微生物名词解释.doc

1微生物是对所有形体微小、结构简单的低等微小生物的统称。(特点：形体微小,结构简单 类群庞杂）2 细胞质：细胞内除了核物质外的一切半透明、胶状、颗粒状的物质的总称。3 核糖体：核糖核蛋白体，一种颗粒状物质 合成蛋白质的场所 65%RNA+35%蛋白质4 内含物 贮藏颗粒: 细菌在某种营养物过剩时的贮藏物 气泡 特殊结构，只存在某些光合细菌、水中细菌细胞中。5 质粒存在于细胞质中，独立于染色体之外的能自主复制的遗传因子。可在细胞间转移。 核物质原核，没有固定形状、核膜和核仁，只有环状DNA丝高度折叠缠绕所在核区。6 荚膜: 某些细菌在壁外分泌的一种松散透明的粘液状物质。7 粘液层: 较薄松散没有一定外形和明显边缘的粘液物。8 菌胶团: 许多细菌的荚膜物质互相融合连成一体，组成共同的荚膜，形成一定形态的细菌集团。（保护细菌抵抗不良环境 提供原生动物、后生动物栖息场所和食料 是构成活性污泥和生物膜的主体，有较强的吸附和分解有机物的能力）9菌鞘: 有些种类的细菌其单个细胞可排列成丝状，外有一层透明的管状物 由粘液层逐渐硬质化形成10芽孢: 某些细菌在其生长的一定阶段在细胞内形成的一个圆形或圆柱形的内生孢子。一种休眠体。11鞭毛: 是运动性的微生物细胞表面着生的一根或数根由细胞内伸出的细长、波曲毛发状的丝状物。（运动器官。运动方式为旋转）繖毛：比鞭毛更细、更短、直硬的丝状体（作用：(1)粘附作用。(2)性繖毛在遗传中起作用。）12芽殖 少数细菌先在母细胞表面形成一个小突起，长到与母细胞大小接近时再分离。菌落: 生长在固体培养基上，来源于一个母细胞、肉眼可见的细胞群体。 13放线菌: 单细胞、丝状原核微生物。因菌体是丝状的、且呈放射状生长。（大多由分支发达的菌丝组成，菌丝直径约1um，丝内无隔膜，多核，单细胞，革兰氏阳性 多为异养型，多为腐生，少数寄生，大多好氧）14.丝状细菌（鞘细菌、衣细菌）:单细胞原核生物，菌体细胞能排列成丝状，外有一层共有的鞘。属细菌门。15铁细菌:能在外鞘或原生质内聚集铁的细菌的俗称16硫磺细菌: 能将H2S、S及其它硫化物氧化成硫酸，从中获得能量的一类细菌的统称。17 球衣细菌: 球衣细菌有丝状鞘，个体杆状细胞呈链状排列在鞘内，大多具有假分枝17蓝细菌：大多阴性 含叶绿体 光能自养 17酵母菌 凡是单细胞世代较长，一般以出芽或裂殖的方式进行无性繁殖的低等真菌的统称17衣壳 由蛋白质组成衣壳粒，以对称的形式有规律地排列成各种形状18温和噬菌体: 入侵宿主细胞后，不产生子代噬菌体、不裂解宿主细胞的噬菌体。19溶源性: 温和噬菌体侵入宿主细胞后不裂解细胞、与细菌共存的特性。20溶源性细菌: 被温和噬菌体感染的细菌。21:培养基: 是人工配制的适合于不同微生物生长繁殖或积累代谢产物的营养物质。22抑制剂与酶的活性中心的基团作用而降低酶活力甚至使酶完全丧失活性的物质。23新陈代谢，是一切生活有机体的基本特征，是生物体内进行的化学反应的统称。24互生两种可独立生活的生物，当它们生活在一起时，通过各自的代谢活动而有利于双方、或偏利于一方的生活方式25共生两种生物紧密地结合起来，相互分工协作，创造相互有利的营养和生活条件，形成合二为一的共生体的关系26抗生素: 某些微生物的代谢产物，能抑制或杀死一些病原微生物。