新（浙江专用）高考化学二轮复习 专题22 有机物的获得与应用课件.ppt

专题22有机物的获得与应用 内容索引 考点一甲烷 乙烯 乙炔 苯的结构与性质 考点二化石燃料的综合利用 考点三乙醇 乙醛和乙酸 考点四糖类 油脂 蛋白质 考点五同分异构体与同分异构现象 考点六有关质量分数 化学式的简单计算 考点七有机实验归纳 考点一甲烷 乙烯 乙炔 苯的结构与性质 1 甲烷的组成 结构与性质 1 组成和结构 答案 2 物理性质 难 答案 小 稳定性 与强酸 强碱和强氧化剂等一般不发生化学反应 燃烧反应 化学方程式为 取代反应 在光照条件下与cl2发生取代反应 第一步反应的方程式为 继续反应依次又生成了 3 化学性质 ch2cl2 答案 chcl3 ccl4 2 乙烯的组成 结构与性质 1 组成和结构 ch2 ch2 答案 2 物理性质 气 难 无 小 3 化学性质 答案 完成下列方程式 燃烧 火焰明亮且伴有黑烟 ch2 ch2 br2 ch2brch2br 答案 加聚反应 3 乙炔的组成 结构与性质 1 组成和结构 答案 2 物理性质 h c c h ch ch 直线形 无 气 微 小 3 化学性质 答案 完成下列方程式 燃烧 火焰明亮 带浓黑烟 加成反应a 与br2 ccl4反应 b 制乙烷 c 制氯乙烯 聚合反应 制聚乙炔 ch ch 2br2 chbr2chbr2 答案 4 苯的组成 结构和性质 1 组成与结构 答案 c6h6 c c和c c 同一平面 2 物理性质 答案 特殊气味 不 3 化学性质 答案 完成下列方程式 燃烧 火焰明亮 带浓烟 取代反应 苯与液溴的反应 答案 苯的硝化反应 加成反应 一定条件下与h2加成 5 烷烃 1 烷烃的结构与性质 2 烷烃的习惯命名法 当碳原子数n 10时 用甲 乙 丙 丁 戊 己 庚 辛 壬 癸表示 当n 10时 用汉字表示 当碳原子数n相同时 用正 异 新来区别 如 ch3ch2ch2ch2ch3称为正戊烷 ch3 2chch2ch3称为异戊烷 c ch3 4称为新戊烷 a 是同分异构体 题组一烃的结构与性质判断 1 2016 浙江4月选考 15 有关苯的结构和性质 下列说法正确的是 b 苯在空气中不易燃烧完全 燃烧时冒浓烟c 煤干馏得到的煤焦油可以分离出苯 苯是无色无味的液态烃d 向2ml苯中加入1ml酸性高锰酸钾溶液 震荡后静置 可观察到液体分层 上层呈紫红色 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 2 2015 浙江10月选考 14 有关苯的结构和性质 下列说法正确的是 a 分子中含有碳碳双键b 易被酸性kmno4溶液氧化c 与溴水发生加成反应而使溴水褪色d 在一定条件下可与浓硝酸和浓硫酸的混合酸反应生成硝基苯 解析 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 解析本题考查有机化合物苯的结构和性质 苯的分子式是c6h6 实验证明 苯不能与溴水发生加成反应使溴水褪色 也不能被酸性高锰酸钾溶液氧化 这说明苯分子中不存在碳碳双键 苯分子中碳原子间的化学键是一种介于碳碳单键和碳碳双键之间的特殊的共价键 在一定条件下 苯能发生多种取代反应 苯分子中的氢原子可被其他原子或原子团所取代 形成一系列重要的有机化合物 如在三卤化铁作催化剂时 苯能与氯单质 溴单质发生取代反应生成一卤代苯 被cl原子取代生成氯苯 被br原子取代生成溴苯 在一定条件下可与浓硝酸和浓硫酸的混合酸反应生成硝基苯 被 no2取代 故选项a b c错误 选项d正确 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 3 2016 绍兴选考适应性考试 乙烯和苯是两种基本化工原料 下列有关说法正确的是 a 乙烯和苯都可以从煤焦油中获得b 乙烯和苯都是平面结构 因为二者分子中都含有碳碳双键c 乙烯和苯都能使溴水褪色 且褪色的原理相同d 乙烯和苯都能与h2发生加成反应 解析 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 解析乙烯不能从煤焦油中获得 a项错 苯分子中的碳碳键是介于单键和双键之间的独特的键 b项错 乙烯使溴水褪色是因为发生了加成反应 苯使溴水褪色是苯萃取了溴水中的溴 c项错 乙烯与h2发生加成反应生成乙烷 苯与h2发生加成反应生成环己烷 d项对 