主要贸易国家和地区食品添加剂风险监控项目参考判定标准.doc

主要贸易国家和地区风险监控项目参考判定标准食品类别监控品种监控项目参考方法测定低限(mg/kg)已明确不允许使用的国家或地区允许使用的最低值允许使用的最高值保健或特殊膳食食品保健或特殊膳食食品二氧化硫和亚硫酸盐类1加拿大、台湾70mg/kg香港286mg/kg澳新合成色素（赤藓红）0.72俄罗斯按生产需要使用合成色素（亮蓝）550mg/kg300mg/kg合成色素（柠檬黄）0.16CAC70mg/kg300mg/kg合成色素（偶氮玉红）2.5美国、日本、台湾、韩国、CAC、加拿大、澳门不允许使用不允许使用合成色素（日落黄）0.2850mg/kg50mg/kg合成色素（苋菜红）0.24CAC、美国、台湾300mg/kg300mg/kg合成色素（胭脂红）0.32美国、加拿大50mg/kg50mg/kg合成色素（诱惑红）25CAC按生产需要使用山梨酸及其钾盐1400mg/kg澳新2000mg/kg欧盟糖精钠0.015加拿大70mg/kg欧盟500mg/kg欧盟甜蜜素4美国、加拿大、日本400mg/kg欧盟500mg/kg欧盟糕点和饼干饼干合成色素（柠檬黄）0.16CAC、韩国290 mg/kg（澳新）按生产需要适量添加（台湾）合成色素（日落黄）0.28韩国、欧盟290mg/kg（澳新）300ppm（加拿大）合成色素（胭脂红）0.32美国、韩国、欧盟290mg/kg（澳新）300ppm（加拿大）合成色素（诱惑红）25CAC、韩国、欧盟290mg/kg（澳新）300ppm（加拿大）三聚氰胺0.005不得检出不得检出不得检出糖精钠0.015加拿大按生产需要适量添加（香港、韩国、日本）甜蜜素4美国、加拿大、日本1000 mg/kg以下（南非）按生产需要适量添加（香港）溴酸钾0.5各国均不允许添加糕点安赛蜜（乙酰磺胺酸及其盐）5按生产需要适量添加（韩国、日本、美国、欧盟）丁基羟基茴香醚（BHA）4欧盟200mg/kg(日本）按生产需要适量添加（美国）对羟基苯甲酸酯类10韩国、日本300mg/kg或mg/L(欧盟)按生产需要适量添加(美国)合成色素（柠檬黄）0.16CAC、韩国290 mg/kg（澳新）按生产需要适量添加（台湾）合成色素（日落黄）0.28韩国、欧盟290mg/kg（澳新）300ppm（加拿大）合成色素（胭脂红）0.32美国、韩国、欧盟290mg/kg（澳新）300ppm（加拿大）合成色素（诱惑红）25CAC、韩国、欧盟290mg/kg（澳新）300ppm（加拿大）硫酸铝铵/硫酸铝钾（铝含量）0.5日本、韩国按生产需要适量添加（美国、台湾、澳新）三聚氰胺0.005各国均不允许添加糖精钠0.015加拿大按生产需要适量添加（香港、韩国、日本）甜蜜素4美国、加拿大、日本1000 mg/kg以下（南非）按生产需要适量添加（香港）溴酸钾0.5各国均不允许添加亚硝酸盐1美国、加拿大、日本、香港、台湾膨化食品合成色素（柠檬黄）0.16CAC、韩国290 mg/kg（澳新）按生产需要适量添加（台湾）合成色素（日落黄）0.28韩国、欧盟290mg/kg（澳新）300ppm（加拿大）合成色素（胭脂红）0.32美国、韩国、欧盟290mg/kg（澳新）300ppm（加拿大）合成色素（诱惑红）25CAC、韩国、欧盟290mg/kg（澳新）300ppm（加拿大）三聚氰胺0.005各国均不允许添加糖精钠0.015加拿大按生产需要适量添加（香港、韩国、日本）甜蜜素4美国、加拿大、日本1000 