九年级科学上册 第1章 第1节 生活中的酸和碱课件3 华东师大版.ppt

第1节 日常生活中的酸和碱 柠檬 山楂 酸桔子 酸 生活中 尝起来酸酸的 活动一 找一找生活中的酸 各种各样的碳酸饮料 碳酸 醋酸 柠檬酸 盐酸 硫酸 硝酸 食醋的气味是的 酸 闻一闻 闻气味时应用手轻轻扇动瓶口使气体飘进鼻孔 注意不能用鼻孔凑到瓶口闻气味 更不能用嘴尝 醋酸有酸味 苹果酸有酸味 所有的酸都具有酸味 这句话说法对吗 讨论 答 此说法不对 最早科学家从酸味物品中发现了这类物质 因此定名为 酸 然而一些酸却无酸味 如水杨酸为甜味 盐酸 硫酸 硝酸 弱酸性物质 强酸性物质 醋酸 汽水 橘子汁 番茄汁 苹果 柠檬汁 生活中 碱性 摸起来滑滑的 尝起来涩涩的 活动二 找一找生活中的碱 氢氧化钙 氢氧化钠 氨水 氢氧化钠 氢氧化钾 氢氧化钙 氢氧化钡 弱碱性物质 强碱性物质 小苏打 纯碱 洗涤剂 活动三 测试溶液的酸碱性 紫色石蕊试液在不同溶液中的颜色变化 酸性溶液 中性溶液 碱性溶液 遇到酸或碱时能发生特定的颜色变化 化学上把这类物质叫做酸碱指示剂 紫色石蕊试液遇酸变成红色紫色石蕊试液遇碱变成蓝色紫色石蕊试液在中性溶液中仍为紫色 紫色石蕊试液 遇碳酸变红 一天清晨 波义耳偶然将浓盐酸溅到了紫罗兰花瓣儿上 喜爱鲜花的他急忙用水把花冲洗了一下 过了一会儿 他惊奇的发现紫罗兰花瓣儿颜色变红了 波义耳没有放弃这一奇怪的现象 提出了许多猜想和假设并做了大量的实验来验证猜想 由此他发现大部分花草受酸性或碱性物质作用 都能改变颜色 其中一种叫做石蕊地衣的植物效果最明显 它的紫色浸液遇酸溶液变红 遇碱溶液变蓝 这就是最早使用的紫色石蕊试液 小资料 活动四 无色酚酞试液在不同溶液中颜色变化 酸性溶液 中性溶液 碱性溶液 无色酚酞试液遇酸不变色无色酚酞试液遇碱变成红色无色酚酞试液在中性溶液中仍为无色 酸碱指示剂 遇到酸和碱时能发生特定的颜色变化的物质 常用的酸碱指示剂有 紫色石蕊试液 无色酚酞试液 红色石蕊试纸 用来检验碱溶液 遇到碱溶液变成蓝色蓝色石蕊试纸 用来检验酸溶液 遇到酸溶液变成红色 3 实验室中有三瓶失去标签的无色液体 白醋 澄清石灰水 食盐水 你能区分它们吗 加入紫色石蕊试液闻气味 通入二氧化碳气体 直接观察法 间接观察法 1 市售的瓶装汽水含有一种酸 向该汽水中滴加紫色石蕊试液 则该溶液变为 a紫色b红色c蓝色d无色2 某无色溶液能使无色酚酞试液变红 则该溶液能使紫色石蕊试液变 a紫色b红色c蓝色d无色 相信你能行 b c 我想知道 用石蕊或酚酞试液可以检验出某溶液的酸碱性 但能否比较两种溶液酸碱性的强弱呢 例如 食醋和稀盐酸都是酸性的 谁的酸性比较强呢 用ph来表示溶液的酸碱度 酸碱性的强弱程度 当ph 7时 溶液呈性 当ph7时 溶液呈性 且ph越大 中 酸 酸性越强 碱 碱性越强 一些物质的酸碱性 活动五 如何检测溶液的酸碱度 ph 用ph试纸测定溶液的酸碱度 方法 用干净的玻璃棒醮取少量待测溶液 涂在ph试纸上 观察试纸的颜色 并将其与标准比色卡对照 读出其ph值 思考 甲同学在测定某碱溶液的ph时 先把ph试纸用水湿润再测 他所得的结果准确吗 注意 ph范围 0 14ph试纸检测范围 1 14 观察结论 在课本图2 1 5中 的水溶液是呈酸性的 的水溶液是呈碱性的 呈中性 柠檬 食醋 纯碱 肥皂 食品干燥剂 生理盐水 三种常用酸碱指示剂的比较 将指示剂滴入待测液中 观察溶液的颜色变化 用洁净玻璃棒醮取少量待测液 