浅谈发酵床.doc

第一章技术原理及优点一、技术独特康信干式发酵床主要为纯天然，高纯度，多元化，抗逆性强的有益菌群及真菌群组成，本身不致病，从生物角度评估是非常安全的，具有高科技含量的，更便于运输，存储和实用的菌种。1特点明显，操作简单。施工简单，启动方便，劳动强度小，投入成本低，抗病能力强，提高饲料转化率。粪便在垫料中被微生物迅速降解、消化，从而达到免冲舍、无排放、无臭味、节能增效、健康养殖的目的。操作时只需要将菌种均匀撒在垫料上（20厘米厚垫料撒一层即可）共撒两层，就可以把猪赶上去，利用猪的粪尿就可以自然启动，不用水，干撒即可。保育猪垫料30厘米厚，育肥猪50厘米厚。鸡用发酵床(每10厘米垫料撒一层)共撒3层，垫料40厘米厚密度为1平方10只大鸡即可。2.菌种抗逆性强，可以正常消毒。饲料里可以添加抗生素，而且还可以补充饲料里所缺乏的各种微量元素促进生长消化，康信干式发酵床具有休眠功能，没有粪便它会自动停止启动，有粪便它会自动启动，不用添加任何营养液辅助，有专业的技术人员上门服务。3.菌种独特，使用寿命长。科研人员在不断地筛选，提炼，深加工后使菌种的抗逆性强大，分解能力超强，通过粪便与菌种，垫料的碳氮元素的互补得到生态循环修复，使之使用年限大大增长。二、技术特点1、实现养殖场粪尿真正意义上的零排放。鸡猪饲养在康信干式发酵床垫料上，其所排出的粪便在舍内经本发酵菌完全发酵并被迅速降解、消化，从而实现粪便的零排放。用康信干式发酵床不需要冲洗，所以也没有冲洗水排出。康信干式发酵床使用的垫料一般可连续使用45年，由于垫料有较好的散落性，又是十分优质的有机肥，对土壤改造有良好的作用，45年后可直接装包出售。所以，采用康信干式发酵床养猪能实现养殖场真正意义上的无污染式排放。2全面提高养殖场清洁卫生水平。由于康信干式发酵床可以将粪便在短时间内迅速降解、消化，舍内没有臭味，；康信干式发酵床不需要冲洗栏舍，没有排污水沟，蚊蝇没有产卵孵化的条件。因此，全面采用康信干式发酵床技术的猪场几乎没有臭味、苍蝇和蚊虫，猪场及猪场周边的水土不会被污染发臭，养殖场的整体清洁卫生水平全面提高。3、有效减少疾病的发生和蔓延，降低药品投入，提高肉的品质。康信干式发酵床不能治病，但康信干式发酵床已经形成了以有益菌为强势菌的生物圈，圈舍中的病原菌通过发酵产热能有效抑制，特别对口蹄疫有明显的预防作用。畜禽处于舒适的发酵床上，应急反应小，需添加的预防药物少。4、提高劳动生产率，水、电等成本消耗。康信干式发酵床养殖技术采用自由采食、自动饮水，不需要清除粪便和圈内清扫，将节省大量人工。如在猪育肥阶段，由于不需要用水冲洗猪舍，养殖场用水将降低70左右。在产房和保育舍使用康信干式发酵床养猪技术，垫料表层20厘米以下温度在4060左右，表层温度恒温20左右，室外温度在零下10左右时基本上可以不用其它采暖设备，可节省电70左右。5、降低基本建设材料费的投入。使用康信干式发酵床养殖技术，要求圈舍四面通透，安装卷帘，平时能良好换气通风，夏季能强行负压通风换风，猪群能方便进出。相对传统标准化猪场建设，康信干式发酵床养殖技术不需要猪舍四面建墙、也不需要建漏缝地板、圈舍冲洗设施、场内排污管线、化粪池或沼气池、污水爆氧、厌氧池等。新建一个自繁自养年产1万头生猪的猪场，可节约基础建设资产投资20以上。 6.用于肉鸡养殖效果好1.发酵床养鸡和养猪的原理基本一致，由于鸡的粪便结构，数量、生活习性和饲养管理的方法方式与猪不同，操作有所区别。鸡的粪便少，不会拱掘垫料，垫料消耗少，所以鸡的发酵床垫料要比猪的薄。