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 4 2016 金华十校9月高三模拟 如图是三种常见有机物的比例模型示意图 下列说法正确的是 a 甲在光照条件下与cl2反应可得到四种不同的产物b 乙 丙所有的原子均处于同一平面 均可使溴水褪色c 石油分馏可获得甲和乙 煤干馏可获得丙d 在浓硫酸存在下 丙与浓硝酸共热的反应属于取代反应 解析 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 解析ch4在光照条件下与cl2反应得到四种有机物和hcl 共五种产物 a错 不能使溴水褪色 b错 乙烯需通过石油裂解得到 c错 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 5 2016 温州8月选考模拟 有关乙烯的结构和性质 下列说法不正确的是 a 工业上 石油裂化是生产乙烯的主要方法b 乙烯分子中6个原子处于同一平面上c 乙烯能与水发生加成反应制得乙醇d 乙烯能使酸性高锰酸钾溶液和溴水褪色 解析工业上生产乙烯主要通过石油裂解 解析 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 6 2016 台州9月选考质量评估 下列关于乙炔的结构和性质的叙述中 既不同于乙烯 也不同于乙烷的是 a 存在碳碳不饱和键b 不易发生取代反应 易发生加成反应c 分子中的所有原子都处在同一条直线上d 能使酸性kmno4溶液褪色 解析乙炔与乙烯分子中都存在碳碳不饱和键 故都易发生加成反应 不易发生取代反应 且都能使酸性kmno4溶液褪色 解析 反思归纳 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 轻松突破取代反应 加成反应 反思归纳 反思归纳 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 题组二烷烃 同系物 7 下列关于同系物的说法中 错误的是 a 同系物具有相同的最简式b 同系物之间相对分子质量相差14或14的整数倍c 同系物符合同一通式d 同系物的化学性质基本相似 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 8 2016 浙江10月选考 11 下列说法不正确的是 a c表示质子数为6 中子数为8的核素b 甲醇 ch3oh 和甘油 互为同系物c c5h12的同分异构体有3种 其沸点各不相同d ch3ch2ch2ch ch3 2的名称是2 甲基戊烷 解析 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 解析a项 6c中质子数为6 中子数为8 b项 ch3oh是一元醇 而甘油是三元醇 所以它们不是同系物 c项 c5h12的同分异构体有正戊烷 异戊烷和新戊烷 它们的沸点各不相同 d项 其名称为2 甲基戊烷 14 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 9 如图所示是四种常见有机物的比例模型示意图 下列说法正确的是 a 甲能使酸性kmno4溶液褪色b 乙可与溴水发生取代反应使溴水褪色c 丙中的碳碳键是介于碳碳单键和碳碳双键之间的独特的键d 丁在稀硫酸作用下可与乙酸发生取代反应 解析 解析甲代表甲烷 乙代表乙烯 丙代表苯 丁代表乙醇 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 10 下列化学用语表达不正确的是 丙烷的球棍模型为 丙烯的结构简式为ch3chch2 的化学式为c8h12 与c8h8一定表示同一种物质a b c d 解析 练后归纳 练后归纳 返回 解析 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 解析 未体现官能团 c8h8的结构有多种 如 练后归纳 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 同系物的判断方法 一差二同 通式相同 官能团的种类数目相同 分子组成上至少相差一个ch2原子团 如 1 ch2 ch2与通式相同 官能团不同 二者不是同系物 练后归纳 练后归纳 