高中化学 第4章 生命中的基础有机化学物质过关检测 新人教版选修5.doc

第四章过关检测(时间:45分钟满分:100分)知识点分布表考点题号糖类、油脂、蛋白质的结构2、4、7、8、9糖类、油脂、蛋白质的性质1、2、4、5、8、9有机推断12、14、15有机实验3、6、11、13一、选择题(每小题只有一个选项符合题意,每小题4分,共48分)1.下列说法中,正确的是()a.石油是由液态烷烃、烯烃和少量芳香烃组成的混合物b.40%的甲醇水溶液称为福尔马林,常用于浸制生物标本c.乙醇、乙烯、乙醛都能使高锰酸钾酸性溶液褪色d.油脂、淀粉水解都生成甘油解析:石油是由烷烃、环烷烃、芳香烃组成的混合物,a项错;福尔马林是40%甲醛水溶液,b项错;淀粉的水解产物是葡萄糖,d项错。答案:c2.下列关于有机化合物的认识不正确的是()a.油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳b.蔗糖、麦芽糖的分子式都是c12h22o11,二者互为同分异构体c.在水溶液里,乙酸分子中的ch3可以电离出h+d.在浓硫酸存在下,苯与浓硝酸共热生成硝基苯的反应属于取代反应解析:在水溶液里,只有乙酸分子中的cooh才可以电离出h+,电离方程式是ch3coohh+ch3coo-。答案:c3.下列实验能达到预期目的的是()a.可以用热的浓naoh溶液来区分植物油和矿物油b.向经唾液充分作用后的苹果汁中滴入碘水检验淀粉的存在c.将纤维素和稀硫酸加热水解后的液体取出少许,加入新制的cu(oh)2并加热,有红色沉淀生成,证明水解生成了葡萄糖d.蛋白质溶液中加入丙酮可以使蛋白质从溶液中析出,再加水又能溶解解析:选项a中植物油水解生成易溶于水的物质,溶液不分层,矿物油与naoh不反应,溶液分为两层,因而可以区分;选项b中的苹果汁不再含有淀粉;选项c未加naoh中和稀硫酸;选项d中丙酮可以使蛋白质变性,变性后的蛋白质加水不溶解。答案:a4.下列说法中,正确的是()a.蛋白质水解的最终产物都是-氨基酸b.淀粉和纤维素都是重要的多糖,它们的通式都是(c6h10o5)n,二者互为同分异构体c.含有“conh”的化合物不一定为蛋白质d.为保证加酶洗衣粉洗涤效果,应使用沸水先冲泡洗衣粉解析:天然蛋白质水解的最终产物都是-氨基酸,故a不正确;淀粉和纤维素虽然通式相同,但不是同分异构体,b不正确;使用加酶洗衣粉时,为保证洗涤效果,不能采用很高的温度,因为酶的催化需要合适的温度,d不正确。答案:c5.下列关于有机化合物的说法正确的是()a.乙酸和乙酸乙酯可用na2co3溶液加以区别b.戊烷(c5h12)有两种同分异构体c.乙烯、聚氯乙烯和苯分子中均含有碳碳双键d.糖类、油脂和蛋白质均可发生水解反应解析:乙酸和乙酸乙酯可用na2co3溶液加以区别,前者有气体产生,后者产生分层现象,a正确;戊烷(c5h12)有三种同分异构体,即正戊烷、异戊烷和新戊烷,b项错误;聚氯乙烯和苯分子中均不含有碳碳双键,c项错误;葡萄糖是单糖,不能发生水解反应,d项错误。答案:a6.将淀粉浆和淀粉酶的混合物放入半透膜袋中,扎好后浸入流动的温水中,经过足够长的时间后,取出袋内的液体,分别与碘水新制的cu(oh)2(加热)浓硝酸(微热)作用,其现象依次是()a.显蓝色;无红色沉淀;显黄色b.不显蓝色;无红色沉淀;显黄色c.显蓝色;有红色沉淀;不显黄色d.不显蓝色;有红色沉淀;不显黄色解析:淀粉浆和淀粉酶在一定温度下混合,淀粉可发生水解反应,水解产物葡萄糖可通过半透膜,因此充分水解后,半透膜袋内应既无淀粉,也无葡萄糖。淀粉酶是蛋白质,是高分子化合物,它不能通过半透膜,因此仍存在于半透膜袋内。所以袋内液体与题给试剂反应的现象:因无淀粉,加入碘水,则不显蓝色;因无葡萄糖,与新制的cu(oh)2共热,不会有红色沉淀生成;因有蛋白质存在,加入浓硝酸微热,显黄色。答案:b7.某实验式为c3h6no2的二肽,水解可以得到丝氨酸hoch2ch(nh2)cooh和氨基酸a,此二肽分子中有2个氮原子,则a的分子式是()a.c3h7no2b.c3h5noc.c2h5no2d.c4h7no解析:二肽分子中有2个氮原子,则该二肽的分子式为c6h12n2o4。根据氨基酸脱水缩合的原理:丝氨酸+氨基酸ac6h12n2o4+h2o,即可得到氨基酸a的分子式。答案:a8.对氨基苯甲酸丁酯()常作防晒霜中能吸收紫外线的防晒剂。下列关于对氨基苯甲酸丁酯的说法正确的是()a.从有机物分类看,它可属于氨基酸、酯类、芳香烃b.它能与盐酸反应,但不能与naoh溶液反应c.cooc4h9有3种不同结构d.