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菠萝肉丁炒饭用料：菠萝、肉、饭、青豆、玉米、红萝卜、油、盐、酱油、淀粉、糖、胡椒粉详细做法： 1、菠萝中间开边，用小刀在里面打格子，别太浅，要不里面的肉挖不出来，别过头，要不菠萝的皮会破掉2、然后用小刀从侧边开始挑出果肉，果肉用淡盐水泡浸十分钟即可，两边菠萝的操作一3、准备其他材料4、玉米用小刀取粒，红萝卜切粒，瘦肉切和玉米差不多大小的肉丁，用胡椒粉，糖，盐和淀粉腌制十分钟左右5、红萝卜丁，玉米，青豆入水焯熟6、捞出7、锅凉油，放入肉丁8、大火炒至肉丁变9、然后加入一小勺酱油上色，然后装起备用10、洗干净锅，放入少量的油，倒入蔬菜丁炒香，入少许盐调味后装起11、锅入油，倒入米饭，压扁，慢慢炒松12、然后加入蔬菜丁，炒均匀后调入少量盐调味13、加入肉丁14、翻炒均匀后加入菠萝肉，（喜欢米饭加酱油的可以这一步加入）15、翻炒片刻即可装入菠萝壳享用茶香糯米鸡用料：鸡腿、糯米、铁观音、姜片、洋葱丝、盐、料酒、蚝油、胡椒粉、白糖、生抽、棕叶、橄榄油、干淀粉详细做法： 1、用开水将铁观音泡10分钟，取汁凉凉2、糯米用水冲洗，加入茶水泡两小时以上控水3、鸡腿洗净去骨及筋，用肉锤将肉锤松，切成小一寸见方的块，加姜片、洋葱丝、料酒、蚝油、生抽、白糖、胡椒粉、盐、橄榄油抓匀，用保鲜膜盖好，腌制2小时以上4、棕叶用水冲洗后，加温水浸泡半小时后用刷子刷净，剪段备用5、将干淀粉用一点点调成稠汁，将鸡腿块沾上水淀粉，再放入糯米里滚满米粒6、蒸锅内我铺上棕叶，放上糯米鸡块，上面再盖上棕叶，大火蒸20分钟即熟冬菇老鸡汤主料:老母鸡(1只)冬菇(30个)辅料:石香菜姜葱枸杞盐制作流程：1:老母鸡让店家宰杀好，去掉鸡PP、鸡爪上的趾甲、洗净，泡水约一个小时（中间换几次水，主要是去除血水）。姜切片、葱切段2:冬菇洗净后用温水泡软。把整只的鸡、姜片、葱段放入双立人烧锅3:加入足量的水，大火烧开后撇去血沫4:改小火煲约30分钟后加入泡软洗净的冬菇5:再小火慢慢煲上一个半小时，出锅前5分钟加入洗净的枸杞和盐6:熄火后加入洗净的石香菜7:一锅原汁原味滋补的汤就OK了粉丝合味用料：菠菜、粉丝、鸡蛋、胡萝卜、盐、白糖、鸡精、麻油详细做法： 1、食村；菠菜、粉丝、鸡蛋、胡萝卜2、胡萝卜洗净、刨皮、切丝3、菠菜洗净，切二半4、鸡蛋打散摊成蛋皮。切丝待用5、粉丝泡发，水烧滚放入粉丝焯水，捞出沥干水份6、放入菠菜梗7、再放入菠菜叶焯水捞出沥干水份8、热锅热油，关火，倒入胡萝卜9、倒入粉丝10、倒入菠菜11、倒入蛋皮12、加调料盐、白糖、鸡精、麻油。