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补充一些生活有用的小窍门 生活中的秘方 1 盐的妙用 1 刷白灰浆时加些盐，干后不易掉灰粉。 2套炉子时在火中加些盐，炉膛烧后无裂纹。 3 酒中加些盐可洗掉油污溃。 4 把新鲜的鸡蛋埋在盐里，可以防腐，保鲜。 5 用盐水洗 头可避免头发脱落。 6 新买的碗，盏，玻璃杯在盐水中煮过后不易破裂。 7 把胡萝卜砸碎上盐，可擦掉衣服上的血。 8 铜器上有黑点，用盐水可以擦掉。 9 用茄子根煮盐水来洗脚，可治脚气病。 10 用油炸食物时，油锅里放一些盐，油不会往外溅。 11 醋中加些盐，用来洗动物的内脏，能除去腥膻臭的气味。 2 防打瞌睡妙法 夏日，热气熏人，坐着的人十分容易打瞌睡。古人防瞌睡曾采取过“头悬梁”“锥刺股”的办法，其实此法作用不大，尽管疼痛一时，很快又会睡着，而且往往没有刺痛自己。也有人用清凉油擦眼睛，此法不当，一会擦伤眼球细胞，二会使人眼泪淋漓，给人笑话。现介绍一绝招：一旦发现自己将打瞌睡，可用手指搔摸自己的腋窝，或者轻轻地抚摸 自己的脚底，顿时全身一种痒痒的感觉，便可立即使精神倍增，睡意全消。 3 巧除烟迹法 在热水中滴入几滴氨水，然后把有烟迹的手指浸泡于水中，烟迹即可除去。4 巧开锈锁法锁如果保养不当，内部零件常 会生锈，解决办法是用小刀刮下一些铅笔芯粉，用纸管吹入锁孔里，再用钥匙插入开启，因铅笔芯粉有润滑作用，锁就容易打开了。如果锁锈的很严重，可将锁浸入煤油中，过一会儿取出，将油擦净，然后在锁的活动部分滴入几滴机油，将钥匙插入慢慢转动，很快就可将锁打开，自行车锁等也可用此法去锈。 5 巧拔禽毛法 许多人感到宰杀家禽时，毛很难拔，特别是鸭毛，如在实杀之前，先给它灌一小汤酒，拔毛时就会既快又干净。 6 眼镜防雾法 天冷时，眼镜片遇热容易产生雾气，使人看不清东西。解决的办法是：用半干的肥皂涂抹眼镜片，然后抹匀擦亮。用此法擦试过的眼镜，即使到浴室里洗澡，镜片也不会产生雾气了。7 菜刀除锈法 如果菜刀生了锈，可用砂纸锈。如无砂纸时，可用萝卜片或土豆片加少许细砂末擦试，刀锈可立即除掉。8 煮玉米味香法 夏天时节 煮表苞米时，应将剥下的嫩苞米叶垫在底，则如此煮出来的苞米味道更好。 9 防止牛奶沾锅 煮牛奶之前，先把煮锅用凉水刷一下，倒掉水后直接将牛奶倒入，则这样煮开后的牛奶就不会沾锅底了。 10 铁锅腥味去除法 用一点茶叶放在铁锅内煮，则铁锅内的腥味就会消除了。 11 挑选螃蟹法 质量好的螃蟹，背部呈墨绿色，体厚坚实，肚脐凸出。体色发黄，用手捏蟹脚时显得软软的不是好蟹。农历九月挑雌蟹，十月过后选雄蟹。因这时节螃蟹性腺成熟，滋味，营养俱佳。 12 香肠选购法 在市面上选购午肠时，切莫以为颜色越红越好。颜色太红表示“硝”入的过量。选购时应先问清生产厂家及出处，然后选择颜色正常，自然，其外型气味满意产品。 13 选购鲜虾法 购买时选 无臭味，整齐，新鲜的为好。如果肉成白芭，或头脑脱落的，则表明捕捞时间过长，已不新鲜。14 选购桔子法 挑选桔子时，应以颜色金黄，大小均匀，果皮发亮有弹性，且底部脐眼深者为良品。 15 识别毒蘑菇法 上山采蘑菇就要注意。误食毒蘑菇，会使 人头晕，呕吐，腹痛，甚至危及生命，所以购买或采摘时就注意识别。从外型看，毒蘑外型新奇，茹伞上有肉瘤和斑点，或茹柄上有菌球，菌托，绒毛，表面粘脆，颜色鲜艳。其味腥，辣，苦，麻，臭。