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文档简介

大登小学小学”营养早餐计划“实施方案为增强学生体质,全面落实好学生营养早餐工作,使这项惠民政策真正落到实处,结合我校实际,特制定本实施方案。一、领导机构组 长:母志纯副组长:欧兴雨成 员:李金堂 苏琴 杨顺龙职 责:全面负责学生营养早餐的落实工作,建立健全各种管理制度,不定期地对学生营养早餐的标准、卫生安全进行监督发放等工作。下设食品接收组、食堂管理组、质量监督督查组。1、食品采购、接收、发放组:组长 :杨顺龙组员 :苏琴 寸灿红 洪嘉美 林丽职责:每天负责采购、接收营养早餐,对数量进行核对登记,质量检查,确保营养早餐安全发放。并按各班学生人数,分发给各班主任。2、食堂管理组组 长:苏琴组 员:杨顺龙职 责:清点数量,妥善保管,实行签名制,严格遵守食堂各项管理制度,保持食堂内外卫生清洁,按要求、按标准、按时为学生提供营养早餐。建立健全学生营养早餐的各项档案资料,接受上级主管部门的检查验收。3、质量监督督查组组 长:陈庆荣组 员:王金和 杨炳坤 张沛香职 责:负责对食品卫生、食堂卫生、早餐质量等工作进行监督检查,发现问题及时解决。 二、实施办法我校从营养早餐供应对象为一至六年级学生,共计286人,每天早晨每人补助3元的早餐,学校做到合理的搭配。这样既结束了学生啃干馒头、喝开水的艰苦生活,又能为学生补助营养,促进学生身心的健康发展。为全面落实好这项惠民政策,我校提出了以下要求:1、营养早餐所需食品采购时负责人要清点数量,查看食品好坏现象,并索要凭证。2、专人管理,规范操作,确保我校学生都能吃上合理的营养早餐。3、食品加工人员必须经防疫卫生部门体检,办理健康证,持证上岗。4、食品加工人员必须讲究卫生,加工前必须洗手,穿好制服、戴好厨师帽,灶具使用前必须清洗、消毒。食堂内外必须天天打扫,橱柜等经常擦洗,保持洁净。5、早餐食品必须专柜专用,生熟分开。对发霉变质的食品应坚决杜绝发给学生。6、学生领取早餐早操后由班主任统一到到食堂统一领取,发给本班学生,保持卫生清洁。7、对玩忽职守,疏于管理,造成食物中毒或其他食源性疾病的责任人要给予行政处分,罚款处分。情节严重的,要上报司法部门追究法律责任。8、贯彻实行“谁主管、谁负责”的原则,建立健全一套合理的管理体系,对工作不力造成后果者,应追究其责任。9、资金管理严格按照教育局财务培训要求建立专帐管理,设总务及会计一名(陈庆荣老师兼任),设事务及出纳一名(杨顺龙老师兼任),负责好营养早餐专项资金的收支及财务记录工作,

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