康爱草芦笋系列产品.pdf

中国巨鑫源集团 澳洲上市企业 芦笋发酵汁 100 原液 经营理念 产品质量是生命 企业管理是根本 企业愿景 为了一个更健康的世界 企业核心价值观 小胜凭智 大胜靠德 认真做事 诚信做人 企业信条 有过成功 有过失败 但从未想过放弃 关于 巨鑫源 中国巨鑫源集团始创于 1999 年 主要从事农副产品的研 发与生产 是山东省农业产业化重点龙头企业 山东省芦笋工 程技术研究中心的承办企业 山东省企业技术中心成员 集团 成立以来 一直致力于生态农业发展 在芦笋项目的科技研究 开发方面更为卓越 通过多年坚持不懈的努力 业已成为全国 首家拥有芦笋发酵技术及多项发明专利的集团公司 集团目前拥有芦笋生物科技 食品 塑胶三大园区和一个 全国最大的有机芦笋种植基地 是世界上最大的芦笋研发 生 产企业 其中 巨鑫源芦笋生物科技分公司 占地面积1001亩 总投资39亿元 包括芦笋发酵汁 芦笋啤酒 芦笋普洱茶 芦丁 芦笋多糖 芦笋美体瘦身食品 发酵型动物纤维饲料等 7 个主 体项目 2008 年 巨鑫源集团成功登陆澳大利亚证券市场 成为 中国第一家在澳洲上市的农副产品生产企业 也标志着中国巨 鑫源集团正式实现国际贸易全球化 产品营销网络全球化 01 02 企业文化 企业 荣誉 03 04 康 康 即意味着健康 安乐 爱 爱 即表示关爱 珍爱 草 草 即生命之草 康爱草 的由来 主要原料 芦笋 有抗癌防癌功能 是天门冬科天门冬属多年生草本植物 又意 抗癌草 巨鑫源从 为了一个更健康的世界 的愿景出发 向人们展示了一个美好的 产品品牌理念 通过此品牌期望大家关爱生命 珍惜健康 关于 康爱草 品牌理念 05 06 康爱草芦笋发酵汁 浓缩型 康爱草芦笋发酵汁是由巨鑫源芦笋生物科技分公司重磅推出的 以芦笋为主要 原料 通过发酵工艺精心研制的一款保健养生产品 康爱草芦笋发酵汁在生产过程中 首先通过乳酸菌进行发酵 产生酸味柔和的 乳酸 同时 还产生丙酸 醋酸等有机酸 在赋予产品酸味的同时 乳酸发酵还能 消除芦笋本身的野蒿味 并与发酵过程中产生的物质相互作用 形成新的呈味物质 改善风味 本产品采用的是乳酸菌和酵母菌分段发酵的工艺 发酵过程中产生的醇香和有 机酸结合 具有防癌 抗癌等生理功效 后经醋酸菌发酵产生的各种酸味物质与乳 酸菌 酵母菌发酵出来的物质混合 使康爱草芦笋发酵汁香气怡人 由于是三种益 生菌发酵而成 因此诸味协调 风味独特 康爱草芦笋发酵汁不添加任何色素 香精 含有丰富的蛋白质 氨基酸 维生 素 以维生素B为主 等营养成分 新配方还加入了含有大量优质纤维素 有健脾养胃 补气润肠等作用的紫薯 是真正的纯天然 绿色 营养 健康的益生菌发酵果蔬饮品 康爱草芦笋发酵汁 精选农业部授予 芦笋之乡 之称山东曹县上等新鲜芦笋 从源头保证 蔬菜之王 芦笋的高贵品质 历经 61 小时 20 分钟通过乳酸菌 酵母菌 醋酸菌三菌发酵技术浓缩芦笋精华 完美诠释芦笋自身清香 甘甜和多种营养 所有味道全部为生物发酵而成 绝无添加防腐剂 色素 香精 康爱草芦笋发酵汁 原液型 07 08 中国芦笋之乡 送康爱 康爱草 芦笋 又名石刁柏 龙须菜 不仅拥有鲜美芳香的风味 而且纤维柔软 可口 芦笋的食用部位是其嫩茎 其质地细嫩 营养丰富 是一种名贵的蔬菜 芦笋并非芦荟 也不是芦苇的嫩芽 而是因其状如春笋而得名 由于芦笋营养丰富 美味可口而又功能性奇多 被誉为 蔬菜之王 芦笋皂苷 是从芦笋中提取纯化的一种生物活性物质 具有增强免疫力 降血脂的作用 肝脏 保护 抑制癌细胞增殖 治疗骨质疏松 抗糖尿病和消炎等功能 去脂 延缓衰老 清热泻火 利水消肿 润燥滑肠之功效 芦笋多糖 作为一种免疫调节剂 能增强机体的免疫功能 主要机制是通过提高巨噬细胞的吞 噬能力 增强机体应激能力 对机体免疫功能具有改善作用 具有抗氧化及辐射保 护特性 清除体内氧自由基 显著降低血浆 脑 肝过氧化脂质水平 芦笋中果糖 寡聚体 具有降血脂 