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校园早餐策划书 校园早餐策划书篇一：校园早餐文化策划书 校园早餐文化策划书 班级：110801班 姓名：徐凡婷 学号：20112959 早 餐 文 化 早餐已经不再是生活的一个小细节，早餐质量可以代表生活的质量，已经有越来越多的人不仅需要享受早餐，还需要能够吃出“早餐文化”。首先从营养价值来说，选择一种有营养的产品，是套餐里的主要价值体现，想要让早餐文化在校园里广泛的传播开来，那么我们所选择的产品就必须是社会上所认可的，并且是质量可以保证的，让大学生吃的放心的产品，从而可以让我们的这个早餐文化去改变现有大学生的一种早餐饮食习惯，同时可以为企业带来很好的品牌效应。 从大学生的饮食习惯来看待这种文化，大学生对于饮食早餐的习惯并不是太注重，主要是因为时间的不合理安排，因为大学生由于早晨时间紧而没有去购买早餐，或者是他们没有意识到吃早餐的重要性，对此，为了改善大学生对早餐的态度，我们专门为大学生推出了一种方便，快捷的1+1+1营养套餐（面包、牛奶和鸡蛋），在价格上适合于大学生群体的整体消费水平，在时间上可以更加方便与快捷；大学生吃早餐的时间，一般不过有两个时间点，早晨（6：30-7:30）和上午课间休息（9：50分），而我们所推出的产品对于大学生有可以提前购买性，先一天晚上就可以为自己准备第二天的早餐；也可以帮同学代购性，早晨起来早的同学可以去帮自己的舍友购买营养的早餐；通过我们所推出的营养套餐来改变大学生对吃早餐的时间与必要性，因此我们套餐产品去纠正大学生的饮食规律，让每一个大学生都会在每一天早晨吃上快捷、健康的营养早餐，我们所做的这种早餐可以有利于大学生对于自己的饮食合理安排，在晚上就可以为自己第二天早晨购买到营养的早餐，从而改变大学生不吃早餐或不注重早餐营养的不良习惯，同时增加企业的产品销售量和企业品牌在大学生心中的形象。 套 餐 介 绍 套餐单品-安琪面包 面包，一个含有蛋白质、脂肪、少量维生素的产品，作为早餐套餐里的单品是必不可少的，选择一个可以让大学生放心的产品，适合大学生消费的产品，并且营养丰富，同时也是大学生青睐的产品，这样的产品来作为我们套餐里的单品，我们选择了安琪面包。 套餐单品-银桥乳业 牛奶，一个含有脂肪、蛋白质、矿物质的产品，作为早餐套餐的单品也是重要的一种产品，选择一个放心地企业，适合大学生成长的营养产品，这样的产品来作为我们套餐里的单品；我们选择了银桥乳业。 套餐单品-乡巴佬鸡蛋 鸡蛋、一个含有高优质蛋白，脂肪的产品，作为早餐套餐的单品也是不可缺少的产品，选择一个放心的企业，社会上认可的产品，这样的产品来作为套餐里的单品，我们选择了乡巴佬鸡蛋。 选择这三中产品来包装成一份营养搭配合理的早餐套餐，作为大学生的营养早餐，出现在校园里，为企业的产品也做出了一定的市场效应，并且成功的打开校园市场的一个销售渠道。消费群体细分 情侣套餐：主要是为在大学校园里的情侣专门设定的一种套餐产品，通过三种不同产品的营养搭配，从产品规格与口味来确定套餐适用群体，来组装成一种营养搭配均衡的早餐套餐，并且我们给予产品售价定位也是适合他们所接受的一种价位（5元活力早餐）。对于情侣套餐的包装，我们从包装上也会体现出一种有关爱情的包装图案，突出我们套餐主题的一种风格，并且这个包装图案也要同时体现出我们营养早餐文化；设定这种产品的最终目的，实现以一代一的产品销售模式；用来收获爱情，培养爱情的一种爱情套餐，最终形成一种生活习惯。 套餐包装： 套餐寓意：送一份关怀，送一份健康，收获一份爱情。 