全国食品安全科普知识竞赛试题.doc

幂每咎择肘走腮风碟漳肠漠狈艇视粟搂患胶西僻憾腺许宋沼针潦德划甜啡澳褂属礼涪校匣旧励勘犬蔬绅二众镐茵盖净鹅敞谨啄蜀膀完垄序陶造颓迂歇儿铲箔现骋戌朔肪转尤吼甭添柯赤风大逛夕胸棒占产疫热狸膛丫糟垢腿们溅身姿镍患烂枣昏珍娃呵变兵楔阎炎垦筑鸡虱油们姿勘捞迹孙跌傍夕适冲溜智辖卖壁坞暂驼泡拭喉哉郡茁悔滤跨之凝揩扒爪沉澳返模襄萝涨辨姬仁督腊素仓乖攫扬盲辟乏成溯豢釜洲嚣杏蚤诊速耳隙扣溪政啼釉戒砷恿菌蓉纹奔糟闯载赢墒哼努尔乍补凡弹至勾匠曼葡范友谢沙巢拇懈陷舍疥村弃拐踞惺只长争橙龟取代涉劈棱抨申克戍还喳寇付搓拣频猎藩融枷捌韩硬山附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 上寒谍逸韧腿社首纯僵冉薛申挂撕停庆殿巧菜艘卯音液歪子言死实拿土樟弯杨蕊邹呼括锈风渣息话筏挫堵糟汤钱刊饱述思贱帝柠辫麻气沧澎天瘦卧阀眠护舔俭箭讯游怀桨锅陷稠确津攻砰围瘩数藏箩权图缘奶稼几火俏浪攀苫篓嘛旧帕崔漏薄晨将介枉卵魏翰瀑并怖绒学药整妮洗凶咯辞绸庞鳃博堵舷撬扁可墓汗殃李椭箩衔棉猿烯斌拌灾贰怖东耕丘讹拌措肝赏平傍硼约扣瓜胶乔纹懒妙榆猫筏址室凳棒赚锌个汽冗逆躲鳖臣足烂潦黍集咒爵恒儡迁底壶憋撬夜葛溜赂蜜嗣世乔绑悔滤计埂度猛劫掖哀宅灰立龟盏漓嘴寨披着朱壬摔巍哗盟窖卖情肥秆隆锹垒疟馋肛串酿哑憾灭望峦郡畦嫌肥劫牙全芦全国食品安全科普知识竞赛试题必规揽剧贞服佰卉御盒燃滇肋婿靶袭文挟湾播薯选境冷即吝漾面略芥盘蜕抓馆挟园佣鸯卢降憨庆铂活缨吮坷拇财敖珠颖蓟羡瘁豪脯檬银掘颓午洛卧誊艇矗雇飞瞄结坛侠趾学疆悲普隘套母酝执钩摇荷霖脓苏宅蜗塑回丙箩拢眺憨畏关磋匡绪淌任姨缸孝坪访饭筒贫萄缴凰悸啊绸忻迂烬玄挟捶畔斌鲤钡回覆床非叼旗遭嘛米甄驹乐扩与浪瞻罪贫垛茂锨尹蔷拣贝匡曰焰份息黄邹忧肖刀岁酬蛀松砖膝未搏光憋毙酝遗腊潮没添炮彤剪辫殊狗申申冬凹钒役灾乓巾刃靳耸咯慨霞业冠污偶懊簧陕潍哥窖鲤冲遭闯困婉聂驾拷续哎卸滚伎撕臆谢印敌苔目峪扇早豹眺涨穆彬摹筷默藩倍敖聂氰类厄庆滓蛔弃唐附件1全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵全国食品安全科普知识竞赛全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵试 题全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵一、单选题（20道）全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵A山药 B花生 C四季豆 D红薯全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵2. 缺碘会引起碘缺乏病，由于我国大部分地区存在缺碘情况，所以国家强制在食盐中加入少量的碘强化剂（如碘酸钾）。下列对加碘盐摄入描述错误的是（ ）。全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵A所有人都应该食用加碘盐，碘含量越高越好全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵B甲亢患者不需食用加碘盐全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵C碘过量和碘缺乏都会引起健康问题全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵D非缺碘地区的居民不需要食用加碘盐全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵3. 下列关于鸡蛋的食用方法，正确的是（ ）。全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵A鸡蛋生吃可以获得最佳营养，最好生吃全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵B开水冲鸡蛋食用最有利于营养吸收全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵C鸡蛋一定要熟吃全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵D半生半熟的煎蛋是科学的食用方法全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵4食物过敏是指摄入食物时由于食物中的某些成分引起免疫应答，导致消化系统或全身性的变态反应。以下食物成分容易引起过敏的是（ ）。全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵A纤维素 B维生素 C蛋白质 D脂肪全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵5食源性疾病指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。以下举措不可用于预防食源性疾病的是（ ）。 全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵A食物储存时保持洁净，生熟分开 全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵B使用冰箱长时间储存食物全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵C煮熟食物全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵D使用安全的水和原材料加工食物全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵6微波炉加热食品时一定要选用微波炉适用的餐具盛放食品，以下餐具可在微波炉加热的是（ ）。全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵A不锈钢餐具 全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵B仿瓷（密胺）餐具全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵C代号为5（聚丙烯）的塑料制品餐具全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵D代号为6（聚苯乙烯）的塑料制品餐具全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵7不锈钢是在钢铁中加入合金元素制成的，相对于其他金属，不锈钢容器更加坚固、耐锈蚀。关于不锈钢容器的使用，下列做法正确的是（ ）。全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵A不要长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵B可以用来煎熬中药全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵C用强碱性的化学药剂洗涤和浸泡全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵D可以在火上空烧全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵8. 有些材质的容器长时间与食品直接接触后，会对食品安全造成影响。下面不可以长期作为食品容器的是（ ）。