方气候潮湿，山区的地下水位一般比较高，如果下面又没铺设水泥地面，当地下水渗透到一定程度时，垫料下层湿度过大，容易变质。 区别不同地区的情况，垫料的位置是在地上还是地下不要一个模式。南方最好在地面上建发酵高床，但可以在下面铺一层稻草，以减少地下水分的影响。 建筑面积问题根据很多资料和专家的介绍，发酵高床养猪密度为每头1.2平方米1.5平方米，但没有说明是根据整个栏的面积还是垫料床的面积算出来的。如果是整个栏的面积，那么要把水泥地面的部分(吃料台和饮水台，有的还有晾台。大的占总面积的1/4，小的也占1/10以上)减去，按垫料面积来分，一头猪也就占1平方米左右，作为大猪来说，1平方米的垫料每天要分解l.5千克左右的粪尿，应该承受能力达不到，效果也不理想。如果单单是根据垫料面积来算，到大猪的时候，加上饲料台、饮水台，平均每只猪占据面积要1.8平方米2.0平方米，可能在建筑面积方面要增加相当成本，那就不是每个猪场都能承受得了的。 翻堆问题目前做试验的猪栏是小栏，垫料的翻堆以人工翻堆为主，没有机器翻堆。根据相关生产厂家和专家介绍，采用大栏(100平方米以上)饲养时，可以采用机器翻堆。但由于猪的排便都有一个习惯，一头猪在一个地方排泄，其他猪也跟着来，没有分散排泄或划定区域排泄的习惯，即使用机器翻堆，聚集在一起的猪粪总要撒开，集中排泄尿液的地方湿度太大，也要经常撒开，总是离不开人工。人工翻堆或清粪，一是容易偷懒，二是人力需要量大，根本不可能一个人饲养400头500头猪，一个人的工作量最多在300头。这种情况下，最好还是采用大栏饲养，人工辅助机器翻堆。 适应猪群问题发酵高床养猪并不是任何猪群都适合(国外的福利养猪不同，他们有足够大的面积)。一个猪场产生污水量最大的是商品猪，商品猪的群体大，是应该处理的重点。但根据发酵高床养猪的密度要求，肉猪舍的建筑面积至少要比以前扩大20%50%，在我国土地紧张、养猪业在某些地区不受欢迎的情况下，土地数量是一个挑战，有条件的可以做。饲养肉猪时，由于前期猪的体重小时密度大，长到一定体重时要分栏，就存在一个并栏的问题，这要引起注意。保育小猪和分娩舍所产生的污水量比较少，饲养密度要求比较高，并且可以利用发酵高床进行冬季保温，使用效果较好，饲养保育猪方面，贵州的一些猪场已经取得了一定实效。配种怀孕猪舍由于单栏或栏舍是固定的，如果搞发酵高床，翻堆不方便。 夏季降温问题采用发酵高床养猪，春秋冬季影响不大，夏季的高温天气影响很大，特别是南方。高床本身蓄积了一定的热量，如果栏内没有晾台，降温措施就要做足。 高床养猪的降温措施有的可以参照现在经常使用的方法，如水帘降温、负压抽风降温，辅以屋顶喷淋水降温效果更显著；也可以在栏内设置足够的晾台或可以移动的水泥板，猪感觉热时可以在上面休息；室内喷雾降温时要注意垫料的湿度，否则菌种发酵会受影响。 猪肉品质问题发酵高床所饲养的猪除了饲料报酬不如一般猪舍养的猪外，我们做试验的猪肉质方面也发现不如一般猪舍养的猪。2008年12月，经华南农业大学屠宰测定，同样是长白阉公猪，体重同样110千克左右，发酵高床饲养的两头猪和一般商品猪栏饲养的猪比较，除了肉的pH值比较接近外，发酵高床猪在肉的亮度、红度、嫩度、颜色、大理石纹、滴水损失等方面均不如一般商品肉猪栏饲养的猪，特别是大理石纹评分，发酵高床猪1.9，一般商品肉猪栏饲养的猪2.3，这一问题值得进一步进行研究。 应对策略发酵高床养猪(自然养猪法)技术在一些地区和猪场的使用取得了不错的效果，但还有许多新的问题出现。各级政府在大力推广应用之前，应将可能遇到的问题尽量收集完备，在推广的时候进行宣传，否则养殖场（户）投资后效果不显著，既造成了损失，又浪费了大量的人力、物力。暖棚猪舍存在的3大问题与解决措施保暖问题 用塑料薄膜建的暖棚常存在保温性能差的问题。因为冬季气温低，日照短，棚内外温差大，塑料薄膜易结露，保温不持久。 解决措施： 一、夜间在顶棚塑料薄膜上加盖一层草苫，以增强保温性能。 二、有条件的可铺盖双层塑料薄膜，能明显提高保温效果。 三、科学管理，使猪养成定点排粪尿的习惯，防止猪尿窝。 四、实行高密度饲养，每间圈舍多养几头猪，充分利用猪自身产生的热量。 五、在猪舍地面铺上垫草。 六、用过的塑料薄膜，要注意检查有无漏洞，对缺损部分要粘补好，平时注意保护塑料薄膜。 潮湿问题 在密闭的大棚内，水分难以蒸发，棚内潮湿，影响升温。天冷时，棚内湿度越大，猪感到越冷。 解决措施： 一、每天根据天气情况进行通风，一般上午10时至下午2时气温高时打开天窗和通气孔，每次通风3060分钟。天气晴好时通风稍长些，阴天通风可短些。 二、有条件的可安装空调、鼓风机调节湿度。 三、勤换垫草有利于消除潮气，也可在猪舍内垫炉灰、干土吸收水分。 四、及时用吸水性强的布擦抹塑料薄膜上的水滴，以减少棚内湿度。 五、水泥地面应有一定的坡度，能使粪尿顺利流向尿坑，并及时清除。 有害气体问题 猪在大棚内呼吸、排粪尿，以及饲料、垫草发酵，会产生氨气、硫化氢和二氧化碳等有害气体，这些有害气体含量过高，容易引起猪发病。解决措施： 一、每天按时打开天窗、通气孔，排放有害气体，换入新鲜空气。 二、猪粪尿是有害气体产生的最重要来源，必须每天上午、中午、下午各清除1次，结合棚内清洁卫生进行，保持地面卫生、干燥。 三、加强食具管理，喂猪的食槽、拌料槽、水槽要定期用开水烫，刷洗干净。做到每顿不剩料，防止剩料酸败发霉而产生有害气体。同时食具和工具严格分开和使用，还要做好食具、工具和环境的定期和不定期消毒工作，以消除代谢