川党参GAP生产操作规程(SOP)(试行).pdf

一 6一 现代 中药研究 与实践2 0 1 1 年第2 5 卷第5 期 Ch i n Me d J Re s P r a c 2 0 1 1 S e p t Vo 1 2 5 No 5 川党参 GA P生产操作规程 S OP 试行 谢 贤明 韦卡娅 韦会平 刘燕琴 李 娟 重庆市药物种植研 究所 重庆 南川 4 0 8 4 3 5 关键词 川党参 G A P 生产操作规程 中图分类号 5 6 7 2 3 9 文献标识码 A 文章编号 1 6 7 3 6 4 2 7 2 0 1 D O S 一 0 0 0 6 0 4 1 规 程编写依据及适用范 围 本 生产 标 准 操 作 规 程 按 国家 药 品 监 督 管 理 局 颁 布 的 中药 材 生 产 质 量 管理 规 范 试 行 简 称 G A P 结合产地科学研究及巫山川党参产区综合示 范 制定了重庆市巫山县川党参规范化生产的规范技 术要求 本规程适用于巫山县及周边区县川 I 党参药材 生产 2 引用标准 中 国药典 2 0 1 0年版一部 中药材生产质量管理规范 国家药品监督管 理局 药用植物及制剂出口绿色行业标准 国家药 品监督管理局 G B 3 0 9 5 1 9 9 6环境空气质量标准 G B 5 0 8 4 9 2 农 田灌溉水 质量标准 G B1 5 6 1 8 1 9 9 5土壤环境质量标准 G B 4 2 8 5 1 9 8 9农 药安全使用标准 3产地环境要求 巫山县位于重庆市东部边缘 东与巴东 南与 建始 西与奉节 北与巫溪和神农架林区接壤 称重 庆市东大门 地理坐标为东经 1 0 9 3 3 至 1 1 0 1 1 北 纬 3 0 4 5 至 3 1 2 8 海拔 7 3 1 2 6 0 6 9 1 T 1 种植 基地在 海拔 1 5 0 0 2 0 0 0 m 的中山区 3 1 气候条件 巫山地属亚热带季风性湿润气候区 四季分明 常年平均气温 l 6 2 极端最高气温 4 1 8 极端 最低气温 6 9 无霜期 2 7 0 d 年降水量 1 0 2 0 mm 左右 年均 日照时数 1 5 4 0 h 年均相对湿度 7 9 海拔高差大 立体气候特征明显 随着海拔升高 气 温降低 雨量增加 日照增多 宜亚热带至山地温带 作物生长 3 2 土地资源 全县幅员面积2 9 5 4 7 2 k m2 耕地毛面积 占土地 收稿 日期 2 01 0 1 1 0 4 总面积的2 3 9 8 其中水 田占耕地的l 8 3 水稻 土 冲积 土 紫色 土 黄壤 山地黄 棕壤 分别 占耕 地的 1 0 41 2 0 9 2 3 8 5 5 2 9 8 4 1 巫 山川党参 生长 的土壤属微 酸性 表层有机质 含量较 高 全氮含量较低 全磷和速效磷 中偏下 全钾和速效钾 含量较高 生产发展中应注意磷肥的供给 川党参 在黄泥土和山地黄棕壤上生长较好 3 3 生态环境质量标准 川 I 党参 基地 必须选 择适 宜 的生长 有着 良好 的生态环境条件 按照 中药材生产质量管理规范 等要求 选择大气 水质 土壤无污染的地 周 围不得有污染源 空气质量应符合大气环境质量标 准的二级标准 灌溉水质应符合农田灌溉水质标准 土壤应符合国家土壤环境质量标准 基地应远离主 卜 公路 城市垃圾堆放场 矿 山矿渣等地方 3 4 川 I 党参适宜生长 