娃娃菜丰产栽培技术.doc

娃娃菜丰产栽培技术 娃娃菜是一种风味独特、优质爽口、小型的结球白菜，属于十字花科芸薹属白菜亚种。娃娃菜的口感鲜甜脆嫩，且富含多种矿物质和膳食纤维，是一种营养健康的蔬菜,因其小巧可食率高而受到市场的欢迎。其生长期短，适合小包装净菜上市及长途运输，种植经济效益较高。民和县的气候和水土条件很适宜娃娃菜的种植，所以高原富硒娃娃菜是我县发展反季节蔬菜的最佳选择。一、对环境的要求：1、温度：喜冷凉的生长环境条件，较耐寒，发芽适温25摄氏度左右，幼苗期能耐一定的高温，叶片和叶球生长期适温1520摄氏度，在10摄氏度以下、25摄氏度以上则生长缓慢。在播种或定植时气温必须达到13摄氏度以上，以免抽薹。生长适宜温度525，低于5则易受冻害，使抱球松散或无法抱球；高于25则易染病毒病。2、光照：喜光照，属长日照作物，不经过较长的低温期就能通过春化阶段，在高温、长日照的条件下能抽薹开花。3、水分：在营养生长期间喜欢较湿润的环境，由于其根系较弱，所以，如果水分不足则生长不良，组织硬化，纤维增多，品质差。但如果土壤水分过多则影响根系吸收养分和水分，也会造成生长不良。4、土壤：选择在土壤结构适宜、理化性质良好、耕层深厚、土壤肥力较高、排灌方便的地块种植，土壤pH值以6.57.5为宜。5、营养：需肥量较多，植株生长前期对氮肥需求量大，磷肥次之，到了叶球形成期，对氮肥和钾肥需求量增多。二、种植季节：适宜在春、秋露地和春秋冬保护地种植，应排开播种，分期采收，均衡上市。1、春温室：1月中旬育苗，2月中、下旬定植，也可2月初直接播种，4月中、下旬采收。2、春大棚：2月上旬温室育苗，3月上旬定植（或3月初直接播种），4月底5月初采收。3、春露地：直播适期在5月10日5月20日为宜(日平均温度10以上播种)，育苗移栽的方式在3月下旬4上旬播种育苗，5月上旬定植，6月底7月上旬采收。也可在玉米及其它蔬菜地或未成林果园间作。4、夏秋季露地：8月中、下旬直接播种，10月上中旬采收。5、秋冬温室：9月下旬11月上旬直接播种，11月次年2月采收。三、品种选择选择早熟、黄心多、耐抽薹，适宜北方地区种植且商品性状优良、抗病性强、株型小的品种。如春黄玉、金皇后等。四、整地施肥宜选择透气性好、耕层深、土壤肥力高、排灌方便，前茬为非十字花科作物的沙质壤土种植，pH值6575为宜。娃娃菜因生育期较短，要注重基肥的使用，选择前茬为非十字花科作物的地块进行翻晒，每亩施腐熟有机肥40005000KG，过磷酸钙3050 KG，硫酸钾1520 KG,深翻耙细后起垄，垄宽4550cm、沟宽2530cm、垄高1520cm，垄起好后覆膜灌透水等待播种或定植。五、播种定植在有保护设施的情况下，可全年排开播种。但春天要注意低温抽薹的危险；夏季要用遮阳网，遮强光降高温，利用防虫网防止蚜虫传播病毒病。娃娃菜可直播，也可育苗移栽。 1、播种在气候较为适宜的春秋两季，可采用直播，春季可在中午气温较高时进行，高温季节在上午或下午气温较低时进行。采用垄面双行种植，株行距为2030cm，每穴34粒种子，后覆湿润细土0.51cm。每亩用种100150克。亩保苗800010000株左右。早春育苗：大棚加小棚育苗，最好用电热线加温。秋季育苗栽培时要覆盖地膜。一般选择128孔穴盘，以保证秧苗有足够的生长空间。育苗每亩用种量4050 g。2、苗期管理温度一般控制在2025度，当苗有70出土，白天温度应控制在2022，夜温应在1316比较合适，以防夜温过低春化抽薹。2月上旬育苗的，当秧苗3叶1心时，即可定植于大棚或小棚加地膜。