九年级化学下册 第12单元 课题2 化学元素与人体健康课件 （新版）新人教版.ppt

课题2化学元素与人体健康 第十二单元化学与生活 展示问题 学生抢答 通过对化学的学习 我们知道了许多的化学之最 请回答下列问题 1 空气中含量最多的元素是 n 2 地壳中含量最多的元素是 o 3 海水中含量最多的元素是 o 4 组成人体的元素中含量前三位由高到低的顺序是 o c h 补锌元素的药品 元素自述 甲 我是钙元素 在人体中只含2 如果少了我 人就会得佝偻病和骨质疏松症 我来源于奶类 豆类等食物中及人工制造的补钙保健品中 乙 我是碘元素 钙老兄 我虽然没有你的含量多 但我的功劳可不小 若少了我 人就会思维迟钝 得甲状腺肿大病 我主要来源于海产品 加碘盐中 你家里用的是加碘盐吗 丙 我知道加碘盐要防潮 密封储存 待食物煮好后再放入 而不能把加碘盐放入锅中久煮 丁 铁老弟我呢 虽然比不上你们 但人体缺少了我 就会造成缺铁性贫血 你知道为什么炒菜的锅会用我吗 我在很多食物中存在 如肝脏 蛋 鱼 豆类 芹菜等 一 人体所含的化学元素 佝偻病患者 1 人体中含量较多的元素有多少种 2 以水 糖类 油脂 蛋白质和维生素的形式存在的元素是哪几种 3 人体中含量最多的金属元素是什么 该金属元素对人体有何影响 1 组成人体的元素有50多种 2 成人体内约含有钙1 2kg 钙是构成骨骼 牙齿的重要成分 3 幼儿及青少年缺钙会引起生长迟缓 骨骼变形 出现佝偻病 牙齿发软 易患龋齿等 成人缺钙 发生骨质软化和骨质疏松 容易骨折 因此人体必须摄入足够的钙 幼儿 青少年处于生长发育阶段 需要摄入比成人更多的钙 小结 思路一 常用食物中的钙含量 mg 100g 二 一些元素对人体健康的影响 一些微量元素在人体中的重要作用 硒 生命的奇效元素 有防癌和抗癌作用 能治疗高血压等疾病 但是摄入过量会使人中毒 锌 智慧元素 微量的锌可以强化记忆力 延缓脑衰老 提高人体的免疫能力 锂 能改善造血功能状态 提高人体免疫机能 锶 可以强壮骨骼 降低人体钠的吸收 有利于人体血管的活动 讨论问题 1 水为六大营养素之一 喝什么样的水好 从均衡吸收营养的角度来看 人体所需营养元素应该尽量从食物中获取 单纯药物的营养比较单一 另外 药补还可能导致某种营养元素过剩 只有在人体需要的元素仅从食物中摄取不足时才采用药补的方法 从所含元素的量来看 喝矿泉水比喝纯净水好 淘米的次数并不是越多越好 因为淘的次数越多 一些营养元素越会溶解在水中而损失 3 有人认为 药补不如食补 根据本课题所学内容 谈谈你的看法 2 有人认为 淘米次数越多越好 你认为呢 思路二 活动一 知识抢答 记分 答对得10分 答错扣10分 1 组成人体自身的元素约有多少种 2 人体中含量较多的元素有多少种 9 哪些元素是微量元素 10 对人体有害的元素有哪些 7 钙是微量元素吗 8 人体必需的微量元素有多少种 5 以无机盐的形式存在的元素可以分为哪两类 6 在人体中含量超过0 01 的元素是常量元素吗 3 人体含量较多的元素约占人体质量的多少 4 以水 糖类 油脂 蛋白质和维生素的形式存在的元素是哪几种 活动一 知识抢答 记分 答对得10分 答错扣10分 1 组成人体自身的元素约有多少种 50多种 2 人体中含量较多的元素有多少种 11种 3 人体含量较多的元素约占人体质量的多少 99 95 4 以水 糖类 油脂 蛋白质和维生素的形式存在的元素是哪几种 c h n o 5 以无机盐的形式存在的元素可以分为哪两类 常量元素和微量元素 6 在人体中含量超过0 01 的元素是常量元素吗 是 7 钙是微量元素吗 