脾-人体的能量仓库.doc

脾-人体的能量仓库脾-人体的能量仓库 原创 2007-08-03 17:43:56 记得吴清忠老师的人体使用手册里曾经说“西医没有能量系统。”！这话真是一针见血，西医把人分得太细了，脂肪组织是脂肪，肌肉是肌肉，甚至连研究能量供应的生物化学课，也是只讲了三羧酸循环，说了三大能量必须经过这个环节才能发挥作用，而具体到了人体里，这些能量如何分配，转运，使用，谁是主要能源，谁是辅助能量，如何配比等等问题，估计临床医学的教材里很少讲到！因此，才会搞得临床医生在看病时，只研究疾病的表现，而很少考虑到身体的气血能量供应有无问题。其实，西医是有能量系统的，只不过由于长期缺乏横向串联的教学方法，把能量系统的成员弄得支离破碎，甚至跨很多的学科专业，使学生难得能把许多问题结合到一起。许多研究能量供应的都不是医学课程，比如营养学和运动学。营养学整天在研究人体需要什么，要多少能量，可却很少说明这些能量到人体里如何才能真正发挥作用！运动学则把人体如何使用能量，在何种状态下，谁用得多，谁用得少，比例如何？能持续多久搞的清澈见底。比如说人体每天使用比例最大的能源是什么？糖？不是，人体设计总共才能存那样一点糖（400-500克），全烧了才刚够一天的能量（2000大卡）。我认为人类的设计者绝对不会犯这样的低级错误，把一种不容易储存，还很容易耗竭的物质当人的主要能源。糖之所以重要，恐怕是按它容易耗竭的属性来讲的。此时，自然就会想到，人体的主要能量应该来自分量轻，后援充足的物质-脂肪！有研究表明，人体在越安静的状态下，消耗脂肪的比例就越高，比如睡觉时，为80%-90%，上班坐着时为70-80%，有氧运动时，脂肪占60%。而糖，蛋白质，只不过是脂肪的助理，能够帮助脂肪更充分的发挥作用。我并不想借以上话题，来展开剖析能量系统，也不想开始讨论运动与能量的关系。只想借此引出人体能量系统的重要仓库，脾。西医里脾是指脾脏，是个和免疫有关的脏器，在体内负责培养军队，抵御外来侵略。同时还可以清洗血液，把里面的老弱病残的红细胞筛出来，拆成零件，以备再利用。这些是中医“脾统血”功能的重要体现。 中医的脾的含义可以就太大了。素问灵兰秘典论篇说：“脾胃者，仓廪之官，五味出焉”。且“胃主运，脾主化”。强调脾是管化，也就是能量的消化，吸收、储存，分配、使用以及能量转化。中医的脾是由西医的胰脏、脾脏、肌肉和脂肪组织等等部分组成。其中，胰脏是主运化的核心。胰脏还分内外两个部门，对外主要是负责生产吸收水谷精微所需要的消化酶及消化液，消化吸收脂肪，蛋白，糖都要需要它。这些消化液可以在肠道里把食物分解成人体可以接受的形式。对内部门，则是大家熟悉的-胰岛，它生产控制血糖浓度的激素。它的重要产品，是闻名遐迩的胰岛素和胰高血糖素。胰岛素是脾脏的灵魂人物，它有很多非常重要的业务，其中我们最熟悉的是降低血糖。胰高血糖素可能大家比较陌生，它跟胰岛素是兄弟，可以升高血糖，这两种激素互为阴阳，一同制约维持血糖平稳。平稳的血糖是人体许多生命活动的能量基础，比如大脑，心脏，运输氧气的红细胞，都无时无刻不依赖源源不断的血糖供应。但人体很独特，既需要糖，可又非常挑剔，血糖浓度低了，头晕眼花，心慌出汗，全身乏力，一派气虚景象；血糖浓度若是居高不下，身体里的细胞居民会中毒，僵硬，提前死掉，那些利用糖的部门会怠工停产，陷入能量危机 。