2月下旬播种的，当苗龄2025天时，定植于小棚加地膜或地膜栽培。秋季育苗处在高温期，最好采用遮荫育苗，减少太阳直射，使光照减弱，降低温度，增加湿度，创造适合蔬菜秧苗生长的环境条件。选用黑色遮阳网覆盖为宜。如将穴盘放在大棚内，直接将遮阳网放在棚顶或棚骨架上使穴盘形成花阴。夏季选择通风干燥、排水良好的地块，建立育苗床。高温季节有条件的可在保护地设施顶部喷井水，使其形成水膜，既可降温，又可提高空气湿度。一般在定植前57天，进行变光变温炼苗，将遮阳网逐步撤去，并浇1次大水，使秧苗适应露地环境，根据天气灵活掌握。3、定植娃娃菜定植株行距为2030cm，亩栽800010000株左右，春季定植后用地膜加小棚覆盖，以利提高地温，促进早熟，避免抽薹。秋季应前控后促，基肥要比春季少。六、田间管理1、间苗定苗。直播的在长出23片真叶时进行第一次间苗，每穴留23株。在45片叶时，结合中耕进行定苗，每穴留1株。发现缺苗及时补种（也可在播种时在空闲地育苗，以备补苗）。亩保苗800010000株左右。2、中耕除草。结合间、定苗，进行中耕、除草，疏松土壤、增进土壤透气性，促幼苗扎根，防止草欺苗。3、追肥。 追肥要结合灌水进行。幼苗期：一般在定苗后施少量速效性氮肥作为提苗肥。每亩可施尿素510kg，穴施或沟施，施后及时灌水。莲座期：需要较多的肥料供应，该时间追肥的数量与质量对今后产量的高低有重要影响。每亩施三元复合肥25kg或尿素1520kg、钾肥5kg。结球期：是需要肥料最多的时期，一般在开始结球期每亩施三元复合肥30kg或尿素1015kg、钾肥10kg（硫酸钾），施后灌水，并保持土壤湿润，以促进叶片快速生长，每次浇水后适时中耕，用700倍液代森锰锌防治大白菜霜霉病和黑斑病。采收前20天停止追肥。生长期间叶面喷肥三次，用0.3浓度的磷酸二氢钾喷施。4、灌水。苗期轻浇勤灌保湿润；莲座前期适当控水蹲苗57天，蹲苗结束后结合追肥灌透水，防止干旱；结球期是需水量最多的时期，多浇勤浇，浇水应在早晚冷凉时进行，要缓慢灌入，切忌水满畦。水渗入土壤后，应及时排出余水。做到沟内不积水，畦面不见水，根系不缺水。从莲座期结束至结球中期，保持土壤湿润是获取娃娃菜丰产的关键技术之一。采收前710天应停止浇水。七、采收适时收获是娃娃菜优质高产增效的重要一环。当全株高3035厘米，包球紧实后，便可采收。采收时应全株拔掉，去除多余外叶，削平基部，用保鲜膜打包后即可上市。八、病虫害防治1、虫害：主要虫害为菜青虫、白粉虱、蚜虫等。蚜虫：蚜虫防治是早期防治的重点，药剂防治选用内吸性的农药10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液，或3%的啶虫脒乳油剂1000倍液，或20%的粉虱特粉剂2000倍液喷雾防治，应交替用药。白粉虱：同上蚜虫防治外还可用1.8%阿维菌素乳油3000倍液喷雾防治。菜青虫：用4.5%高效氯氰菊酯乳油2000倍液，或25%的溴氰菊酯2000倍液，或40%毒死蜱乳油1000倍液，或1.8%阿维菌素乳油3000倍液喷雾防治，应交替用药。2、病害：娃娃菜的主要病害有猝倒病和立枯病、病毒病、霜霉病和软腐病。（1）苗期病害主要有猝倒病和立枯病，用722普力克400600倍液或64杀毒矾500倍液喷洒，（2）病毒病发病初期，及时喷洒20%病毒A可湿性粉剂500倍液，或1.5%植病灵（II）浮剂1000倍液，或病毒力克乳剂10001500倍液，应注意交替用药。（3）霜霉病发病初期，用40%乙磷铝锰锌可湿性粉剂500600倍液，或50%甲霜灵可湿性粉剂80010