乳品企业仓储工作总结.doc_第1页
乳品企业仓储工作总结.doc_第2页
乳品企业仓储工作总结.doc_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

乳品企业仓储工作总结1、 成品库管及冷库温度的控制：1）、由于9月中旬一段时间的高温天气及库存产品量大，出现冷气流通不畅，造成部分产品酸度过大，造成一定损失。根据出现的上述问题，并且为了避免更多产品出现类似质量问题，将新扩建冷库利用上，大大改善了产品的仓储效果，有利于产品的质量保证；有利于产品的入库；有利于保管员产品的分货工作；有利于配货车司机的出库工作；减少了出库时间，降低了电能的支出。2）、由于我们东北的气温一年四季温差较大，所以在控制冷库温度上做了大量工作（定点、定时记录温度的变化情况），出现异常及时上报相关部门解决。保证了产品质量，保证了产品的正常销售出库。3）、由于春节前产品备货，冷库存货量达到饱和，为了更好的合理的将库房利用起来，经过与鹿总及生产部门沟通，将下线产品增加货位高度，另一方面将大部分原味酸奶转仓到市内冷库内，减少空间的占位。4）、对于夜间收箱无人监控情况，已与晚间保管员及行政部门主管沟通，督促当事人必须在现场，保证周转箱的数字准确，维护企业资产的安全。5)、在每天的工作巡查中，冷库门前的烟头成堆，通过调查发现是夜间配送的司机及装卸人员在冷库外吸烟所为，每天都能捡到近50支的烟头。春季风大极易引起火灾，并且影响环境卫生。已转告成品库保管员给予制止。建议行政部门已在冷库外悬挂禁止吸烟的标志。6）、冷库内的冷机由于天气温度高，冷凝水产生的多，经常出现流到地面上的现象，督促保管员及杂工将冷库内的冷机里的水应及时放净，避免流到地面腐蚀木质地板。2、 物资保管员：1）、酸奶设备的更换，包材大量增加，原有库房没有闲置的地方存放新增包材，为了解决此问题，先后新建了6个库房，解决了由于包材露天存放的问题，避免了包材的损失。新库房建成后，对新、旧库房的布局重新进行了调整，并且由工程部门配合焊接了新的货架子，按类对物资的进行存放，将有限的空间最大程度的利用，使其有利于物资的出入库、有利于日常盘点、有利于对物资的有效利用。2）、由于原材料保管员监控失误（之前本人已就蓝莓果汁保质期问题咨询过保管员，由于保管员记忆失误，3个月保质期错记成6个月），蓝莓汁到期没有及时反映，造成经济损失297元（剔除返厂换货，剩余部分）。为了避免下次此类时间的发生，给予当事人经济处罚。并将库存的原材料逐一进行检查，将库存临期其他原材料进行找厂家调换。3）、POF膜本月到货外包装没有标明重量，我们在卸货时对所到商品逐一称重，得到的数量与厂家的总重量不符，后于相关部门沟通，按我们实际的称重入库。4）、春季气温回升，细菌极易滋生，原奶指标不稳定，为了保证产品质量。各品的工艺进行了一些调整，我们根据生产需要，及时增加了部分原辅料的库存量。5）、由于温度问题造成酸奶包装用的塑料底托出现大量的变形，经商议确定由厂家承担，已将意见书及返厂数量整理完，经由采
人人文库> 全部分类> 生活休闲 > 科普知识

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论