山东省淄博市高青县第三中学2103级高中生物 降低化学反应的活化能的酶（二）导学案 新人教版必修1.doc

山东省淄博市高青县第三中学2103级高中生物 降低化学反应的活化能的酶（二）导学案 新人教版必修1三、检测1酶具有 性、 性。2酶所催化的化学反应一般在 。3温度和ph偏高或偏低,酶的活性都会明显 。 都能使酶的分子结构遭到破坏而失去活性。4、酶制剂最适于在 温度下保存，因为 。5在不损伤高等植物细胞内部结构的情况下，下列哪种物质适用于除去细胞壁（ ）a 蛋白酶 b 盐酸 c 纤维素酶 d 淀粉酶6分别用0和100的温度处理某种酶后，酶都没有活性，但 （ ）a 经过0处理的酶的活性能够恢复 b 经过100处理的酶的活性能够恢复c经过0处理的酶的空间结构能够恢复 d 经过100处理的酶被水解成氨基酸7一分子过氧化氢酶能在1min内使5105个过氧化氢分子分解成水和氧，相当于三价铁离子催化速率的109倍，但对糖的水解不起作用。这种现象说明酶具有( ) a稳定性 高效性 b高效性 专一性 c多样性 稳定性 d多样性 专一性8下表是有关酶的实验内容，请根据表中内容回答下列有关问题：试管号试管内容物条件检验12ml浆糊+2ml纯唾液37 10 min3滴碘液22ml浆糊+2ml清水37 10 min3滴碘液32 ml浆糊+2 ml稀释10倍唾液37 10 min3滴碘液42ml浆糊+2ml纯唾液95 10 min3滴碘液52 ml浆糊+2 ml纯唾液+2滴浓盐酸37 10 min3滴碘液（1）试管内容物变成蓝色的是（ ）a、1、2、3 b、2、3、4 c、3、4、5 d、2、4、5（2）在实验中，1号和2号试管比较，说明 （3）在实验中，1号和3号试管比较，说明 （4）在实验中，1号和4号试管比较，说明 （5）在实验中，1号和5号试管比较，说明 四、当堂训练1、在测定胃蛋白酶活性时，将溶液ph由10降到2的过程中，胃蛋白酶的活性将a不断上升 b没有变化 c先升后降 d先降后升2、人在发高烧时，常常没有食欲，最根本的原因是 a所吃食物不能消化 b食物残渣不能排出 c体温超过37，消化酶的活性下降 d胃没有排空3、在生物体内，各种化学反应都可以有条不紊地进行，是因为 a酶的高效性 b酶的多样性 c酶的专一性 d酶作用条件较温和4、在唾液淀粉酶水解淀粉的实验中，将唾液稀释10倍，与用唾液原液的实验效果基本相同，这表明酶具有 a、专一性 b、多样性 c、高效性 d、稳定性5、加酶洗衣粉不能用沸水溶解，这说明了酶的作用 a、适于低温下催化 b、具有高效性 c、具有专一性 d、需适宜的温度6、下列图中，横轴表示酶的反应条件，纵轴表示酶的反应速率。能正确反映温度和ph与酶反应速率关系的是 a甲和乙 b乙和丙 c都是甲 d都是丁7、下图纵轴为生成物量，横轴为反应时间，其中能正确表示酶浓度增加，而其他条件不变时，生成物量变化的曲线图是(图中虚线表示酶浓度增加后的变化曲线)8、纵轴为酶反应速度，横轴为底物浓度，其中正确表示酶量增加1倍时，底物浓度和反应速度关系的是 9、在适宜的条件下，用含有过氧化氢酶的鲜猪肝研磨液催化过氧化氢分解，比用fecl3溶液催化过氧化氢分解的速度快得多，这说明与无机催化剂相比，酶具有的特性是 a、专一性 b、多样性 c、高效性 d、适应性10、下列a、b、c三图依次表示酶浓度一定时，反应速率和反应物浓度、温度、ph的关系。请据图回答下列问题：(1)图a中，反应物达到某一浓度时，反应速率不再上升，其原因是_ _。(2)图b中，a点所对应的温度称_。(3)图b中，a点到b点的曲线急剧下降，其原因是_。(4)将酶与反应物混合后，装入甲、乙两试管并分别放入12和75水浴锅中，20 min后取出转入37的水浴锅中保温，两试管内的反应分别为：甲，乙。(5)图c表示了催化反应的速率变化曲线。a唾液淀粉酶 b胃蛋白酶 c胰蛋白酶 d植物淀粉酶11、为验证ph对唾液淀粉酶活性的影响，实验如下：(1)在15号试管中加入0.5%的唾液1 ml。(2)加入唾液后，再向各试管中加入相应的缓冲液3 ml，使各试管中反应液的ph依次在5.0、6.2、6.8、7.4、8.0。(3)分别向15号试管中加入0.5%的淀粉液1 ml，然后进行37恒温水浴。(4)反应过程中，每隔1 min从第3号试管取出一滴反应液，滴在比色板上，加1滴碘液显色，待呈橙黄色时，立即取出5支试管，加碘液显色并比色，记录结果。(5)结果如下：试管编号12345ph5.06.26.87.48.0结果(颜色)橙黄色注：“”表示颜色程度请回答：(1)实验过程中为何要选择37恒温？_ _。(2)3号试管加碘液后出现橙黄色，说明_ _。(3)如果反应速度过快，应当对唾液做如何调整？_。(4)该实验得出的结论是什么？_。分数成绩第五章第一节 酶的特性 a答案检测：1、高效 专一2、比较温和的条件下进行的3、降低 温度过高或过酸过碱 4、04 0左右的低温虽然使酶的活性明显降低，但能使酶的空间结构保持稳定，在适宜的温度下酶的活性可以恢复。5.c 6.a 7.b8（1）d （2）酶具有催化性 （3）酶具有高效性 （4）酶的催化受温度的影响（5）酶的催化受ph影响当堂训练15 bcccd 69 ccbc 10、(1)受反应液中的酶浓度限制 (2)酶促反应的最适温度(3)温度升高，使酶活性下降 (4)催化速度加快无催化反应 (5)c11、(1)在