需要补充维生素的十类人群.doc

维他命词典 /需要补充维生素的十类人群你知道哪些人需要补充维生素？维生素，又名维他命，是维持人体生命活动必需的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。食物中维生素的含量比较少，人体的需要量也不多，但却是绝不可少的物质。别看它的量少，但是它的重要性是不言而喻的，膳食中如果缺乏了维生素，就会引起人体代谢紊乱，以致于发生维生素缺乏症。会产生很多种疾病了，但滥用、过量摄入维生素更没有好处，需不需要补，就要看您是不是以下特殊人群。18岁以上的成年人中，其中有五类人更是必须补充复合维生素。近几年这股“补风”也刮到了中国。在“药补不如食补”的传统保健理念之下，多数人都对于补充维生素，心中有很多的疑问。那么自己到底该不该补充维生素呢，又该怎样补呢？下面，就让环亚康营养师告诉你：哪些人需要补充维生素呢？食物中的维生素流失很快复合维生素是含有多种维生素和矿物质的片剂。很多人都认为，只要自己膳食足够合理，根本没必要补充复合维生素。其实这是错误的，实际上，一个人要想保证每天都能通过膳食摄取足够的维生素是十分困难的。因为食品在加工、储存、烹调的过程中，一不小心就可能与维生素失之交臂。吃得很精细者，会损失大量b族维生素，蔬菜过度的浸泡时，会丢掉大量的水溶性维生素；食品放置时间过长，或采用油煎、烘烤等方式烹饪都可能减少维生素的含量。因此，年过18岁的成年人，在合理膳食的基础上补充复合维生素，无疑就像买了个“保险”。那么你买保险了吗？环亚康营养师认为18岁以上的成年人当中，以下的10类人群都需要特别补充维生素。1、口腔有炎症的 有口腔问题的人，促要补充维生素b2，维生素b2可有效改善嘴唇和口腔粘膜。2、工作量比较大及运动过多的人这类的人需要特别补充维生素B群，因为维生素b群是让脂肪转化成热能的重要物质。3、夜猫子 熬夜时肾上腺素的分泌会增加，而肾上腺素的合成也需要维生素c，所以要适量补充维生素c。熬夜工作还好说，要是熬夜玩那就不便于了，这不是拿自己的身体开玩笑吗？4、电脑族看电脑屏幕时间长，工作耗眼力及精神压力与肉体劳动的疲劳有所不同，必须适量补充维生素A。电脑是最伤人眼的，平时一定要注意保护好自己的眼睛啊！5、精神紧张者对抗压力的临战态势之前，一定要补充维生素c和维生素b群，以及钙、镁。6、素食主义者长期吃素的人由于不吃动物类食品，容易缺乏维生素d、维生素b12。7、喜欢剧烈运动者维生素E、b群对你而言犹如动画片中大力水手要吃的菠菜，能使你动作机敏、爆发力强、精力十足。8、减肥的运动20分钟过后，脂肪会被利用作为能量，而帮助脂肪代谢的便是维生素b2。9、吸烟的人由于吸烟会消耗体内大量的维生素C，所以应经常补充维生素c。吸烟的人，能戒就赶紧戒吧！为了你和你家人的健康，请你尽早戒烟。10、孕妇与哺乳期的人怀孕时由于母体与胎儿组织快速生长，叶酸转换增加并且缺乏维生素b6，应该每日补充。不过，维生素d的量就不需要额外增加太多，因为过多维生素d会使婴儿的血钙过多。什么都要适可而止。环亚康营养师小提示：维生素最好饭后再吃有些朋友以为空腹时服用维生素，胃肠道里没有食物，这样有利于维生素的吸收利用。环亚康营养师提醒，其实，维生素应该在饭后服用。叶酸，维生素b、c等水溶性的维生素，主要在小肠吸收。如果饭前空腹服用，水溶性维生素很快通过胃，进入小肠而被吸收。水溶性维生素在血液中的浓度升高很快，致使其不能完全被人体利用，一部分就通过尿液排出体外。如果饭后服用，由于胃肠中有食物，使维生素缓慢通过小肠，吸收较慢，能够使维生素全部被人体利用。维生素a、d、e、k等脂溶性维生素，必须溶于脂肪类食物中才能被吸收。如果空腹服用，大部分脂溶性维生素不能溶解，导致大部分维生素不能被吸收。如果饭后服用，食物中的脂肪会使维生素溶解充分，从而能够更好地被吸收利用。服用维生素时应忌口的食物：1、当服用维生素b1，应该不能食用鱼类和蛤蜊。因为蛤蜊和鱼类中含有一种能破坏维生素b1的硫胺类物质。2、当服维生素a时，不能喝酒。因为这样饮酒就会严重影响视循环和男性精子的生成功能。3、当服用维生素ad时，不能喝粥汤。因为粥汤内含脂肪氧化酶，能溶解和破坏脂溶性维生素，使维生素ad和维生素d流失。4、当服用维生素b6时，应忌食含硼食物。因为含硼食物会影响维生素b6的吸收和利用，富含硼的食物如南瓜、胡萝卜、茄子等。5、当服用维生素b2时，不能食用高脂肪食物和高纤维类食物。因为高纤维类食物可增加肠蠕动，并加快肠内容物通过的速度，从而降低