27寄生一种小型生物（寄生物）生活在另一种较大型生物的体内或体表，从中获取营养和进行生长繁殖。28生长微生物在适宜的条件下不断吸收营养进行新陈代谢，当同化作用大于异化作用时，个体细胞质量增加、体积增大的过程。繁殖微生物个体数目增多的现象。群体生长微生物细胞在单位时间内数目或细胞总量的增加。菌龄将菌种接种到某一培养基中群体生长的时间。29代时 单个细胞完成一次分裂所需时间。30连续培养: 在微生物的整个培养期间，通过一定的方式使微生物能以恒定的生长速率生长下去的一种培养方式。恒化连续培养 控制进水营养物浓度恒定，以恒定流速进水和出水。恒浊连续培养 以浊度为控制指标，调节进水流速，使培养器中的微生物浓度恒定的培养方式。31遗传 亲代和子代的生物学传递过程，使亲代的特征在子代中表现出来。遗传性指亲代性状通过遗传物质传给子代的能力。32基因是生物体内储存遗传信息的因子，是DNA上一定特定片断，是控制生化反应的一个功能单位。结构基因 控制酶和蛋白质的合成。操纵基因 与结构基因结合形成操纵子。调节基因 控制结构基因的活性。33密码子：mRNA上的密码，其顺序决定氨基酸的连接顺序 反密码子：tRNA上的密码，与mRNT上的碱基互补反向（A-U，G-C），可识别mRNA上的密码子。tRNA上另一端可识别并结合氨基酸。34变异 同一类型不同个体之间的差异。35基因突变由一个基因的DNA链上一对或几对碱基的改变而引起的变异。36自发突变：没有人工参与的自然条件下微生物所发生的突变。37诱发突变：人为地利用物理或化学因素使微生物发生的突变。38.基因重组: 两个不同性状的个体细胞的DNA融合，使基因重新排列，之后遗传给后代，产生新的品种或表达新的遗传性状。转化 供体细胞研碎物中的DNA片断被活的受体细胞直接吸收的基因重组方式。39接合: 遗传物质通过细胞与细胞直接接触而转移和重组。40转导”:通过缺陷型噬菌体将供体细胞的DNA片断携带到受体细胞中，使之获得供体细胞的部分遗传性状。41遗传工程：按人们预先设计的生物蓝图，通过对遗传物质的直接操纵、改组、重建而实现对遗传性状的定向改造。 基因工程：是在基因水平上的遗传工程。42氨化作用: 微生物分解有机氮化物产生氨的过程。 硝化作用: 在有氧的条件下，微生物将氨氮氧化成硝酸盐的过程。 反硝化作用: 缺氧的条件下，微生物还原硝酸盐，释放出分子态氮和N2O的过程。 固氮作用: 在固氮微生物的作用下将分子态氮还原为氨进而合成有机氮化物的过程。硫化作用（氧化作用）: 在有氧的条件下，硫细菌将硫化氢氧化成S，再进一步氧化成硫酸的过程。反硫化作用: 水体在缺氧的条件下，硫酸盐在微生物的还原作用下形成硫化氢的作用。 同化作用: 无机硫化物被微生物吸收转化为有机硫化物的过程43好氧生物处理：在有氧的条件下，利用好氧微生物来净化处理污水的方法。活性污泥法 生物膜法 氧化塘法44活性污泥法: 一种以活性污泥为净化主体的生物处理法。 活性污泥：是一种微生物絮状体颗粒，由多种好氧微生物和兼性微生物与吸附的有机的 和无机的杂质组成。45生物膜法 以生物膜为净化主体的生物处理法。46好氧生物膜：由各种好氧微生物和兼性微生物粘附在各种支撑物上的一层带粘性的、薄膜状的微生物混合群体47氧化塘法: 一种利用自然生态系统净化污水的大面积、敞开式的污水处理池塘。