果汁搭配技巧.docx

1.蜂蜜牛奶果汁 原料：蜂蜜1匙、牛奶100克、香蕉1个、苹果半个。 制作：香蕉、苹果去皮去核切成小块，将牛奶、蜂蜜、香蕉、苹果一起放入榨汁机中榨汁即可。 功效：开胃利肠，对食欲不振、大便干燥者有一定疗效。 2.芒果椰子汁 原料：芒果1个、椰子1个、香蕉1个、蜂蜜半匙、可可仁1匙、牛奶150克。 制作：将芒果、香蕉、可可仁放入榨汁机中榨汁，然后倒入椰子汁、蜂蜜、牛奶即可。 功效：清凉爽口、降暑除烦，对夏日不思饮食、心烦难眠者尤为适宜。3.鲜姜橘子汁 原料：橘子2个、鲜姜1块、苹果2个。 制作：将鲜姜、橘子去皮，苹果切成小块，然后一起榨汁即可。 功效：健脾、开胃、除湿，对感冒初愈者恢复食欲十分有益。4.苹果萝卜汁 原料：苹果1个、胡萝卜半个、牛奶150克、蜂蜜少许。 制作：将胡萝卜、苹果洗净，苹果去皮去核，然后切成小块放入榨汁机榨汁，再加入牛奶、蜂蜜拌 匀即可。 功效：富含维生素A、C及果胶，是老少皆宜的夏日饮品。5. 蔬菜苹果汁 原料：卷心菜200克、苹果2个、芹菜1棵。 制作：将卷心菜、芹菜梗洗净切碎，苹果切块，然后一起放入榨汁机中榨汁功效：减肥、利胆、提神、养颜。番茄红萝卜汁 原料：番茄、红萝卜。 制作方法：将番茄洗净，切成小块；将红萝卜洗净，切成和5cm左右的小块；将番茄、红萝卜1：1一起放到榨汁机中，倒入适量水，搅拌约2分钟即可。 功效：这道蔬果汁男士应该多喝一些，因为番茄对男性前列腺有很好的治疗效果。猕猴桃黄瓜汁 原料：猕猴桃、黄瓜。 制作方法：将猕猴桃剥皮，切成小块；将黄瓜洗净，切块；将黄瓜、猕猴桃1：1放到榨汁机中，倒入适量水，搅拌约2分钟即可。 功效：世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃营养最为丰富全面。火龙果红椒汁 原料：火龙果、红甜椒。 制作方法：将火龙果剥皮，切成小块；将红辣椒洗净，切块。去掉中间的籽；将红辣椒、火龙果1：1放到榨汁机中，倒入适量水，搅拌约2分钟即可。 功效：火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒的功效。(1) 高丽菜汁 材料 高丽菜200、胡萝卜200、苹果200 。 作法 高丽菜要先切碎，用榨汁机榨成汁早晚各一杯。 功效 此为蔬果汁的代表，内含丰富的钾，具有维持盐分平衡的功能，对高血压及血管硬化具有预防及稳定作用。 (2) 菠菜柳橙汁 材料 菠菜3070、高丽菜80100、柳橙(带皮)3040、胡萝卜与苹果各150200。 作法 菠菜和高丽菜要先切碎才容易打成汁。 说明 菠菜富含维他命1可改善恶性贫血等，对气喘、荨麻疹也有效。 (3) 芹菜汁 材料 芹菜4050、高丽菜80100、柳丁(带皮)30、胡萝卜与苹果各150200。 作法 芹菜要包在高丽菜内打成汁。说明 芹菜对于咳嗽、多痰、痔疮都具有疗效，同时又健胃利尿。 (4) 小黄瓜汁 材料 小黄瓜一条、柠檬30、柳丁半个、胡萝卜200、蜂蜜适量。 作法 小黄瓜含丰富维生素生化酵素，应该最后加入。 说明 小黄瓜常用于美容，对于利尿、呼吸困难也有效，能使皮肤柔细光滑。1柳橙菠萝汁 原料：柳橙2个，菠萝14个，柠檬半个，苹果半个。 做法：将菠萝和苹果去皮，去核，分别放入榨汁机，榨出纯汁；再将柳橙、柠檬挤出汁；最后四种水果汁混合均匀即可。 2猕猴桃菠萝汁 原料：猕猴桃2个，菠萝14个，开水200毫升。 做法：菠萝去皮，切片，在盐水中浸泡5分钟。猕猴桃去皮，切片。将菠萝片和猕猴桃片加开水打成果汁即可。 3猕猴桃菠萝苹果蜜汁 原料：猕猴桃2个，菠萝半个，苹果1个，蜂蜜少许，开水250毫升。 做法：将三种水果去皮，切片（菠萝浸盐水五分钟），加水打成果汁。