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 2 ch3ch2ch2ch3与二者不相差一个或多个ch2原子团 不是同系物 3 的环数不同 且不相差n个ch2原子团 不是同系物 练后归纳 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 2 有机化合物的5种表示法 以乙烯为例 练后归纳 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 练后归纳 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 键线式 碳碳键用线段来体现 拐点或端点表示碳原子 碳原子上的氢原子不必标出 其他原子及其他原子上的氢原子都要标出 例如 丙烯 正丙醇的键线式分别为3 烷烃的同分异构体 1 具有相同的分子式 但具有不同结构的化合物互称为同分异构体 2 常见烷烃的同分异构体甲烷 乙烷 丙烷无同分异构现象 丁烷的同分异构体有2种 戊烷的同分异构体有3种 返回 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 考点二化石燃料的综合利用 1 煤的综合利用煤是由和少量无机物组成的复杂 主要含有碳元素 还含有少量氢 氧 氮 硫等元素 1 煤的干馏 原理 把煤隔绝空气加强热使其的过程 煤的干馏是一个复杂的物理 化学变化过程 煤的干馏产物a b c d 答案 有机物 混合物 分解 焦炉气 煤焦油 焦炭 粗氨水 2 煤的气化将煤中的有机物转化为可燃性气体的过程 目前主要方法是碳和水蒸气反应制水煤气 化学方程式为 3 煤的液化 液化 煤 氢气液体燃料 液化 直接 答案 间接 2 天然气的综合利用 1 天然气的主要成分是 它是一种的化石燃料 更是一种重要的化工原料 2 天然气与水蒸气反应制取h2原理 3 石油的综合利用 1 石油的成分石油主要是由多种组成的混合物 所含元素以碳 氢为主 还有少量n s p o等 甲烷 答案 清洁 碳氢化合物 2 石油的加工 相对分子质量大 答案 沸点不同 相对分子质量小 得到更多的汽油等轻质油 得到乙烯 丙烯 甲烷等化工原料 4 三大合成材料 1 三大合成材料是指 2 聚合反应合成聚乙烯的化学方程式 单体为 链节为 聚合度为 塑料 合成橡胶和合成纤维 答案 nch2 ch2 ch2 ch2 ch2 ch2 ch2 ch2 n 题组一化石燃料的组成及综合应用 1 2016 浙江省名校协作体高三试题 下列说法正确的是 a 我国 西气东输 中的 气 指的是石油气b 生物质在一定条件下发生化学反应 产生热值较高的可燃性气体 该过程属于生物化学转化c 煤干馏的主要产物为焦炭 煤焦油 粗氨水和焦炉气d 石油分馏是化学变化 可得到汽油 煤油等产品 解析 1 2 3 4 5 解析a项 西气东输 的 气 指天然气 错误 b项 生物质在一定条件下发生化学反应 属于化学能与热能的转化 错误 d项 石油分馏属于物理变化 错误 1 2 3 4 5 2 2016 绍兴选考适应性考试 下列说法正确的是 a 煤的干馏是化学变化 而煤的气化 液化是物理变化b 石油裂解是为了获得更多汽油 以满足迅速增长的汽车需要c 氢能 电能 风能都是无毒 无污染的绿色新能源 可以安全使用d 玻璃是将石灰石 纯碱 石英在玻璃熔炉中高温熔融制得的 解析a项 煤的气化 液化属于化学变化 错误 b项 石油的裂解是为了获得乙烯等不饱和烃 错误 c项 电能不属于绿色新能源 错误 d项正确 解析 1 2 3 4 5 题组二合成有机高分子 3 2016 温州模拟 下列说法正确的是 a 氯乙烯 聚乙烯都是不饱和烃b 聚苯乙烯的结构简式为c 氯乙烯制取聚氯乙烯的化学方程式为nch2 chcld 乙烯和聚乙烯都能与溴的四氯化碳溶液发生加成反应 解析 1 2 3 4 5 解析氯乙烯含有氯元素 不属于烃 而聚乙烯为饱和烃 a项错 聚苯乙烯的结构简式为 b项错 乙烯含有碳碳双键 能与溴的四氯化碳溶液发生加成反应 但聚乙烯的结构单元为 ch2 ch2 不能与溴的四氯化碳溶液发生加成反应 d项错 1 2 3 4 5 4 食品保鲜膜按材质分为聚乙烯 pe 聚氯乙烯 pvc 等种类 pe保鲜膜可直接接触食品 pvc保鲜膜则不能直接接触食品 它对人体有潜在危害 下列有关叙述不正确的是 a pe pvc都属于链状高分子化合物 受热易熔化b pe