48厌氧生物处理基本原理: 在厌氧的条件下，利用厌氧微生物分解污水中有机物的方法。49酵母菌:凡是单细胞世代较长，一般以出芽或裂殖的方式进行无性繁殖的低等真菌的统称。50细胞质 细胞质胶体溶液、具有流动性。主要细胞器： 1）核糖体 蛋白质合成场所，由蛋白质和rRNA组成。2）线粒体 双层单位膜包围的细胞器；其中含脂类、蛋白质、少量RNA和环状DNA。生物氧化中心。3）内质网 分布在整个细胞中的由膜构成的管道和网状结构。功能：起物质传递的作用，合成脂类和脂蛋白。4）高尔基体 由扁平双层膜和小泡所构成。膜都是光滑的。功能：为细胞提供一个内部的运输系统。51液泡 单层膜包裹的囊泡物，液泡中含水、有机酸、盐类、水解酶类、贮藏颗粒（肝糖粒、脂肪粒、异染颗粒等）。52霉菌 凡在营养基质上形成绒毛状、蜘蛛网状或絮状菌丝体的小型真菌53藻类 除了蓝藻外其它藻类都是真核生物、低等植物 绿藻 硅藻 黄藻54被动扩散（单纯扩散） 通过细胞膜上的小孔或是通过磷脂层的溶解而透入细胞55促进扩散 细胞膜上有一些特异性蛋白（渗透酶、载体蛋白），在膜的外侧与某些营养物结合并携带着通过膜，在膜的内侧又将其释放出来，自身不变，又返回到外侧56主动运输 通过载体蛋白的构象的变化改变与营养物之间的亲和力的大小，使两者之间发生可逆性结合与分离，可将营养物从浓度低的地方抽提到浓度高的地方，从而完成营养物质的跨膜运输。57基团转位 营养物由载体蛋白携带到细胞膜上，在磷酸转移酶系统的作用下被磷酸化，载体蛋白将磷酸化的营养物运送到细胞内，营养物随即被代谢。58酶 由生物细胞产生的，能催化生物化学反应并能传递电子、原子和化学基团生物催化剂59酶的活性中心酶分子中能与底物（基质）结合并起催 化反应的空间位置 结合 催化位60竞争性抑制 抑制剂与底物结构相似，并与底物共同竞争酶的活性中心，妨碍底物与酶的结合，使酶的活性被抑制。 特点：可逆性抑制。非竞争性抑制 抑制剂与酶的非活性中心结合，使酶的活性中心改变，使酶的活性被抑制。 特点：不可逆抑制。62代谢：新陈代谢，是一切生活有机体的基本特征，是生物体内进行的化学反应的统称。63电子受体：生物氧化过程中接受电子的物质。受氢体：生物氧化过程中接受有机物上脱下的H的物质。64电子呼吸链 ：从氧化型化合物上脱下的氢（电子），经过一系列按氧化还原电势由低到高的顺序排列的氢（电子）传递体，定向有序地传递的系统。65分子内无氧呼吸发酵 是厌氧微生物和兼性微生物在厌氧的条件下氧化有机物获得能量的一种主要方式。电子最终受体（受氢体）是基质不完全氧化的中间产物（有机物）。微生物不同，发酵的产物不同。66硝酸盐呼吸反硝化作用 硝酸盐还原菌（反硝化菌）在厌氧的条件下，以硝酸盐为受氢体（最终电子受体），氧化有机物并将NO3-还原为 NO2- 、 N2O和 N2 。67硫酸盐呼吸反硫化作用 硫酸盐还原菌在厌氧的条件下，以硫酸盐为受氢体（最终电子受体），氧化有机物并将SO4 2 -还原为 H2S 。68碳酸盐呼吸甲烷发酵 产甲烷菌在厌氧的条件下，以碳酸盐、CO2为受氢体（最终电 子受体），以有机物、H2为供氢体并将碳酸盐、CO2还原为 CH4 69微生物的内源呼吸和外源呼吸 外源呼吸：利用外界供给的能源进行呼吸。内源呼吸：利用自身内部贮存物进行呼吸。70抗生素 某些微生物的代谢产物，能抑制或