(调料可根据自己喜欢添加)干煸苦瓜主料:苦瓜(2根)肉末(5克)红椒(2只)冬菜(一汤匙)辅料:葱姜蒜盐糖花椒干辣椒鸡精酱油料酒制作流程：1:苦瓜2根洗净2:准备好：肉末5克；红椒2只；冬菜一汤匙；花椒10几粒；干辣椒4只；葱姜蒜各5克3:用一小勺，挖去籽后，再把白色的囊也去掉，就去掉了涩味4:切条备用，不焯水就留下了苦味5:用平底锅，倒少许油6:烧5热后放入苦瓜，中小火煸至表面微微发黄即可7:红椒切片；葱姜蒜切末；冬菜切末；干辣椒切段8:苦瓜取出9:锅中放油，先煸香花椒；干辣椒10:再爆香葱姜末11:然后放入肉末12:煸至变色并炒干肉末后，调入酱油；料酒13:盐；白糖；鸡精14:炒匀后倒入苦瓜15:炒干锅内水分16:放入红椒片；冬菜末炒匀即可干锅培根杏鲍菇用料：鲍菇、培根、西芹、红椒、蒜、姜、干辣椒、油、生抽、水、盐详细做法： 1、处理原材料：杏鲍菇斜切成薄片，培根切成小块，芹菜斜切成段，红椒切成三角形，蒜切成蒜末2、热锅中放入油，油热后放入杏鲍菇，大火煎至两面金黄取出备用3、锅中无油，放入培根，小火煸至培根打卷，渗出油脂后取出备用4、在培根的油中倒入姜蒜和干辣椒，煸出香味后加入西芹、红椒，翻炒30秒5、加入煎好的杏鲍菇翻炒片刻后，倒入生抽调味6、闻到酱香后，加入水和培根7、汁水收干后，视咸淡情况加入盐拌匀，倒入小干锅中即可锅塌豆腐盒原料：豆腐、猪肉馅、红椒末、红椒末、葱蒜末、老抽、盐、鸡精、料酒、糖、高汤或者清水、水淀粉、香菜末、葱姜末、盐、五香粉。1. 肉馅加适量清水搅匀，加葱姜末、酱油、五香粉、腐乳汁、鸡精、香油、干淀粉拌匀。2. 再加适量干淀粉（能使肉馅嫩滑，还能增加肉馅的粘性，煎的时候肉馅和豆腐不易分家）和香油拌匀。3. 豆腐切成厚约0.5厘米片。4. 把肉馅放到豆腐片上。 5.盖上另一片豆腐，做成豆腐夹。5. 盖上另一片豆腐，做成豆腐夹。6. 平底锅倒油烧至7成热，油要稍微多一些，下豆腐夹煎炸至两面金黄。7. 把红椒末、葱蒜末、老抽酱油少许、盐、鸡精、料酒少许、糖放到小碗里。8. 加小半碗清水调匀，即成碗汁。9. 把调好的碗汁浇在豆腐盒上，盖上锅盖，小火焖煮10分钟。10. 等锅里的汤汁收的差不多时，用水淀粉勾稀芡，用铲子轻轻翻一下，让芡汁包裹住每块豆腐。11. 出锅前撒上香菜末提香即成。温馨小贴士：如果家里没有不粘锅，煎豆腐前最好先裹上干淀粉再托蛋液，这样能保证豆腐不破相。如果不能吃辣，就把红椒换成彩椒，不过辣一点更入味可口。我调肉馅一般喜欢放点腐乳汁或者甜面酱，特别提味。蚝油牛肉杏鲍菇主料:牛肉(100g)杏鲍菇(一个)辅料:洋葱青椒鸡蛋蚝油料酒苏打粉生抽糖生粉胡椒味精盐作流程：1:在切成牛肉片中加入鸡蛋，料酒，苏打粉，生抽，糖，生粉，盐等2:上浆后再加入适量的油搅拌均匀备用3:在碗中加入蚝油，胡椒，味精，生粉和适量的水调成料汁4:将其他的杏鲍菇，洋葱，青椒等切成片5:在烧热的锅中放入适量的油（油要稍微多一点），油三成热时，将腌好的肉片倒入其6:用筷子迅速的搅拌开来7:将牛肉滑成六，七成熟时加入青椒8:扒动几下后，将牛肉捞出沥干油9:锅中放入少许油，下入洋葱煸炒10:煸炒出香味后加入杏鲍菇一起炒软，这时加入适量的盐11:再下入刚滑好的牛肉，翻炒均匀12:加入准备好的蚝油味汁，稍微煮下收汁即可13:层入盘中注意事项：1.提前用鸡蛋，料酒，苏打粉，生抽，糖，生粉，姜片，盐等将牛肉腌制，腌制时加入适量的油以便牛肉下锅不粘连一起；2.