pvc的单体都是不饱和烃 能使溴水褪色c 焚烧pvc保鲜膜会放出有毒气体如hcld 废弃的pe和pvc均可回收利用以减少白色污染 解析聚氯乙烯是氯乙烯单体通过加聚反应而制备的 氯乙烯中含有氯原子 不是烃 而是烃的衍生物 b项错 解析 1 2 3 4 5 5 abs合成树脂的结构简式如下图 则合成这种树脂的单体为 反应类型为 ch2 ch cn 答案 ch2 ch ch ch2 加聚反应 易错警示 1 2 3 4 5 返回 1 煤的气化 液化和干馏均是化学变化 2 石油的分馏是物理变化 分馏后的馏分仍是混合物 3 裂化和裂解是化学变化 产物也是混合物 4 判断加聚产物单体的方法 易错警示 返回 1 2 3 4 5 考点三乙醇 乙醛和乙酸 1 烃的衍生物 1 概念烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物 2 官能团 概念 决定有机化合物的原子或原子团 几种常见官能团的名称及符号 cl oh cooh cho 答案 性质 2 乙醇 乙酸和乙醛 1 分子组成和结构 ch3ch2oh 答案 oh ch3cooh 答案 cooh ch3cho cho 2 物理性质 酒精 答案 刺激性 完成下列方程式 与活泼金属na反应 催化氧化反应 3 乙醇的化学性质 2ch3ch2oh 2na 2ch3ch2ona h2 答案 4 乙酸的化学性质 弱酸性 具有酸的通性 a 与氢氧化钠反应的离子方程式 b 与caco3反应的化学方程式 ch3cooh oh ch3coo h2o 答案 2ch3cooh caco3 ch3coo 2ca co2 h2o 答案 酯化反应酸与醇反应生成酯和水的反应称为酯化反应 乙酸和乙醇发生酯化反应的化学方程式为 5 乙醛的化学性质 答案 加氢还原 催化氧化 银镜反应原理 ch3cho 2 ag nh3 2 ohch3coonh4 3nh3 2ag h2o 现象 与新制的cu oh 2悬浊液反应原理 ch3cho 2cu oh 2 naohch3coona cu2o 3h2o 现象 产生光亮的银镜 答案 有砖红色沉淀生成 3 乙酸乙酯的水解反应在酸性或碱性条件下均可发生水解反应 ch3cooc2h5 h2och3cooh c2h5oh 可逆 ch3cooc2h5 naoh 完全 ch3coona c2h5oh 答案 题组一乙醇 乙醛 乙酸和酯的性质 1 2016 杭州调研 下列有关乙酸性质的叙述错误的是 a 乙酸是有强烈刺激性气味的无色液体 易溶于水和乙醇b 乙酸的沸点比乙醇高c 乙酸的酸性比碳酸强 它是一元酸 能与碳酸盐反应d 乙酸分子中含有碳氧双键 所以它能使溴水褪色 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 2 下列关于乙醇的说法正确的是 a 同质量的乙醇和乙二醇 分别与足量的金属钠反应前者放出的氢气多b 将铜片在酒精灯火焰上加热后插入到无水乙醇中 放置片刻 铜片质量最终不变c 可以用乙醇从碘水中萃取单质碘d 乙醇能与乙酸在一定条件下反应生成乙酸乙酯和水 说明乙醇具有碱性 解析 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 解析同质量的乙醇中羟基的物质的量比乙二醇少 放出的氢气也少 a项错误 由于乙醇与水互溶 所以乙醇不能作为碘的萃取剂 c项错误 乙醇与乙酸的酯化反应 只能证明乙醇中有羟基 并不能说明乙醇有碱性 d项错误 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 3 下列说法正确的是 a 乙醛与新制cu oh 2悬浊液反应生成砖红色的cub 乙醛能发生银镜反应 表明乙醛具有氧化性c 银镜反应实验采用水浴加热 不能直接加热d 乙醛的官能团是 coh 解析乙醛与新制cu oh 2悬浊液反应生成的砖红色物质为cu2o 故a错 在银镜反应中醛发生氧化反应 表现为还原性 故b错 乙醛的官能团是 cho 故d错 解析 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 4 某有机物由c h o三种元素组成 其比例模型如图所示 则下列关于该有机物的说法中错误的是 a 此有机物的分子式为c2h4o2b 其水溶液呈酸性 能使紫色石蕊溶液变红c 此有机物不能与锌反应d 此有机物的酸性比碳酸强 解析 