浙江省温州市苍南县桥墩镇五凤学校七年级科学下册 第1章第6节 细菌和真菌的繁殖教案 浙教版(1).doc

第1章第6节 细菌和真菌的繁殖课题课型新授课基的于教学学情目与标课设标计1、知识与技能：了解细菌的主要特点和细菌的繁殖形式，了解真菌的主要特点和繁殖方式，了解细菌、真菌的繁殖在生活和生产中的应用。2、过程与方法：通过读图和讨论学习人的细菌和真菌的主要特点。3、情感、态度与价值观：通过细菌、真菌的在生活和生产中的应用学习，让学生形成辩证的观点看问题。教学重难点1、重点：菌和真菌的主要生殖方式及其与人类的关系。2、难点：菌和真菌的主要生殖方式及其与人类的关系。课堂教学三个核心设计核心提问1、细菌有哪些主要结构？2、真菌有哪些主要结构？3、久放的实物为什么会变质？核心练习（作业）1、作业本第6节。2、完成单元复习题。3、结合具体实例说说细菌和真菌与人类的关系。核心板书第6节细菌和真菌的繁殖一、细菌1、结构。2、分类。3、与人类关系。二、真菌1、酵母菌。2、霉菌。3、食物何存。人生的意义不在于走过多少崎岖的路，而在于从生活中感悟了多少！教学过程（内容实施与评价）一、导入新课 在日常生活中，如果贮存不当，食物会变味或发臭。你遇到过这样糟糕的事吗？说说看？二、新课教学 1、细菌出示：在显微镜下观察到细菌的图片。归纳：（1）细菌属于单细胞生物。（2）细菌的细胞一般有细胞壁、细胞膜、细胞质组成，细胞内无细胞核，只有含遗传物质的核区。（3）根据细菌形态的不同，将其分为三类：螺旋菌，球菌，杆菌（4）分裂生殖，以细胞分裂的方式进行。思考：细菌是植物吗？细菌是动物吗？（细菌既不是植物，也不是动物。）小结：细菌既不是植物，也不是动物。细菌是一种没有细胞核的微生物。强调：细菌是单细胞生物，个体很小，用放大镜看不到单个的细菌，但我们可以看到大量细菌繁殖在一起所形成的细菌菌落。（5）细菌的营养方式： 腐生：乳酸杆菌等 寄生：结核杆菌 、大肠杆菌 等（6）细菌的好处（通过视频来讲解细菌的好处和坏处，使学生不会一味的认为细菌是不好的）2、真菌出示：发霉的面包提问：你知道面包为什么发霉吗？（学生容易认为是细菌大量繁殖，教师指出是霉菌大量繁殖的缘故。）教师指出，霉菌有细胞核，属于真菌。真菌：由单细胞或者多细胞构成，依靠现成有机物生活，有细胞核。细胞结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡，属于真核生物。列举：生活中常见的真菌：（出示图片）酵母菌：用于酿酒，面包发酵药用：青霉、冬虫夏草。食用菌：香菇、蘑菇、金针菇、木耳。提问：酵母菌有什么用处？讲解青霉的结构：孢子囊、孢子囊、菌丝来了解青霉的用途：可以提取青霉素，治病救人。霉菌的繁殖：孢子繁殖。霉菌的营养方式：与细菌一样，需要现成的有机物生活。总结归纳：细菌和真菌统称为微生物，分布十分广泛。通过学习细菌和真菌的细胞结构特点，让学生与前面所学过的动物细胞和植物细胞的结构进行比较，找出它们在细胞结构上的相同点及显著区别。3、食物的保存要保存食物你通常会采取哪些方法？（1）干藏法。 （2）冷藏法。 （3）真空保存法。 （4）加热法。（巴斯德消毒法）思考这几