将锅中倒入适量的油，油量要大一些，油三成热时就要将牛肉放入里面用筷子迅速的拨开；3.牛肉滑至七成熟时放入青椒，一起过下油，就可以捞出沥干油；4.再用底油先将洋葱爆香，再和杏鲍菇一起煸炒，当杏鲍菇变软后加入过油的牛肉和青椒；5.提前将蚝油汁调好，蚝油中加入生抽，味精，胡椒，水淀粉和适量的高汤（没有可以用水代替），搅拌均匀后倒入杏鲍菇中，大火收汁即可；6.我用买的切好的牛肉片，太薄了，如果可以的话还是自己切，这样大小好掌握些，再就是加入半个鸡蛋就可以，一个鸡蛋好像多了点。【红烧带鱼】1、带鱼处理干净后，切成约6CM长的段，加料酒、姜丝、葱和少许胡椒粉腌制半个小时2、锅热油烧至六成热，放入腌制好的带鱼块，中火炸成金黄色3、炸好的带鱼捞出沥干净油4、姜切丝、蒜切片、青红尖椒切圈5、重新起锅放油烧热，小火爆香姜丝和蒜片，然后放入青红椒一同煸炒6、放入炸好的带鱼块，加盐、酱油、生抽少许翻炒均匀7、加入少许清水或清汤焖三、五分钟，收干汤汁，可根据自己的喜好滴两滴芝麻油即可出锅红烧肉1五花肉切麻将大小的块，姜切片，葱切段，备用2肉入沸水锅焯水盛出3锅烧热，放入肉，小火，煎至肉出油略变金黄4加入葱姜八角桂皮煸炒5加入老抽、生抽、料酒、盐、腐乳汁炒均6加入热水，没过肉，大火烧开7转微小火加锅盖，炖1小时8加入冰糖，转大火收汁红烧猪小排用料：排骨、干香菇、八角、香叶、大葱、姜、花雕酒、酱油、冰糖、盐1、干香菇放入温水泡软后去蒂2、锅中倒入清水，煮沸后放入排骨，焯烫至排骨完全变色捞出3、改小火，锅里倒入油，并放入冰糖，然后用锅铲一角不停搅拌；待糖融入油中成黄色，油的表面泛起小泡泡，就炒好了，此时放入排骨，将排骨均匀地裹上刚刚炒好的糖色4、放入八角，香叶，大葱和姜，再翻炒片刻，调入黄酒酱油，锅内注入热水，放入泡好的香菇，小火炖至少45分钟打开盖子，调入盐搅匀，改成大火收汤，待汤汁变粘稠即可出锅黄豆烧猪蹄1黄豆洗净，提前泡发备用2猪蹄剁块清理干净，冷水下锅煮至出浮沫后，捞出洗净沥干水分备用3热锅上油，油热后，下葱姜片，八角，桂皮，干红辣椒，香叶炒香4倒入猪蹄，炒至表面微微发黄5加入料酒，生抽，老抽，冰糖炒至上色6倒入开水，加入泡好的黄豆，烧开后转小火，炖1.5小时至猪蹄酥软后，大火收汁即可回锅肉1。猪腿肉一块，锅里加水，葱段，拍破的姜块煮到7成熟。放凉切薄片2。锅里加点油，放入切好的肉片，炒到肥肉出油，肉片两头有点卷的时候铲出来3。下郫县豆瓣和甜面酱，炒香，到入炒好的肉片，加点糖调味（不够咸，再加点盐）4。最后把切好的蒜苗下锅，快速炒到断生就好了。火爆腰花主料:腰花(400克)蒜薹(100克)葱头(半个)辅料:葱姜蒜盐糖鸡精料酒酱油香油醋淀粉胡椒粉制作流程：1:腰花从中间刨开2:片去腰臊，一定要片的干净，不能留一点白色的腰臊在腰花上。这是去除腰臊异味最基本的一步。片腰臊时，一定要舍得下刀，宁肯片去一些肉3:打完花刀的腰花4:一定要泡水，泡出血水，也顺带着除去一部分腰臊味道5:锅中放水，待水开后放入醋并关火6:放入腰花，浸泡5分钟。