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 解析该有机物由c h o三种元素组成 根据其比例模型可判断该有机物为乙酸 其分子式为c2h4o2 a项正确 乙酸能电离出氢离子 其水溶液呈酸性 能使紫色石蕊溶液变红 b项正确 乙酸能与锌反应得到氢气 c项错误 乙酸的酸性比碳酸强 d项正确 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 5 下列说法不正确的是 a 酯类物质是形成水果香味的主要成分b 用碳酸钠溶液鉴别乙醇 乙酸和乙酸乙酯c 乙酸乙酯 油脂与naoh溶液反应均有醇生成d 在酸性条件下ch3co18oc2h5的水解产物是ch3co18oh和c2h5oh 解析 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 解析a项 各种水果香味多数是因为含有不同的酯类物质导致的 正确 b项 乙醇溶于碳酸钠溶液 乙酸与碳酸钠反应产生气泡 乙酸乙酯浮于溶液表面 正确 c项 乙酸乙酯水解生成乙醇 油脂水解生成丙三醇 正确 d项 乙酸乙酯水解时断键处是按图中虚线进行的 应在醇中含有18o原子 错误 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 6 2016 杭州市高一第二学期期末 下列除去括号内杂质所用的试剂和方法都正确的是 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 7 2016 温州中学高二上学期期末 有机物a的分子式为c6h12o2 它能进行如图转化 则下列说法正确的是 解析 a a可能易溶于水b b中既有醛基又有羧基c c的结构简式可能是ch ch3 2ch2ohd e一定是链状饱和一元酸 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 解析a能发生水解反应 说明a是酯 a的分子式符合饱和酯的通式 所以a是饱和酯 a水解生成b和c c能连续被氧化 说明c是醇 且醇羟基位于边上 b能发生银镜反应 说明b是甲酸钠 a是甲酸戊酯 a项 a是酯 没有亲水基只有憎水基 所以不易溶于水 错误 b项 b是hcoona 所以只有醛基 没有羧基 错误 c项 c的结构简式可能是ch3 ch2 3ch2oh ch3ch2ch ch3 ch2oh ch3ch ch3 ch2ch2oh ch3 3cch2oh四种结构 错误 d项 e可能是ch3 ch2 3cooh ch3ch2ch ch3 cooh ch3ch ch3 ch2cooh ch3 3ccooh四种结构 正确 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 题组二羟基的活泼性 8 a b c三种醇同足量的金属钠完全反应 在相同条件下产生相同体积的氢气 消耗这三种醇的物质的量之比为3 6 2 则a b c三种醇分子里羟基数之比是 a 3 2 1b 2 6 2c 3 1 2d 2 1 3 解析 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 9 下列物质都能与na反应放出h2 其产生h2的速率排列顺序正确的是 c2h5oh ch3cooh aq naoh aq a b c d 练后反思 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 比较乙酸 水 乙醇 碳酸分子中羟基氢的活泼性 练后反思 练后反思 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 归纳总结羟基氢的活动性强弱关系 强酸 弱酸 h2o 醇 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 题组三官能团决定物质性质 10 下表为某有机物与各种试剂的反应现象 则这种有机物可能是 解析 a ch2 ch ch2 ohb c ch2 ch coohd ch3cooh 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 解析c项中的 能使溴水褪色 cooh 能与na nahco3反应产生气体 