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文档简介

第二节细菌 导入 有时候家里的饭菜做多了 我们常担心什么 现象 提出问题 变质肉汤中的细菌是从哪里来的 假设 在19世纪中期以前人们认为肉汤变质是因为肉汤里自然就会形成细菌 自然发生说 假设 变质肉汤中的细菌是由原来已经存在的细菌产生的 巴斯德 假设 为了证实自己的观点 巴斯德设计了一个非常巧妙的实验 即著名的鹅颈瓶实验 为什么他会设计鹅颈瓶来做实验呢 巴斯德是怎样设计这个实验的呢 鹅颈瓶 直颈瓶 空气中的细菌不能进入鹅颈瓶中 请大家比较二者有什么不同 你从这个实验得出什么结论 已经存在的细菌产生的 假设 变质肉汤中的细菌是由原来 怎么能让鹅颈瓶中的肉汤也变质呢 通过鹅颈瓶实验 巴斯德证明了自己的论断 在一个巴黎盛会上 巴斯德高声宣布 自然发生学说 经过这简单实验的致命一击之后 绝不能再爬起来了 从巴斯德与自然发生论者较量的故事中 你受到什么启示 大家知道巴斯德还有什么贡献吗 讨论 巴斯德被称为 微生物学之父 巴斯德还发现了乳酸菌 酵母菌 真菌的一种 他提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法 意志 工作 成功 是人生的三大要素 意志将成为你打开事业的大门 工作是入室的路径 这条路的尽头 有个成功来庆贺你努力的结果 只要有坚强的意志 努力地工作 必定有成功的一天 巴斯德的至理名言 细菌的形态 大家看看周围 能看见细菌吗 个细菌 一颗小米粒 相当于 10亿 细菌有多小 2000 4000个细菌并排 细菌有多小 肉眼可以看见的细菌菌落 细菌的个体均为单细胞 十分微小 测量细菌的大小 需要采用一种称为微米的单位 1000微米等于1毫米 细菌的特征 在一个大头针上逐级放大的细菌 图中的细菌有多大 细菌的特征 大部分细菌 宽度在0 1 1微米之间 长度在0 2 50微米之间 细菌的特征 假设有一个细菌长5微米 要多少个这样的细菌头尾相连 才等于1毫米 1毫米 1000微米 200个 计算 细菌的个体均为单细胞 十分微小 想观察到单个的细菌 我们要借助于什么 细菌的特征 最早观察并描述细菌形态的人是荷兰人列文 虎克 光学显微镜下的细菌 图为光学显微镜下放大1000倍的细菌图像 电子显微镜下的细菌 请同学们将下列细菌按形状进行分类 细菌有哪些类型呢 1 2 5 9 13 6 10 14 11 15 12 16 3 4 7 8 球状 杆状 螺旋状 细菌的类型 球菌 螺旋菌 杆菌 许多细菌就是根据它们的形态等特征来命名的 细菌的类型 醋酸杆菌 细菌的类型 肺炎球菌 细菌的类型 金黄色葡萄球菌 细菌的类型 不同类型的细菌形态不同 但它们的基本结构是不是相同的呢 植物细胞 dna 鞭毛 荚膜 细胞壁 细胞膜 细胞质 细菌的结构 细菌的结构 有些细菌生有鞭毛 细菌鞭毛的着生类型 荚膜 有些细菌生有荚膜 细菌的结构 列表比较植物细胞和细菌细胞的异同 植物细胞 细菌细胞 基本结构 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 有 有 有 有 有 有 有 无成形的细胞核 只有dna集中的区域 叶绿体 液泡 有些细菌有荚膜 有些细菌有鞭毛 特有结构 原核生物 真核生物 自养 绝大多数细菌异养 异养 细菌的营养方式 细菌是生态系统中的分解者 细菌扮演生态系统中的什么角色 巴斯德的实验已经证明 细菌是由原来已经存在的细菌产生的 在生物学上这称为 细菌是怎样生殖的呢 生殖 细菌的生殖 细菌是靠分裂的方式进行生殖的 细菌的生殖 极快 细菌的生殖速度 在营养充足 温度适宜的条件下 20 30分钟就能分裂一次 如果可以无限增殖的话 按20分钟繁殖一代计算 48小时后 细菌的重量就是地球的倍 4000 细菌的生殖 但实际上营养温度等生存条件不会总满足细菌的需要 假如你手上此时有100个细菌 细菌的繁殖速度按每30分繁殖一代计算 在没有洗手的情况下 4小时后 你手上的细菌数目是多少 100 28 25600 细菌的生殖 一般细菌在100 的高温下煮10分钟就被杀死了 那么大家想一想为什么外科手术的消毒要将手术器械在140 高温下 灭菌2 3小时呢 有的细菌能形成芽孢 芽孢是一些细菌在生长发育后期 个体缩小 细胞壁增厚而形成的休眠体 芽孢能抵抗恶劣的环境 能耐受高温 低温和干燥 当环境适宜时 又能萌发成细菌 芽孢 1 不同细菌的形态和基本结构都不同 2 大多数细菌都是有害

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