糖高了人体的组织会中毒，低了又没法干活，所以人需要的是个不高不低的血糖浓度，这就和人喜欢不冷不热的春秋季节一样，如何把握好这个度，主要靠的是胰岛的对内部门。先看看与对内部门合作的重要能量仓库，肌肉和脂肪组织。肌肉，可不是仅仅为了支持骨骼和运动才存在的组织，它扮演着糖和蛋白质能量仓库的角色。说肌肉是蛋白质库，一点都不奇怪，肌肉本身主要就是由蛋白质组成的，肌肉就像个体内的蛋白银行，每天不断的支出和回收蛋白质，看着外边似乎没多大变化，数周之后，你身体里的肌肉早就换了好几回了。肌肉作为糖库，可是脾气的重要来源。肌肉里储存的主要是用来运动的糖。当你肌肉收缩，走路，跑步.需要糖的时候，肌肉这个糖库就会释放库存。整个身体的糖原库存能力，要依据人体肌肉所占的比例来定，肌肉越少的人，库存能力越小。有数据表示，人体内糖的储存和处理能力最高可以相差10倍。也就是有的人可以存500多克，而肌肉缺乏的人只能存300克。若是库存满了，能量会漫溢出来，就和装满了茶水的杯子，您还继续往里倒水一样。此时只得把他们拉去脂肪仓库。再说说脂肪仓库，脂肪，是人体平日烧得汽油。维持一定比例的脂肪，并确保它们能正常供能，是健康的基础。脂肪在许多人眼里，简直是恶魔，总是想尽办法减少脂肪含量，如果人体脂肪比例低于18% ，健康会出现危机，尤其月经，怀孕生子这些需要巨大能量的活动，会因脂肪过少而暂停。在能量的使用上，越是在有氧的情况下，越偏爱用脂肪发电，人一天大部分都是处在氧气充足的模式中。因此脂肪库，在人体中是举足轻重的能量基地。它每天负责调配饮食中的能量出入，接手糖库多余的能量。脂肪和肌肉紧密合作，一同控制着人体三大能量的使用。回过头来，再看胰岛素，它为何重要呢？能量库里的能量是在它的命令下调配的。胰岛素要乱套，人体能量系统也就一锅粥了。胰岛素是体内最繁忙的能量运输工具。饮食中的碳水化合物，在消化道被分解成各种糖，记住，只有葡萄糖浓度升高，会影响胰岛素的工作。糖吸收入血，造成血中葡萄糖浓度升高。然后胰岛会派胰岛素作为专车，把糖运送到肌肉仓库，仓库再加工成库存糖的形式-糖原。饮食中还有蛋白质，它是在消化道被拆成氨基酸零件，才被吸收的，这些氨基酸需要在胰岛素的帮助下，才能被身体有关部门加工成可以储存的蛋白质，被肌肉银行收容。如果你的糖银行饱和，没库存，茶水溢出，很多糖无容身之所，此时胰岛素又会大量支援，把这些“多余”的能量带去脂肪库，并命令脂肪部门把糖变成脂肪存起来。这个运输与加工成液态脂肪的过程，还是由胰岛素来控制的。脂肪是燃烧供能，还是继续压在库里，是要听胰岛素和胰高血糖素的指挥。若是人久坐不动，肌肉缺乏运动，糖库总是有进无出，总是满而溢的状态，血液里总是胰岛素占上风，那脂肪就存着。若是胰高血糖素占上风，那自然是燃烧供能。胰岛素不单单是能量物质调度的总指挥，它日常还经常过问血管内皮的工作。人体的血管，就像个有许多层的同心圆蛋糕，最里层的叫内皮，中间是由肌肉组成，外面裹着层膜。人体的血管内膜上（特别是冠状动脉和肾动脉），有胰岛素的受体。受体？您就把它想像成家里的锁，胰岛素是开锁的钥匙。其实上面说到的脂肪，肌肉等组织，都是靠受体来配合胰岛素工作的。胰岛素打开血管内皮的锁后，可以促进里面一些让血管松弛的物质（一氧化氮，NO）的释放，这样就可以调节血管的紧张度，不会发生血管过度痉挛。如果全身的血管尤其是动脉，弹性变差，还总痉挛，其后果是大家都熟悉的高血压。