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 11 2016 嘉兴模拟 某有机物的结构如图所示 下列各项性质中 它不可能具有的是 可以燃烧 能使酸性高锰酸钾溶液褪色 能跟naoh溶液反应 能发生酯化反应 能发生聚合反应 能发生水解反应 能发生取代反应a b c d 解析 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 解析大多数有机物都能燃烧 含有 能使酸性kmno4溶液褪色 能发生加聚反应 含有 cooh 能与naoh反应 能发生酯化反应 属于取代反应 含有 ch2oh 能发生酯化反应 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 取代反应 加成反应 消去反应 酯化反应 水解反应 氧化反应 中和反应a b c d 12 某有机物的结构简式如图所示 则此有机物可发生反应的类型有 解析 练后反思 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 返回 解析该有机物中含有碳碳双键 酯基 醇羟基和羧基等官能团 碳碳双键和苯环都可发生加成反应 酯基可发生水解反应 醇羟基可发生酯化反应 取代反应 消去反应和氧化反应等 羧基可发生中和反应 练后反思 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 练后反思 练后反思 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 返回 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 考点四糖类 油脂 蛋白质 1 糖类 油脂 蛋白质的化学组成 c6h12o6 易溶 c12h22o11 易溶 c6h10o5 n 答案 不溶 答案 不溶 2 糖类 油脂 蛋白质的性质 葡萄糖 答案 果糖 葡萄糖 甘油 答案 高级 脂肪酸 甘油 黄 烧焦羽毛 3 糖类 油脂 蛋白质的用途 1 糖类物质是绿色植物光合作用的产物 是动植物所需能量的重要来源 葡萄糖是重要的工业原料 主要用于食品加工 医疗输液 合成药物等 纤维素可用于造纸 制造纤维素硝酸酯 纤维素乙酸酯 黏胶纤维等 2 油脂提供人体所需要的能量 等质量的糖类 油脂 蛋白质完全氧化时 油脂放出的热量最多 油脂用于生产高级脂肪酸和甘油 3 蛋白质是人体必需的营养物质 在工业上有很多用途 动物的毛 皮 蚕丝可制作服装 酶是一类特殊的蛋白质 是生物体内重要的催化剂 1 2016 绍兴选考适应性考试 下列说法不正确的是 a 硬脂酸甘油酯在naoh溶液中水解完全后 加入饱和食盐水 下层析出硬脂酸钠b 天然高分子化合物淀粉或纤维素最终的水解产物都是葡萄糖c 向鸡蛋清溶液中加入福尔马林 鸡蛋清凝聚 蛋白质变性d 不同种类的氨基酸能以不同的数目和顺序彼此结合 形成更复杂的多肽化合物 解析 1 2 3 4 解析a项 硬脂酸甘油酯在naoh溶液中水解后 加入饱和食盐水 盐析 上层析出硬脂酸钠 错误 b项 天然高分子化合物淀粉或纤维素的最终水解产物均为葡萄糖 正确 c项 向鸡蛋清溶液中加入福尔马林 蛋白质发生变性 鸡蛋清凝聚 正确 d项 不同种类的氨基酸能以不同的数目和顺序发生缩合 形成更复杂的多肽化合物 正确 1 2 3 4 2 2016 金华十校9月高三模拟 下列叙述正确的是 a 油脂在酸的催化作用下可发生水解 工业上利用该反应生产肥皂b 在水溶液里 乙酸分子中的 ch3可以电离出h c 一定条件下 氨基酸之间能发生反应 合成更复杂的化合物 多肽 d 向2ml苯中加入1ml酸性高锰酸钾溶液 振荡后静置 可观察到液体分层 上层呈紫红色 解析 1 2 3 4 解析a项 工业上利用油脂在碱性条件下水解制肥皂 b项 乙酸分子中的 cooh在水溶液里电离出h d项 苯的密度小于水 故下层为酸性kmno4溶液 显紫红色 1 2 3 4 3 2016 温州8月选考模拟 下列说法不正确的是 a 可用碘水鉴别乙酸溶液 葡萄糖溶液和淀粉溶液b 油脂在碱性条件下水解的反应又叫皂化反应c 纤维素属于糖类 是高分子化合物d 医用酒精能使蛋白质变性 可用于医疗消毒 解析碘水与淀粉溶液混合溶液变蓝 碘水分别与乙酸溶液和葡萄糖溶液混合时现象不明显 故无法鉴别 解析 1 2 3 4 4 2016 台州9月选考质量评估 