荷花的药用价值.docx

荷花的药用价值曾勇 2014013561西北农林科技大学生命科学学院 生物类1410班荷花别名：莲、莲花、藕、芙蓉、水芙蓉等。睡莲科，莲属。多年生挺水类水生花卉；根状茎横生，长而肥大，称藕，节明显，根长于节上，节间长。叶圆形，高出水面，直径2590cm，叶基盾形，叶脉放射状；叶柄常有刺。花单生在花梗顶端，直径1020cm；萼片45枚，早落；花瓣多数，卵状椭圆形，长610cm，宽23cm，红色，粉红色或者白色，有时逐渐变为雄蕊状；雄蕊多数，药隔先端生成一棒状附属物；心皮多数，分离，嵌与一大而平顶、蜂窝状的花托内，每心皮顶有一孔；花托果期膨大，海绵质。坚果椭圆形或卵形，长1.52.5cm，果皮革质，平滑；种子（莲子）卵形或椭圆形，长1.21.7cm，种皮海绵质。花期59月，边开花边结果。1 荷花、荷叶、莲子、藕、荷蒂、莲心等皆可入药. 荷花含木犀草贰、异棚皮贰, 山奈酚、糖类等, 性味苦、甘, 温. 花、叶及梗具祛湿、止血、升清降浊、清暑解热、宽中理气之功效。莲子甘、涩, 平。可养心安神、健脾止泻止带、益肾固精。莲心苦、寒, 可清心火、降血压。生藕甘、寒, 能凉血散察。熟藕甘、温, 可补心益胃. 藕粉甘、咸, 平；有益血、止血、调中、开胃之功效。2荷花莲蓬莲子莲藕原产亚洲热带、亚热带地区和大洋洲。我国大部分地区有分部；日本、印度、斯里兰卡、印尼、澳大利亚等地均有分布；现世界各热带、亚热带地区均有广泛栽培。地下茎为藕，可作为蔬菜或加工蜜饯，花、嫩叶、种子可食用；藕、藕节、叶、叶柄、莲蕊、莲蓬入药，能清热止血，莲心清火，强心降压之效，莲子有补脾止泻、养心益肾之功效。本草纲目对莲藕的医药功效, 是在继承前人研究成果的基础上去伪存真, 纠错补缺, 将祖国莲藕医学和药物学发扬光大。李时珍看准了莲藕的医药价值, 因莲之各部器官的医药“ 气味”不尽相同, 分治各病的功效有差别, 书中分述详尽。莲子( 石莲子) 气味: 甘、平、涩, 无毒。主治: 认同本经补中养神, 益气力。指出可交心肾、厚肠胃、固精气、强筋骨、补虚损、利耳目、除寒湿、止脾泄、久痢赤、白浊。女人带下、崩中诸血病。藕气味: 甘、平, 无毒。主治: 别录曰：热渴、散留血、生机, 久服令人心欢。陈藏器曰: 止怒、止泄、消食、解酒毒及病后干渴。徐之才曰: 汁解菌毒、蟹毒。李时珍认同上述, 治病方面, 他说“: 其所主者, 皆心脾血分之疾, 与莲( 注: 指莲实) 之功, 稍不同云。”藕蔤( 即藕鞭) 气味: 甘、平, 无毒。主治: 功与藕同。藕节气味: 涩、平, 无毒。主治: 能止欬血、唾血、血淋、溺血、下血、痢血、血崩。并以自己临床实践为例“: 一男子病血淋痛胀, 祈死。予以藕节汁调发灰, 每服三钱, 服三日而止血、止痛”。莲薏( 即子叶) 气味: 苦寒, 无毒。主治: 清心、去热、出统旨。莲蕊须( 即雄蕊) 气味: 甘、涩、温, 无毒。主治: 清心通肾、固精气、乌须发、悦颜色、益血、止血崩、吐血。莲花( 即花瓣) 气味: 苦、甘、温, 无毒。忌地黄、葱、蒜。主治: 李时珍认同前人研究, 有“ 镇心、益色、驻颜、身轻”之效。莲房( 即花托) 气味: 苦、涩、温, 无毒。主治: 止血崩、下血、溺血。并谓, 莲房入厥阴血分, 消瘀散血, 与荷叶同功。认同陈藏器所言“: 治血胀腹痛及产后胎衣不下。酒煮服之, 木煮服之, 觧野菌毒。”荷叶蒂( 含荷叶) 气味: 苦、平, 无毒。主治: 生发元气、裨助脾胃、涩精骨、散淤血、消水肿、臃肿, 发痘疮, 治吐血、咯血、衄血、下血、溺血、血淋, 崩中、产后恶血、损伤败血。以上研究成果均被后世药物经典沿用。3据文献广东药用植物简编记载, 莲的全株均能入药, 其叶、梗, 苦、平; 莲房, 苦、涩、温; 莲子, 甘、 涩、平。叶、梗, 清热解毒, 止烦渴, 止泻, 治中暑、泄泻; 藕节, 散疲血、止血, 止鼻出血、便血; 莲房, 月经过多、崩漏。莲须(花须), 益肾涩精. 莲子, 益肾健脾. 莲子心, 清心火, 降血压。俗话说: “ 欲使身体好, 药补不如食补” , 据文献药炖饮食疗法全集记载, 每次用莲子、百合各30g , 煲猪瘦肉200-250g, 可治神经衰弱, 心悸失眠, 肺结核低热干咳, 慢性支气管炎等, 也可作为病后体弱的滋养强壮食品; 用猪脊髓(连脊骨)约500g， 煲莲藕250g, 更是一道价廉味美的食疗补品, 可治病后气血虚弱( 贫血), 患者之面色苍白、腰膝酸软、四肢乏力等症, 对虚性、慢性腰疼和长期腰脊损伤等都有帮助, 一般隔三天一次,2-4次见效；用鲜莲藕适量, 洗净, 榨汁100-150ml, 加入蜂蜜30g, 制成藕汁蜜糖露, 每日一次, 连服数天, 可治肺热咳嗽, 热病口渴、血热鼻血等疾血, 有凉血、止血, 清热止渴之功效。在夏天,可取新鲜莲藕, 洗净, 去皮, 切片, 生拌醋、麻油及适量细盐、味精, 作为消暑生津之佳品。这说明了莲藕具有较高的食疗价值, 可以说莲的全身都是宝。4参考文献：1 冯志坚.园林植物学（南方版）:228.2 李裕红. 我国十大名花药用汇谈J.