套餐产品：面包、牛奶、鸡蛋；（双份） 套餐价位：12.00元 大众套餐:主要是为了面向广大大学生而推广的一种套餐产品，通过三种不同产品的搭配，从产品规格与口味来确定套餐适用群体，来组装成一个营养搭配均衡的早餐套餐，并且我们给予产品售价定位也是适合他们所接受的一种价位（5元活力早餐）；对于大众套餐的包装，我们也会根据产品的适应群体而去设定相应风格的包装图案，并且这种包装图案要体现出一种大学生活力的一种画面；设定此产品的最终目的在于，吃早餐对于广大的大学生有利于一天的学习热情，还有利于学生的身体素质增强；通过吃早餐在校园里形成一种生活习惯，来作为大学生的一种消费理念。 套餐包装： 套餐寓意：享受一份生活，收获一份健康； 套餐产品：面包、牛奶、鸡蛋； 套餐价位：5.00元 女生套餐：主要是为在校大学女生而推广的一种套餐产品，通过三种不同产品的搭配，从产品规格与口味来订出套餐的群体，来组装成一个营养搭配均衡的早餐套餐，并且我们给予产品售价定位也是她们能够接受的一种价位（5元活力早餐）；对于女生套餐的包装，主要根据消费者的群体，我们专门设定一种从颜色到图案都具有符合女生喜好的包装图案；设定此产品的最终目的在于，吃早餐对于女生具有一定的保养功能，吃早餐对于女生还要一定的瘦身效果，通过女生吃早餐的生活习惯，来提高产品的销售量。 套餐包装： 套餐寓意：美在每一天，早餐你我他； 套餐产品：面包、牛奶、鸡蛋； 套餐价位：5.00元 宣 传 推 广 一、公寓、图书馆广告位 长春市各大高校的公寓广告牌和图书馆灯箱，广告位置是大学生生活和学习的必经之处，位置优越，并且可以给大学生形成一种长期、稳定的宣传效果，从而很好引导大学生到高校商超消费。校园早餐策划书篇二：校园早餐配送中心策划案 2 校园早餐配送中心策划案 目录： 前言 第一部分：市场分析 一、营销环境分析 二、消费者分析 三、产品分析 四、竞争对手的分析 第二部分：目标市场选择与广告目标策划 一、营销目标 二、财务目标 三、目标市场 四、目标市场战略 五、广告目标策划 六、广告主题 第三部分：市场定位与营销创意 一、市场创意与定位 二、市场定位战略 三、市场创意战略 第四部分：营销组合策略 一、产品策略 二、定价策略 三、传播策略 四、渠道策略 五、促销策略 六、关系策略 第五部分：营销的预期效果与未来展望 一、营销的预期效果 二、未来展望 附录： 前言：此次早餐配送的营销策划，现主要针对江西科技师范大学经营早餐配送服务,力争为全校学生提供快速、健康、优质、美观的早餐和最真诚的服务。我们希望我们提供的早餐配送服务能为学生省时省力,并得到优质味美的产品。本次策划主要从市场调研与分析、目标市场选择与广告目标策划、市场定位与营销创意、营销组合策略、营销策划与执行这五大方面来进行研究，并通过swot的分析方法来进行问题的深究，从而明确现状与潜在威胁，理清发展战略，立足校园市场。 第一部分：市场分析 一、营销环境分析： （1）市场规模 ：江西科技师范大学在校生2万多名，然而吃早餐的人数所占比例却非常的低，所以目标市场有很大的潜力，可以形成一定的市场规模。 （2）市场构成 ：早餐供应主要有牛奶、豆奶、各种饮料及鸡蛋、面包、包子、馒头、瓦罐汤、粥、米粉、面食等。 （3）市场空隙 ：校园消费市场广，虽然有学校食堂和超市，但因很多学生由于时间问题而没有经常吃早餐，仍有巨大的潜在早餐市场。 （4）市场消费情况：早上许多同学常因为睡过了头或是因为没有喜欢吃的抑或是因为减肥而不吃早餐等各种原因，致使整个上午不能认真听课，学习效率低下。这样既不利于学习也不利于同学的身体。所以市场前景比较广阔。 二、消费者分析： （1）消费者的总体消费态势：根据市场调查分析看出，随着人们健康意识的增强，消费者更加重视早餐问题，而且逐渐倾向较高营养价值的早餐。更加需要方便、快捷的早餐提供。（2）消费者本身分析：消费者都是20岁左右的大学生，早餐有利于健康，大学生都很重视，并有足够的经济能力。 （3）消费者行为分析：在影响早餐购买的众多因素中，消费者更喜欢口味好，根据调查，口味是影响消费者购买的重要因素，其次，价格的影响也不容忽视，被列为影响消费的第二大因素。同时，早餐的质量，保质期，购买方便也成为人们购买时普遍考虑的较重因素，另外，广告宣传影响也相当重要。 三、产品分析： 在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为学生们公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的要求。我们学校食堂提供的早餐质量不高、品种单一化、价格一年比一年贵，每天的早餐一成不变。 四、竞争对手的分析： （1）学校食堂和超市的正面竞争：学校食堂和超市作为官方承认的饮食、日常用品的供应商，我们所面临最大的威胁就是来自他们的垄断，先天的优势和政策倾向性使得他们能够很好的控制整个市场，强有力的资金和资深的市场经验都是我们所有面临的问题与挑战。 （2）竞争状况：别的早餐店包括我们学校食堂在内的一般不提供外送，而且不符合同学们的口味，既不安全又没营养。而我们为学生提供像快餐一样快捷、便利的早餐外送服务，解决有些同学吃早餐难的问题；提供各式各样口味的早餐，解决早餐口味单一化，满足同学们的口味问题。 第二部分：目标市场选择与广告目标策划 一、营销目标：保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立校园早餐配送中心旨在为大学上提供价格低廉安全高质并富有特色的早餐，同时在一年以内，以这样的方式占领30%的学校早餐市场，赢得消费者的信任。 二、财务目标：扩大及拉动消费者需求，迅速带动产品销售。力争中心一年内营业额达到100万，达到一定的市场规模，初步站住脚跟。 三、目标市场：江西科技师范大学的早餐市场 四、目标市场战略：向消费者提供方便快捷、高营养价值的早餐 五、广告目标策划：既然是营养早餐，那就一定要着眼“营养”二字。六、广告主题：美味、实惠、绿色、环保、营养、健康！ 第三部分：市场定位与营销创意 一、市场创意与定位：定位在方便快捷，高营养价值早餐，人性化早餐，多类型的早餐组合，合理的早餐价格。让消费者愉快地、尽情地享受早餐。 二、市场定位战略：以校园为主要市场在楼管处销售早餐中低档消费 三、市场创意战略： 1、创意构成与要点：(1)通过食品单包括食品、饮料、水果种类，发给消费者。 (2)以发短信、电话、QQ的方式预定，第二天早上在楼管处领取。(3)宣传单、QQ空间、QQ校友、QQ群、人人网、学校广播等展示本中心的理念。 2、创意应用与说明：主要运用传单和学校广播进行传播，也注重开发多种宣传渠道，确立本中心在消费者心目中占据什么地位，让它真正地进人消费者心中，有力地影响消费者的购买决定。本中心的传单宣传主要锁定全校所有宿舍，充足的经费投入，以便快捷的销售产品。除正常的渠道宣传外，还通过举行有关早餐活动扩大本中心影响力；并在节假日进行免费赠送活动，刺激消费者的购买欲望。 第四部分：营销组合策略 一、产品策略：主食：包子、馒头、面包、鸡蛋、各种饼类食品等 副食：方便面、各种零食及火腿肠等 饮料：酸奶系列、纯牛奶、王老吉、果汁、豆浆等 水果：苹果、香蕉、橙子、葡萄、梨等 一、定价策略：(1)单一购买各种主要食品、饮料、水果的均以市场价格卖出，购买达到一定数量有相应的折扣价格。(2)早餐搭配不同层次价位；多数量购买有优惠；购买了一种类型并加购其他食品，购买的其他食品有相应的优惠。(3)预定一个星期或一个月的消费者，有较大的优惠；按配送中心提供的早餐类型预定将优惠2%。 三、传播策略： 制定了推广主题“方便快捷，卫生营养”，在传播过程中突出呈现方便快捷的性质；并且提倡方便快捷健康的早餐带来愉快高效健康的人生。发放传单、张贴海报进行宣传，通过校园广播及QQ扩大早餐配送中心的影响力，带动销售量。 