【创新大课堂】高考生物大一轮总复习 第四讲 DNA和蛋白质技术与植物有效成分的提取随堂考情体验 新人教版选修1(1).doc

第四讲 dna和蛋白质技术与植物有效成分的提取考情一dna的粗提取与分离1下列有关“dna的粗提取与鉴定”实验的叙述，正确的是（）a利用dna溶于酒精，而蛋白质不溶于酒精，可将dna与蛋白质分离b利用高温能使蛋白质变性，却对dna没有影响的特性，可将dna与蛋白质分离c在溶有dna的物质的量浓度为2 mol/l的氯化钠溶液中缓缓加入蒸馏水，轻轻搅拌后过滤，取滤液进行以后的实验d在dna滤液中加入嫩肉粉，通过木瓜蛋白酶的作用，可将dna与蛋白质分离d利用dna不溶于酒精，而蛋白质溶于酒精，可将dna和蛋白质分开。温度过高也会影响dna的特性，如pcr技术。在物质的量浓度为2 mol/l的氯化钠溶液中dna溶解度最大，但加入蒸馏水后，dna溶解度降低，dna析出，过滤后应取其黏稠物进行以后的实验。蛋白酶能分解蛋白质，而不能分解dna。2下列关于“dna粗提取与鉴定实验”的叙述，正确的是（）a洗涤剂能瓦解细胞膜并增加dna在nacl溶液中的溶解度b将dna丝状物放入二苯胺试剂中沸水浴后冷却变蓝c常温下菜花匀浆中有些酶类会影响dna的提取d用玻棒缓慢搅拌滤液会导致dna获得量减少c提取植物细胞中dna时加入洗涤剂可瓦解植物细胞膜，利用dna的释放，但不能增加dna在nacl溶液中的溶解度，a项错误；含dna的丝状物应先溶解在物质的量浓度为2 mol/l的nacl溶液中，再加入二苯胺试剂在沸水浴条件下检测，冷却后变成蓝色，b项错误；菜花匀浆中含有dna水解酶，常温下其活性较高，可催化dna水解从而影响dna的提取，c项正确；用玻棒缓慢搅拌滤液不使dna分子断裂，就不会影响dna的提取量，d项错误。考情二pcr技术的基本操作和应用3（2014汕头测评）复旦大学的研究人员正在进行一项利用dna技术在全国曹姓家族中寻找曹操后裔的研究。该研究中最不可能应用下列中的（）apcr技术b电泳技术c胚胎移植技术 d分子杂交技术cpcr技术可以扩增dna分子，然后通过分子杂交技术来鉴定，该研究中利用电泳技术把dna和蛋白质等分子分离开，有利于鉴定。42012年7月21日北京遭遇了61年不遇的特大降水，遇难人员的甄别很多需要提取样本dna跟公安部门核实，才能确认遇难者身份。遇难遗体进行dna鉴定时常用到pcr技术，而且样本dna必须被完全酶切，否则将会影响鉴定结果。下列有关叙述错误的是（）a切割样本dna的工具是限制性核酸内切酶bpcr技术可判断亲缘关系，但不能用于基因诊断c利用pcr技术扩增样本dna所用的酶是taq酶d鉴定时的dna探针是用放射性同位素作标记的dna片段答案b考情三血红蛋白的提取和分离5下图是用除去dna的滤液进行血红蛋白的提取和分离实验的装置。下列有关叙述不正确的是（）a首先用图甲装置对滤液进行处理，其目的是去除相对分子质量较大的杂质b图乙装置的试管中收集到的液体中最先得到的是相对分子质量较大的蛋白质c用图乙装置分离血红蛋白时，待红色的蛋白质接近色谱柱底端时，用试管收集流出液，每管收集5 ml，连续收集d图丙装置中电泳法分离提纯血红蛋白的原理是血红蛋白带有一定量的电荷，在电场的作用下向一极移动a用图甲装置对滤液进行处理，其目的是去除相对分子质量较小的杂质。图乙装置表示通过凝胶色谱法分离蛋白质的过程。蛋白质的相对分子质量较大，被排阻在凝胶颗粒的外面，在颗粒之间迅速通过。考情四植物有效成分的提取6下列是与芳香油提取相关的问题，请回答下列问题。（1）玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取，其理由是玫瑰精油具有的性质。蒸馏时收集的蒸馏液（是、不是）纯的玫瑰精油，原因是_。（2）当蒸馏瓶中的水和原料量一定时，蒸馏过程中，影响精油提取量的主要因素有蒸馏时间和。当原料量等其他条件一定时，提取量随蒸馏时间的变化趋势是_。（3）如果蒸馏过程中不进行冷却，则精油提取量会，原因是_。（4）密封不严的瓶装玫瑰精油保存时最好存放在温度的地方，目的是。（5）某植物花中精油的相对含量随花的不同生长发育时期的变化趋势如图所示提取精油时采摘花的最合适时间为天左右。（6）从薄荷叶中提取薄荷油时（能、不能）采用从玫瑰花中提取玫瑰精油的方法，理由是_。解析（1）水蒸气蒸馏法的原理是利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来，形成油水混合物，冷却后，混合物又会重新分出油层和水层。玫瑰精油具有易挥发、难溶于水、化学性质稳定等性质，故适合用水蒸气蒸馏法提取，收集的蒸馏液为油水混合物。（2）蒸馏时许多因素都会影响产品的品质，如蒸馏温度、时间等。在一定范围内随着蒸馏时间的延长，精油的提取量会增加，但因原料量等条件一定，故超过一定时间后，提取量不再增加。（3）蒸馏过程中要进行冷却，让混合物重新分出油层和水层。若不冷却则会有部分玫瑰精油随水蒸气挥发而流失，使精油提取量下降。（4）因玫瑰精油易挥发，故密封不严的瓶装玫瑰精油应存放在温度较低的地方，以减少玫瑰精油的挥发。（5）提取精油时采摘花的最适时间为花中精油的相对含量最高的时间，即a天左右。（6）因薄荷油与玫瑰精油的化学性质相似：易挥发、难溶于水等，故也可用与玫瑰精油相同的方法提取。答案（1）易挥发、难溶于水、化学性质稳定不是玫瑰精油随