在促使血管松弛的同时，胰岛素还参与血脂的制作与运输，那些化验单里常见的高密度，低密度胆固醇的制作，都受其影响。胰岛素可以促进胆固醇从血管内的转运和清除，避免它们在血管内堆积，从而为保护血管的健康贡献力量。胰岛素的功效，以往仅被局限于调节血糖。可科学家们今年发现，胰岛素是个无孔不入的家伙。人体的肾脏有它的受体，它能影响肾脏滤过膜的通透性。滤过膜是肾脏里过滤血液的大筛子，它有许多空洞，可以把蛋白质，红细胞等宝贵的物质拦住，不让它们随尿流失。大脑里也有胰岛素的受体，这可是最新的研究发现。从此，人体的中枢神经的功能的调控也有了胰岛素的一席之地。特别是对交感神经的兴奋性控制有不可忽视的作用。通过与大脑的沟通，胰岛素可间接的作用于我们之前提到的肾上腺，建立了脾肾连通的一个信息管道。在女性的卵巢里，也有胰岛素的受体。此时胰岛素可以影响卵巢和里面卵泡的生长，并促进雄激素的释放。如果胰岛素过多，过度刺激卵巢，导致太多的雄激素分泌，可以导致卵巢里的卵子都无法成熟，形成多囊卵巢综合征。胰岛素的工作，有2个重要的合作单位。一个是肝脏，它一方面接受胰岛素的指挥，合成肝糖元，这是平时保持我们头脑清醒的血糖的重要来源。平日肌肉库里的糖，多是只进不出，很少用来支援血糖。同时，肝脏也是胰岛素的报废工厂，和我们之前提到的各种性激素，皮质醇一样，这类激素都是由肝脏销毁的。另一个是我们说的肾上腺，肾上腺受各种压力影响，它分泌的压力激素，直接控制体内组织和胰岛素的亲和度。压力过高，太多的皮质醇充斥在血液里，周围组织对胰岛素的亲和度就低，压力少，亲和度就高，能量代谢就能有序进行。这恐怕是肾影响脾胃的快捷通道。若要保障胰岛素在人体能很好的工作，就要遵循低浓度平稳释放原则。即那些可以影响胰岛素水平的物质，最好能使胰岛素不紧不慢的释放，不要有高峰和低谷。因为那些有胰岛素受体的组织器官，它们不喜欢整天被一堆胰岛素堵在门口逼着干活，这就好比一个单位，每天接待有序而来的车辆，可以应付自如，若是赶上类似北京暴雨后的交通大拥堵，几千辆车堆在家门口，能不烦吗？太高浓度的胰岛素会令组织中毒，失去正常功能，从而带来严重的健康隐患，这就是我们讲的代谢综合征，也称胰岛素抵抗综合征。所以，对待糖尿病、高血压、高脂血症等由于胰岛素抵抗引起的疾病，我倡导缓释糖入血的饮食指南的原因。除胰岛素外，肌肉也是脾健康的重要保障因素。经常在健身中心，听到一些爱美女士的私房话，甚至连健身教练都说，觉得自己太重了，或者肌肉太多，真希望把肌肉弄少点，这样看上去才漂亮，分量也达标。仔细打量这些人，都是身材均称，肌肉有力的人，看起来非常健康，真不明白她们想把肌肉比例弄少点的想法是怎麽冒出来的，若想维持脾的正常运转，人们想出各种方法来保护肌肉不流失还来不及呢！因为随着人的年龄递增，人体的内分泌变化，人的新陈代谢水平会逐年减低，肌肉也会因激素变化、生活缺乏适度运动，特别是力量练习。或不恰当的饮食与生活方式（缺乏足够蛋白的饮食）而渐渐减少，取而代之的是脂肪组织。随着肌肉减少，脂肪逐渐成了身体的主宰，脾就彻底虚掉了。说了半天胰岛素，当然不能把它的对头，胰高血糖素落下了。当身体内血糖浓度低的时候，它就出来工作了，而且它并非孤军奋战，人体内的脾，肾上腺有许多激素是用来升高血糖的，人体设计的时候，却只给了胰岛素一个用来降低血糖，可见造人的时候，就想到人日常血糖不会高，只有升高血糖的需要。所以就没考虑人会有高碳水化合物的饮食习惯，