高考化学一轮复习辅导与测试 第9章 第2节饮食中的有机化合物塑料橡胶纤维高考真题重组 鲁科版(1).doc

2015届高考化学一轮复习辅导与测试 第9章 第2节饮食中的有机化合物塑料橡胶纤维高考真题重组 鲁科版1(2013高考全国卷)香叶醇是合成玫瑰香油的主要原料，其结构简式如图所示。下列有关香叶醇的叙述正确的是()a香叶醇的分子式为c10h18ob不能使溴的四氯化碳溶液褪色c不能使酸性高锰酸钾溶液褪色d能发生加成反应不能发生取代反应解析：以香叶醇键线式为载体，理解碳原子和氢原子形成共价键的规律，分析判断官能团的种类及其所决定物质的特征性质和应用。a项，依据碳原子结构分析可知，碳原子在有机化合物中形成四个共价键。在键线式中剩余价键被氢原子饱和，由香叶醇的结构简式可得分子式为c10h18o。b项，分子结构中含有碳碳双键，能与溴发生加成反应，从而使溴的ccl4溶液褪色。c项，分子结构中含有碳碳双键，能被酸性高锰酸钾溶液氧化，使紫红色褪去。d项，分子结构中碳碳双键可发生加成反应，醇羟基可发生取代反应。答案：a2(2013高考福建卷)下列关于有机化合物的说法正确的是()a乙酸和乙酸乙酯可用na2co3溶液加以区别 b戊烷(c5h12)有两种同分异构体c乙烯、聚氯乙烯和苯分子中均含有碳碳双键 d糖类、油脂和蛋白质均可发生水解反应解析：a项乙酸与碳酸钠溶液反应有气体放出，乙酸乙酯中加入碳酸钠溶液分层，上层为油状液体，可以区别。b.戊烷有正戊烷、异戊烷和新戊烷三种同分异构体。c.聚氯乙烯中不存在碳碳双键，苯分子中也不存在碳碳双键，苯分子中的碳碳键是一种介于双键和单键之间的特殊化学键。d.糖类中的单糖(如葡萄糖、果糖)不能发生水解反应。答案：a3(2013高考广东卷)下列说法正确的是()a糖类化合物都具有相同的官能团b酯类物质是形成水果香味的主要成分c油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇d蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基解析：运用常见有机物的结构和性质分析。a项，糖类化合物为多羟基醛或多羟基酮，以及它们的脱水缩合物，所含官能团并不一定相同；b项，酯类物质是形成水果香味的主要成分；c项，油脂的皂化反应为油脂在碱性条件下的水解反应，生成高级脂肪酸盐和丙三醇；d项，蛋白质水解的最终产物为氨基酸，含有氨基和羧基。答案：b4(2013高考全国卷)在一定条件下，动植物油脂与醇反应可制备生物柴油，化学方程式如下：下列叙述错误的是()a生物柴油由可再生资源制得b生物柴油是不同酯组成的混合物c动植物油脂是高分子化合物d“地沟油”可用于制备生物柴油解析：根据油脂的性质和所给物质的结构分析各选项。a项，动植物油脂和短链酶都是可再生资源；b项，生物柴油中含有多种酯；c项，高分子化合物的相对分子质量一般高达104106，而油脂的相对分子质量在1 000左右，故动植物油脂不是高分子化合物；d项，“地沟油”的主要成分是油脂，故可用于制备生物柴油。答案：c5(2013高考山东卷) 莽草酸可用于合成药物达菲，其结构简式如图，下列关于莽草酸的说法正确的是()a分子式为c7h6o5b分子中含有2种官能团c可发生加成和取代反应d在水溶液中羧基和羟基均能电离出h解析：a项，根据莽草酸的分子结构及c、h、o原子的成键特点可知，其分子式为c7h10o5。b项，分子中含有羧基、羟基和碳碳双键三种官能团。c项，分子中含有碳碳双键，可发生加成反应；含有羟基和羧基，可发生酯化反应(即取代反应)。d项，在水溶液中，羧基可电离出h，但羟基不能发生电离。答案：c6(2013高考全国卷)分子式为c5h10o2的有机物在酸性条件下可水解为酸和醇，若不考虑立体异构，这些醇和酸重新组合可形成的酯共有()a15种b28种c32种d40种解析：从有机化学反应判断酸、醇种类，结合数学思维解决问题。由分子式c5h10o2分析，酯类：hcoo类酯，醇为4个c原子的醇，同分异构体有4种；ch3coo类酯，醇为3个c原子的醇，同分异构体有2种；ch3ch2coo类酯，醇为乙醇；ch3ch2ch2coo类酯，其中丙基ch3ch2ch2(有正丙基和异丙基)2种，醇为甲醇；故羧酸5种，醇8种。从5种羧酸中任取一种，8种醇中任取一种反应生成酯，共有5840种。答案：d7(2013高考大纲全国卷) 某单官能团有机化合物，只含碳、氢、氧三种元素，相对分子质量为58，完全燃烧时产生等物质的量的co2和h2o。它可能的结构共有(不考虑立体异构)()a4种b5种c6种d7种解析：根据有机物的结构特征分析其可能的结构。根据燃烧产物co2和h2o的物质的量相等可知c、h原子个数比为12，分子式可设为(ch2)mon，利用讨论法得出分子式为c3h6o，其可能的结构有丙醛ch3ch2cho，丙酮ch3coch3，环丙醇，环醚、，共5种。答案：b8(2013高考全国卷)正丁醛是一种化工原料。某实验小组利用如下装置合成正丁醛。发生的反应如下：ch3ch2ch2ch2ohch3ch2ch2cho反应物和产物的相关数据列表如下：沸点/密度/(gcm3)水中溶解性正丁醇117.20.810 9微溶正丁醛75.70.801 7微溶实验步骤如下：将6.0 g na2cr2o7放入100 ml烧杯中，加30 ml水溶解，再缓慢加入5 ml浓硫酸，将所得溶液小心转移至b中。在a中加入4.0 g正丁醇和几粒沸石，加热。当有蒸气出现时，开始滴加b中溶液。滴加过程中保持反应温度为9095 ，在e中收集90 以下的馏分。将馏出物倒入分液漏斗中，分去水层，有机层干燥后蒸馏，收集7577 馏分，产量2.0 g。回答下列问题：(1)实验中，能否将na2cr2o7溶液加到浓硫酸中，说明理由_。(2)加入沸石的作用是_。若加热后发现未加沸石，应采取的正确方法是_。(3)上述装置图中，b仪器的名称是_，d仪器的名称是_。(4)分液漏斗使用前必须进行的操作是_(填正确答案标号)。a润湿b干燥c检漏d标定(5)将正丁醛粗产品置于分液漏斗中分水时，水在_层(填“上”或“下”)(6)反应温度应保持在9095 ，其原因是_。(7)本实验中，正丁醛的产率为_%。解析：(1)将浓硫酸加到na2cr2o7溶液中，相当于稀释浓硫酸，将顺序颠倒后易引起浓硫酸因局部放出过多的热量而沸腾迸溅。(2)沸石的作用是防止液体暴沸；热溶液中不能立即投入沸石，否则会引起剧烈沸腾，应将反应液冷却后再加入沸石。(4)分液漏斗中的活塞处极易漏液，故在使用前应首先检验活塞处是否漏液。(5)根据表中所给数据可知，正丁醛的密度比水的小，故水在下层。(6)由表中所给数据可知，在该温度下，生成的正丁醛能变为气体而蒸出，且此温度低于