浸泡的腰花，不会老，炒出来非常软嫩7:同时进一步去除腰臊的味道，捞出8:再浸泡在清水中，然后沥干备用9:锅中放油，6成热时，放入腰花10:滑至变色时，立即捞出控油，进一步保证腰花的软嫩11:碗汁：盐；糖；鸡精；醋2勺；料酒2勺；酱油；香油；胡椒粉；淀粉；清水搅匀待12:其余配料：蒜薹；葱头；葱姜蒜切片13:锅中放油，爆香葱姜蒜；红椒14:然后倒入葱头；蒜薹煸炒15:再倒入腰花，立即调入碗汁16:炒匀即可，不要让腰花在锅内停留太长时间，确保腰花软嫩注意事项：第一个重点是去腰臊：炒的好坏放一边，最起码要无异味，不然的话，后面的步骤就白做了。第二个重点是要软嫩：炒出的腰花要软嫩，因为腰花很容易炒老的。第三个重点是好刀工：腰花切出来漂亮，增进食欲。江西三杯鸡用料：鸡、姜、葱、酱油、米酒、麻油、猪油 1、鸡剁块。2、冷水下锅。3、焯水。（焯水的原因是让鸡里面的血水煮出来，一定要冷水焯）4、焯水之后重新干净待用。5、准备米酒、麻油、酱油。6、准备姜片、葱结。7、锅内放一点点猪油。8、下姜片。9、下葱结慢慢的煸香。10、姜葱煸出香味之后，下焯水的鸡块。11、倒入酱油。12、倒入麻13、倒入米酒，盖好盖子，大火烧开，最小火伺候着。14、半小时之后打开盖子，把姜葱挑出，继续焖半小时，大火收汁，撒上葱段即可。酱拌豆角原料：豆角、蒜、麻汁、红辣椒、盐、香油、醋、生抽。1. 锅中烧开水将豆角放入，加些许盐略焯2. 然后捞出过凉3. 沥干水分后切长段4. 放入大碗中5. 鲜红辣椒跟大蒜分别洗净切碎6. 麻酱盛入碗中，加入适量盐7. 再加少许香油、醋，搅拌均匀成酱汁备用8. 将蒜末、红辣椒、酱汁倒入碗中9. 加些许盐、生抽搅拌均匀即可温馨小贴士：焯水时加少许盐可使豆角在煮的时候保持原有的颜色 拌豆角前一定要沥干水分，不喜欢辣的可以不加辣椒菌菇靓汤主料:金针菇(100克)平菇(50克)鸡蛋(一个)家乐菌菇靓汤口味浓汤宝(一块)水(三碗)制作流程：1:将所有原料准备好2:将金针菇放在盐水中浸泡5分钟后捞出冲洗干净3:平菇洗净撕成小块4:鸡蛋打散备用5:锅中放入三碗水6:煮沸后加入家乐鲜菌靓汤宝7:略煮滚后加入金针菇和平菇8:改小火煮5分钟9:加入鸡蛋液搅成蛋花10:撒点碎芹菜叶即可注意事项：1.金针菇长得很娇嫩，浸泡盐水是为了保证口感和卖相。2.家乐浓汤宝口味适中，无需再加别的调料。3.加点芹菜碎会使汤变得更加清香。萝卜糗饭主料:剩米饭(一碗)白萝卜(一段)五花肉(100克)豆腐干(五块)辅料:葱姜盐酱油鸡精糖甜面酱料酒香油制作流程：1:准备食材：白萝卜 ；五花肉；豆腐干；葱；姜2:食材白萝卜 ；五花肉；豆腐干切丁；葱姜切末备用3:白萝卜焯水4:不过凉水，捞出备用5:锅中放油，放入五花肉丁6:煸出猪油，再放入豆腐干丁7:豆腐干被猪油略煎黄后，放入葱姜末炒香8:将2小勺甜面酱，提前用料酒澥开9:倒入锅中10:淋上少许香油，炒匀11:倒入白萝卜12:注入清水，与萝卜持平，调入盐；鸡精；糖13:倒入米饭14:小火焖2-3分钟15:焖饭期间，可以铲一铲，避免巴锅16:见锅中无汁时，撒入葱末，用老抽调色后出锅，颜色太淡了，无食欲萝卜丸子汤1取一点生姜拍破，和洗净的一根香葱加少许水搓成姜葱水2剩下的香葱打成结，姜切片，大蒜拍破，香菜洗净待用3萝卜去皮切成条4猪肉剁成肉糜5在肉里调入黄酒、葱姜水、白胡椒粉、高汤精、鸡蛋、干淀粉、适量盐朝一个方向打至起筋6双手洗净，将肉糜搓成丸子7净干锅放少许花生油，油温后，放入香葱结、大蒜、姜片，小火炒香8注入水，大火，加入萝卜条9待水开后，放入肉丸和整条香菜，调入适量盐，煮开后加盖以小火煮30分钟10捞净锅里的香葱结和香菜，放入枸杞略煮1分钟，关火绿色面疙瘩汤原料：菠菜、面粉、鸡蛋、西红柿、黑木耳、植物油、精盐、生姜、大葱。1. 菠菜择洗干净，放入料理机杯子。2. 倒入少量清水。3. 撒入一点精盐。4. 开动料理机，把菠菜打成菠菜汁。5. 西红柿洗净切片，生姜切丝，葱切末备用。6. 锅里倒入少许植物油，油热后放入葱花、姜丝爆香。7. 洒入少许精盐。8. 倒入西红柿片，倒入足够清水。9. 取干净小碗，倒入干面粉，慢慢倒入菠菜汁把面粉打成小面疙瘩。10. 锅里水开后，把面疙瘩倒入锅里，滑散，大火煮开后小火煮5分钟。11. 洒入泡发的黑木耳，煮开即可关火。12. 鸡蛋打成鸡蛋液，火上坐锅用刷子在锅底刷一层油，稍热后倒入鸡蛋液。晃动锅，把鸡蛋液摊成鸡蛋饼，细火煎制。13. 把煎好的鸡蛋饼切成细条。14. 把面疙瘩汤盛入小碗，撒上鸡蛋饼丝即可。温馨小贴士：1、面疙瘩不要做得过大，搅面疙瘩时水流要细小，或者是慢慢的边滴水边搅。 2、把筷子倾斜贴着面粉的表面来回做圆圈滑动，就可以把面打成软软的面碎，这样的面疙瘩烧出来才软乎，易于消化。 3、煮面疙瘩汤时，面疙瘩不要放得太多，不然成粘稠的面糊不宜煮熟。倒面疙瘩时，要边倒入边用勺子搅动，防止黏成大团。 4、菠菜择洗干净后直接打汁即可，这样的菠菜汁颜色浓绿（焯水后菠菜汁颜色暗淡，而且焯过水后菠菜纤维不易打碎）。清炒金针菇1金针菇去根洗干净，红椒切丝，香芹切段，姜切丝，蒜切片2锅内放油烧热，放入姜丝和蒜片爆香3放入小芹菜断翻炒，七成熟时放入金针菇和红椒丝翻炒，加入盐调味，翻炒熟后即可出锅清甜丝瓜瘦肉蛋花汤用料：丝瓜、瘦肉、鸡蛋、姜、盐详细做法： 1、丝瓜去掉硬皮，切滚刀块备用2、煲中煮开水适量，放入姜片和丝瓜，大火煮开3、加入剁好的瘦肉4、当丝瓜和瘦肉都熟时，先加盐调好味，最后打入鸡蛋做成蛋花即可肉末茄子原料：茄子、猪肉、盐和鸡精、生抽、耗油、老抽、甜面酱。1. 准备原料2. 生抽，耗油，老抽按1；1；0.5再加适量甜面酱，盐和鸡精兑成汁子3. 肉切成肉末4. 茄子切丁后微波炉高火2-3分钟脱去水分5. 热锅凉油爆香葱花6. 倒入肉末超散7. 倒入兑好的汁加半碗水烧开8. 