第一单元第3讲生命活动的主要承担者——蛋白质.doc

第3讲生命活动的主要承担者蛋白质1关于生物体内组成蛋白质的氨基酸的叙述，错误的是()A分子量最大的氨基酸是甘氨酸B有些氨基酸不能在人体细胞中合成C氨基酸分子之间通过脱水缩合形成肽键D不同氨基酸之间的差异是由R基引起的2下列物质中不一定含有肽键的是()A酶B抗体C胰岛素 DNa载体3(2015北京六十六中质检)下图是有关蛋白质分子的简要概念图，下列对图的分析正确的是()AA中肯定含有S元素B蛋白质功能的多样性决定了蛋白质结构的多样性C多肽中B的数目等于C的数目D过程发生所需模板和运输B的工具的基本组成单位都含有核糖4下列蛋白质类物质与功能对应正确的是()A胰岛素免疫B抗体催化CDNA聚合酶信息传递D血红蛋白运输考点一以蛋白质的多样性为基础，考查蛋白质的结构层次与功能1探究蛋白质的基本单位氨基酸以下是四种化合物的结构式，据图回答：aH2NCH2CH2OH(1)组成蛋白质的氨基酸有两个判断标准：数量标准：至少含有一个 和一个COOH。位置标准：一个NH2和一个COOH连接在同一个碳原子上。由此看出，图中 不是构成蛋白质的氨基酸。(2)构成蛋白质的氨基酸分子的基本元素是： (3)上述构成蛋白质的氨基酸的R基依次是 ，R基决定氨基酸的 (4)构成蛋白质的氨基酸的分子通式： 。2探究蛋白质的结构及其多样性观察蛋白质形成的示意图，回答问题：(1)相邻氨基酸的连接过程称为脱水缩合，形成的化学键称为肽键，其结构式表示为 。形成的场所为 。(2)H2O中的H来自于 ，O来自于 (3)多肽的命名方法：一条多肽链由几个氨基酸分子构成就称为几肽(三个或三个以上的也可称为多肽)，如：由六个氨基酸分子构成一条肽链，则其名称是六肽，也可称为多肽。(4)如果合成的蛋白质是唾液淀粉酶，需要参与的细胞器是 (5)据图分析蛋白质功能多样性的形成原因1.已知某种氨基酸的R基是CH2CH2NH2，在一个该氨基酸分子中，含有的C和N的原子数之比应为多少？_2.人体内合成蛋白质的氨基酸是通过基因的转录和翻译而来的吗？_3.牛胰岛素、猪胰岛素、人的胰岛素各不相同，其根本原因是什么？胰岛素“合成”及“加工”的场所分别是什么？_4.蛋白质分别用蛋白酶和重金属盐处理使其活性均丧失，本质一样吗？_ 1(2015邯郸模拟)层粘连蛋白是一种大型的糖蛋白。若将层粘连蛋白彻底水解，不可能产生的物质是()A. 2如下图所示，物质甲是在胰岛B细胞中合成的，且与血糖调节有关；物质乙是一种淋巴因子，可干扰病毒DNA在宿主细胞中的复制；物质丙由浆细胞合成并分泌，且具有免疫作用；物质丁由垂体分泌，可促进蛋白质的合成和骨骼的生长。下列有关说法正确的是()A物质甲、乙、丙、丁的结构多样性只与a有关B与甲、乙、丙、丁四种物质合成、分泌有关的细胞器是核糖体、内质网、高尔基体、线粒体C甲、乙、丙、丁四种物质分别为胰岛素、干扰素、抗体、抗利尿激素D物质甲与胰高血糖素具有协同作用，物质乙、丙均在特异性免疫中发挥作用，物质丁的分泌体现了生物膜的流动性 考点二以氨基酸脱水缩合为基础，考查与蛋白质有关的计算1有关氨基数和羧基数的计算(1)蛋白质中氨基数 数R基上的氨基数各氨基酸中氨基的总数 数。(2)蛋白质中羧基数 数R基上的羧基数各氨基酸中羧基的总数 数。(3)在不考虑R基上的氨基数时，氨基酸脱水缩合形成的一条多肽链中，至少含有的氨基数为 ，蛋白质分子由多条肽链构成，则至少含有的氨基数等于 数。(4)在不考虑R基上的羧基数时，氨基酸脱水缩合形成的一条多肽链中，至少含有的羧基数为 ，蛋白质分子由多条肽链构成，则至少含有的羧基数等于 数。2蛋白质中肽键数及相对分子质量的计算(1)蛋白质中的肽键数脱去的水分子数水解消耗 数氨基酸分子个数 数。(2)蛋白质的相对分子质量氨基酸分子个数氨基酸平均相对分子质量 量(18脱去的 数)。(3)假设氨基酸的平均相对分子质量为a，由n个氨基酸分别形成1条肽链或m条肽链。形成肽链数形成肽键数脱去水分子数氨基数目羧基数目多肽相对分子质量1 至少1个至少1个 mnmnm至少m个至少m个 3.有关蛋白质中几种原子数的计算(1)一个氨基酸中各原子的数目计算C原子数R基团中的C原子数2；H原子数R基团中的H原子数4；O原子数R基团中的O原子数2；N原子数R基团中的N原子数1。(2)蛋白质中各原子数的计算C原子数(肽链数肽键数)2 的C原子数。H原子数(氨基酸分子个数肽链数)2 的H原子数各氨基酸中H原子的总数脱去的水分子数2。O原子数肽链数2肽键数R基上的O原子数各氨基酸中O原子的总数 。N原子数肽链数 R基上的N原子数各氨基酸中N原子的总数。