鸡用发酵床的垫料是40厘米。2.鸡用发酵床垫优点是鸡在柔软的，干燥的床面上生活，羽毛完整，不脏不臭，消除很多疾病的发生。干净环保，发酵床上的鸡能比上网、上架的鸡用药减少，在发酵床上的鸡群基本杜绝球虫病的发生比不用发酵床减少用药，管理和其它劳动过程都简化，节省劳力。煤电使用减少，节省40%左右。3.后期注意事项；要保证通风的畅通，在天热的时候，要结合排风扇和冷风机通风降温。垫料要保持干燥，每出栏一批鸡要撬动表层的垫料，把鸡粪翻到下面，并增加通气性。第二章生物安全及疾病控制一、使用本技术不能替代正常的药物和疫苗预防，猪场仍要按免疫程序进行正常免疫，控制主要传染病的流行。二、对养殖场圈舍环境，仍可使用化学消毒剂消毒。舍内因有大量强势的有益微生物而控制病原微生物的生长繁殖，起到比消毒更好的作用。三、使用本技术，仍可使用中西药保健剂，增强机体的抵抗力，中西药本身也具有抵抗病毒和细菌的作用而起到控制疫病的发生。第三章康信干式发酵床的建设垫料制作的过程其实是物料发酵的过程，其目的是在垫料里增殖优势有益菌群，通过发酵过程产生的热量杀死有害菌。一，垫料发酵床的正常、长期、持续和稳定的运行均是在垫料中进行的，垫料是作为微生物发挥功能作用的载体、介质，所以垫料具有非常重要的作用。制作发酵床选择最多的原料就是锯末，因为锯末的碳氮比高，也就是说最耐发酵，分解和利用的时间最长，再加上它具有的良好通透性、吸收性，所以有被称作“垫料之王”。选择时必须注意的几个问题有：锯末最好是新鲜的，必须“四无”，无毒无异味无发霉，没有经过化学处理的天然锯末，如加部分其它原料也必须严格要求。水分不宜过高，锯末湿度控制在30%左右，新鲜锯末需暴晒消毒，康信干撒菌发酵床制作完毕放猪后发现床面干，必须略喷点水，以不扬尘为佳，防止呼吸道疾病的出现。细度 最好是带有“棱角”的锯末或0.5cm-1cm的锯末，但如太细似粉末，可以使用稻壳占20%的比例做成混合垫料，避免因太细影响透气性，发酵的速度和猪的呼吸。 目前随着发酵床的大力推广使用，锯末与三合板等发生资源相争的程度加剧，出现有些地方不易得，且价格非常高，康信发酵床的技术人员目前也推出了垫料解决方案，其中选择的垫料除了满足上面几个要求外，必须要求惰性大，惰性越大的原料，越耐发酵，使用的时间更长久，推荐的几种原料的惰性和硬度大小排序为：锯木屑稻壳棉籽壳粗粉花生壳棉杆粗粉小麦秸粗粉黄玉米秸杆粗粉稻草粉其他秸秆粗粉。必须根据当地的实际情况做成符合要求的混合垫料，表面须用20cm左右的锯末。二、发酵将菌种均匀撒在垫料上（20厘米厚垫料撒一层即可）共撒两层，就可以把猪赶上去，利用猪的粪便就可以启动，不用堆积发酵，干撒即可。保育猪垫料30厘米厚，育肥猪50厘米厚，启动发酵需要7天左右。三、特别说明发酵床养殖给我们很好的解决了养殖污染问题,但是在养殖过程中经常会出现一些”死床”现象,有些客户就片面的误认为发酵床养殖技术不可行,技术不成熟。发酵床技术是在微生物技术、生物工程技术、发酵技术、动物营养技术等高科技结合发展的结果，大量的实践证明是可行的，但是在使用维护过程中往往会出现一些“不规范”的操作，导致出现死床的现象，先现将发酵床的相关死床的问题进行简单论述，希望能给发酵床使用者进行参考。一、水分的大小。 有些厂家加水堆积发酵，所以一旦开始使用时因猪源源不断的尿液，很容易导致“水泡床”的现象，所以必须控制水分。根据水分的来源：首先是地下水，有些地方如南方等地区因地下水位高，如发酵床不做好防渗措施或抬高发酵床床面，很容易出现水渗入发酵床中出现死床现象，下雨天因排水不当更容易出现。