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文档简介

炎帝农业科技有限公司员工培训教学计划一、培训要求1、专业名称:食品加工2、培训对象:企业全体员工(230人)3、 培训时间:2011年3月29日6月28日(3个月)二、培训目的(一)指导思想1、提高企业员工的凝聚力,使公司企业文化深入人心,2、学习掌握新的管理知识和管理技能3、加强技能培训,提高工作效率4、提高产品质量和企业声誉(二)技能应知水平培训学员具有熟练操作本工作岗位的操作技能,团队的沟通和协调能力。从食品的成分分析,食品的消毒、食品的保管、食品的储藏、食品的包装等项目的训练,满足生产的需要。三、培训形式1、课程培训考核制度2、坚持理论教学,突出实验课。利用网络、多媒体、电子课件等先进的教学手段,加强直观教学,使得教学内容显得通俗易懂。3、根据用人单位需求,以定点、定向形式开展集中培训,实际操作分布到公司内各个车间不同的岗位。四、培训内容1、公共基础课:社会保险法,湖北省就业促进条例,食品安全法,企业文化,企业管理。2、技能课:食品的清洗和消毒,食品的筛选,食品的杀菌,食品的干燥,食品的检验,食品的安全,食用菌的蒸汽抹面流程,食用菌的初选、精选流程,食用菌的辨别流程,食品加工基础,生产中的产品质量控制和综合技能训练。五、周数分配总周数12周(360学时),其中理论教学3周(90学时)、技能训练10周(270学时)。六、教学计划表见附表1七、课程表 见附表2随州市劳动就业训练中心实施性教学计划编制学校:随州市劳动就业训练中心专 业:食 品 加 工性 质

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