降低胆固醇等功能 还可以在一定程度上缓解糖尿病的代谢 综合症 天门冬氨酸 是一种酸性氨基酸 它是生物体内赖氨酸 苏氨酸 异亮氨酸 蛋氨酸等氨基酸及嘌呤 嘧啶碱基的合成前体 它可作为 K Mg 离子的载体向心肌输送电解质 从而改 善心肌收缩功能 同时降低氧消耗 在冠状动脉循环障碍缺氧时 对心肌有保护作 用 它参与鸟氨酸循环 促进氧和二氧化碳生成尿素 降低血液中氮和二氧化碳的量 增强肝脏功能 消除疲劳 钼 为人体及动植物必须的微量元素 银白色金属 硬而坚韧 钼是组成眼睛虹膜的重 要成分 虹膜可调节瞳孔大小 保证视物清楚 钼不足时 易导致近视 关于芦笋 四大健康软黄金 09 10 抑制癌细胞生长 提高肌体免疫力 芦笋中含有丰富 的组织蛋白核酸叶酸 微量元素硒和游离态存在的天 门冬酰胺 它们能有效地抑制癌细胞生长和癌细胞生 物大分子的合成 对人体癌细胞形成生化障碍 从而 阻止癌细胞的生长 增殖和浸润 经医治无效的膀胱癌 肺癌 皮肤癌和淋巴肉芽肿患者 分别服用芦笋3个月 1 年后 肿瘤消失 美国 癌新闻月刊 芦笋几乎对各种类型的癌症都具有疗效 国际癌症病友协会通报 芦笋中天门冬酰胺对多种疾病都具有防治作用 芦笋 含有的天门冬酰胺对人体有许多特殊的生理作用 水 解生成天门冬氨酸 可改善机体代谢 消除疲劳 增 强体力 并对高血压 心脏病 水肿 肾炎 贫血 关节炎等均有一定的预防和治疗作用 此外 芦笋中的锰能改善脂肪代谢 降 低胆固醇 铬可以防治动脉粥样硬化 钼能阻断对人体有害的亚硝酸盐的合成 芦笋是抗氧化剂如叶黄素 玉米黄素 胡萝卜素和隐性叶黄素的良好来源 这 些黄酮类化合物可以帮助去除身体有害的氧化自由基 保护身体免受可能的癌症 神经退行性改变和病毒感染 性疾病 芦笋富含叶酸 100 克嫩枝可以提供大概 54 微克叶酸 或叶酸每日推荐摄入量的 14 叶酸是细胞内非常重要的 DNA 合成的辅助因 子之一 科学研究显示在孕前期和妊娠早期足量的叶酸摄入可以防止婴儿神经 管畸形 芦笋富含微量元素 特别是铜和铁 另外它还含有少量的必需矿物质和电解质 如钙 钾 锰 磷 钾是细胞和组织液的重要成分 可以控制心率并拮抗由钠 引起的升压效果 锰是身体抗氧化酶和超氧化物歧化酶的辅助因子 生成红细 胞的时候需要铜 细胞的呼吸作用和血红细胞的生成则离不开铁 芦笋含有高水平的膳食纤维 膳食纤维可以帮助改善便秘情况 通过在肠道结 合坏的低胆固醇脂蛋白而降低其含量 并可以控制血糖水平 另外 高膳食纤 维饮食通过阻止食物中有毒化合物的吸收从而帮助预防结肠直肠癌 芦笋的功能 神农本草经 载 芦笋者 石刁柏也 百 蔬之王 上品之上 久服 轻身益气延年 本草纲目 载 芦笋者 能 瘿结热气 利小便 根称小百部 能润肺镇咳 祛痰 杀虫也 LARI LARI 是什么 2013 年 10 月 四年一度的 芦笋奥运会 世界芦笋大会首次在中国召开 其总部设在比利时首都布鲁塞尔 大会是世界各国交流生产技术 科学研究 芦笋 国际贸易的重要窗口 由于芦笋行业在近年的发展行情中一直在上升趋势 越来越 多的人注重养生 注重这一世界蔬菜之王 芦笋 在本次会议上 世界芦笋学会组织首次将芦笋的功能性涵盖一体 提出 LARI 的 概念 LARI 即芦笋的 123 1 的功能 即一减二抗三降一增 LARI 抗肿瘤 抗衰老 降血压 降血脂 降血糖 1减 1增 2抗 3降 减肥 增强 性功能 芦笋的 应用 04 05 芦笋富含抗氧化成分和膳食纤维 对于预防癌症和慢性病都有益 芦笋不仅令 素食看起来高档化 而且健康色彩浓厚 2008 年 8 月 钓鱼台国宾馆 国家主席胡锦涛设 奥运国宴 宴请参加奥运 闭幕式的各国贵宾 标准为 三菜一汤 奶油芦笋汤 中式豉椒牛排 栗茸酥金 枪鱼卷 珍菌香瓜盅 2009 年奥巴马访华 国宴规格为四菜一汤 正餐包括一道冷盘 一份汤和三道 热菜 翠汁鸡豆花汤 中式牛排 清炒茭白芦笋 烤红星石斑鱼 2005 年 7 月 