mg/kg以下（南非）按生产需要适量添加（香港）溴酸钾0.5各国均不允许添加不得检出不得检出苯甲酸及其钠盐1美国、欧盟罐头肉罐头类（08.03.08）多聚磷酸盐(正磷酸盐、焦磷酸盐、三聚磷酸盐、六偏磷酸盐)15000赤藓红0.72日本、台湾70290偶氮玉红2.5日本、台湾70290苋菜红0.24日本、台湾70290合成色素（胭脂红）0.32日本、台湾70290合成色素（诱惑红）AC25日本、台湾70290邻苯二甲酸酯类(DEHP）0.05美国1.5邻苯二甲酸酯类（DBP）0.05欧盟、美国邻苯二甲酸酯类（BBP）0.05欧盟、美国邻苯二甲酸酯类（DINP）0.05欧盟、美国邻苯二甲酸酯类（DIDP）0.05欧盟、美国邻苯二甲酸酯类（DNOP）0.05欧盟、美国山梨酸及其钾盐11500双酚A0.1欧盟、美国苏丹红0.01各国均不允许添加盐酸克伦特罗0.0005欧盟、美国、日本二氧化硫和亚硫酸盐类11050食用菌和藻类罐头（04.03.02.04）二氧化硫或亚硫酸盐0.051050邻苯二甲酸酯类(DEHP）0.05美国1.51.5邻苯二甲酸酯类（DBP）0.05欧盟、美国邻苯二甲酸酯类（BBP）0.05欧盟、美国邻苯二甲酸酯类（DINP）0.05欧盟、美国邻苯二甲酸酯类（DIDP）0.05欧盟、美国邻苯二甲酸酯类（DNOP）0.05欧盟、美国糖精钠（甜味剂、增味剂）0.015加拿大500二氧化硫,焦亚硫酸钾, 焦亚硫酸钠, 亚硫酸内, 亚硫酸氢钠, 低亚硫酸钠0.051050多聚磷酸盐(水分保持剂)5000蔬菜罐头（04.02.02.04）二氧化硫或亚硫酸盐类0.05柑橘红II2合成色素（赤藓红）0.72日本、台湾70290合成色素（亮蓝）5日本、台湾70290合成色素（柠檬黄）0.16日本、台湾70290合成色素（偶氮玉红）2.5日本、台湾70290合成色素（日落黄）0.28日本、台湾70290合成色素（苋菜红）0.24日本、台湾70290合成色素（胭脂红）0.32日本、台湾70290合成色素（诱惑红）25日本、台湾70290邻苯二甲酸酯类(DEHP）0.05美国邻苯二甲酸酯类（DBP）0.05欧盟、美国邻苯二甲酸酯类（BBP）0.05欧盟、美国邻苯二甲酸酯类（DINP）0.05欧盟、美国邻苯二甲酸酯类（DIDP）0.05欧盟、美国邻苯二甲酸酯类（DNOP）0.05欧盟、美国双酚A（软罐头除外）0.10.20.7糖精钠0.015加拿大150甜蜜素4美国、日本、加拿大650叶绿素铜盐,叶绿素铜盐5乙二胺四乙酸二钠0.2525250水产品罐头（09.05）苯甲酸及其钠盐1欧盟、美国多聚磷酸盐1邻苯二甲酸酯类(DEHP）0.05美国1.5邻苯二甲酸酯类（DBP）0.05欧盟、美国邻苯二甲酸酯类（BBP）0.05欧盟、美国邻苯二甲酸酯类（DINP）0.05欧盟、美国邻苯二甲酸酯类（DIDP）0.05欧盟、美国邻苯二甲酸酯类（DNOP）0.05欧盟、美国双酚A0.1欧盟、美国0.20.7TBHQ0.05日本200水果罐头柑橘红II2中国、俄罗斯、香港、日本、台湾合成色素（赤藓红）0.72日本、台湾70290合成色素（亮蓝）5日本、台湾70290合成色素（柠檬黄）0.16日本、台湾70290合成色素（偶氮玉红）2.5日本、台湾70290合成色素（日落黄）0.28日本、台湾70290合成色素（苋菜红）0.24日本、台湾70290合成色素（胭脂红）0.32日本、台湾70290合成色素（诱惑红）AC25日本、台湾70290邻苯二甲酸酯类(DEHP）0.05美国1.5邻苯二甲酸酯类（DBP）0.05欧盟、美国邻苯二甲酸酯类（BBP）0.05欧盟、美国邻苯二甲酸酯类（DINP）0.05欧盟、美国邻苯二甲酸酯类（DIDP）0.05欧盟、美国邻苯二甲酸酯类（DNOP）0.05欧盟、美国双酚A0.10.20.7糖精钠0.15中国、加拿大、欧盟、日本、韩国等国不得使用不得使用甜蜜素4美国、日本、加拿大等不得使用不得使用果汁和饮料果冻合成色素（亮蓝）5韩国290 