四、渠道策略：（1）确定渠道各个环节人员安排，加强与宿管人员的合作，建议校园早餐策划书篇三：大学生早餐店创业策划书 信商大学生早餐店创业策划书 一. 关于营养早餐的前景 一日三餐必不可少，早餐更是重中之重，早餐的质量优劣决定着人们整天的精神状态的好坏。因此我们把我们的眼光投向这一重要领域，再加上如今人们思想的现代化，越来越少的人注重健康，尤其是学生，一来由于早上上课时间急促，二来自己不能动手配置早餐，所以，我们为他们配送早餐的是十分有前景的。现在有很大一部分学生早餐都不吃或者有些甚至在去上课的路上吃。而且有时可能由于多方面原因，会买不到他们想吃的。这样，如果我们可以根据客户的口味配制好他们需要的早餐，并且保温保鲜地送到他们手中，他们还会有拒绝的理由吗? 冬天一到，天气变冷，一些大学生不愿太早起床去食堂吃早点，我们正好可以送货上门，而且早餐质量绝对有保证，许多学生为了保证上课效率和保护身体健康，定会接受我们的上门送早餐服务。 这也再次说明了我们的计划的可行性。现在我们的服务对象初步定在学生，是经过实际深思熟虑的，这是一个庞大的人群，从而为我们造就了一个很大的市场，且学生们需要营养的早藏来为一天的学习打好基础，而学校也希望学生们都有一份营养均衡的早餐来使学生们以饱满的精神状态迎接每一天。因此，对在校学生实行我们的计划是有根据且完全可行的。 二. 关于营业早餐店的原因？ 1.纠于咱学校的用餐的一系列存在的问题，我发现咱们的食堂吃早餐的食品不是很干净，其次早餐没有什么特色食物，加上购买的学生都是赶时间去上课，早餐供应不够，导致很多的时间浪费，这样也让很多的学生不想去买早餐，这样的一些问题可能导致学生的身体健康问题，同时也影响学生上课。 2.纠于以上的问题做出三点解释： 食堂的食物是否是干净为生的，我不做肯定的回答，我以前也在食堂买过早餐，有时也碰到一些问题，食物里面有些不干净的东西，当然也不是全部都有，但是这样的情况完全会影响学生的心情。 我们学校在天气不好的情况下是不做早操的，所以在我们学生做完做操后大多数的学生都会去买早餐，但是这更是高峰期，人挨人脚挨脚，造成不方便。 某些特殊的情况下学生起来的比较晚，完全不去吃早餐而赶时间去上课，我们都知道早餐对人的一天的精神状况是很重要的，纠于以上的原因我准备在学校提供的门面开一个早餐店。 二.早餐店的消费者 1.一个企业一个公司的创立主要考虑的一方面是市场和盈利的问题，所谓不想当将军的士兵不是好士兵，不想盈利的老板或许不是个好老板，早餐店的主要消费者就是咱学校的学生。 2.考虑到消费问题，我们的早餐不可能价格昂贵，一定适合学生的消费标准，学生完全能够接受。 三.早餐的主要竞争对手 孙子兵法有一经典战略思想：“知己知彼，方能百战百胜。”经营 也一样，不仅需要了解自身的优势和弱势，同时也需要了解竞争对手的优 势和弱势。 我们这个创业计划主要经营的是早蚕配送，而重要的服务对象是学生， 以及其他有意向订购早餐的人群。又根据学校市场调查，大部分人是选择去学校食堂吃，偶尔是些面包房，超市，或根本不吃的。所以我们的竞争对手有食堂，面包房，超市，但主要是食堂。 首先是食堂，学生们已经习惯在食堂就餐，而且食堂既有方便，所以我们面对这个竞争对手时，应从两方面入手：一是食品本身，二是服务质量及时间。食品方面，我们必须做到物廉价美及品种丰富，最重要的是卫生，而服务方面我们必须是随叫随到。其次是各家早餐店，他们既是我们的竞争对手，同时也可成为合作伙伴，我们可以与他们建立合作关系，这样既可以减少竞争压力，同时也可以丰富我们的食物种类，从而达到共赢。 还有面包房，超市，这只是一小部分学生会选择去购买，因此这个竞争对手就可以忽略不计的。 总之，竞争就是一种动力，只要我们处理好我们与竞争对手的关系，善于借鉴与学习，相信我们的计划会有较大的前