达州首席风景商务会所 经营方案.doc

达州首席风景商务会所经营方案一、前言服务行业作为新的国民经济发展的重要消费型支柱产业，在目前和未来的经济环境中是具有很大发展潜力的，尤其以酒店餐饮、休闲娱乐的服务业为代表的全方面多元化的服务型消费产业为主第三产业。在这个市场日益竞争的年代，作为如何经营好夜总会也随着社会发展演变成了一门单独的并值得深入研究的课题。贵公司商务会所通过我们的简单了解和场地观察后，通过经营上初步的沟通我们作出了如下的经营规划方案，呈报贵公司领导讨论和论证，并希望进一步的沟通能为贵公司会所夜总会的经营操作作出我们的努力。如有不足之处，敬请谅解与指正。二、经营定位根据首席会所的装修风格和档次，我们经过的讨论：经营目标为：“努力打造为达州高端的高品质的商务会所之一”，经营定位为：“高品质服务的商务娱乐会所”。三、市场分析通过沟通我们得知，目前的整个会所的顾客消费群体为当地政府和企业高层、股东朋友圈子为主，故此为我们的经营目标提供很有力的市场依据，并通过内部资源的整合和开发，形成独特的风景线，通过日后的经营规划的一系列建设定能取的更大的当地市县级具备的高端客户群。而且，就目前的达州市场上还没有出现如此高端的精致化的娱乐会所，虽然时间在进步，在未来的市场上，也会出现更多的行业先锋引领娱乐潮流，但就目前为止，为我们提供了时间和空间来整合，就为目前我们经营上提供了有利的天时，在目前如此真空的市场状态下，对于来完成我们的经营目标是有利的，会加速我们的经营运做进程。四、经营思路我们整个团队经过多次的讨论，也针对会所目前的状况，确定了部分的经营思路：紧跟市场趋势，完善内部管理体系：站在顾客角度，锁定高端的客户群，以高档会所的“高端消费，高档享受”的理念，开发地区目前的高端市场顾客群，完成内部的经营管理体系，在价格，服务，娱乐方式，出品，员工素质，内部公关资源整合的系列调整，完成对市场占有率的稳定和提高，通过上房率的量来突破营业上的瓶颈，娱乐会所的运营思路是“开业首先先赚人气”，力争通过内部的氛围调整和价格调整，加以优惠措施的刺激和宣传，希望把上房率提高三分之二或提高至满房状态。因为只有量的上升才会可能打造更完美的管理队伍。引进成都目前流行的商务会所的经营趋势，更新服务方式和流程，增加服务内容，创新服务花样，进而提升了综合的服务质量，努力作到使宾客消费达到“别具一格，物超所值”的满意度，也印证我们将打造特色的服务体系来凝聚核心竞争力，作到“人无我有，人有我优”的服务效果。如提升DJ服务细节和意识，商务公关服务并作出服务细节的与众不同。邀请名家设计师进行总体的房内氛围布置的点缀设计，完善房内的细节布置，提升整体的视觉影响和消费品质，同时，每月创新和策划出更多的主题活动和推广活动，以高格调的高品位活动进一步推广更多的会员，进而为提升业绩做好埋伏。计划不同的主题式的营销方案和计划，以及其他引进沿海和城市的娱乐新概念五、内部管理策略“囊外必先安内”，根据这样的经营思路，在内部的管理上将是我们整个管理团队的重点工作之一，我们所有的内部管理调整将直接面向：“顾客满意，员工满意，股东满意”三个结果，希望通过内部的完善达成“天时、地利、人和”的人和，加上会所所处的有利地利，能够达成我们的一致目的，“满房”经营的目的。“引进美女、包装美女、提升美女”，重视人的因素，全面引进和整合优秀人才和人力资源，包括管理干部和优秀的DJ、公关人员、客户经理等一大批的美女资源。设立科学的管理架购体系，设立重点的前线推广部门和内务管理调整，在优秀人才的前提下通过结构的搭配来整歌，发挥出整个团队的工作潜能，达到经营上的优势，通过内部的稳定来维护我们的顾客，我们的上帝。加强内部促销和活动推广的策划，给到顾客一些能感受到企业活力的气息。强化内部的培训体系和监督管理，因为人的本性和素质是需要制约和监督的，但是人的思维是需要开发，这将是一个很重要的系统工程。打造我们自己的核心竞争力，核心理念，核心的企业文化。建立一套适合的企业管理制度，通过制度来强化管理的运做效果。突出公平公正，合情合理的特点，给员工和企业规范管理的提供保障，奖优罚劣。制定一系列的内部激励机制的措施，来提高员工努力工作积极激励情绪，突出多劳多的，按劳分配的原则，员工的努力换来的必将是企业的收益。其他六、营业分析（略，这里不做细述，相信财务部已做过分析了）八、备注事项另外，还需要店方解决和支持的问题，需要作出汇报以请通过：店方在经营过程中所涉及的外围社会关系的协调和有关行政管理部门的事项处理（含产生的费用）由店方负责。在经营管理执行上，凡经过确定了的管理进程工作和事项不要进行过多的干涉，给管理干部一个充分自由发挥的环境。九、未来展望根据地区的经济刺激计划