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第4章细胞的物质输入与输出第2节生物膜的流动镶嵌模型 学习目标 1 了解科学家建立生物膜模型的过程 2 理解生物膜的流动流动镶嵌模型及生物膜的结构特点和功能特点 重点 导 对生物膜结构的探索历程 思 脂质 脂质 蛋白质 脂质 2 连续的两层 暗 亮 暗 蛋白质 流动性 脂质 蛋白质 静态 流动镶嵌 荧光 2 细胞膜中的磷脂是连续的两层 试分析细胞膜中的两层磷脂分子最可能的排列方式是 议 1 书本66页 思考与讨论 磷脂是组成细胞的主要脂质 是一种由甘油 脂肪酸 和磷酸等所组成的分子 它有一个亲水磷酸 头 部 和一个疏水的脂肪酸的 尾 部 磷脂分子的结构如下图所示 1 请运用相关的化学知识 解释为什么磷脂在空气 水界面上可以铺展成单分子层 议 3 2016 湖北高一检测 磷脂是组成细胞膜的重要成分 这与磷脂分子的头部亲水 尾部疏水的性质有关 某研究小组发现植物种子细胞以小油滴的方式储存脂肪 每个小油滴都由磷脂膜包被着 该膜最可能的结构是 a 由单层磷脂分子构成 磷脂的尾部向着油滴内b 由单层磷脂分子构成 磷脂的头部向着油滴内c 由两层磷脂分子构成 结构与细胞膜基本相同d 由两层磷脂分子构成 两层磷脂的头部相对3 科学家罗伯特森认为他所描述的生物膜为静态 你认为呢 请举出实例来说明你的观点 4 请你阐述证明细胞膜具有流动性的实验 5 下图为生物膜的流动镶嵌模型 请据图进行思考讨论 1 据图分析可知 组成生物膜的元素有哪些 2 图中的 和 分别表示什么 生物膜的基本骨架是由什么组成的 3 图中的 和 表示什么 某种膜功能的复杂程度主要是由膜的哪种成分决定的 4 图中的 表示什么物质 和 结合形成的结构是什么 具有什么功能 提示由图可知 生物膜是由磷脂 蛋白质还有少量糖类组成的 所以组成生物膜的元素有c h o n p等 议 答案 磷脂分子的亲水头部易与水结合在一起 而疏水尾部由2条长脂肪酸链组成 性质像油 不能与水结合 暴露在空气一侧 展 评 1 书本66页 思考与讨论 磷脂是组成细胞的主要脂质 是一种由甘油 脂肪酸 和磷酸等所组成的分子 它有一个亲水磷酸 头 部 和一个疏水的脂肪酸的 尾 部 磷脂分子的结构如下图所示 1 请运用相关的化学知识 解释为什么磷脂在空气 水界面上可以铺展成单分子层 2 细胞膜中的磷脂是连续的两层 试分析细胞膜中的两层磷脂分子最可能的排列方式是 a 3 2016 湖北高一检测 磷脂是组成细胞膜的重要成分 这与磷脂分子的头部亲水 尾部疏水的性质有关 某研究小组发现植物种子细胞以小油滴的方式储存脂肪 每个小油滴都由磷脂膜包被着 该膜最可能的结构是 a 由单层磷脂分子构成 磷脂的尾部向着油滴内b 由单层磷脂分子构成 磷脂的头部向着油滴内c 由两层磷脂分子构成 结构与细胞膜基本相同d 由两层磷脂分子构成 两层磷脂的头部相对 a 展 评 3 科学家罗伯特森认为他所描述的生物膜为静态 你认为呢 请举出实例来说明你的观点 4 请你阐述证明细胞膜具有流动性的实验 答案 不赞同 如果是这样细胞膜的复杂功能难以实现 就连细胞的生长 变形虫的运动 吞食都不能很好地解释 所以生物膜应该是动的 展 评 5 下图为生物膜的流动镶嵌模型 请据图进行思考讨论 1 据图分析可知 组成生物膜的元素有哪些 提示由图可知 生物膜是由磷脂 蛋白质还有少量糖类组成的 所以组成生物膜的元素有c h o n p等 展 评 2 图中的 和 分别表示什么 生物膜的基本骨架是由什么组成的 提示 是磷脂分子的头部 是磷脂分子的尾部 生物膜的基本骨架是由磷脂双分子层组成的 3 图中的 和 表示什么 某种膜功能的复杂程度主要是由膜的哪种成分决定的 提示 图中的 和 表示蛋白质 膜功能的复杂程度主要是由膜上的蛋白质决定的 一般来说 膜的功能越复杂膜上的蛋白质种类和数量就越多 展 评 4 图中的 表示什么物质 和 结合形成的结构是什么 具有什么功能 提示 表示糖类 和 结合形成糖蛋白 具有识别 保护和润滑的功能 展 评 1 2016 河南中原名校期中联考 下图为细胞中某一结构的局部示意图 下列说法正确的是 a 均为脂质 可以用苏
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