加入茄子，中火烧到汁收干即可肉末烧豆腐主料:老豆腐(1块)肉末(少许)辅料:蒜末老抽盐糖制作流程：1:豆腐切块，洗净晾干，均匀的抹上盐，腌半小时左右2:平底锅加油烧热，放入腌过的豆腐煎3:煎至两面金黄，出锅4:油锅烧热，入蒜末爆香，再入肉末划散，变色即可盛出5:锅内加老抽，水（用高汤更好），盐和糖，调好味并煮开6:再加入煎好的豆腐和肉末，大火烧至汤汁浓绸即可出锅，中间记得不断勺汤汁浇在豆腐上，让豆腐更好的入味什锦菌烩锅塌豆腐用料：嫩豆腐、香菇、鸡腿菇、蟹味菇、大蒜、蒜苗、盐、鸡蛋、浓汤宝、蚝油详细做法： 1、豆腐切厚片；香菇、鸡腿菇、蟹味菇洗净切适当大小；大蒜、蒜苗洗净切碎备用2、鸡蛋清磕入碗内，搅至起泡，加入精盐3、豆腐块依次粘均面粉，用鸡蛋液裹匀4、将包裹好的豆腐块下锅中。我用的是乐扣乐扣cookplus平底煎锅，因为它采用的是优质不锈钢材料以及高科技制作的3重底板，传热很好，又不沾油，所以只需要用很少量的油就能将豆腐炸至金黄5、待一面炸到金黄再翻面6、直至炸到两面金黄捞出沥干油份备用7、锅中放入适量油爆香葱蒜碎，放入各种蘑菇翻炒均匀，依次加入适量的水、浓汤宝、炸好的豆腐翻炒至入味，最后调入蚝油和蒜苗碎即可双蔬炒丸子主料:肉末(400G)刀豆(180G)胡萝卜(1根)辅料:姜片盐料酒胡椒粉糖制作流程：1:胡萝卜菱形的切法，先斜着把胡萝卜切成大小均匀的段2:再把段竖起来切即可3:刀豆也切成菱形4:肉末加盐，料酒，胡椒粉，糖，往一个方向划圈搅拌上劲5:把拌好的肉末搓成大小均匀的丸子6:锅内冷水加姜片烧开7:入丸子煮至丸子浮起后把丸子捞出备用8:刀豆入开水锅焯1-2分钟，焯好后用冷水冲洗沥干备用9:起油锅，入胡萝卜煸炒片刻10:锅内入刀豆翻炒，再加盐和糖调好味11:把丸子到入锅内，稍翻炒，使蔬菜和丸子的味道融合即可出锅注意事项：1、刀豆要事先焯过水，因为不容易煮烂。2、丸子可以做小一点，宝宝一口一个的大小。3、丸子最后入锅，稍微翻炒即可，不然丸子容易散掉。4、煮丸子的汤不要到掉，可以另外烧个汤。一、冬瓜冬瓜含有丰富的维生素和纤维素，脂肪和热量都很低，利水消肿，经常吃可帮助排出体内的毒素和多余的水分，对于消除面部水肿型肥胖特别有效哦!推荐菜谱：冬瓜汤 材料： 冬瓜，葱花，姜米，盐做法： 1、将冬瓜洗干净后切成片状放在一旁备用。 2、把姜米和葱花放入冷水里烧开，再将冬瓜片放入。3、先用大火将水煮开，转用小火焖煮2分钟。4、加入食盐，撒上葱花，就可以出锅了。二、菠菜菠菜是蔬菜中富含钾质的一种，所以对于消除脸部水肿非常有效。同时菠菜还含有维生素A和维生素C，营养丰富。不过由于菠菜的营养不稳定，所以烹调不能太久哦，否则营养物质就会流失殆尽。 推荐菜谱：麻酱拌菠菜材料：菠菜(416克)，蒜(5瓣)1、蒜头拍扁去衣，剁成蓉；菠菜去除根部，冲洗干净。2、烧开锅内的水，洒1汤匙盐，放入菠菜焯至颜色变绿、叶片发软，然后捞起放进冷开水中浸泡30秒，再捞出沥干水。3、菠菜切半放进碗里，倒入蒜蓉，加1/2汤匙盐、6汤匙芝麻酱、2汤匙芝麻油、1/3汤匙鸡粉拌匀，腌制30分钟。4、将凉拌好的菠菜装盘，便可开动了。三、豆苗很多人都不知道，豆苗其实也是一种消水利肿的佳品哦。豆苗含有大量的钾，有利于排除脸上和身上多余的水份。