高考生物总复习 第一章 细胞的分子组成课件.ppt

第一章细胞的分子组成 考点1组成细胞的元素和无机物 高考考法突破 考法1细胞中元素的含量 分类及作用 应试基础必备 考法2水的含量 存在及作用 考法3无机盐的存在形式及生理作用 应试基础必备 1 组成细胞的化学元素 注意 微量元素虽在生物体内含量少 却是必需元素 2 组成细胞的化合物的种类和含量 3 水和无机盐的比较 考法1细胞中元素的含量 分类及作用 高考考法突破 解析 组成丙酮酸和脂肪酸的化学元素均为c h o 组成核苷酸的化学元素为c h o n和p 组成氨基酸的基本元素为c h o n 有的氨基酸还含有s等 故b项符合题意 b 考法2水的含量 存在及作用 高考考法突破 2 生物体中水的产生和利用 解析 最基本的生命系统为细胞 细胞中水分的存在形式有自由水和结合水两种 a项正确 由氨基酸脱水缩合形成多肽链时 氨基失 h 羧基失 oh b项正确 有氧呼吸第三阶段时 前两个阶段产生的 h 和氧结合生成水 c项不正确 光合作用时 水光解产生的 h 作为暗反应的还原剂 将固定的co2还原成 ch2o d项正确 c 考法3无机盐的存在形式及生理作用 高考考法突破 1 无机盐的跨膜运输 一般情况下 植物细胞对矿质元素的吸收为主动运输 高等动物神经冲动传导过程中 静息时 k 外流 兴奋时 na 内流 均为协助扩散 2 无机盐生理功能的验证方法 解析 蔬菜中的草酸能与钙结合成草酸钙 影响钙的吸收 a正确 铁是血红蛋白的组成成分 人体内缺铁会影响血红蛋白的合成 导致哺乳动物血液运输o2的能力下降 b正确 atp能为生物体提供能量 但kh2po4不能为生物体提供能量 c错误 植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐 d正确 c 考点2蛋白质的结构和功能 高考考法突破 考法4蛋白质的结构及功能 应试基础必备 考法5与蛋白质有关的计算 应试基础必备 1 氨基酸 1 种类 生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种 3 结构通式 1 蛋白质的结构层次 2 蛋白质 2 组成元素 c h o n 2 蛋白质分子结构多样性的原因氨基酸的种类 数目 排列顺序不同 肽链的空间结构不同 3 蛋白质的功能 构成细胞和生物体的蛋白质 催化作用 运输载体 信息传递并调节生命活动 免疫作用 4 蛋白质的理化性质蛋白质遇到高温 强碱 强酸等会发生变性 导致结构发生改变 失去相应功能 且这种变性是不可逆的 1 蛋白质的形成过程与基因表达的综合 1 基因指导蛋白质的合成过程 蛋白质是在基因的指导下 经过转录和翻译形成的 2 基因指导蛋白质合成的有关计算 考法4蛋白质的结构及功能 高考考法突破 分泌蛋白在核糖体上合成多肽链 进入内质网进行折叠 糖基化等 再进入高尔基体继续加工 形成有特定空间结构和功能的蛋白质 最后通过囊泡分泌到细胞外 3 分泌蛋白的形成过程 1 糖蛋白 位于细胞膜表面 起保护 润滑 识别 黏着作用 2 载体蛋白 镶嵌或贯穿于生物膜的磷脂双分子层中 参与细胞的跨膜运输 3 受体蛋白 位于细胞膜表面 本质上是一种糖蛋白 完成细胞间的信息传递 4 部分激素 抗体 形成于细胞 分布于体液 有利于传递信息 清除抗原 5 通道蛋白 贯穿于生物膜的磷脂双分子层中 