不是 8 人体必需的微量元素有多少种 20多种 9 哪些元素是微量元素 fe zn se i等 10 对人体有害的元素有哪些 hg cd pb等 归纳板书 1 组成人体的元素约有50多种 2 人体中元素的存在形式 3 水 糖类 油脂 蛋白质和维生素主要含有c h o n元素 活动二 特长展示各队表演节目 我的作用 一组的组员分别讲述钙 钠 铁 锌 碘的重要作用 其余三组不记名投票 以票数记分 这些元素对人体的作用真是功不可没 但在人体内的含量是不是多多益善呢 活动三 真情表白分小组记分 分组陈述这些元素摄入过多的危害 活动四 挑战对手请你用一句话来描述 钙 钠 铁 锌 碘的重要作用 要求通俗上口 特点鲜明 字数少 答对记10分 例如 碘 甲状腺激素的成分 锌 影响生长发育 钙 参与构成人体的骨骼和牙齿 铁 造血的主要原料 活动五 智力陷阱规则 第一名与第二名 第三名与第四名互相挑战 四道题分别以 合 作 创 新 为题号 答对得10分 答错扣10分 新 俗语有 多吃五谷杂粮 身体壮如牛 的说法 请你谈谈对这句话的认识 创 芳芳同学长期食欲不振 发育不良 患上了佝偻病 经医院检查还患有贫血 请你根据所学的化学知识 推断芳芳可能缺乏哪些元素 并对她的食谱提出建议 合 谈谈你从加碘盐包装袋上获取的信息 并就此自编一道考题 作 谈谈你从牛奶袋上获取的信息 并就此自编一道考题 1 组成人体的元素有50多种 人体中含量较多的元素有11种 约占人体质量的99 95 2 元素在人体中的存在形式 碳 氢 氧 氮以蛋白质 糖类 油脂 维生素 水的形式存在 其余的元素主要以无机盐的形式存在 3 人体中的常量元素 1 钙 99 存在于骨骼和牙齿中 主要以ca10 po4 6 oh 2晶体的形式存在 它使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架 来源 奶类 绿色蔬菜 水产品 肉类 豆类 钙过多会导致结石 骨骼变粗 过少青少年易患佝偻病 发育不良 老年人易患骨质疏松症 2 钠和钾 na 存在于细胞外液 k 存在于细胞内液 作用是维持人体内的水分和维持体液恒定的ph 4 人体中的微量元素 1 必需元素 2 非必需元素 al ba ti等 3 有害元素 hg cd pb等 1 以下属于人体必需微量元素的是 a 氢b 锌c 钙d 氧 解析 微量元素主要有 铁 钴 铜 锌 铬 锰 钼 氟 碘 硒 氧 钙 氢元素属于常量元素 锌属于微量元素 而且是人体必需的微量元素 b 2 四名同学的对话 你同意谁的说法 a 小丽b 小明c 小刚d 小强 解析 锌元素属于人体必需的微量元素 胃液中含有稀盐酸 ph小于7 ph 7并不能说明人体健康 人体缺乏维生素c易患坏血病 人体摄入碘元素过多或过少都会影响人体健康 a 3 2014 福州中考 关于 舌尖上的化学 下列说法不科学的是 a 为了身体健康 必须均衡膳食b 为了预防缺碘性疾病 可食用适量海带c 为延长食品保质期 在食品中添加大量防腐剂d 为使发面食品松软可口 制作时可添加适量碳酸氢钠 解析 均衡膳食有利于身体健康 海带中含有人体所需的碘元素 因此为了预防缺碘性疾病 可食用适量海带 大量防腐剂对人体健康有害 碳酸氢钠可与酸反应 在面粉中添加适量碳酸氢钠 可使发面食品松软可口 c 无机盐 课题2化学元素与人体健康 人体中的化学元素1 组成人体的元素约有50多种 2 人体中元素的存在形式 水 糖类 油脂 蛋白质和维生素 主要有c h o n 1 钙 钠 钾元素对人体的影响 2 一些微量元素对人体的影响 常量元素 主要有ca p k