美国总统布什设国宴款待印度总理辛格 参加晚宴的 134 名嘉宾 其中包括布什总统及第一夫人 都将享用 4 道菜 其中第一道菜就是冰镇芦笋汤和 柠檬奶酪 2012 年 6 月 英女王钻禧庆典的国宴 招待七百位重要人士 头盘凉菜是三文 鱼和蟹肉 然后就是主菜 羊肉 羊鞍 羊肩 配芦笋 国宴芦笋 11 12 科学实验 1 陈利铭等专家应用芦笋制成的饮料进行抗癌研究 它对小鼠肉瘤 S180 的抑 制率高达 38 4 腹注 43 0 口服 体外抑瘤实验表明 它对胃癌 白血病 肝癌均有一定的抑制作用 对鼻咽癌作用不明显 在观察其对免疫抑制动物体内肿 瘤移植实验的影响 发现为 40mg m1 的芦笋饮料处理人胃癌和肝癌细胞后 将 细胞植入 60Co 预照射的小鼠皮下 仅有 10 和 20 的小鼠生成肿瘤 而对照小 鼠的成瘤率分别达 80 和 90 这表明芦笋有抑制胃癌 肝癌细胞的增殖作用 2 李冬华等专家报道一定浓度的芦笋原汁对小鼠肺腺癌 LA 795 人鼻咽癌 CNE 人宫颈癌 HeLa 和人食道癌 ECa109 离体细胞有明显的细胞毒作用 对克隆源性细胞的杀伤程度与芦笋汁浓度和接触相间呈正相关 各细胞系的药敏反 应不同 LA 795 细胞最敏感 Do 1 3 CNE 和 HeLa 细胞次之 Do 分别为 2 1 和 2 6 ECa109 细胞较不敏感 Do 4 4 芦笋精有抑制 LA 739 小鼠肺腺癌实体瘤生长的作用 低浓度芦笋原汁 1 0 0 1 可促进外周血 T 淋 巴细胞转化增殖 故可能是机体免疫功能的生物调节剂 当其与白细胞介素 2 IL 2 合用 可提高 IL 效价两倍 该效应在 C57 小鼠 正常人和肿瘤患者中均相似 但 依次略减 3 Goryanu 等专家报道 从芦笋中分离提纯的以螺甾烷醇为配基的芦笋皂或 C 和 D 可抑制小鼠乳腺癌 胰腺癌和子宫颈癌的生长 4 Sati 等专家用芦笋提取物进行人宫颈癌 JTC 26 细胞的离体实验 发现它 能显著抑制癌细胞生长 并通过对小鼠 P 388 白血病细胞的动物实验 证明该提取 物有杀伤细胞活性的细胞毒作用 5 Criss 等专家发现芦笋提取物抑制肝癌细胞鸟苷酸环化酶活性 这将导致促 细胞增殖功能的环磷酸鸟苷 cGMP 含量减少 细胞增殖及生长受到抑制 6 Stripe 等专家从芦笋种子中分离别名为核蛋白体失活蛋白的一种糖蛋白 分 子量约 32500 等电点大于 9 5 能抑制 HeLa 细胞蛋白质合成 7 安玉会等专家研究发现芦笋口服液和饮料对食管癌 ECa109 细胞有强抑制作 用 0 1ml 的饮料和口服液试样的抑制率分别为 60 9 和 69 4 8 路英华和雷清新等专家报道从芦笋根中提取的多糖和皂甙及从芦笋茎中提取 并合成的含硫化合物 硫 1 2 二羟基乙基 L 半胱氨酸 它们对体外培养的腹 水型肝癌细胞的杀伤率分别为 10 7 82 6 和 69 2 腹腔注射芦笋多糖或皂甙 能显著抑制小鼠腹水型肝癌细胞的增殖和小鼠肉瘤 S180 的生长 实验结果还表明 这些有效成分能清除超氧阴离子自由基 抑制小鼠肝匀浆中 脂质过氧化 提高腹水癌小鼠血浆的 SH 水平 还能显著降低腹水型肝掘癌细胞质 膜的流动性 摘自 知网空间 百度学术 临床报告 山东省医科院药物研究所 芦笋提取物有促进酶介异 DNA 断裂的作用 因此抑制肿瘤生长 芦笋提取物通过阻断拓扑异构 酶与癌细胞 DNA 的反应 诱使癌细胞 DNA 双链 解旋 断裂 从而诱导癌细胞凋亡 中山医科大学 芦笋提取物显著抑制由化学致癌物质引起的前 胃癌变 而且可以阻止癌细胞的浸润 天门冬酰胺 在芦笋中以游离态存在 能对体内恶变细胞形成一 种生化障碍 既防止正常细胞的恶变 又能使恶变 细胞发生营养障碍 从而抑制肿瘤细胞的生长增殖 芦笋的抑制癌变是通过减缓细胞的分裂增殖来进行 的 湖北医学院病毒研究所 芦笋提取物使患 EAC 小鼠生命延长率达 30 2 对 EAC 实体瘤抑瘤率达 64 33