通过化学教学培养学生科学素养的思考与实践 (2).doc

【教学论文、中学化学】通过化学教学培养学生科学素养的思考与实践姓名：王 娟 萍区县：西安市未央区学校：西安市西航一中邮编：710021通过化学教学培养学生科学素养的思考与实践西安市西航一中 王娟萍华东师范大学尹筱莉老师在论中学化学学科观念及其培养途径这篇文章中指出：“随着学生走出校门走向社会，他们对化学知识等事实材料的记忆逐渐淡化甚至忘却。我们难以发现其脑海中还有多少化学观念和思想指导其行动。”1事实上，不仅是普通人甚至是一些受教育程度很高的学者在看待和解释生活中的化学现象时，也常常表现出缺乏应有的化学学科科学素养。在央视科教频道健康之路栏目的一期节目中，中科院心理研究所的一位专家声称，炒菜时过早放盐会让氯化钠中的氯挥发出去，只剩下钠。可见公众化学学科科学素养的严重缺失。在我们的周围，这几年由于化学污染日趋严重，苏丹红、三聚氰胺、雾霾等公共化学安全事件的不断发生，化学物质似乎成了祸水，人人谈之色变，避之不及。广告用语中甚至出现了 “本食品不含任何化学物质，对人体无害”等字眼。这些事件的出现以及存在，充分反映了我国公民的化学学科科学素养的缺失，也反映出了化学教育在化学学科科学素养培养方面出现的问题有人曾经说过，所谓素质，就是人们经过学习后，把知识忘掉所剩下来的东西，这里的“知识”就是指事实知识，而“剩下来的东西”就是指科学观念、思想、方法，也就是科学意识、科学精神、科学能力，即科学素养。科学素养一般指能运用科学原理和方法解释或处理生活和工作中常见的问题，其重点在于对科学的态度，观察和思考问题的科学性，以及批判精神。2对中学生来说，科学素养是指学生在接受一定的科学知识的过程中所形成的适应社会发展和人类自身完善所需要的基本品质和能力。普通高中化学课程标准提出了以进一步提高学生的科学素养为宗旨的课程目标，但学生的科学素养无法像知识那样直接“教”给学生，必须通过化学教学与学生自身的需要结合起来协调一致才能真正达到目的。3作为一名化学教育工作者，在教育教学过程中如何培养学生的科学素养，笔者建议在教育教学过程中应该从以下几个方面重点进行加强。一、利用化学史教学来培养学生的科学素养我国著名的教育家、化学家傅鹰教授曾多次讲过：“一门科学的历史是那门科学中最宝贵的一部分，因为科学只能给我们知识，而历史却能给我们智慧。”化学史的内容是丰富的，它既是认识史，又是方法史，而且还蕴藏着丰富的精神财富。作为教师可以在教学过程中利用化学史料，通过精心的教学设计，还原化学家曾经的研究经历研究背景、问题提出、探究设想、实验论证，结果的处理，让学生通过体验化学家科学探究过程，感悟化学家研究化学的科学思想和科学方法，学习化学家为了化学研究持之以恒态度，培养学生的科学探究意识和创新精神，并形成化学学科研究的科学思维。如稀有气体氩的发现：英国科学家雷利从空气中分离出的氮气每升重1.2572g，而从氨的化合物中制得的氮气每升重l.2502g，雷利并没有忽视这微小的差异，继续与雷姆塞进行研究，终于发现了一种新元素氩。氩的发现被称为“第三位小数的胜利”。而没有严谨的治学态度有时就将与真相失之交臂。比如李比希就因为他的武断失去了发现单质溴的机会。二、利用化学实验教学培养学生的科学素养化学是一门以实验为基础的科学，化学实验对于培养学生的科学素养有重要的作用。通过探究性演示实验可以使学生认识人是物质的外部特征，以及物质发生变化时所需的内部因素和外部条件，对于学生形成化学概念，原理、掌握化学反应规律具有不可替代的作用，是培养学生科学意识不可多得的机会。作为化学教师，要充分利用化学实验室作为平台来培养学生的科学精神。实验室是学生体验化学探究过程的主要场所，学生体验的过程越完整，内容越丰富，探究的层次就越高。在探究性试验中，学生要经过分析推测、查阅资料文献、拟定试验计划、选择实验器材，进行数据处理和实验现象分析。这一系类的探究过程不仅需要学生客观上正确操作、科学的完成每一个环节，而且主观上还需要对实验数据及实验现象进行合理的分析。既使不能达到预期效果证实猜测，也不能气馁，更不能随意篡改实验数据和实验现象，而是要进一步认真分析查找原因。这无疑对培养学生吃苦耐劳、坚持不懈的作风，严肃认真实事求是的科学态度培养起到导向作用。化学课程倡导化学从生活中来到生活中去，生活就是最好的化学实验室。我们应该引领学生把学校学到的知识应用到解决生活中的实际问题中去。只有把化学和生活联系起来，才能体现化学的价值，进而提升学生的科学能力。同时教师也要积极创建实验平台，鼓励学生把生活中遇到的化学难题带到学校实验来和老师同学们一起探究。三、利用研究性学习来提高学生的科学素养化学研究性学习活动不同于一般的课外教学活动，它主要不是学习书本知识，而是利用所学的知识来完成一个小课题。他强调的是动手动脑的自主实践，不是一般的接受性学习。在研究性学习过程中，通过创设类似科学研究的情境，让学生通过主动的实践探索和亲身体验，培养他们的科学精神、创新思维、收集处理信息能力，分析解决问题能力。在研究性学习过程中，教师要切实发挥自己的“主导”，充分发掘学生的主体能动性。在确定研究课题过程中，引导学生理论联系实际提出问题；在课题研究过程中通过一系列学生的切身体验培养学生的科学态度和价值观，科学精神和探究能力。在研究性学习过程中，学生可以利用当代十分丰富的信息源，从广播、电视、电影、报纸、网络中获取大量的信息，这了解科技发展最新动态，体会现化学课程与现代科技发展的联系。学生通过各种信息不断收集、积累、吸收，拓宽了学生的视野，有利于养成学生主动学习的习惯，提高学生的整体素质和综合能力。 四、引入生活中的化学来提高学生的科学素养新课标提倡从生活走进化学、从化学走向社会。生活中的化学与学生有着密切的关系，从学生熟悉的身边现象入手，引导他们发现问题、展开探究，增强学生学习科学的兴趣，加深他们对化学知识在生活中应用的认识。从环境污染、资源枯竭、生态恶化等话题，到广告用语中“本食品不含任何化学物质”，引导学生能运用所学的化学学科原理和方法去分析，去判断，防止出现人云亦云盲目跟风的现象出现。随着自然科学的发展，化学与生物、材料、能源等众多学科交叉、渗透、融合，化学已成为高科技发展的强大支柱。因此，教师在课堂教学中渗透化学前沿知识以及最新化学技术在生活中的应用，使课堂教学具有时代气息。如纳米技术在日常生活中的应用；学习原子结构时，介绍核武器的制造、层子的发现；以及化学材料的每一次新发现都会引起人们生活的巨变等等。通过课堂教学中的不断渗透，让学生了解现代科技的新成果、新进展、新成就及新问题，加强学生对现代化学知识的了解及价值的培养，这样既丰富学生的科技知识，又拓展学生的智力空间和思维广度，进而达到进一步提升学生的科学素养目标。总之，学生科学素养的形成不是一朝一夕就能培养出来的，需要教师的引导、培养。全面提高学生的科学素养，教学生学会用科学的观点去观察、去思考、去质疑，需要教师天长日久方能显示成效。如何更好地在中学