下列说法正确的是 a 蛋白质 淀粉和油脂都属于高分子化合物b 人造纤维 合成纤维 碳纤维 光导纤维主要成分都是纤维素c 误食重金属盐类时 可以喝大量牛奶 蛋清或豆浆解毒d 福尔马林主要成分是甲酸 由于可使蛋白质变性 可用于保存动物标本 解析 反思归纳 返回 1 2 3 4 解析a项 高分子化合物的相对分子质量在10000以上 油脂不是高分子化合物 错误 b项 光导纤维主要成分为二氧化硅 不是纤维素 错误 c项 重金属盐可使蛋白质变性 则误食重金属盐类时 可以喝大量牛奶 蛋清或豆浆解毒 正确 d项 福尔马林主要成分是甲醛 错误 反思归纳 1 2 3 4 1 编织糖类知识网络 反思归纳 反思归纳 1 2 3 4 2 对比明确油脂 三化 油脂中的 三化 是指氢化 硬化 皂化 氢化是指不饱和油脂与氢气发生加成反应生成饱和油脂的反应 通过氢化反应后 不饱和的液态油转化为常温下为固态的脂肪的过程称为硬化 皂化是指油脂在碱性条件下发生水解生成高级脂肪酸盐与甘油的反应 反思归纳 1 2 3 4 3 聚焦盐析 变性异同盐析 在轻金属盐或铵盐作用下 蛋白质从溶液中凝聚成固体析出 其实质是溶解度降低 是物理变化 此过程可逆 加水后仍可溶解 蛋白质仍保持原有的生理活性 变性 在重金属盐 受热 紫外线 甲醛 酒精等作用下蛋白质凝聚成固体析出 其实质是结构性质发生变化 是化学变化 此过程不可逆 蛋白质失去原有的生理活性 二者均是一定条件下 蛋白质凝聚成固体的过程 返回 1 2 3 4 考点五同分异构体与同分异构现象 1 概念 化合物具有相同的分子式 但结构不同 因而产生了性质上的差异 这种现象叫同分异构现象 具有同分异构现象的化合物互为同分异构体 2 同分异构体的基本类型 1 碳链异构 指的是分子中碳骨架不同而产生的同分异构现象 如正丁烷与异丁烷 正戊烷 异戊烷与新戊烷 2 位置异构 指的是分子中官能团位置不同而产生的同分异构现象 如1 丁烯与2 丁烯 1 丙醇与2 丙醇 邻二甲苯 间二甲苯与对二甲苯 3 官能团异构 指的是有机物分子式相同 但含有不同官能团的同分异构现象 如烯烃 环烷烃 3 同分异构体概念辨析同分异构体具有相同的化学式 化学式相同的不同物质一定互为同分异构体 同分异构体的组成元素一定相同 但组成元素相同的物质不一定是同分异构体 同分异构体具有相同的相对分子质量 但相对分子质量相同的物质不一定互为同分异构体 如c4h8和c3h4o的相对分子质量均为56 但化学式不同 不互为同分异构体 同分异构体一定符合同一通式 但符合同一通式的物质不一定互为同分异构体 如乙炔和苯 1 下列说法正确的是 a 相对分子质量相同的物质是同种物质b 分子式相同的不同有机物一定是同分异构体c 具有同一通式的物质属于同系物d 同分异构现象只存在于有机物中 1 2 3 4 5 6 7 8 2 与ch3ch2ch ch2互为同分异构体的是 a b ch2 ch ch ch2 c d ch3 ch2 c ch2 1 2 3 4 5 6 7 8 ch3 3 2016 宁波调研 有机物与氯气发生取代反应 生成的一氯代物有 a 1种b 2种c 3种d 4种 解析该有机物只有3种类型的h 所以其一氯代物有3种 解析 1 2 3 4 5 6 7 8 解析中只有4种类型的氢 所以其一氯代物有4种 4 3 甲基戊烷的一氯代产物有 不考虑立体异构 a 2种b 3种c 4种d 5种 解析 1 2 3 4 5 6 7 8 5 下列有关同分异构体数目的叙述中错误的是 a c8h10中只有4种属于芳香烃的同分异构体b ch3ch2ch2ch3光照下与氯气反应 生成2种一氯代烃c 戊烷有3种同分异构体d 甲苯苯环上的一个氢原子被 c3h7取代 所得产物有3种 解析 1 2 3 4 5 6 7 8 解析a项 符合条件的同分异构体有 d项 符合条件的同分异构体有 ch2 ch2 ch3取代甲苯苯环上的h有3种 取代甲苯苯环上的h也有3种 共6种 1 2 3 4 5 6 7 8 6 2016 杭州模拟 若不考虑立体异构 则分子式为c4h8o2且为酯的同分异构体共有 a 2种b 3种c 4种d 5种 解析符合条件的同分异构体有 hcooch2 ch2 ch3 ch3 coo c2h5 ch3 ch2 cooch3 解析 1 2 3 4 5 6 7 8 7 分子式为c5h12o且可与金属钠反应放出氢气的有机化合物有 不考虑立体异构 a 5种b 6种c 7种d 8种 解析由于 