的条件 川党参对气候适应性较强 能耐寒 喜温暖 怕水涝 道地性显著 种植基地的选择范围较宽 主 要分布于巫山 巫溪 奉节 城 口 开县 云阳 南川 I 武隆 凶产地及加工方法不同而有不同的商品名 川 I 党参 根 系入土 较深 宜选 择土层 深厚 土 质 疏松 肥 沃 富 含腐 殖质 的壤 土 或沙 壤土 种植 为最 好 地势低洼 土壤质地粘重及盐碱土均不宜栽培 高温对其生长 不利 温度在 3 0 以上生长受 到 抑制 对光照要求严格 幼苗喜阴需适当遮荫 幼苗 期需光 l 5 2 0 成株期需光 9 0 1 0 0 川党 参忌连作 前茬作物以玉米 马铃薯为好 川党参对水分要求不严格 一般 年降水 量在 5 0 0 1 2 0 0 mm 平 均相对湿度 7 0 左 右即可正 常生 长 3 5 川 I 党参生长习性 川 I 党参为桔梗科多年生草质藤本 多生长住海 拔 l 0 0 0 m以上的中山区 性喜冷凉气候 夏季炎热 气候对生长发育不利 川 I 党参具有较强的抗寒能力 即使在 一 3 0 c 二 左右的严寒条件下也 会被冻死 川 现代中药研究与实践2 0 1 1 年第2 5 卷第5 期 C h i n Me d J Re s P r a c 2 01 1 S e p t Vo 1 2 5 No 5 党 参种子 细小 在适宜 的水分条件 下 1 0 以上 即可 萌发 发芽最适温度为 1 5 2 0 新鲜种子发芽率 8 O 左右 隔年成种发芽率低不已作种用 川党参 喜温和凉爽气候 耐寒 根部能在土壤中露地越冬 幼苗期喜阴 大苗至成株喜阳 因此 育苗田宜选择 背阴坡或在苗期遮荫 移栽的地块宜选择阳坡 4 物种与品种类型 4 1 种质资 源 党 参 的 种 质 资 源 丰 富 依 据 中 国 药 典 2 0 1 0 年 版 收 载 党 参 为 桔 梗 科 植 物 党 参 C o d o n o p s i s p i l o s u l a F r a n c h Na n n f 素花党参C p i l o s u l a F r a n c h N a n n f v a r m e d e s t a N a n n f L T S h e n和川党参 C o d o n o p s t a n g s h e n O l i v 的干燥根 4 2栽 培品种 本规程适用的物种为桔梗科多年生草本植物川 党参 C o d o n o p s i s t a n g s h e n O l i v 重庆党参产 区所用 的原植物主要是川 I 党参 由于长期栽培形成很多地方 品种 巫山产的称庙党 巫溪产的称大宁党 奉节产 的称夔党 J I I 党参是一种道地的出口品种 以其单 枝 肥壮 味甜 肉质等特点远销港台及东南亚地区 5选地与整地 5 1 选地 川 I 党参育苗地在平原地区宜选择地势平坦 靠 近水源 土质疏松肥沃 排水 良好的沙质壤土 在山 区应选择排水良好 土层深厚 疏松肥沃的沙质壤 土 坡度 1 5 3 0 的半阴半阳的山坡地或二荒坡地 地势不宜过高 一般海拔 2 0 0 0 m 以下为宜 移栽地 选择不严格 除盐碱地 涝洼地外 生地 熟地 山地 梯 田等都可种植 以土层深厚 疏松肥沃 排水 良 好的沙壤土为佳 过粘重或过贫脊的沙土不宜选择 忌连作 前作以玉米 马铃薯为好 无论选择生地或 熟地 必须符合国家土壤环境质量标准 5 