其次，饮水管道要经常注意检修，以免水管中的水大量喷入发酵床中，出现“死床”，饮水器下面也必须有导流槽把多余的水排出去。最后，发酵床中的粪尿，要做好通风，通过空气的流动把多余的水分带走。 二、结构不合理。康信 发酵床的结构讲究通风效果，有些不合理的结构直接抑制发酵床的运行，通风能带走多余的水分并给发酵床提供足够的氧气。朝向坐南朝北的封闭式圈舍必须严格做到四窗齐全；开放或大棚类型的圈舍必须通过卷帘来调节通风、温度。同时层高也是个很关键的问题，康信发酵床要求圈舍高3米以上，防止因夏天温度高而出现闷热，影响畜禽的生产性能与健康。 三、密度不合理。 有很多客户为节省成本，在有限的圈舍里投入过量的畜禽，康信发酵床建议1头50斤生猪占用1.2-1.5平方，1头100斤左右肥猪占用1.8平方，150200斤左右肥猪需用2.5平方。鸡为1平方10只大鸡。密度大会加重发酵床的负担，很容易出现“死床”现象。四、维护不当。 有些人认为发酵床不需要维护，是“万能床”，其实日常过程中，必须根据粪便的堆积情况、垫料的水分情况、垫料的消耗情况等进行维护，翻动并撬动20厘米左右，使发酵床正常发酵分解，防止因维护不及时，水分过大，氧气不足出现厌氧发酵，菌种功能丧失而出现“坏床”现象。第四章日常运行与管理一、畜禽的管理康信干式发酵床畜禽饲养管理，与传统养殖模式没有特殊的地方。与传统养殖一样，要按程序打好疫苗，控制疾病的发生。进入发酵舍的畜禽大小应较为均衡，健康。保持畜禽都能正常自由采食和饮水，自由采食的畜禽24小时不能断料，饥饿的猪会吃垫料，猪采食过多的垫料会导致胃溃疡，影响猪健康生长。盛夏时可在饮水中添加抗热应激的药物。应经常检查畜禽生长情况，大小、强弱差异较大的猪需分开饲养。根据气温和垫料处理的能力，保持适当的密度。二、康信干式发酵床的管理康信干式发酵床养猪的垫料管理非常重要，管理的目的就是要达到猪的排泄物与垫料的处理能力达到平衡。猪的生长增重、气候、环境的变化，均可能影响垫料的运行。正常运行的垫料，其中心部应是无霉味，湿度在45，手握不成团，较松，温度在45左右，PH值 78。日常管理要点：l、日常工作中根据垫料的水分与粪便堆积情况进行翻动，建议猪舍34天表层20厘米翻动一次。然后根据垫料的消耗程度补充少量的垫料。鸡舍饲养时在20天左右翻动20厘米。2、初次建好发酵床若垫料表面太干，有粉尘出现，可适当在表面喷些水份，保证垫料表面不起粉尘。3、若垫料太湿，氨臭较浓，则需加入适量新的锯木、谷壳20厘米左右翻动一遍。4、畜禽出栏后垫料的管理康信干式发酵床的在建成后.如果没有粪尿不会启动.菌种处于休眠状态.所以新建成的圈舍搁置一段时间后在上畜禽即可.没有粪便的干撒式发酵床会自动休眠.这时因为康信菌种是分解能力超强.高纯度.多元化的菌种。5、盛夏的管理重点（1）、加强通风降温，最好安装使用湿帘式降温机组。门窗尽量开大，增设天窗和地窗。天窗和地窗配合，形成全天候的循环气流，十分利于发酵床圈舍内的废气和湿气排放，而且不消耗电能。湿帘机组是利用水蒸发制冷的装置，实行正压通风，运行时门窗完全打开，迅速排放圈舍内废气，特别适用于发酵床圈舍。（2）、划分区域。饲养繁殖母猪、种公猪和中大育肥猪，把发酵床垫料划分为发酵区和躺卧区（专家建议躺卧区宽度在1.5米左右最为适宜）。发酵区填埋粪便，躺卧区不填埋粪便。躺卧区不发酵产热，垫料干燥，而且温度比发酵区低几度。猪躺卧上去舒适凉爽。躺卧时间长，暖热了垫料表面，猪会换新地方躺卧。（3）、适当降低大猪阶段饲养密度，防止垫料中粪便和水分积留过多。（4）、屋顶采用