毒蘑常生长在肮脏，潮湿的腐物，粪便等不洁之处。有时鲜蘑菇不易判断时，应把它与大蒜，米饭同煮，蒜饭变成绿色或紫红色的为毒蘑茹，千万不能食用，以防中毒。 16 米饭去除焦味法 米饭不小心烧糊以后，不要搅到它，把锅端下放在湿地上，十多分钟后，可去除烟熏的气味。把一根长2寸的大葱插入串烟的饭锅里，盖上锅盖，稍后一会儿，串烟味就会消失另外。将一块烧红的木炭，盛在碗里放入锅内，盖上锅盖后十多分钟取出，则焦糊味也可去除。17 米饭夹生补救 米饭煮夹生了不要紧，可用筷子在饭内所些直通锅底的眼，适当加点温水生新焖；如局部夹生了，可在夹生处扎眼。若表面米饭夹生，则可将表层饭 翻到中间再焖，可去除夹生。 18 炖牛肉易烂法 炖牛肉时，锅内放山楂或几块萝卜，则肉不仅熟得快，易烂，还可以去除膻味。另炖牛肉时，锅内加适量料酒或醋，肉也容易炖烂。将纱布装的茶叶和牛肉一起煮，也可使牛肉烂得快。 19 炖老鸡易烂法 宰鸡老时，应先灌下一汤匙食醋，则炖煮时肉会烂得快。炖老鸡时，锅中放几个山楂，会烂得快。或者加进一二把黄豆与鸡同煮，也会起到同样的效果。 20 炖老鸭易烂法 烹老鸭前，先将其剁成肉块，放进混有少量食醋的凉水中泡上二，三个小时，上锅用小火炖时，鸭肉就会容易烂，而且嫩美可口。 生活小常识 打雷勿下车 车子在山路上行驶，假使遇到大雷雨，千万不要下车走动。这时候应先关车窗，再收起音机天线。万一感觉有雷电打在车上时，也勿须惊慌，可以继续行驶，因为车子本身就具有避雷的效果。 蔬菜如何解毒大多数的农药喷洒后，在一定的天数内，会被植物体内的酵素分解掉，买回来的水果蔬菜，先放个几天，让残毒有时间被分解掉，但，放入冰箱冷常后便没有如此效果，因冰箱内的温度会抑制果菜酵素的活动，无法分解残毒，只需放在室内阴凉处即可，不过并不适用于容易腐烂的叶菜类！ 青椒去蒂再清洗多数人在清洗青椒时，习惯将它剖为两半，或直接冲洗，其实是不确的，因为青椒独特的造型与生长的姿势，使得喷洒过的农药都累积再凹陷的果蒂上！ 厨房拖地先放醋厨房的地板很容易屯积油垢，拖地前，不彷在拖把上倒入一些醋，如此就能让油污逃之夭夭！ 用锡箔纸烧烤勿加柠檬若用锡箔纸包裹鱼肉烧烤，切勿再将酸性水果如柠檬等，包裹在一起烤！因为锡箔纸属于金属类，当金属与酸性物质混合在一起烤时，会起化学变化，易产生对人有害的致癌物质！ 吃烧烤加柠檬解毒烤肉时，若将肉直接放在肉架上，除了彻底烤熟外，烤焦部分应丢弃，以免吃到致癌物！食用前，记得滴上新鲜柠檬汁，除了增添风味外，柠檬中的vit C上有解毒作用！ 柠檬浴让皮肤更白皙柠檬正值生产期，价格不贵，不彷常选购，平日将它切半挤成汁加冷开水加些糖饮用！挤过的柠檬皮暂勿丢弃，放在盥洗室，无论洗脸沐浴都让肌肤更幼嫩白皙呢！ 牙膏除膜葡萄更乾净吃葡萄时，先拿剪刀减到根蒂部分，使其保留完整颗粒，并浸泡稀释过的盐水，达到消菌的效果，冲洗乾净表面还残留一层白膜，可挤些牙膏，把葡萄置于手掌间，轻加搓揉，过清水之后，便能完全晶莹剔透，吃起来更安心！ 幼儿饮糖水防便秘家中得幼儿，容易有挑嘴偏食的坏习惯，常引发腹账便秘的现象！不彷用一平匙的红糖，混合一百西西的温开水，搅拌均匀，让孩子慢慢喝下，再以顺时钟方向像肚腹处，轻轻按摩，不久，孩童便可以顺利排便！ 红糖可清经期恶露当月经来潮时，将结束前两日，可用半斤红糖（即黑糖）泡开水（冷热皆宜）当茶饮用，如此就能把子宫里的恶露清除乾净！对妇女而言是最简易的保健法！ 