c5h11有8种 所以该有机物也有8种 解析 1 2 3 4 5 6 7 8 8 分子式为c5h8o2的有机物 能使溴的ccl4溶液褪色 也能与nahco3溶液反应生成气体 则符合上述条件的同分异构体 不考虑立体异构 最多有 a 8种b 7种c 6种d 5种 解析 返回 反思归纳 1 2 3 4 5 6 7 8 解析符合条件的同分异构体有ch2 ch ch2 ch2 cooh ch3 ch ch ch2 cooh ch3 ch2 ch ch cooh 反思归纳 1 2 3 4 5 6 7 8 1 同分异构体的判断方法 1 记忆法 记住已掌握的常见的异构体 例如 凡只含一个碳原子的分子均无同分异构 丁烷 丁炔 丙基 丙醇有2种 戊烷 戊炔有3种 丁基 丁烯 包括顺反异构 c8h10 芳香烃 有4种 己烷 c7h8o 含苯环 有5种 c8h8o2的芳香酯有6种 戊基 c9h12 芳香烃 有8种 反思归纳 反思归纳 1 2 3 4 5 6 7 8 2 基元法 例如 丁基有4种 丁醇 戊醛 戊酸都有4种 3 替代法 例如 二氯苯c6h4cl2有3种 四氯苯也有3种 cl取代h 又如 ch4的一氯代物只有一种 新戊烷c ch3 4的一氯代物也只有一种 称互补规律 4 对称法 又称等效氢法 等效氢法的判断可按下列三点进行 同一碳原子上的氢原子是等效的 同一碳原子所连甲基上的氢原子是等效的 反思归纳 1 2 3 4 5 6 7 8 处于镜面对称位置上的氢原子是等效的 相当于平面成像时物与像的关系 一元取代物数目等于h的种类数 二元取代物数目可按 定一移一 定过不移 判断 2 同分异构体的种类判断 1 碳链异构 如正丁烷和异丁烷 2 位置异构 如1 丙醇和2 丙醇 3 官能团异构 如 醇和醚 羧酸和酯 反思归纳 1 2 3 4 5 6 7 8 3 同分异构体的书写规律具有官能团的有机物 一般书写顺序为官能团类别异构 碳链异构 官能团位置异构 一一考虑 避免重写和漏写 返回 1 2 3 4 5 6 7 8 考点六有关质量分数 化学式的简单计算 1 若题目给出元素的质量分数 相对密度等 可先求最简式 再根据相对分子质量确定分子式 也可先求相对分子质量 再确定分子中各元素的原子个数 求出分子式 1 2016 湖州模拟 有机物x为烃的含氧衍生物 其蒸气相对氢气的密度为51 x中氧元素的质量分数为31 7 有机物x的化学式为 a c4h10o2b c5h10o2c c5h10od c5h10 解析 1 2 3 4 2 某有机化合物仅由碳 氢 氧三种元素组成 其相对分子质量小于150 若已知其中氧的质量分数为50 则分子中碳原子的个数最多为 a 4b 5c 6d 7 解析本题主要考查有机物的简单运算 由于mr 有机物 150 且w o 50 所以该有机物中氧原子的相对原子质量之和小于75 当氧原子个数为4时取最大值 即在该有机物中c h两元素的相对原子质量之和的最大值为64 所以分子中碳原子个数最多为5 解析 1 2 3 4 3 若a是相对分子质量为128的烃 则其分子式只能为 或 若a是易升华的片状晶体 则其结构简式为 解析答案 c10h8 c9h20 1 2 3 4 4 已知某种气态化石燃料中含有碳和氢两种元素 为了测定这种燃料中碳和氢两种元素的质量分数 可将气态燃料放入足量的氧气中燃烧 并使产生的气体全部通入如图所示的装置 得到如表所列的实验数据 u 形管中干燥剂只吸收水蒸气且假设产生的气体完全被吸收 1 2 3 4 根据实验数据求 1 实验完毕后 生成物中水的质量为 g 假设广口瓶中生成一种正盐 其质量为 g 解析答案 1 8 5 1 2 3 4 2 生成的水中氢元素的质量为 g 解析答案 0 2 3 生成的co2中碳元素的质量为 g 0 6 4 气态化石燃料中碳元素与氢元素的质量比为 解析碳元素与氢元素的质量比为0 6g 0 2g 3 1 3 1 返回 1 2 3 4 考点七有机实验归纳 一 甲烷的取代反应1 利用甲烷与氯气发生取代反应的副产品生产盐酸的设想在工业上已成为现实 某化学兴趣小组拟在实验室中模拟上述过程 所设计的装置如下图所示 1 a中制取cl2反应的化学方程式是 2 d装置中的石棉上吸附着潮湿的ki粉末 其作用是 3 e装置的作用是 填字母 a 收集气体b 吸收氯气c 吸收氯化氢 4 e装置中除了有盐酸生成外 还含有有机物 从e中分离出盐酸的最佳方法是 5 将1molch4与cl2发生取代反应 测得4