加入适量蜂蜜即可。 营养的果汁 1.适量的苹果、胡萝卜、菠菜和芹菜切成小块，加入牛奶、蜂蜜、少许冰块，用果汁机打碎，制成营养完全而且丰富的果蔬汁。 2.香蕉、木瓜和优质酸奶放在一起打碎，营养丰富而且能够补充身体所需的很多能量。 3.两个猕猴桃、4只橙子、一个柠檬所组成的新鲜果汁中含有丰富的维生素C，补充体能而且美容。新鲜水果汁蔬菜汁助你美肤 4.3个柚子剥皮后榨汁，一串葡萄打碎成葡萄汁，再加上两汤匙蜂蜜，酸酸甜甜别有滋味。 5.一根新鲜黄瓜、12升豆浆、3片薄荷，一同打碎搅拌后制成清凉的黄瓜汁，消暑又解乏。 香蕉牛奶汁 香蕉一根，牛奶200CC，糖水15CC，冰块少许 将所有材料放入搅拌机打匀即可 香蕉牛奶汁 香蕉一根，牛奶200CC，糖水15CC，冰块少许 将所有材料放入搅拌机打匀即可 芬兰果汁 草莓酱30CC，草莓冰淇淋球一个，红糖水15CC，牛奶80CC冰块适量摇匀即可！ 原 料：冰咖啡100cc、红葡萄酒30cc、泡沫鲜奶油15克、肉桂粉少许。 制 作：把滴水式咖啡和红葡萄酒倒入杯中摇匀，慢慢注入泡沫鲜奶油，使上下层次分明，最后洒肉桂粉作装饰。 风味特点：有鸡尾酒浓郁的味道、色泽丰满，口感也十分温和。 名称 绿野仙踪 Dorris World 材料 柳橙汁60毫升 柠檬汁15毫升 绿薄荷果露15毫升 雪碧适量 制作方法 将柳橙汁、柠檬汁、绿薄荷果露倒入盛满冰块的调酒壶中，摇和均匀，倒入果汁杯中，加入雪碧注满即可。 装饰物 蝴蝶兰 口味 酸甜 名称 灰姑娘 Cinderella 材料 柳橙汁60毫升 菠萝汁30毫升 柠檬汁15毫升 制作方法 将柳橙汁、菠萝汁、柠檬汁倒入盛满冰块的调酒壶中，摇和均匀，倒入果汁杯，并用红樱桃及蝴蝶兰装饰 装饰物 红樱桃 蝴蝶兰猕猴桃汁 原料：4个杏，1个猕猴桃 做法：将所有原料洗净，并将杏核取出。如果不喜欢猕猴桃皮的味道，可以去皮。然后榨汁，搅拌均匀，立即饮用。 由于杏所含的汁很少，所以最好与其他的水果共同榨汁。增加猕猴桃是稀释和丰富杏汁营养很好的方法，同时还可以给杏汁增加强力的增能和排毒效果。如果可能，榨汁时保留猕猴桃的皮，因为它的皮里含有许多有价值的营养素。皮还可以给混合汁增加一种辛辣苦涩的味道。如果你感觉味道难以忍受，可以去掉皮。杏猕猴桃汁是很好的免疫系统增强剂，并且据说对消化系统也很有益，同时还有缓泻剂的效果。 -胡萝卜素、叶酸、钙、镁、铁、钾、磷、生物类黄酮、维生素C、维生素B3和维生素B5等。 铜、维生素B1、维生素B2、维生素B6等。纯樱桃汁 原料：250克樱桃 做法：将樱桃洗净，去核，榨汁并立即饮用。 如果好好准备的话，樱桃汁将会是一道美味的果汁。基于此，樱桃汁适合加入其他的果汁。但如果你不愿做混合汁的话，纯樱桃汁也是一道味道非常不错的甜果汁，而且闻起来也很香。樱桃汁是一种天然的杀菌剂，可以缓解关节炎、尿酸过量所导致的痛风等多种病症。据称它还具有强效的抗癌效果，还可缓解头痛和偏头痛。这道果汁还能起到使皮肤光滑的作用。 -胡萝卜素、叶酸、维生素C、钙、类黄酮、镁、磷、钾。 其他B族维生素、铁、锌。葡萄菠萝杏汁 原料：1小串葡萄,1/3个菠萝,2个杏 做法：将葡萄和杏洗净，去掉杏中的核，但葡萄中的子则可留下。将菠萝去皮。所有水果都切成合适大小的块，榨汁并立即饮用。 这是一种美味的甜果汁，对身体具有很好的清洁作用，富含抗氧化剂成分，有助于防止感染。对消化系统的清洁作用特别明显，还是缓泻剂和利尿剂。富含天然糖，可增加身体的能量，是理想的早餐饮料。 -胡萝卜素、菠萝蛋白酶、叶酸、钙、铁、镁、磷、类黄酮、钾、维生素B3、维生素B5、维生素C和维生素E。 其他B族维生素、铜、锌。橙子胡萝卜汁 原料：2个橙子，3个胡萝卜 做法：将橙子去皮，胡萝卜擦洗干