参与物质的被动运输 1 核酸对性状的控制是通过控制蛋白质的合成实现的 2 由于基因的选择性表达 同一个体的不同体细胞的核dna相同 但mrna和蛋白质不相同 3 核酸是生命活动的控制者 蛋白质是生命活动的体现者 生物多样性的根本原因是dna的多样性 海南生物2017 1 2分 有关蛋白质结构与功能的叙述 错误的是 a 蛋白质的生物活性与蛋白质的空间结构有关b 数量相同的5种氨基酸可以组成不同的多肽链c 将抗体溶于nacl溶液中会造成其生物活性的丧失d 氨基酸序列相同的多肽链可折叠成不同的空间结构 c 解析 蛋白质的功能主要取决于组成它的氨基酸数目 种类 排列顺序及空间结构 a正确 数量相同的5种氨基酸可以有多种组合方式 b正确 nacl溶液为中性 将抗体溶于nacl溶液中其活性不变 c错误 蛋白质的空间结构受其所处环境中的温度 ph等理化因素的影响 相同肽链在不同条件下 折叠形成的空间结构可能不同 d正确 考法5与蛋白质有关的计算 高考考法突破 1 有关分子 原子数的计算 1 脱水数 肽键数 氨基酸数 肽链数 2 氧原子的个数 肽链数 氨基酸数 r基上的氧原子的个数 3 氮原子的个数 氨基酸数 r基上的氮原子的个数 4 碳原子的个数 氨基酸数 2 r基上的碳原子数 2 有关基团数的计算 1 游离氨基数 或羧基数 肽链数 r基上的氨基数 或羧基数 各氨基酸中氨基 或羧基 总数 肽键数 2 至少含有的游离氨基数 或羧基数 肽链数 1 氨基酸经脱水缩合形成蛋白质分子后减少的质量 18 氨基酸数 肽链数 18 肽键数 2 蛋白质的相对分子质量 各氨基酸平均相对分子质量 氨基酸数 18 氨基酸数 肽链数 3 有关相对分子质量或减少量的计算 4 形成多肽种类数的计算 5 特殊情况的计算 1 若形成的多肽是环状的 则脱水数 肽键数 氨基酸数 2 在计算多肽的相对分子质量时 有时还需要减去其他化学键形成时脱掉原子的量 如二硫键 s s 的形成 每形成一个二硫键 脱去2个h 因此相对分子质量减少2 解析 分子式为c63h103o45n23s2的肽链中最多有23个氨基酸 通常情况下 23个氨基酸脱水缩合最多形成22个肽键 a正确 一条由n个氨基酸组成的肽链中含有的氮原子数目至少为n 氧原子数目至少为n 1个 b错误 n条由m个氨基酸组成的肽链中 完全水解共需要m n个水分子 c正确 两个氨基酸脱水缩合过程中失去的水中的氢来源于氨基和羧基 d正确 b 四川雅安中学2017期初 下列叙述错误的是 a 通常情况下 分子式为c63h103o45n23s2的肽链中最多有22个肽键b 一条由n个氨基酸组成的肽链中含有的氮原子数目和氧原子数目至少都为nc n条由m个氨基酸组成的肽链中 完全水解共需要m n个水分子d 两个氨基酸脱水缩合过程中失去的水中的氢来源于氨基和羧基中的氢 考点3核酸 糖类 脂质的种类和作用 高考考法突破 应试基础必备 考法6核酸的结构与功能 考法7细胞中糖类的种类和功能 考法8细胞中脂质的种类和功能 1 核酸 1 种类 dna rna 2 元素组成 c h o n p 3 组成单位 脱氧核苷酸或核糖核苷酸 脱氧核苷酸 核糖核苷酸 应试基础必备 4 分子结构 dna是规则的双螺旋结构 rna一般是单链 5 结构多样性的原因 脱氧核苷酸的排列顺序是多种多样的 6 合成场所 dna主要在细胞核内复制 