浙江省绍兴市诸暨市店口镇七年级科学上册 第4章 物质的特性 4.1 物质的构成课件1 （新版）浙教版.ppt

第1节物质的构成 1 构成甘蔗结构和功能的基本单位是什么 2 甘蔗汁中主要含有哪些物质 3 蔗糖和水等物质又是由什么构成的呢 细胞 蔗糖和水等 课前思考 1 用放大镜观察一块方形蔗糖 你看到了什么 2 将方形蔗糖碾碎后 再用放大镜观察 你又看到了什么 3 将碾碎的蔗糖溶入水中 用放大镜观察糖水 你还能到蔗糖吗 蔗糖是否消失了 观察 思考 原来这些小颗粒在水中可以被分成更小的微粒 即使用普通显微镜也看不到 我们把这些微粒叫做分子 1 蔗糖是否消失了 怎样证明呢 2 既然蔗糖还在水里 为什么看不到了呢 分子是构成物质的一种微粒 以后的学习将知道有些物质不是由分子构成的 而是由原子或离子构成的 蔗糖是由蔗糖分子构成 水是由水分子构成 介绍分子 不同物质 构成的分子不同 不同的分子的性质也不同 如氧气能供给呼吸 而二氧化碳不能供给呼吸 1 分子的大小怎样 分子有哪些性质呢 2 分子会运动么 思考 3 分子之间有空隙么 分子很小 只有在电子扫描隧道显微镜下才能看见较大的一些分子 微观 一个水分子的质量是 3 10 26千克一个蔗糖分子的质量是 3 10 25千克一个酒精分子的质量是 7 7 10 26千克一个氧气分子的质量是 5 3 10 26千克一个二氧化碳分子的质量是 7 3 10 26千克 以上例子说明了分子的什么性质 分子的质量和体积都很小 分子基本性质一 分子既然很小 那么它们是如何相处的呢 它们之间有空隙么 思考 在如图所示的量筒中加黄豆和芝麻 加到50毫升 后摇一摇 你发现了什么 结论 分子之间有空隙 分子基本性质二 1 分子之间有空隙 2 不同分子之间空隙大小不一样 水跟酒精混合后总体积为什么会减小 你能用所学知识解释 为什么气体易被压缩而固体和液体难压缩吗 讨论 固体 液体和气体分子之间的空隙大小比较 气体分子之间空隙最大 墙角数枝梅 凌寒独自开 遥知不是雪 为有暗香来 分子处于不停的无规则运动之中 思考 梅花明明开在枝头 人为何能闻到香味 分子性质三 由于分子的运动而使物质从一处进入另一处的现象 叫做扩散 探究 分子扩散的快慢跟什么因素有关 热水 冷水 实验表明液体也会扩散 温度越高分子运动越快 扩散越快 我们把红墨水滴入水中 为什么整杯水都会变红呢 同样 固体之间也会发生扩散现象 晶体管的制造就是用到了固体的扩散原理 从分子运动的角度看沸腾和蒸发的本质是什么 思考 物态变化现象的微观解释 蒸发是一种缓慢进行的汽化方式 从分子运动的角度看 蒸发实质上是处于液体表面的分子由于运动离开液面的过程 所以 我们说蒸发是在液体表面进行的汽化现象 温度越高 分子运动越激烈 越容易离开液面 所以温度越高 蒸发越快 沸腾是有别于蒸发的另一种汽化方式 从分子运动角度看 液体沸腾时 一方面处于液面的分子要离开液面 另一方面液体内部气泡上的分子也要离开液面 蒸发和沸腾虽然现象不一样 但本质是一样的 物态变化现象的微观解释 沸腾是一种比蒸发剧烈得多得汽化现象 课堂总结 1 构成物质的微粒有 和 分子 原子 离子 2 分子的基本性质 1 分子的质量和体积都很小 2 分子之间有空隙 气体分子之间的空隙最大 3 分子在不停的做无规则运动 扩散现象 也叫分子的热运动 1 水 水蒸气 冰都是由 构成的 蔗糖是由 构成的 不同的物质是由 的分子构成的 水分子 蔗糖分子 不同 尝试练习 2 物质的分子间有 气体容易压缩是因为其分子间的 液体 固体不易压缩是因为它们分子间的 空隙 空隙大 空隙小 尝试练习 3 从市场买回来的咸鱼太咸 有人说只要把咸鱼放在水中浸泡一段时间就会淡些 你认为可能吗 这一做法的根据是什么 可以 盐向水中扩散 尝试练习 4 由分子构成的物质的三种状态中 分子间距离最大的是 最小的是 a 气态b 液态c 固态d 视具体物质判断 a d 尝试练习 5 物质在三态变化 如碘晶体变为碘蒸气 过程中 发生的变化是 a 分子本身b 分子大小c 分子的质量d 分子间的距离 d 尝试练习 6 冰融化成水后 体积会变小 这说明冰中水分子之间的空隙比水中水分子的空隙要 大 尝试练习 7