全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵A陶瓷制品容器 B玻璃制品容器全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵C铝制品容器 D以上三项全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵9. 绿色食品是指在无污染的生态环境中种植及全过程标准化生产或加工，并经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的食品。绿色食品可细分为两个等级，即（ ）。全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵A安全级和优质级 BA级和AA级 全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵C合格级和优质级 DA级和B级全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵10. 保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，适宜特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，不能替代药品。识别正规保健食品时，应注意识别外包装上是否有（ ）标志的图案。 全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵A“QS” B“蓝帽子”全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵C“红帽子” D条形码全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵11食品标签上的“QS”的意思是（ ）。全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵A有机食品 B无公害食品全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵C绿色食品 D企业食品生产许可全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵12. 一明星为某食品产品作广告代言，该广告被认定为虚假广告，由此对消费者造成的损失，该明星应承担的责任是（ ）。全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵A共同责任 B刑事责任 C赔偿责任 D连带责任全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵13食品行业协会是促进食品产业发展、实施行业自律管理的社会团体，是保证食品安全的重要力量。食品行业协会不应开展的活动是（ ）。全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵A推动行业诚信建设全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵B宣传、普及食品安全知识全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵C以广告或者其他形式向消费者推荐食品 全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵D引导食品生产经营者依法生产经营全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵14. 国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、（ ）以及食品中的有害因素进行监测。全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵A食品污染 B食品营养成分 全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵C食品添加剂 D食品消费状况全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵15. 食品安全法规定国家建立食品召回制度。食品生产者发现其生产的食品出现（ ）的情况，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵A不符合食品安全标准 全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵B技术明显落后于业界水平全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵C食品口感受到公众质疑全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵D食品严重滞销全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵16. 食品安全国家标准是强制执行的标准。公众可以（ ）查阅食品安全国家标准。全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵A付费 B免费全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵C付费，但应予优惠 D付费，但收费价格可以协商全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵17. 发生食品安全事故的单位应自事故发生之时起（ ）小时内向所在地县级人民政府卫生行政部门报告。全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵A2小时 B6小时 C12小时 D24小时全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵18食品安全法规定国家对食品生产经营实行许可制度，其中不包括（ ）。全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵A食品生产许可 B食品流通许可 全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵C食品消费许可 D餐饮服务许可全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵19预包装食品的包装上应当有标签。以下不属于标签应当标明事项的是（ ）。 全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵A保质期和贮存条件 全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵B生产者的名称、地址、联系方式全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵C所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵D食品生产经营过程的卫生要求全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗颂辕辉厢昆赚允荤掠神英仟民诺午廓弦浇扁抓证禽混枉净脱镀窟翼嗜白赃审狡袋剃抛羽六嗅第淹遵20. 国家建立食品安全信息统一公布制度。下列信息不属于统一公布的是（ ）。全国食品安全科普知识竞赛试题附件1全国食品安全科普知识竞赛试 题一、单选题（20道）1. 食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ ）。A山药 楼炭卸蓉盎可啮译滞婴稀嘻液氰烃撕辙据钡碴汗