rna主要在细胞核内转录 7 功能 dna是主要的遗传物质 9 检测 dna 甲基绿染液 绿色 rna 吡罗红染液 红色 8 分布 dna主要分布在细胞核中 rna主要分布在细胞质中 考法6核酸的结构与功能 高考考法突破 注意 所有细胞生物的遗传物质都是dna 在一个核酸片段中 如果嘌呤碱基数不等于嘧啶碱基数 则 可能是rna 可能是单链dna 不可能是双链dna 1 核苷酸之间以磷酸二酯键连接 碱基之间以氢键连接 2 肽链中氨基酸之间通过肽键连接 3 atp adp中磷酸之间通过高能磷酸键连接 解析 atp dna rna 磷脂的元素组成均是c h o n p a正确 一个trna分子中只有一个反密码子 一个氨基酸可由一个或几个trna转运 b正确 t2噬菌体为dna病毒 其核酸是dna 由脱氧核糖核苷酸组成 c正确 细菌是原核生物 只有核糖体一种细胞器 没有线粒体 其控制性状的基因位于拟核和质粒上 d错误 d 考法7细胞中糖的种类和功能 高考考法突破 2 糖类的还原性归纳 绝大部分单糖 二羟丙酮除外 和二糖中的麦芽糖 乳糖都是还原糖 多糖和二糖中的蔗糖都是非还原糖 1 糖的种类与生物种类的关系 2 糖的功能与合成 1 糖的功能 糖是主要的能源物质 供能场所 细胞质基质 线粒体 糖类的其他功能 a 能与蛋白质相结合形成化合物 是细胞识别作用的基础 如细胞膜上的糖蛋白 b 构成细胞的结构和组成成分 如纤维素是植物细胞壁的成分 肽聚糖是细菌细胞壁的成分 2 与糖类合成有关的细胞器 植物 叶绿体合成淀粉 高尔基体合成纤维素 与植物细胞壁的合成有关 动物 内质网参与合成糖原 3 糖代谢与人体健康 糖尿病 长期存在的高血糖导致各种组织 特别是眼 肾 心脏 血管 神经的慢性损伤和功能障碍 低血糖 因血糖中葡萄糖含量过低而出现的一系列症状 癌变 细胞膜上的糖蛋白减少 细胞之前黏着性下降 使癌细胞易于扩散和转移 d 解析 植物细胞的胞间连丝为细胞间贯穿细胞壁的特有孔道 可以让相邻细胞的细胞质相互流通 是细胞间物质运输与信息传递的重要通道 a项正确 癌细胞易于扩散正是由细胞膜上糖蛋白减少造成的 可见动物细胞间的黏着性与细胞膜上的糖蛋白有关 b项正确 atp水解释放的能量可用于各项生命活动 细胞内的吸能反应吸收的能量可来源于atp高能磷酸键的水解 c项正确 蔗糖是植物细胞特有的二糖 乳糖是动物细胞特有的二糖 d项错误 考法8细胞中脂质的种类和功能 解析 性激素属于固醇 因此固醇在动物体内可转化为性激素 a正确 糖原的组成元素只有c h o b错误 脂肪与糖原都是细胞内储存能量的物质 c正确 胆固醇是细胞膜的组分 也参与血液中脂质的运输 d正确 b 海南生物2017 3 2分 关于哺乳动物体内脂质与糖类的叙述 错误的是 a 固醇在动物体内可转化成性激素b c h o p是构成脂质和糖原的元素c 脂肪与糖原都是细胞内储存能量的物质d 胆固醇是细胞膜的组分 也参与血脂运输 专题1糖类 脂质 蛋白质和核酸的鉴定与观察 高考考法突破 考法9 实验 检测生物组织中的糖类 脂肪和蛋白质 考法10 实验 观察dna rna在细胞中的分布 考法11有机化合物的综合考查 考法9 实验 检测生物组织中的糖类 脂肪和蛋白质 高考考法突破 2 脂肪的检测 实验原理 脂肪 苏丹 或苏丹 染液 橘黄色 或红色 实验步骤 取材 切片 制片 观察现象 3 