mg/kg（澳新）按生产需要适量添加（台湾）合成色素（柠檬黄）0.16韩国290 mg/kg（澳新）按生产需要适量添加（香港、新加坡）合成色素（日落黄）0.28韩国290 mg/kg（澳新）按生产需要适量添加（台湾）合成色素（苋菜红）0.24韩国300 mg/kg（澳新）按生产需要适量添加（香港、新加坡）合成色素（诱惑红）25韩国290 mg/kg（澳新）按生产需要适量添加（香港）果汁（包括浓缩果汁）苯甲酸及其钠盐1400mg/kg（澳新）（低热量果汁和蔬菜汁）按生产需要适量添加（美国）农药残留/山梨酸及其钾盐1200ppm（香港）（苹果汁），400mg/kg（新加坡）按生产需要适量添加（美国）碳酸饮料苯甲酸及其钠盐1150mg/kg或mg/L（欧盟）1000mg/kg（CAC）合成色素（亮蓝）0韩国70 mg/L（澳新）100 mg/L（欧盟）合成色素（柠檬黄）0.16CAC、韩国70 mg/L（澳新）100 mg/L（欧盟）合成色素（日落黄）0.28韩国50 mg/L（欧盟）70 mg/L（澳新）合成色素（胭脂红）0.32美国、韩国50 mg/L（欧盟）70 mg/L（澳新）合成色素（诱惑红）25CAC、韩国70 mg/L（澳新）100 mg/L（欧盟）山梨酸及其钾盐1250mg/kg或mg/L（欧盟）400mg/kg（澳新）糖精钠0.015加拿大酒果酒苯甲酸及其钠盐1美国、欧盟400mg/kg（澳新）1000mg/kg（CAC）二氧化硫和亚硫酸盐类150mg/kg（CAC）450mg/kg（香港）胭脂红0.32澳新、欧盟诱惑红25澳新、欧盟山梨酸及其钾盐1200mg/kg（澳新）500mg/kg(加拿大)糖精钠0.015加拿大80mg/kg（欧盟）200mg/kg（日本）甜蜜素标准未注明英国、加拿大、日本、美国650mg/kg（俄罗斯）650mg/kg（俄罗斯）配制酒合成色素(亮蓝)5韩国25mg/kg（南非）200mg/kg（欧盟）合成色素(偶氮玉红)2.5美国、日本、台湾、韩国、CAC、加拿大、澳门50mg/kg（欧盟）70mg/kg（澳新）合成色素(日落黄)0.28韩国50mg/kg（欧盟）300ppm（加拿大）合成色素(诱惑红)25CAC、韩国200mg/kg(欧盟)300ppm（加拿大）山梨酸及其钾盐1200mg/kg（欧盟、日本）400mg/kg（澳新、香港）糖精钠0.015加拿大80mg/kg（欧盟）150mg/kg（美国）啤酒二氧化硫和亚硫酸盐类125mg/kg（澳新，新加坡）260mg/kg（欧盟）甲醛5欧盟，美国2mg/kg(日本、香港)2mg/kg(日本、香港)中国白酒苯甲酸及其钠盐1200mg/kg(欧盟、新加坡)1000mg/kg（CAC）甲醇各国均不允许添加中国黄酒二氧化硫和亚硫酸盐类1200mg/kg（澳新、CAC）450mg/kg（香港）甜蜜素4英国、加拿大、日本、美国粮食制品方便面合成色素（日落黄）0.28欧盟、韩国290mg/kg（澳新）290mg/kg（澳新）硫酸铝铵/硫酸铝钾（铝含量）0.520mg/kg（新加坡）900ppm（加拿大）特丁基对苯二酚(TBHQ)0.05粮食制品（豆制品、腐乳、粉丝、米粉等）苯甲酸及其盐类1美国、欧盟600mg/kg(中国台湾、南非）1000mg/kg(CAC)丙烯酰胺（限油炸食品）0.005二氧化硫和亚硫酸盐类150mg/kg(CAC)50mg/kg(CAC)二氧化钛1按生产需要适量添加(CAC)按生产需要适量添加(CAC)甲醛次硫酸氢钠（吊白块）0.08各国均不允许添加蜡样芽孢杆菌/硫酸铝铵/硫酸铝钾（铝