【三维设计】高中生物 第1部分 第5章 第1节 小专题 大智慧 专题专练 新人教版必修1.doc

【三维设计】2013高中生物 第1部分 第5章 第1节 小专题 大智慧 专题专练 新人教版必修11下图表示不同温度下酵母菌发酵时单位时间内的气体产生量与反应时间的关系。由图分析可知()a随反应时间延长气体产量均下降b发酵的最适温度在3040c温度达到50时酶活性逐渐减弱d此发酵过程中的最适ph为7解析：由图知，20、30、40下从30 min左右后，气体的产量几乎不再改变；发酵的最适温度应在4050之间；从图中不能得出d选项结论。答案：c2.右图表示温度或ph对酶活性的影响，据图分析，下列选项中错误的是()a据a可知，以植物蛋白酶制剂为主要成分的松肉粉不宜与醋同用b制作黄桃罐头时需进行蒸煮处理，其依据的原理如c所示c如a、c所示，低温、高温导致酶活性下降的原理是相同的d唾液淀粉酶随食糜入胃后，其活性会随着ph的改变而出现ba的变化解析：植物体内的酶最适ph大多在4.56.5之间，因此松肉粉不宜与醋同用；制作罐头时加热可使酶失活，利于糖类等物质的保存；胃内的ph为1.02.2，会导致唾液淀粉酶活性降低；高温破坏酶分子的结构，低温仅抑制酶的活性，而酶结构保持稳定。答案：c3某同学研究温度和ph对某酶促反应速率的影响，得到如右图所示的曲线。下列分析正确的是()a该酶催化反应的最适温度为35左右，最适ph为8b当ph为8时，影响反应速率的主要因素是底物浓度和酶浓度c随ph升高，该酶催化反应的最适温度也逐渐升高d当ph为任一固定值时，实验结果都可以证明温度对反应速率的影响解析：通过分析曲线可知，该酶催化反应的最适温度为35左右，最适ph为8。由坐标曲线可知，当ph为8时，影响反应速率的主要因素是温度；要想证明温度对反应速率的影响，最好使ph在最适值时进行。答案：a4影响酶催化反应速率的因素有温度、反应物浓度、酶的浓度等。右图表示在最适温度下，某种酶的催化反应速率与反应物浓度之间的关系。有关说法正确的是()a若在b点增加酶的浓度，反应速率会减慢b若在a点提高反应温度，反应速率会加快c若在c点增加反应物浓度，反应速率将加快d若在a点增加反应物浓度，反应速率将加快解析：影响反应速率的因素很多，有温度、反应物浓度、酶的浓度等。图中所给出的影响因素为反应物浓度，当在b、c两点时反应物浓度较高，不再是反应速率的限制因素，在c点时增加反应物浓度不能提高反应速率，但提高酶的浓度会使反应速率提高；a点时底物浓度较低是限制因素，所以提高底物浓度会提高反应速率答案：d5.某同学在研究化合物p对淀粉酶活性的影响时，得到如右图所示的实验结果。下列有关叙述不正确的是()a在一定范围内，底物浓度影响着酶促反应速率b曲线作为对照实验cp对该酶的活性有抑制作用d若反应温度不断升高，则a点持续上移解析：本实验要探究化合物p对淀粉酶活性的影响，则不加化合物p的为对照组；分析曲线图可知，曲线的反应速率比曲线的大；说明化合物p对该酶的活性有抑制作用；在一定范围内，随温度的升高酶的活性升高，反应速率增大，但超过最适温度，随温度的升高，酶的活性降低，反应速率减慢。答案：d6下图甲是h2o2酶活性受ph影响的曲线，图乙表示在最适温度下，phb时h2o2分解产生的o2量随时间的变化。若该酶促反应过程中改变某一初始条件，以下叙述正确的是()a温度降低时，e点不移，d点右移bh2o2量增加时，e点不移，d点左移cphc时，e点为0dpha 时，e点下移，d点左移解析：温度降低时，酶活性下降，反应变慢，生成的氧气量不变，e点不移，达到平衡的时间变长，d点右移。h2o2量增加时，生成的氧气量增多，e点上移，反应时间变长， d点右移。phc时，酶失活，反应无酶催化仍能进行，e点不为0。pha时酶活性下降，e点不移，d点右移。答案：a7下图甲表示温度对淀粉酶活性的影响；图乙是将一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后，麦芽糖积累量随温度(时间)变化的情况。下列说法中错误的是()at0表示淀粉酶催化反应的最适温度b图甲中，ta、tb时淀粉酶催化效率都很低，但对酶活性的影响有本质的区别c图乙中tb到tc的曲线表明随温度的升高，麦芽糖积累量不再上升，酶的活性已达到最大d图乙中a点对应的温度为t0解析：图乙中tb到tc的曲线表明随温度的升高，麦芽糖积累量不再上升，因为温度过高，酶已失活，反应停止。答案：c8.右图表示在适宜条件下，等量的过氧化氢经不同处理后生成物的量与时间的关系曲线(加入2滴过氧化氢酶，加入2滴fe3，加入2滴蒸馏水)，请分析判断下列结论正确的是()a据图分析可知，反应速率大小是b与相比，得出的结论是酶具有催化作用c与相比，得出的结论是酶具有高效性d酶和无机催化剂只能缩短达到平衡的时间，不改变化学反应的平衡点解析：据图分析可知，反应速率为；结合教材实验的设计思路和曲线的含义，很容易得出b、c两项的结论是错误的，二者的结论颠倒了答案：d9.请针对下列酶的有关曲线回答问题 ：(1)图一表示人体内某种酶在适宜的温度和ph条件下，作用于一定量的底物时，生成物量与反应时间的关系。在140分钟后，曲线变成水平，这是因为_。若其他条件不变，将该酶的浓度增加一倍，请在原图上画出生成物量变化的曲线。(2)图二表示该酶促反应速率与底物浓度的关系。若酶量增加一倍，曲线应如何变化？请在图中画出。(3)图三可以表示人体_（填序号）在37条件下酶促反应速率与ph的关系。a唾液淀粉酶b胃蛋白酶c胰脂肪酶 d呼吸氧化酶解析：(1)在温度和ph适宜的条件下，140分钟后，生成物量不再增加可能是底物消耗完毕，若在其他条件不变的情况下，将酶的量增加一倍，则反应会加快，达到平衡的时间会提前，但生成物量与未增加前的最大值一致(图一)。(2)在其