吹风机轻松去标签买礼盒送人时，价钱标签很难撕掉，用手抠会抠的黑黑脏脏的反而更难看，如果用吹风机吹热一下再撕，会很轻松的撕下来，不留一点痕迹！ 清水加白醋为花朵延寿炎炎夏日，鲜花买回家后容易枯萎，不彷清水中加几滴白醋或漂白水，花枝底部在修剪一下，即可使花朵延年益寿喔！ 茶叶泡水除脚臭许多人有脚臭的困扰，在这里有几个方法，不彷试一试：要穿鞋时拿少许茶叶直接放在鞋里！脸盆里放温水，将少许的茶叶放入，然后在把脚放入浸泡一会儿，这样就没异味了！ 传真纸当杆面棍传真纸用完后的纸制棒子，比保鲜膜的棒子细一些，可以拿来当杆面棍，洗净之后，要杆面时，外面包一层保鲜膜用过以后，再将保鲜膜撕掉，清洁又方便！ 窗台加水白蚁无处逃再傍晚时刻，或是更晚时，常会有些不知名的小虫闯入家中，当您发现白蚁入侵时，千万别犹豫赶紧拿些水倒在窗轨上，这样一来，白蚁就不敢入侵了，原因很简单，因为白蚁翅膀一遇到水即无法动弹，而无翅膀的更无法再水中久留，而且因在窗轨上的白蚁不须去清除，自然会有小虫把它们分解掉！酷吧！ 冷冻竹筷标签易除买新鲜竹筷时，上面的标签很难撕下，用手抠会抠的脏脏的，如果先把它放在冷冻库内，冰过后再撕，会很轻松的撕下来！ 凤梨皮煮不锈钢锅不锈钢锅易沾黑垢，难刷洗，现只要将家中较大的锅子加清水，投入一些凤梨皮，再把较小号的锅子通通放入，煮滚二十分钟，待冷拿出，个个光亮如新！ 洋葱煮水去焦痕若将铝制锅烧焦了，可在锅中放个洋葱和少许水加以煮沸，不久后所有的烧焦物都会浮起来！ 丝袜冰过再穿更耐久妇女新买回的丝袜，先不要拆封，直接放入冰箱中冷冻一两天，再取出放置一天后穿用，这样可以增加丝袜的韧度，不至于很快就发生抽丝或破裂的现象，不必花费太多的金钱再购买丝袜上！ 新花盆先泡水才能用没有经泡水过的新瓷制花盆用来种花，花盆会把土里的水分吸乾，造成花草枯死！新花盆在使用前应该放在冷水中浸泡二十分钟，再种上花草便不会枯死！ 饮水机加柠檬去污渍家里的茶壶饮水机用久了，里面有一层白白后后的渣，这时不彷到市场买一颗柠檬，去籽外，切半放进饮水机或茶壶内煮个二或三小时，你会发现里面的渣变少了，多是几次，你会有满意的效果喔！ 吹风机有助清除脸部污垢很都人不知吹风机除吹乾头发外，仍有许多妙用？如：家庭摆饰用的人造花，一段时间后布满灰尘，又不得用清水清洗可用吹风机小心吹拂，即可轻松完成！如：洗完澡，雾气充满浴室，镜面势必模糊，若要吹整头发时，可顺势举起吹风机除雾！如：冬天骑机车冻麻的耳朵手脚，可赶紧用吹风机的热风解除痛苦！如：洗脸时，拿起 吹风机，远远的对脸部稍微吹拂可使毛细孔张开，清洁更加彻底！ 牙膏清洗冰箱电锅如果家里的冰箱和电锅是白色的，日子久后若有些变黄，在清洗时不彷试试挤些牙膏轻轻擦洗会让你有意想不到的洁白光亮 食品巧用小常识。非常有用！ 烹调蟹、虾等水产品时，先用1%的食醋液浸泡一小时，可防止嗑盐杆菌引起的食物中毒。 用刀切松花蛋，蛋黄会粘在刀上，可用丝线将松花蛋割开，既均匀又不粘蛋黄。 中药药汤在37度时舌头感觉最苦，所以药汤煎好后最好先凉一下再服。 用完的香水瓶不要立即扔掉，把它们的盖打开，放在衣箱或衣柜里会使衣物变的香气袭人。 做鱼时应多放姜，姜可缓解鱼的寒性、解腥、帮助消化。烤肉时宜多放花椒，花椒有助暖作用。 咀嚼可提高孩子注意力，在学习、备考或运动时让孩子咀嚼口香糖有助于提高注意力和警觉性。 液态奶包装的主要成分聚乙烯在高温时会分解，有毒物渗到牛奶里会危害健康，所以牛奶不要连袋热。 胃寒疼痛，可用生姜少许，加水煮沸，趁