1某蛋白质由124个氨基酸组成，其中有8个SH，在肽链形成空间结构(如图)时，生成4个二硫键(SS)，若氨基酸平均分子量为125，则该蛋白质的分子量约为多少？_2若某蛋白质为一条由200个氨基酸组成的环肽，则该蛋白质共有多少个肽键？_3若某蛋白质中丙氨酸的个数及位置如下图所示：则该60肽脱掉丙氨酸所形成的有机物中肽键数目减少几个？氨基增加几个？_ 3某多肽有20个氨基酸，其中含天冬氨酸4个，分别位于第5、6、15、20位(如图所示)；肽酶X专门作用于天冬氨酸羧基端的肽键，肽酶Y专门作用于天冬氨酸氨基端的肽键，下列相关叙述正确的是()A该20肽至少含有20个肽键B若氨基酸的平均分子量为a，则该20肽的分子量为20aC肽酶X完全作用后产生的多肽共含有氨基酸19个D肽酶Y完全作用后产生的多肽中氧原子数目比20肽多了4个 4(2015江西省丰、樟、高、宜四市联考)经测定，某多肽链分子式是C21HXOYN4S2，其中含有一个二硫键(SS)。已知该多肽是由下列氨基酸中的几种作为原料合成的：苯丙氨酸(C9H11O2N)、天冬氨酸(C4H7O4N)、丙氨酸(C3H7O2N)、亮氨酸(C6H13O2N)、半胱氨酸(C3H7O2NS)。下列有关该多肽的叙述，正确的是()A该多肽水解后产生的氨基酸分别是半胱氨酸、天冬氨酸、丙氨酸和亮氨酸B该多肽中H原子数和O原子数分别是32和5C该多肽形成过程中至少需要4种tRNAD该多肽在核糖体上形成，形成过程中相对分子质量减少了56 1判断下列有关氨基酸的叙述(1)(2013海南卷T1D)胰岛素含有碳元素。( )(2)(2013重庆卷T1D)蛋白质区别于脂质的特有元素是氮。( )(3)(2012海南卷T1D)不同氨基酸之间的差异是由R基引起的。( )(4)人体必需的氨基酸称为必需氨基酸。( )2判断下列有关蛋白质结构与功能的叙述(1)(2014江苏T1C)血红蛋白中不同肽链之间通过肽键连接。( )(2)(2012上海卷T6D)生物体中的某种肽酶可水解肽链末端的肽键，导致氨基酸分解为氨基和碳链化合物。( )(3)(2009福建卷T4A)蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变。( )学生用书P171(2014高考上海卷)一条由39个氨基酸形成的环状多肽，其中有4个谷氨酸(R基为CH2CH2COOH)，则该多肽()A有38个肽键B可能没有游离氨基C至少有5个游离羧基 D至多有36种氨基酸2(2013高考江苏卷)下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述，错误的是()A不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同B有些结构不同的蛋白质具有相似的功能C组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合D组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合3(2012高考海南卷)关于蛋白质的叙述，错误的是()A有些蛋白质是染色体的组成成分B酶在催化反应前后，其分子结构不变C食盐作用下析出的蛋白质发生了变性D蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应4(2011高考北京卷)胰岛素的A、B两条肽链是由一个基因编码的。下列有关胰岛素的叙述，正确的是()A胰岛素基因的两条DNA单链分别编码A、B两条肽链B沸水浴加热之后，构成胰岛素的肽链充分伸展并断裂C胰岛素的功能取决于氨基酸的序列，与空间结构无关D核糖体合成的多肽链需经蛋白酶的作用形成胰岛素5(2015福建厦门质检)某六十肽中有2个丙氨酸(C3H7O2N)，现脱掉其中的丙氨酸(相应位置如图)得到几种不同的有机产物，其中脱下的氨基酸均以游离态正常存在。下列有关该过程产生的全部有机物中有关原子、基团或肽键数目的叙述，错误的是()A肽键数目减少4个B氢原子数目增加8个C氨基和羧基分别增加4个D氧原子数目增加2个6G蛋白偶联受体(GPCRs)是一条往返穿膜七次的跨膜蛋白，如图是其结构模式图。下列有关G蛋白偶联受体说法错误的是()AGPCRs可能是糖蛋白B若该多肽链含有75个氨基酸，则在形成该多肽的过程中分子量会减少1 332C该多肽链中氨基酸的“R基”之间形成的“SS”，具有维持活性的作用DG蛋白偶联受体的元素组成至少含有C、H、O、N、S7已知20种氨基酸的平均相对分子质量为128。图1为某蛋白质的肽链结构示意图(其中数字为氨基酸序号)，图2为部分肽链放大示意图，请据图回答下列问题。