它的分子式为c11h15no2解析:由结构简式可知,该有机物的分子式为c11h15no2,分子中含有氨基,但不含羧基,故不属于氨基酸,也不属于酯类,更不属于芳香烃,a项错误,d项正确;该有机物结构中含有氨基、酯基,能与盐酸、naoh反应,b项错误;cooc4h9中含有丁基,丁基有4种形式,故cooc4h9至少应有4种同分异构体,c项错误。答案:d9.已知有下列三种有机物:下列叙述不正确的是()a.1 mol阿司匹林最多能与3 mol naoh反应b.青霉氨基酸既能与盐酸反应,又能与naoh溶液反应c.麻黄碱属于芳香烃,苯环上的一氯代物有3种d.三种有机物都能发生取代反应解析:1mol阿司匹林含有1mol羧基,可消耗1molnaoh,含有1mol酚酯基,可消耗2molnaoh,a项正确;青霉氨基酸既含有氨基,又含有羧基,具有两性,b项正确;麻黄碱含有n、o元素,不属于烃,c项错误;三种有机物均能发生酯化反应,而酯化反应属于取代反应,d项正确。答案:c10.现有一组有机物,其转化关系如下所示,转化关系中部分反应物和产物省略,涉及的化学反应均源于教材。甲乙丙丁戊己已知甲是天然高分子化合物,mr(己)-mr(戊)=28,下列有关推断正确的是()a.上述有机物的组成元素相同b.甲、乙、丁均能发生银镜反应c.戊发生消去反应生成己d.除去己中少量杂质戊的方法:加入naoh溶液,蒸馏解析:由丙经两步催化氧化生成戊,则戊应为羧酸;戊己,且mr(己)-mr(戊)=28可知,戊和丙发生酯化反应生成己和h2o,则丙应为乙醇。由此反推出甲为淀粉或纤维素,乙为葡萄糖,丁为乙醛,戊为乙酸,己为乙酸乙酯。它们都是由碳、氢、氧元素组成的,a项正确。只有乙、丁分子中含有醛基,能发生银镜反应,b项错误。乙酸发生酯化反应(取代反应)生成乙酸乙酯,c项错误。除去乙酸乙酯中的乙酸,应加饱和na2co3溶液,分液;如果加入naoh溶液,大部分乙酸乙酯会水解,d项错误。答案:a11.为了提纯下表所列物质(括号内为杂质),有关除杂试剂和分离方法的选择不正确的是()选项被提纯的物质除杂试剂分离方法a己烷(己烯)溴水分液b淀粉溶液(nacl)水渗析cch3ch2oh(ch3cooh)cao蒸馏d肥皂(甘油)nacl过滤答案:a12.在下列反应中,生成或断裂的不是cn键的是()a.浓硫酸和浓硝酸的混合液跟苯共热到55 b.由棉花为原料制得纤维素三硝酸酯c.天然蛋白质水解生成多种-氨基酸d.甘氨酸自身发生成肽反应生成二肽解析:选项b是ohono2,形成的是on键。答案:b二、非选择题(共52分)13.(18分)下面有6种有机物,用提供的试剂分别鉴别,将所用试剂及产生的现象的序号填在各个横线上。有机物试剂现象(1)甲苯(2)苯乙烯(3)苯酚(4)葡萄糖(5)淀粉(6)蛋白质a.溴水b.高锰酸钾酸性溶液c.浓硝酸d.碘水e.三氯化铁溶液f.新制的氢氧化铜a.橙色褪去b.紫色褪去c.呈蓝色d.出现红色沉淀e.呈黄色f.呈紫色(1);(2);(3);(4);(5);(6)。解析:甲苯能使kmno4酸性溶液的紫色褪去。苯乙烯能使溴水的橙色褪去。苯酚与fecl3溶液反应呈紫色。葡萄糖与新制的cu(oh)2共热出现红色沉淀。淀粉与碘水作用呈蓝色。蛋白质与浓硝酸作用呈黄色。答案:(1)b、b(2)a、a(3)e、f(4)f、d(5)d、c(6)c、e14.(15分)紫杉醇是一种新型抗癌药,其分子式为c47h51no14,它是由如下的a(酸)和b(醇)生成的一种酯。a.(c6h5是苯基)b.roh(r是一个含有c、h、o的基团)(1)a可在无机酸催化下水解,其反应的化学方程式是。(2)a水解所得的氨基酸不是天然蛋白质的水解产物,因为氨基不在羧基的(填希腊字母)位。(3)写出roh的分子式。解析:(1)a的分子结构中存在一个肽键(),在无机酸催化作用下发生水解,生成苯甲酸和一种氨基酸,即a水解反应的化学方程式为+c6h5cooh(2)天然蛋白质水解得到的氨基酸,其氨基应在位。(3)根据a(酸)+b(醇)酯+h2o的反应式,可确定b醇的分子式。a酸的分子式为c16h15no4,酯的分子式为c47h51no14,则b醇的分子式为c31h38o11。答案:(1)+c6h5cooh(2)(3)c31h38o1115.(19分)利用农作物加工成的植物纤维a,有如下转化,其中b是a水解的最终产物,c的分子式为c3h6o3,一定条件下2个c分子间脱去2个水分子可生成一种六元环状化合物;d可使溴水褪色;h的三聚合物i也是一种六元环状化合物。(图中部分反应条件及产物没有列出)(1)写出下列物质的结构简式。高分子化合物f;六元环状化合物i。(2)写出下列反应的化学方程式。ab;c可降解塑料。(3)h分子所含官能团的名称是,实验室中常用于检验该官能团的试剂的名称是(只写一种)。(4)写出同时满足下列条件的c的同分异构体的结构简式。3个氧原子分别连