3.3.1乙醇.docx

课题： 乙醇编 写 人备课组长审 核 人班 级姓 名使用日期【学习目标】1、能说出乙醇的组成，用途及物理性质；2、知道乙醇的结构及其官能团；3、会运用乙醇的结构分析其化学性质；【重点难点】重点：官能团的概念、乙醇的取代反应和氧化反应。难点：从乙醇的结构认识乙醇的氧化反应。【学法指导】实验探究、比较推理、讨论归纳、联系实际。【知识链接】初中学习的燃料及其应用知识及刚刚学到的有机物基本知识。【学习内容】回顾乙烷的物理性质1乙醇的物理性质（根据生活常识及教材P73的内容，咱们试试看）（1）乙醇的物理性质 色 味 状态，密度为 g/cm3，比水 ，熔点 ，沸点 ，挥发性 ，溶解性 。（2）乙醇的分子结构a分子式： 电子式 结构简式： 结构式： 官能团 官能团名称 b乙醇、乙烷的结构比较c概念 官能团： 烃的衍生物： 对比归纳 水、乙醇的结构比较：（结构决定性质）【思考】羟基和氢氧根的区别2乙醇的化学性质（1）乙醇与钠的反应阅读教材P73实验32，比较乙醇、水分别与金属钠反应的实验，完成下表： 项目物质 金属钠的变化气体燃烧的现象检 验 产 物水乙醇反应方程式： 反应类型： 来源:Zxxk.Com反应中键的断裂位置： 【练习】乙醇除了可以跟Na反应外，也可以与K、Ca、Mg反应，试乙醇与K的反应方程式 （2）乙醇的氧化反应常用作燃料： 催化氧化： 实验：教材P74的实验3-3思考与讨论 1、铜丝变黑发生什么反应？请写出方程式。 2、伸入乙醇中的铜丝变红又说明什么？ 3、反复操作后，试管内液体的气味有何变化？ 4、本实验中铜丝的作用是什么？ 请写出总方程式。 反应中键的断裂位置： 结论：乙醇不仅能被弱氧化剂氧化，还可与强氧化剂 溶液或 溶液反应，直接生成 。（P74：资料卡片：交通警察用于检测司机是否饮酒后驾车）【练习】(CH3)2CHOH 、 (CH3)3COH能否被催化氧化？3乙醇的用途【课堂小结】【达标检测】A类1、比较乙烷和乙醇的结构，下列说法错误的是（ ）A.两个碳原子以单键相连 B.分子里都含有6个相同的氢原子C.乙基与1个氢原子相连就是乙烷分子 D.乙基与1个羟基相连就是乙醇分子2、下列试剂中，能用于检验酒精中是否含有水的是（ ）A.硫酸铜晶体 B. 浓硫酸 C. 无水硫酸铜 D. 钠来源:学|科|网 2.3、下列关于羟基和氢氧根的说法中，不正确的是（ ）A、羟基比氢氧根少一个电子 B、两者的组成元素相同C、羟基不带电，氢氧根带一个单位的负电荷 D、羟基比氢氧根性质稳定4、下列选项中能说明乙醇（酒精）作为燃料的优点是( ) 燃烧时发生氧化反应；充分燃烧的产物不污染环境；乙醇是一种再生能源；燃烧时放出大量热能。 A、 B、 C、 D、B类5、乙醇结构与性质方面的说法中正确的是（ ） A、乙醇结构中有OH，所以乙醇溶解于水，可以电离出OH 而显碱性 B、乙醇中的羟基可以和钠反应，同样也可以和氢氧化钠溶液反应 C、乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性 D、乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼6、向装有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，下列对该实验现象的描述正确的是（ ） A、钠块沉在乙醇液面的下面 B、钠块熔化成小球 C、钠块在乙醇的液面上游动 D、钠块表面有气体放出 7、下列物质中可以使酸性高锰酸钾溶液褪色，不能使溴水褪色的是（ ） A、甲烷 B、乙烯 C、