(1)该化合物由氨基酸脱去_个水分子形成，这种结合方式叫做_，图1所示的蛋白质的相对分子质量为_。如果核苷酸的平均相对分子质量为400，则指导该蛋白质产生的基因的相对分子质量最小为_。(2)图2中有_种R基，肽键是_(填序号)；该蛋白质至少有_个游离的羧基。(3)假设有一个十肽，分子式为CxHyOzNmSn，组成该肽的氨基酸只有图2中的几种，则含有的氨基酸有_个。1下列关于人体氨基酸的叙述，正确的是()A氨基酸是胰岛素等各种激素分子的基本单位B不同氨基酸的R基一定不同C酪氨酸缺乏是人患白化病的根本原因D非必需氨基酸的合成与基因的功能无关2蛋白质是生命活动的主要承担者，下列关于蛋白质的叙述，错误的是()A不是所有细胞器都含有磷脂，但所有细胞器均含有蛋白质B核糖体是所有细胞生物所共有的细胞器，间接体现了蛋白质的重要作用C真核细胞中蛋白质合成后均需要内质网、高尔基体加工D蛋白质可以行使催化、调节、免疫、运输等功能3朊病毒蛋白(PrP)有两种：一种是PrPc，一种是PrPsc，它们的比较如下表：朊病毒蛋白PrPcPrPsc空间结构以螺旋为主以折叠为主溶解度高低致病性不致病致病肽链中氨基酸排列顺序相同由此可以推测这两种蛋白质表现出不同性质的原因是()A溶解度不同B氨基酸的种类不同C空间结构不同 D氨基酸的数量不同4下列有关图示多肽的叙述中，正确的是()A由5个氨基酸缩合而成B有游离的氨基和羧基各1个C有4种不同的侧链基团D形成过程中失去了3分子水5某蛋白质由2条肽链、n个氨基酸组成。下列叙述错误的是()A该蛋白质至少含有(n2)个氨基B控制该蛋白质合成的直接模板中核苷酸数大于3n个C该蛋白质至少有(n2)个氧原子D该蛋白质中含有的肽键有(n2)个6某直链多肽的分子式为C22H34O13N6，其水解后共产生下列3种氨基酸，相关叙述正确的是()A合成1分子该物质将产生6个水分子B在细胞中合成该物质时只需要3种tRNAC该多肽分子中含1个氨基和1个羧基D每个该多肽分子水解后可以产生3个谷氨酸7.HSP是机体细胞受高温刺激后合成出的一类热休克蛋白。该蛋白可发挥如图所示的作用，以保护机体细胞不受破坏。图中HSP所起的作用是()A促进肽键的形成B抑制氨基酸脱水缩合C促使肽链形成空间结构D维持蛋白质结构稳定性8(2015安徽江南十校联考)正常人体内的胰岛素、呼吸酶和抗体，这三类物质都是()A在胰岛B细胞中合成B通过胞吐的方式释放C与特定的分子结合后发挥作用D在细胞间进行信息交流9有关生物体内蛋白质的叙述正确的是()A蛋白质中氮原子的数目与肽键的数目相等B含有两个肽键的化合物称为二肽C在m个氨基酸参与合成的n条肽链中，至少含有mn个氧原子D氨基酸的脱水缩合发生在核糖体、线粒体和高尔基体等细胞器中10(2015湖北七市联考)下列关于蛋白质的叙述中，不正确的是()A细胞膜的识别功能主要由膜上的糖蛋白决定B细胞分化的过程中，细胞膜上蛋白质的种类和数量不会发生改变C衰老细胞内的多种酶的活性普遍降低D当密码子有一个碱基改变时，可能并不会改变其对应的氨基酸11.2014年伦敦癌症研究学院科学家发现一种新的蛋白质谷氨酸膜内蛋白酶，其在转化健康细胞变成癌细胞的过程中起着关键作用。下面关于该蛋白质的有关叙述，正确的是()A该蛋白质一定有20种氨基酸构成B组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合C此蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变D该蛋白质在细胞质的核糖体上合成，与双缩脲试剂呈现紫色反应12.(2015九江模拟)旅美学者章蓓和美国、瑞典、西班牙的科学家们联合发现了一种功能类似于胰岛素的真菌化合物，这一发现为治疗糖尿病的研究“开启了一个全新之门”，它有可能使糖尿病患者将来只通过服药而不必注射胰岛素进行治疗。关于“真菌化合物”的推测，肯定错误的一项是()A该化合物一定是蛋白质B该化合物的化学本质还不确定C该化合物具有降低血糖的功能D该化合物一定是相对分子质量较小的有机物13我国中科院上海生化所合成了一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物脑啡肽，下面是它的结构简式：据此图回答下列问题：(1)脑啡肽的化学本质是一种_，它的基本组成单位的结构特点是都至少含有_，并且都有一个氨基和一个羧基连接在_上。(2)如果脑啡肽肽链长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目均不变，改变其中的_，就可以改变其性质。(3)脑啡肽只有皮下注射才有效，而不能口服，主要原因是_。(4)若将脑啡肽完全水解，需要水分