雁湖面粉公司调研感想.doc

雁湖面粉公司调研感想一个星期的调研使我对雁湖面粉公司有了初步的认识：1986年建厂，以加工面粉及挂面为主，是省内知名面粉公司，旗下“雁湖面粉”、“雪雁挂面”两个品牌更是为集团带来过无数荣誉，近年先后收购了蒙城、全椒、明光等面粉公司，但都与本公司一样年年挣扎于亏损边缘。集团在雁湖面粉公司身陷囹圄之时安排我们新进来的大学生进行一个星期的调研，在让我们全面了解公司生产流程、经营状况、市场行情等的同时，更希望我们能用独到的瞳孔透穿亏损的迷雾，为扭亏为盈建言献策。我们能体会到集团的良苦用心，更感觉自己肩负的使命任重而道远。当然，怀揣发现问题的目的，带着解决问题的决心，我们想有所作为，以回报集团对我们的知遇之恩。但事与愿违，一个星期的调研我们几乎没调研到任何有价值的信息。基本上和我的感觉一样，其他人也在抱怨面粉公司的极其不配合。有的部门对我们爱理不理，除了把该部门的职能粗略的介绍完之外，其他什么也不说；有的部门倒积极热情，基本上有问必答，但涉及到敏感问题的时候，就缄默不语或索性岔开话题。某些部门领导的态度更让人大跌眼镜，简单的寒暄过后，便将我们置于无人过问的角落，尴尬至极。不知道是处于对我们不屑的缘故还是对公司灰心或者干脆对自己没信心。所以该材料只能是感受，没法写成调研报告。综合各部门有限的调研信息，在此我简单的谈一下自己认为的面粉公司近些年亏损的原因：外部原因（1） 面粉行业门槛低，竞争混乱无序随着小麦市场的开放，小型加工设备的普及，以及国家对农副产品加工业的补贴，大量面粉加工企业蜂拥而入分割面粉和挂面市场这一有限的蛋糕。但是目前国内市场的面粉加工量已经严重饱和，产出与需求比失衡，绝大多数企业处于亏损状态。技术含量低、门槛不高导致面粉企业长期处于无序竞争状态，据国家最新统计表明，目前面粉行业的设备利用率不足1/3。（2） 小麦价格逐年攀升，采购成本加大近年来，受政府最低收购价提升，种植成本提高，以及国际小麦市场推动的影响，再加上不法粮商囤积炒作等原因使我国小麦收购价格逐年增加。小麦是面粉和挂面的原材料，小麦价格的长期走高致使面粉采购成本年年攀升，因而面粉和挂面的销售价格也水涨船高，不利于市场的稳定。内部原因（1） 品牌运作理念传统，销售市场萎靡“雁湖面粉”、“雪雁挂面”曾是我场引以为豪的两个省内知名品牌，曾给我场带来过无数荣誉和销售奇迹，可面对日益激烈的同行业品牌之间的竞争的时候，我们依旧延续着传统的品牌运作模式。质量和口碑是产品立足于市场的基础，但缺少创新的品牌运作会使我们在市场份额中越做越小。相反敢于运作的“丰大”、“皖王”最近几年的销量一直不错，已经取代我们成为省内数一数二的品牌。销售是企业的直接收入来源，但最近几年，我们的销售额逐年在下降，面粉市场竞争的无序性是主要因素，但也跟我们某些领导浅薄的品牌、市场意识脱不了关系。（2） 过于注重社会效益，企业负担太重过于注重社会效益，是面粉公司近几年亏损的主要原因。和私营企业不同，我公司在追求利润的同时，更要承担过于沉重的社会责任。私营企业在效益不好的时候，为了追求收支平衡、控制成本，可以随便裁员。而我公司作为国有企业，在最困难的时候也要兼顾到职工利益，并按时发放工钱、缴纳社保。（3） 国有体制根深蒂固，管理思想落后面粉厂的某些高层领导市场经济思想不强，缺少忧患意识，缺乏创新思维，满足现状，十几年前的生产、管理、营销模式延续到现在；某些部门主任仗着自己铁饭碗，工作没有激情，事业心、责任心不强，迟到早退现象严重；普通职工在部门领导的感染下也变得自由懒散，工作效率低，对公司未来失望。外部原因我们无法改变，但内部原因只要敢于改革、敢于创新定能有所改观。由于调研时间短、接触时间少，现在就给予对策或建议，未免过于武断和草率。但是不管怎么说，公司从成立到今天，经历风风雨雨，在省内其他国有公司都纷纷倒闭或者转让的时候，我们依然坚强的存活下来，这足以证明我们的综合实力。“雁湖面粉”、“雪雁挂面”虽不如以前叱咤风云，但只要用心去经营依然能呈现往日辉煌的。困境只是暂时的，每个企业都有