同时豆苗还有利于口腔，需要咀嚼才能吞下，是非常优质的减肥食物。推荐菜谱：清炒豆苗材料：豆苗，姜丝，蒜末1、豆苗摘去硬茎，洗净隔干水。2、热锅下油，将姜丝放进去煸朝炒，用猛火炒豆苗至软身，下盐、鸡精、蒜末、糖兜匀，出锅前淋上少许香油即可。四、薏米薏米强大的瘦脸功能是不容小觑的。薏米是谷类中脂肪含量较低，纤维素含量较高的一种。吃薏米可以加快身体代谢，利尿，从而排出身体多余的水份，脸蛋看起来自然光滑紧致多啦!想要小脸，不妨多吃薏米哦。推荐菜谱：排骨薏米汤材料：薏米，排骨，姜，盐1、薏米提前泡两三个小时,做一锅开水，把排骨焯一下，去掉血沫.2、重新接一锅冷水，放入排骨和姜片，中火煮开，放入薏米，再次开锅后，转小火慢慢燉就可以了,吃的时候加一些盐。糖醋鱿鱼用料：鲜鱿鱼、糖、醋、生抽、花生油、盐、生粉、香菜详细做法： 1、鱿鱼洗净去掉表面的膜，整条不切开沥干水份待用2、将糖、醋、生抽、花生油一起加入炒锅中，无需加水，放入鱿鱼，全部放进去再开火，中火即可，一边加热一边轻轻翻动鱿鱼。（随着温度增高，软塌塌的鱿鱼身体会慢慢膨胀起来。）3、等汤汁沸腾后小火烧5分钟即可将鱿鱼盛出，切成鱿鱼圈摆盘4、汤汁大火烧一下，加入适量生粉，盐，做成芡汁，淋在鱿鱼上，装饰香菜即可西兰花肉丸粥主料:大米(200克)猪肉馅(100克)西兰花(一小朵)辅料:葱末姜末芝麻油盐色拉油生抽水淀粉1:准备好材料，西兰花，大米清净，猪肉馅中加入生抽，葱末，姜末，水淀粉，盐芝麻油调味腌制一会2:洗净的大米中加一勺色拉油和少许盐拌匀腌制30分钟。（这是为了煮粥时米能更快速开花）3:肉馅用筷子朝着一个方向搅拌上劲，这样肉丸口感更好4:锅中加入清水，大火烧开后将做好的肉丸放入水中5:煮熟后捞出6:锅中换水重新烧开后将腌好的大米倒入（水要一次性加够 ）7:大火将粥烧开，烧开后转中小火保持沸腾又不会溢出8:煮至米已开花，粥粘稠时将肉丸加入同煮9:煮5分钟后再将切成小朵的西兰花加入10:西兰花加入后搅拌一下即可关火，依口味调入少许盐11:淋入少许芝麻油拌匀12:可以开动注意事项：1大米事先用油和盐腌制30分钟，是为了让米下锅后能快速开花，而且这样煮出的粥味道更香滑。2煮粥的水最好一次加足，如最终水不足再另外加水的话，粥的粘度会受影响口感也不好。3肉丸要想Q弹好吃，一定要朝一个方向搅打上劲打出胶质。虾米冬瓜海带汤用料：冬瓜、海带、虾米、盐详细做法： 1、将冬瓜削去外皮，去馕，洗净后，切块2、虾米用清水冲洗一下，然后放入温水中浸泡至软3、海带用温水浸泡40分钟，中间换两次水，反复冲洗干净，切小段4、将海带、虾米放入锅内，一次性加足清水，煮约30分钟5、再加入冬瓜同煮至熟，盐调味即成香芹炒茄丝用料：香芹、茄子、肉、红辣椒、葱姜末、青蒜、生抽、盐、麻油、胡椒粉1、香芹洗净去掉叶子（叶子不要扔掉，可用开水焯过凉拌），切段，用开水焯八成熟过凉2、茄子洗净切丝用盐卤一下去掉水份，辣椒、肉同样切丝，青蒜也切成粗丝备用3、超热锅，入底油，三成热时下入姜、葱末、蒜丝炒香，下肉丝煸炒至无水并炒出香气，下生抽、胡椒粉、辣