涂在ph试纸上 观察试纸的颜色 与标准比色卡对照 读出ph 能辨别酸性 中性或碱性溶液 能辨别碱性溶液 不但能辨别溶液的酸碱性 而且能判定物质的酸碱性强弱程度 拓展提高 1 将一定质量分数的koh溶液加水稀释 则溶液的ph与所加水的体积 v 关系正确的是 d 对于碱性溶液来说 加水后 溶液碱性减弱 ph减小 逐渐接近于7 但总不会等于7 对于酸性溶液来说 加水后 溶液酸性减弱 ph增大 逐渐接近于7 但总不会等于7 精密ph试纸 测ph时要精确到小数点 十分位 的话就要用精密试纸 精密ph试纸的比色卡是每隔0 2一个颜色这明显比广泛ph试纸更准确 各种各样的数字ph计 酸度计 1 什么叫酸雨 酸雨有什么危害 通常的雨水因溶有空气中的二氧化碳而略显酸性 无危害 当人类排放的二氧化硫等气体过多时 就易形成ph小于5 6的酸性降水 称之为酸雨 酸雨对很多植物的生长不利 影响水生生物的生长 也危害人们的健康 视窗 溶液酸碱性的意义 大多数农作物适宜在接近中性的土壤中生长 酸性太强 ph小于4 或碱性太强 ph大于8 的土壤都不适宜农作物的生长 2 植物生长与土壤的酸碱性 3 人体中几种重要体液的正常ph范围 1 人的体液有一定的酸碱性 而且变化极小 2 胃液的ph在0 9 1 5之间 在这样有利于消化食物 但胃本身却能安然无恙 因为在胃粘膜表面有一层保护膜 用来保护胃 3 健康人的体液ph必须维持在一定的范围内 如果体液ph超越正常范围 就会导致生理功能失调或发生疾病 甚至出现 酸中毒 或 碱中毒 思考讨论 2 盐酸中含有哪些粒子 氢离子 氯离子 和水分子 3 猜想是哪种粒子使得紫色石蕊试液变色 4 设计实验方案验证你的猜想 友情提示 食盐水中含有na ci h2o 1 酸性溶液是否一定是酸溶液 酸溶液是否一定是酸性溶液 酸性溶液不一定是酸溶液 酸溶液一定是酸性溶液 方案a 1 向食盐水中滴加紫色石蕊试液 观察现象 2 向稀盐酸中滴加紫色石蕊试液 观察现象 检验是否是水分子 氯离子使紫色石蕊变红 检验是否是氢离子使紫色石蕊变红 若石蕊变红 再向蒸馏水中滴加紫色石蕊试液检验是否是水分子使石蕊变色 方案b 1 向蒸馏水中滴加紫色石蕊试液 观察现象 2 向食盐水中滴加紫色石蕊试液 观察现象 3 向稀盐酸中滴加紫色石蕊试液 观察现象 检验是否是水分子使紫色石蕊变红 检验是否是氯离子使紫色石蕊变红 检验是否是氢离子使紫色石蕊变红 硫酸h2so4 h cl h so42 h h so42 电离时生成的阳离子全部是氢离子 h 的化合物叫做酸 酸 h 和酸根离子 盐酸hcl 结论 使紫色石蕊试液变红的是酸溶液中的h 电离时生成的阴离子全部是氢氧根离子 oh 的化合物叫做碱 氢氧化钾koh 氢氧化钠naoh na oh k oh na oh k oh 碱 金属离子和oh h oh 酸溶液 碱溶液 酸性 碱性 下列各物质中 mgo o2 hcl co2 naoh h2so4 he ca oh 2 hno3 属于单质的是 属于氧化物的是 属于碱的是 属于酸的是 练习 1 实验室中常用的酸碱指示剂有 试液和 试液 其中 遇酸或碱都能变色 2 实验室中常用的酸碱指示剂来检验溶液的 常用ph来测定溶液的 3 使红色石蕊试纸变蓝的溶液能使酚酞试液呈 a 无色b 红色c 蓝色d 紫色 4 正常人体内的下列液体 显酸性且酸性最强的是 a 血浆b 胰液c 胃液d 唾液 石蕊 酚酞 石蕊 酸碱性 酸碱度 b c 5 苯甲酸可用作食品防腐剂 其酸性比醋酸强 下