浅谈嘉禾旱粮油产业发展思路.doc

浅谈嘉禾旱粮(油)产业开发思路 摘要：本文分四个层次：1、嘉禾县近几年的旱粮生产概况。2、发展旱粮产业的有利条件。3、旱粮产业发展的现状，存在的问题。4、重点论述发展旱粮产业的思路、策略。关键词：旱粮 产业 发展 思路1、嘉禾县近几年旱粮生产概况嘉禾县位于湘南，全县实有耕地面积37.9万亩，其中旱土面积16.3万亩，占耕地总面积的43%。近几年旱粮作物总播种面积稳定在19万亩以上，总产5.6万吨左右，玉米、大豆、花生、红薯是旱粮四大作物，面积稳定在17.3万亩左右，总产5.0万吨左右.2、嘉禾县发展旱粮产业的有利条件2.1 气候条件优越，温、光、水资源充足。2.2 旱土比例大，土壤肥沃。2.3 旱粮产品市场销路好，嘉禾有一支以石桥镇周家村为基地的外销旱粮产品的贩销大军，年贩销量达2万余吨。2.4 本地龙头企业带动。本地消耗、转化旱粮产品的龙头企业有：三味辣椒食品公司、嘉津植物油厂、行廊万头猪场、水头岭万头猪场、坦坪良松养殖场、石桥柏生养殖场等，这些龙头企业年消耗、转化旱粮产品达1万余吨。2.5 嘉禾的旱粮面积占粮食总面积的45%。旱粮产品的商品率，加工转化率都较水稻高。通过多年开发，尤其是近几年作为全省旱粮开发示范县，实施项目带动战略，旱粮开发水平有了很大提高，嘉禾旱粮作为一项产业已具雏形，到了应当充分发挥有利条件，整合各种资源，统筹规划，谋取快速发展的时期。3、嘉禾旱粮产业发展的现状、存在的问题3.1 单产低。四大旱粮作物中，只有玉米和红薯的产量在400公斤/亩左右；大豆、花生的产量多年来一直徘徊在170公斤/亩，（统计局年报数据），但实际单产与统计数据还有一定差距，据我们的调查，实际平均单产在135公斤左右。3.2 品质较差，旱粮产品没有形成品牌。产品在生产过程中：一是有机肥用量少，大多以化肥当家；二是使用的农药中，高效低毒的新农药比例小，导致品质下降。品种更新换代的步伐缓慢，特别是大豆、花生、红薯三大旱粮（油）作物的主栽品种大多还是十几年前，甚至几十年前的老品种，内在品质已严重退化。虽然嘉禾旱粮产品的外销量大，但没有品牌。3.3 县内加工、转化旱粮产品的龙头企业少，加工档次不高，实力不强，缺乏对旱粮产业发展的强劲拉动力。3.4 薯类作物面积较大，但经济效益低。红薯种植面积常年保持在4.5万亩左右的水平，占旱粮总面积的比例较大，面积占第二位，但红薯商品率、转化率低，经济效益低。3.5 复种率低。玉米、花生的种植面积常年在10万亩左右，但其中只有3040%的土地在收获玉米、花生之后还复种其它作物，其余都闲置了。4、发展旱粮产业的思路、策略41 进一步突出玉米在旱粮中的主导地位。玉米产量高、销路好，种植玉米劳动强度小，效益较高，值得进一步发展，要通过减少红薯净作面积，大力推广玉米的间套种技术，扩大玉米的种植面积。42 将薯类作物作为旱粮产业的一个新增长点。淘汰没有经济价值的红薯老品种，大力引进推广加工型的高淀粉品种、特色红薯品种，提高红薯的转化率、商品率。尤其要充分利用冬闲土、冬闲田重点发展冬种马铃薯，提高复种指数，挖掘资源潜力，增加农民收入。43 旱粮产业与养殖业要形成良性循环。将相关技术进行集成组装，大力推广秸杆青贮，氨化养牛、养羊、养兔技术，延伸产业链条，提高旱粮资源利用率，同时利用养殖所得有机肥培肥地力。44 进一步开拓旱粮产品外销市场，做大做强一批龙头企业。政府及其职能部门不仅要在产前、产中为农民提供技术服务，更要做好产后的销售服务，积极为农产品寻找市场、订单；充分发挥以周家村贩销集团为代表的民间组织在旱粮产品外销中的作用，做大市场。加大对以“三味公司”为代表的龙头企业的扶持力度，增强加工能力，提升加工档次，做大做强一批龙头企业。通过市场和龙头企业来拉动、带动旱粮产业发展。45 着力提高旱粮单产水平。提高单产要牵住“品种技术”这根“牛鼻子”，因为品种是高科技载体，是发挥其它各项技术增产潜力的基础。每年都要确定几大旱粮作物的主推品种，同时要引进一批有潜力的新品种进行试验、示范、筛选出适宜本地栽培的待推品种。其次就要抓好栽培技术这一关，重点研究、探索、引进、推广农民乐于接受的简便、实用、节本、增产、增效的新技术。46 提升旱粮产品质量，逐步打造嘉禾旱粮产品的“神农”品牌，走以品牌创效益的发展战略。提升品质最关键的环节也是要抓品种技术：淘汰劣质低产的老品种，提纯复壮地方特色品种；大力引进推广优质高产的新品种。其次在生产栽培过程中要大力提倡施用有机肥，使用高效低毒农药，严格控制化肥、高残留农药用量。打造品牌，先从外销率高的大豆、花生