蛋糕店里有哪些季节性食品.docx

糕店里有哪些季节性食品1.蛋糕店里有常规性应有的食品除了以下所说的常见蛋糕之外，很多的蛋糕店或公司会根据当地的饮食特色来推出自己的主打糕饼产品。因为现在好多东西都能存好久了，像玉溪新颖的鲜花饼、火腿小月饼等除了作为当季的产品之外一年四季也都有。1.1按原料分类1.1.1全麦面包全麦面包（Wholemeal Bread）是最受欢迎的面包种类之一，这种面包制作过程中没有去掉麦类颗粒的任何一个部分，甚至包括了麦类的外壳糠（Bran），因此这种面包也叫做全谷面包。1.1.2白面包白面包（White Bread）仅由麦类最中心的胚乳部分做成，是最常见的面包之一。1.1.3杂粮面包杂粮面包（Multigrain Bread）就是用五谷杂粮制作，其中包括大麦粉、小麦粉、燕麦粉、玉米粉、赣花籽、核桃、榛子等原料，然后将其杂糅成面团发酵而成，因此称之为“杂粮面包”。1.1.4黑麦面包黑麦面包（Rye Bread）起源于欧洲，是全麦面包的一种，由黑麦粉或黑麦与小麦的混合面粉制作而成。1.1.5酸酵面包酸酵面包（Sourdough Bread）没有加入任何酵母，而是由水和面粉混合制作发酵，一般带有轻微的酸味，常作开胃之用，不过也有人不喜欢这种酸酸的感觉。1.2按形状分类1.2.1吐司用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包就叫做吐司（Toast），这是一种常见的法式面包。1.2.2扁平面包扁平面包（Flatbread）是最古老的面包种类，最常见的扁平面包由面粉、水和盐制作而成。虽然小麦是制作扁平面包的最佳选择，不过也有不少人选用其它谷物制作，如大麦、玉米、燕麦、稻谷、黑麦等。1.2.3法式长棍面包长条形的“棍子面包”是法式面包的代表，其中长棍面包（Baguette）是最传统的法式面包。1.2.4牛角面包牛角面包（Croissant）状似牛角，外酥内软，是远近驰名的“维也纳甜面包”中最经典的面包。1.2.5花式面包花式面包通常奇形怪状、造型各异，适合与家人朋友一起自制。另外花式面包可依据个人口味加入肉松、热狗、蜂蜜、香橙、肉桂、紫薯等。2.蛋糕店逢年过节还有节日性食品2.1生日蛋糕最常见的是过生日时的蛋糕，种类包括鲜奶蛋糕、慕斯蛋糕、奶酪蛋糕、巧克力蛋糕、冰淇淋蛋糕、水果蛋糕。2.2端午粽子粽子又称“角黍”、“角粽”，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是汉族传统节庆食物之一。一般到端午节时蛋糕店也会出售各种粽子。2.3中秋月饼在中秋节前后蛋糕店都会应节日推出各种口味的月饼。3.蛋糕店的各种季节性食品大多数的蛋糕店会推出各种定制的糕点，像生日蛋糕和小西点就会根据各个季节的时令水果，制作各种口味的蛋糕、月饼、奶茶、饮品等特色食品。比如春天会推出鲜花饼、夏天的果味奶茶、端午的粽子、中秋节的月饼等等。这些节日也是商家们炒作的一个个大好时机哦。节日是商家出新花样的一个题材，同样时令水果则是季节性食品的食材哦。下面将分别将节日和水果按月份列出来。时令水果有哪些呢？下面给列出了各个月的水果。当然大棚的话，一年四季都有啦。1月(冬季)： 木瓜 红香蕉 樱桃 小番茄 杨桃 柑橘橙 青枣 甘果蔗 草莓 番石榴 牛奶蕉 柑桔 观赏南瓜 无花果 鹤首瓜2月(冬季)： 木瓜 红香蕉 樱桃番茄 杨桃 番荔枝 青枣 甘果蔗 草莓 番石榴 牛奶蕉 柑桔 观赏南瓜 鹤首瓜3月(春季)： 枇杷 红香蕉 樱桃番茄 杨桃 番荔枝 青枣 甘果蔗 草莓 番石榴 牛奶蕉 柑桔 观赏南瓜 果桑 鹤首瓜 蛇瓜4月(春季)： 枇杷 红香蕉 樱桃番茄 荔枝 番荔枝 蛇瓜 甘果蔗 果桑 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 澳州坚果 柠檬5月(春季)： 芒果 红香蕉 樱桃番茄 荔枝 番荔枝 蛇瓜 黄皮 果桑 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 李 西瓜 桃 香瓜 柠檬 台湾莲雾 澳州坚果 油梨6月(夏季)： 芒果 红香蕉 樱桃番茄 荔枝 番荔枝 蒲瓜 黄皮 果桑 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 李 西瓜 桃 香瓜 柠檬 台湾莲雾 澳州坚果 菠萝 火龙果 油梨7月(夏季)： 芒果 红香蕉 樱桃番茄 荔枝 番荔枝 蒲瓜 黄皮 番龙眼 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 李 西瓜 桃 香瓜 柠檬 台湾莲雾 澳州坚果 菠萝 火龙果 油梨 龙眼 百香果 菠萝蜜8月(夏季)： 芒果 红香蕉 樱桃番茄 木瓜 番荔枝 蒲瓜 杨桃 番龙眼 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 日本甜柿 西瓜 黑提子 香瓜 柠檬菠萝蜜澳州坚果菠萝火龙果油梨龙眼百香果9月(秋季)：芒果红香蕉鸡蛋果木瓜番荔枝百香果杨桃番龙眼番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜日本甜柿西瓜黑提子香瓜柠檬菠萝蜜油梨菠萝火龙果10月(秋季)：樱桃番茄红香蕉鸡蛋果木瓜台湾甜玉米百香果杨桃无花果番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜火龙果西瓜黑提子人心果柠檬菠萝油梨11月(秋季)：樱桃番茄红香蕉鸡蛋果木瓜台湾甜玉米