2 整 地 若选熟地 前茬作物收后翻耕一次 使土壤充 分 风化 减少 病 虫 害 播前 再耕 一 次 并 施堆 肥 厩肥作底肥 选用生荒地 先铲除杂草 捡除石块 树枝 树根 将杂草晒干后铺于地面焚烧 深耕土地 耙细整平 开 1 3 m高厢 山坡地可不开厢 但要开 好排水沟 6 繁殖技术 川 I 党参用种子繁殖 采用育苗移栽 也可直播 以育苗移栽为主 6 1 良种选 育 一一7 一 选育优 良品种是保证药材获得高产稳产 提高 抗逆性的最佳措施 建立 良种基地或种子田是获得良 种的有效途径 良种 刖应选择水利条件好 腐殖土 层深厚 土壤肥力高 质地均匀 的地块 施肥和管 理措施上要高于生产田 在种苗选择上 要选择具有 栽培种的典型特征 主根粗而长 分叉少 皮色正 无病虫害的种苗做种子田栽植用 未建立良种田的 也可在一般栽培 田块 中选择具有栽培种 特性 桓株生 长旺盛健壮 无病虫害的植株作为采种母株 以2 3 年生种子为最好 一般在 8 一 9月种子变褐色时采收 阴干 储藏备用 隔年种子不宜作种 6 2 育苗 育苗地要精耕多耙 使土壤细碎疏松 有条件 的施腐熟堆肥和草木灰作基肥 无上述肥的 每卣呵 施 5 0 k g 磷铵或复合肥做基肥 育苗春播和秋播均可 以秋播为好 春播在 3 月下旬至 4 月上旬 秋播在 9 月 中旬至 1 0月上旬 播前在整好的地上按 1 3 m宽 开厢 将种子拌成种子灰 均匀播于厢上 条播和 撒播均可 条播亩用种量 1 5 一 2 k g 撒播的亩用种量 2 2 5 播后复盖一层薄土 以盖住种子为度 播 后要注意适当浇水经常保持土壤湿润 利于种子发 芽m苗 为使种子提早发芽 可实行温汤浸种处理 即用 4 0 5 0 的温水浸种 1 0 2 0 rai n 边搅拌边放人 种子 然后将种子装在纱布内 用清水洗数次 再放 在室温 1 5 2 0 o C 沙堆上催芽 每隔 3 4 h用清水淋洗 一 次 经 5 6 d种子裂 口或露 白即可播种 6 3 移栽 川党参育苗一年即可移栽 移栽期多在秋季倒 苗后或春季萌芽前 高海拔 山区可采用育苗两年冉 移栽 移栽前将秧苗挖起 搁成 3 0 5 0 株 的 J 把 放在荫蔽潮湿的地方 挖起的秧苗最好在当天栽完 如果发生苗 f时不要浇水 应埋人湿土中 卜2 d 秧 苗 即可复原 移栽行距 2 0 2 3 c m 株距 5 c m左 l符 栽时 视秧苗长短 在厢上开深浅合适的沟 将苗 斜放沟中 尾部不要弯曲 覆上细土 踏紧后再覆土 与厢 面平 在较高 山区秋 季移栽 其芦头应在土面 以 下 7 8 c m 以防冰冻之害 在有 高山区采用育苗 两年再密植移栽 亩产量较高 为防止或减少病害 移栽时可用2 5 多菌灵3 0 0 倍液浸根3 0 mi n 冉移栽 7 田间管理 7 1 卣期管理 7 1 1 遮荫无论眷播还是秋播 都要根据川党参幼 苗期喜湿润 怕旱涝 喜阴 怕强光直射的习性进行 8一 荫蔽 方法有用盖草遮荫 遮阳网遮荫和间作高杆作 物遮荫等 育苗田播后最好盖一层稿杆或草 出苗后 揭 去 7 1 2 间苗补苗 出苗后要精细管 理 苗高 5 7 c m 时间苗 每隔 2 c m留苗 1 株 缺苗较多要及时补苗 7 1 3 除草施肥 出苗后必须及时拔除杂草 间苗 匀苗后有草即除 施清淡人畜粪水加适量尿素提苗 后期配合施用氮磷肥 7 1 4 搭设支架苗高3 0 c