生物组织中蛋白质的鉴定 实验原理 蛋白质与双缩脲试剂反应呈现特有的紫色 实验步骤 选材 制备样液 豆浆或稀释的蛋清液 加双缩脲试剂a液 摇匀 加双缩脲试剂b液 摇匀 观察颜色 呈紫色 1 颜色反应中实验材料选择 由于糖类 脂肪和蛋白质的检测结果都是通过观察颜色变化 所以选取实验材料时应尽可能选取白色或无色的 避免实验材料本身的颜色对实验结果的干扰 例如 还原糖鉴定时 不能用绿色叶片 西瓜 血液等自身有颜色的材料 非还原糖 如蔗糖 遇斐林试剂后 溶液不是无色而是浅蓝色 因为斐林试剂自身的颜色就是浅蓝色 即cu oh 2溶液的颜色 做蛋白质鉴定实验时 若用大豆作实验材料 必须提前浸泡 若用蛋清作材料 必须稀释 防止其粘在试管壁上 不易刷洗 且实验应保留部分组织样液作对照 2 有机物检测各实验的差异 需要加热 还原糖鉴定时需要水浴加热 需要显微镜 脂肪鉴定是唯一用到显微镜的实验 解析 完整的细胞膜具有控制物质进出的功能 用台盼蓝染色时 细胞膜完整的活细胞不会被染色 a正确 双缩脲试剂可与多肽或蛋白质中的肽键发生显色反应 生成紫色的络合物 而氨基酸中没有肽键 所以无法与双缩脲试剂发生显色反应 b错误 醋酸洋红是一种碱性染料 可以将染色体染成红色 便于观察处于细胞分裂中期的染色体的存在状态 c正确 斐林试剂使用时将甲液 质量浓度为0 1g ml的naoh溶液 和乙液 质量浓度为0 05g ml的cuso4溶液 等量混合均匀后再注入 是含有cu2 的碱性溶液 可被还原糖 如葡萄糖 还原成砖红色沉淀 d正确 c 考法10 实验 观察dna rna在细胞中的分布 1 实验原理及基本过程 2 实验步骤 制片 用质量分数8 的盐酸水解5min 用蒸馏水缓慢冲洗掉盐酸 用甲基绿吡罗红染色剂染色5min 观察 结果细胞核被染成了绿色 细胞质部分被染成了红色 结论 dna主要分布在细胞核中 rna主要分布在细胞质中 1 实验原理 2 实验总结及拓展 1 几种试剂在实验中的作用 质量分数0 9 的nacl溶液 生理盐水 保持口腔上皮细胞正常形态 质量分数8 的盐酸 改变细胞膜的通透性 加速染色剂进入细胞 使染色质中的dna与蛋白质分离 蒸馏水 配制染色剂 冲洗载玻片 甲基绿吡罗红染液 甲基绿使dna呈绿色 吡罗红使rna呈红色 2 注意问题 选材 口腔上皮细胞 洋葱鳞片叶内表皮细胞 不能用紫色洋葱外表皮细胞或叶肉细胞 以防颜色的干扰 缓水流冲洗的作用 既冲掉盐酸 又防止玻片上的细胞被冲走 c 解析 用8 的盐酸处理的口腔上皮细胞是死细胞 a错误 该实验结论为dna主要分布在细胞核中 rna主要分布在细胞质中 b错误 该实验盐酸的作用是破坏细胞膜的通透性 加速染色剂进入细胞 并且使染色体中dna和蛋白质分离 有利于染色 c正确 甲基绿吡罗红染色剂是一种混合染色剂 不分开染色 d错误 考法11有机化合物的综合考查 高考考法突破 1 根据元素组成判断化合物 1 根据元素组成判断化合物关键是抓住每种化合物的特征元素 糖类 脂质和固醇的基本元素为c h o 组成蛋白质的基本元素是c h o n 在r基中还可能有s 因此s可作为判断蛋白质的标志性元素 在组成生物的有机化合物中 含s的一定是蛋白质 但蛋白质不一定都含有s 核酸和磷脂的元素组成为c h o n p 含有p元素的可能为核酸或磷脂 2 各种有机化合物的元素组成 种类 结构和功能总结