含量）0.520mg/kg（新加坡）900ppm（加拿大）硼酸与硼砂0.2各国均不允许添加山梨酸及其钾盐11000mg/kg（欧盟、日本、韩国、香港）1200mg/kg（澳新）面粉或淀粉过氧化苯甲酰0.540mg/kg（澳新）150mg/kg（加拿大）溴酸钾0.5欧盟0.1mg/kg（澳新）30mg/kg（日本）速冻方便食品苯甲酸及其盐类1美国、欧盟600mg/kg(中国台湾、南非）1000mg/kg(CAC)丙烯酰胺（限油炸食品）0.005三聚氰胺0.005各国均不允许添加苏丹红0.01各国均不允许添加脱氢乙酸及其钠盐8500mg/kg（韩国、中国台湾）500mg/kg（韩国、中国台湾）乳与乳制品灭菌乳、乳粉-内酰胺酶4IU各国均不允许添加苯甲酸及其钠盐1各国均不允许添加甲醛5各国均不允许添加皮革水解蛋白10各国均不允许添加三聚氰胺0.005各国均不允许添加山梨酸及其钾盐1各国均不允许添加糖精钠0.015各国均不允许添加甜蜜素4各国均不允许添加亚硝酸盐1各国均不允许添加水果制品果脯蜜饯苯甲酸及其钠盐1250mg/kg1000g/kg二氧化硫和亚硫酸盐类1100mg/kg500 mg/kg合成色素（亮蓝） 5200 mg/kg合成色素（偶氮玉红（酸性红）2.550 mg/kg290 mg/kg合成色素（日落黄）0.2850 mg/kg290 mg/kg合成色素（诱惑红）25200 mg/kg290 mg/kg甲醛5各国均不允许添加山梨酸及其钾盐1400 mg/kg2000mg/kg糖精钠0.0150.15g/kg2.0g/kg甜蜜素4250 mg/kg糖果巧克力 巧克力 合成色素（亮蓝） 5澳新、欧盟150mg/kg合成色素（柠檬黄）0.16偶氮玉红（酸性红中的一种）2.5澳新、欧盟合成色素（日落黄）0.28澳新、欧盟合成色素（诱惑红）25澳新、欧盟糖精钠0.015100 mg/kg500 mg/kg糖果2，6-二叔丁基对甲酚（BHT）4400mg/kg750mg/kg安赛蜜5除台湾外其他不允许使用gmp(台湾）苯甲酸及其钠盐11500mg/kg丁基羟基茴香醚（BHA）4100mg/kg400mg/kg合成色素（亮蓝） 5300 mg/kg合成色素（偶氮玉红（酸性红）2.550 mg/kg290 mg/kg合成色素（日落黄）0.2850 mg/kg290 mg/kg合成色素（诱惑红）25300 mg/kg山梨酸及其钾盐1400mg/kg1500mg/kg苏丹红0.01各国均不允许添加糖精钠0.0152.0g/kg（台湾）甜蜜素4500 mg/kg2500 mg/kg糖浆二氧化硫和亚硫酸盐类120mg/kg450mg/kg合成色素（亮蓝） 5各国均不允许添加合成色素(偶氮玉红)2.5各国均不允许添加合成色素（日落黄）0.28各国均不允许添加合成色素（诱惑红）25各国均不允许添加调味品醋苯甲酸及其钠盐11000mg/kg（CAC）对羟基苯甲酸酯类5CAC100mg/L（美、韩、日）山梨酸及其钾盐1各国均不允许添加甜蜜素4英国、加拿大、日本、澳门番茄酱胭脂红0.32英国、加拿大、韩国、欧盟无诱惑红25韩国300ppm番茄调味酱（加拿大）500 mg/kg（欧盟）新加坡允许苏丹红0.01各国均不允许添加复合调味料苯甲酸及其钠盐1800mg/kg(香港)1500mg/kg（欧盟）对羟基苯甲酸酯类5CAC800mg/kg(香港)二氧化硫和亚硫酸盐类1加拿大、台湾350mg/kg（香港）日落黄0.28韩国50 mg/kg（欧盟）适量添加或按GMP(台湾、新加坡、南非)苋菜红0.24英国、台湾无胭脂红0.32英国、加拿大、韩国20 mg/kg（南非）50 mg/kg（欧盟）诱惑红25韩国0.04