m时要用竹杆或树枝搭支 架 育苗 l 亩可移栽 2 3亩 7 1 5 排灌水 出苗期保持湿润 幼苗期根据地区 土质等 自然条件适当浇水 苗长到 1 5 c m 以上就不需 浇水 雨 季注意排水 防止烂 根烂秧 7 2 移栽后管理 7 2 1 中耕除草清除杂草是确保川党参增产的主 要措施之一 封行前要勤出杂草 松土 并注意培土 防止芦头露 出地 面 7 2 2 施 肥 移 栽 地 在 整 地 时 要 施 足 底 肥 土 杂 肥 春季除草后施人畜粪水加适量尿素提苗 秋季 亩施磷铵或复合肥 5 0 结合中耕培土将肥翻人土 中 7 2 3 搭架 苗高约 3 0 c m搭设支架 便于茎蔓攀 援 通风透光 增强光合能力 促进苗强苗壮 减少 病虫害 7 2 4 疏花 川党参花较多 非留种 田及当年收获 的参 田要及 时疏 花 减 少养分 消耗 以利根部生长 8病虫害防治 8 1 防治基本原则 预防为主 综合防治 按照病虫害发生 的 规律 科学地使用物理防治 生物防治与化学防治 技术 有效控制川党参病虫危害 严禁使用中药材 G AP生产 中禁止使用 的农药 8 2 防治方 法 8 2 1 病害 锈病 P u c c i n i a c a m p a n u mo e a e 农业防治 搭设支架 开沟排水 彻底清除枯 枝落叶 集中烧毁 减少病原 与玉米 大豆等轮作 化学防治 选用 2 5 粉锈灵 l 0 0 0 倍液和 9 0 敌锈钠 4 0 0 倍液喷洒植株效果良好 根腐病 F u s a r i u m s p 农业防治 搭设支架 开沟排水 彻底清除枯 枝落叶 集中烧毁 减少病原 与玉米 大豆等轮作 化学防治 用绿亨一号 3 0 0 0 倍液和 7 0 甲基 托布津 1 0 0 0 倍液灌窝 1 0 0 0 1 5 0 0 mL 对川党参根腐 现代 中药研究 实践2 0 1 1 年第2 5 卷第5 期 C h i n Me d J Re s P r a c 2 0 1 l S e p t V o 1 2 5 No 5 病有较好 的防治效 果 8 2 2 虫害 川党参虫害主要是蚜虫和蛴螬 用乐 果乳油 1 5 0 0 2 0 0 0 倍液喷杀效果较好 蛴螬 除人 r 捕 杀幼虫外 可用 9 0 晶体 敌百 虫与炒香 的菜籽饼 制成毒饵进行诱杀 用 5 0 锌硫磷乳油 l 0 0 0 倍液浇 灌根际周同也能达到较好防治效果 9采收加工 9 1 采 收 9 1 1 采收时间 川党参从播种到收获需 3 4年 育苗 1 年移栽的 必须在移栽后第二年或第 一年收 挖 育苗 2年移栽的 在移栽后第一年或第二年收挖 收挖时 间 9 月 中旬 至 1 0 月 中旬 9 1 2 采收方法 采挖选 择 晴天 先除去 支架 剖 掉参蔓 在厢 的一边开深沟 小心刨挖 较大 的根运 旦 j 加T 较小的根用作移栽材料 挖 参根后 抖掉 泥土 按其粗细长短分等晾晒后加T 9 1 3 加工方法 将挖 的党参剪去藤蔓 抖去泥 沙 摊放于晒场 晒至 三四成f呈柔软状 按大小分 级 用手顺握成把 置木板上用手揉搓后再 晒 反复 3 4次直至 晒干 多雨地 无法 晒干 可用炕 炕 至 三四成干揉搓 反复数次直至炕干 川党参折f率约 3 0 每亩产干品 2 5 0 3 0 0 k g 高产的町达 5 0 0 k g 1 0 分级标准川党参商品分为 级 一 等品 干货 呈长园锥形 头上茎痕较少 Ij 小 条较长 上端有横纹或无 下端有纵皱纹 表 面糙米 色 断面白色或黄白色 有放射状纹理 有糖质 味 甜 芦下直径 1 2 c m以上 无油条 无杂质 无虫蛀 无霉变 二等品 芦下直径 0 8 c m以 卜 其他标准叫上 三 等 品芦 下 直 径 0 5 c m 以 L 油 条 不 超 过 1 0 无参秧 无杂质 无虫蛀 无霉变 其他标 同上 l l 质量标准及监测 1 1 1 质量标准 1 1 1 1 外观性状 川党参 商品根 呈长圆锥形 少柯 分枝 根长 l 0 5 0 c m 直径 0 5 2 0 c m 表面黄 h 色或糙米色 顶生经年退化或蜂窝状的基痕 俗称 狮 子盘头 近芦头处有紧密的环状横皱纹 全体有较 深的纵皱纹 皮松肉紧 断面淡黄棕色 以根条粗壮 质地坚实 游润 气味浓 嚼之无渣者为佳 1 1 1 2 浸出物 含量检测 参旦 中国药典 2 0 1 0 年版第一部 附录 X A醇溶性浸出物洲定法项下的热 浸法测定 用 4 5 乙醇为溶剂 不得少于 5 5 现代中药研究与实践2 0 1 1 年第2 5 卷第5 期 C h i n Me d J Re s P r a e 2 0 1 1 S e p t Vo 1 2 5 N o 5 1 1 1 3 水分检测 水分参照 中国药典 2 0 1 0年 版第一部 附录 I x H第一法水分测定法测定 不得 超过 1 5 1 1 1 4 农药残留检测 参照 中国药典 2 0 1 0年 版第一部 I X Q有机氯类农药残留量测定法 参照 国家外经贸部 2 0 0 1 年颁布的 药用植物及制品进出 口绿色行 业标准 六六六 B H C 0 1 m g k g DDT 0 1 mg k g 1 1 1 5 重金属含量检测 参照 中国药典 2 0 1 0 年版第一部 附录 I x E重金属检查法 参照国家外 经贸部 2 0 0 1 年颁布的 药用植物及制品进 出口绿色 行业标准 重金属总量 2 0 0 mg k g 铅 p b 5 0 mg k g 镉 C d 0 3 m g k g 汞 H g 0 2 mg k g 砷 As 2 0 mg k g 1 2 包装 储藏及运输 1 2 1 包装 一 9一 川 I 党参包装前应检查是否充分干燥 有无杂质 及其他异物 所用包装材料应符合药用包装标准 在每件包装上注明药材商品名 规格 重量 产地 批号 执行标准 生产单位 生产 E l 期等 并附有质 量合格标志 1 2 2 储藏 J I I 党参如不出售 包装好后应置于仓库内储藏 库房内应阴凉干燥 注意防虫防鼠 夏季注意防潮 为保持色泽 香气 还可以将干燥川党参放在聚乙烯 塑料袋中储藏 储藏中应定期检查 夏季高温应注意 降温 通风 保证药材质量 1 2 3 运输 运输工具或容器 应具有 良好的通气性 并有 防潮措施 要尽可能缩短运输时间 同时不能与其他 有毒 有害及易于串味的药品或物质混装 混运 中药材白芷优质种子培育技术 易思荣 韩 凤 黄 娅 韦中强 肖 忠 全 健 曹厚强 重庆市药物种植研究所重庆 市中药 良种选育 9评价工程技术 中心 重庆 南川 4 0 8 4 3 5 关锭词 白芷 种根选择 病虫害防治 控花修剪 优质种子 中图分类号 5 6 7 文献标识码 A 文章编号 1 6 7 3 6 4 2 7 2 0 1 1 0 5 0 0 0 9 0 3 白芷为伞形科植物白芷