广东养殖环境.doc

湛江篇：2004年湛江海水养殖产量36.7万吨，海洋捕捞产量34.6万吨，淡水养殖产量7.6万吨，淡水捕捞产量0.6万吨，水产品总量达79.6万吨，居广东省第三位。对虾：2004年全市对虾养殖面积达30万亩，总产量6.3万吨，约占全国的15。其中粗养面积约19万亩，半精养面积约4万亩，精养面积约7万亩。2004年湛江海关虾类产品出口1.5亿美元，其中冻虾仁出口0.7亿美元，鲜冻对虾出口0.8亿美元。2004年，全市投产的对虾种苗场约500家，共培苗370亿尾。东海岛开发试验区是湛江市重要的育苗基地，该区共有对虾种苗场149家，年生产各种对虾种苗109亿尾，产值6500万元。湛江现有对虾饲料企业11家，生产对虾饲料25万吨，占全市水产饲料31万吨的80。其中，恒兴、湛大、粤海被列为全国饲料百强企业，年销售收入分别为3.2亿元、2.4亿元和1.8亿元（2004年）。2004年湛江有加工企业达250家，年加工能力30万吨，其中年加工能力超过1万吨的水产品加工企业有8家。麻章、官渡是湛江以水产品加工为主的园区。霞山水产品批发市场已成为全国最大的对虾交易市场，占地面积4.6万平方米，700多个档位，2003年成交量20万吨，成交额超过50亿元。 海水鱼：2004年湛江海水鱼养殖面积10万亩，产量2.4万吨，其中海水网箱3.3万箱，产量0.79万吨。湛江的深水网箱养殖目前只有一个地方，位于南三岛、特呈岛的外海，属于深圳华油公司，共有8组32口深水网箱。珍珠：湛江是全国海水珍珠的主要产地，2004年全市珍珠养殖面积4.7万亩，珍珠产量20.8吨，约为全国产量的70，几乎全部集中在雷州、徐闻两地。雷州市流沙镇被誉为“中国珍珠第一村”。顺德篇：2004年顺德区水产养殖总面积为26.8万亩，其中优质鱼养殖面积为14万亩，占全区养殖总面积的54，四大家鱼12万亩，占46。鱼苗繁育场110多个，面积约0.8万亩，2004年水产销售总产值约28亿元。优质鱼养殖面积（2004）：养殖品种加洲鲈鳗鱼甲鱼鳜鱼生鱼其它优质鱼养殖面积4.5万亩2.5万亩1.7万亩1.7万亩1.3万亩4.8万亩百分比321812129.316.7外延水产养殖面积5.5万亩，产值约4.2亿元，呈逐年增长趋势，鳗鱼，甲鱼占外延水产养殖面积的90以上。龙江：龙江镇有水产养殖面积近3万亩，养殖品种结构如下：品种四大家鱼加洲鲈鳜鱼生鱼鳊鱼其它面积（万亩）0.71.130.360.30.220.29龙江加洲鲈、鳊鱼养殖排在顺德首位，生鱼养殖面积排第二位，万安、麦朗、西庆等成了加洲鲈村、生鱼村。大良：大良区有水产养殖面积1.3万亩，养殖品种结构如下：品种四大家鱼鳗鱼甲鱼河蟹和罗氏虾其它面积（万亩）0.540.20.170.050.39大良河蟹和罗氏虾养殖是全顺德养殖最多的。勒流：勒流镇有水产养殖面积3.5万亩，养殖品种结构如下：品种四大家鱼鳗鱼加洲鲈生鱼甲鱼鳊鱼其它面积（万亩）1.30.621.050.160.150.10.12勒流养殖水面在全顺德区中名列第二，该镇养殖户养殖水平较高，投入水产养殖行业的人员众多，鱼塘的塘租比较高。其外延水产养殖面积达到1.4万亩，产值超过1亿元。伦教：伦教镇有水产养殖面积1.8万亩，养殖品种结构如下：品种四大家鱼鳗鱼甲鱼加洲鲈巴西龟其它面积（万亩）0.560.430.370.30.10.17均安：均安镇有水产养殖面积2.7万亩，养殖品种结构如下：品种四大家鱼鳜鱼鳗鱼甲鱼南美白罗氏虾其它面积2万亩0.18万亩0.14万亩0.11万亩250亩200亩0.23万亩乐从：乐从镇有水产养殖面积3.01万亩，养殖品种结构如下：品种四大家鱼加洲鲈鳗鱼鳜鱼其它面积（万亩）1.091.050.20.180.49乐从镇养殖面积位于顺德区第三位，加洲鲈养殖位居第二位，水腾、新隆一带成为加洲鲈养殖村，该镇做水产流通的人员多。外延养殖面积较大，达到1.53万亩，位列全区首位。容桂：容桂镇有水产养殖面积1.8万亩，养殖品种结构如下：品种四大家鱼鳜鱼鳗鱼、甲鱼、加洲鲈、鲶鱼、罗非鱼、鲫鱼、罗氏虾面积（万亩）1.25 0.220.33陈村：陈村镇有水产养殖面积0.63万亩，其中四大家鱼0.38万亩，优质鱼0.25万亩，其外延养殖面积达0.9万亩，产值近0.8亿元。北滘：北滘镇有水产养殖面积2.5万亩，养殖品种结构如下：品种四大家鱼鳗鱼鳜鱼鳊鱼加洲鲈锦鲤其它面积1.36万亩0.42万亩0.14万亩0.1万亩0.1万亩800亩0.3万亩北滘有日加工能力100吨的杨氏罗非鱼加工厂。杏坛：杏坛镇有水产养殖面积5.32万亩，养殖品种结构如下：品种四大家鱼加洲鲈甲鱼生鱼鳜鱼鳗鱼其它面积2.4万亩0.75万亩0.7万亩0.65万亩0.4万亩0.22万亩0.2万亩杏坛是全顺德水产养殖面积最大的一个镇，甲鱼、鳜鱼、生鱼在全顺德中养殖面积最大。广州篇：2005年19月，广州水产品总量27.91万吨，渔业总产值26.13亿元，渔业保持良好的发展态势。番禺：2004年番禺区水产养殖面积15.7万亩，总产量22.7万吨，养殖品种以四大家鱼为主，四大家鱼和罗非鱼的养殖面积占52，优质品种养殖面积占48。珠江管理区龙穴区有2500亩的黄鳍鲷养殖面积，小虎村是麻虾养殖基地。增城：2005年19月增城渔业总产量23252吨，总产值21192万元。增城市共有连片鱼塘23000亩，开始进行标准化改造。计划以中新镇福和管理区为起点的北部山区建立斑点叉尾鮰养殖基地，到2009年达到10000亩的规模。花都：花都区以罗非鱼、鲮鱼养殖为主，其间混养四大家鱼，罗非鱼养殖占总养殖面积的60以上，鲮鱼占3035。另外的养殖品种还有桂花鱼、白鲳、塘虱、以及娃娃鱼等。2005年花都区水产养殖面积为6549.6公顷，其中，池塘养殖面积为5476公顷。2005年19月渔业产量达到38831吨，产值46995.72万元。花都有鹭业水产和陆仕水产两大罗非鱼加工企业，另外华宝珍稀水产养殖有限公司专门养殖娃娃鱼。从化：2005年从化水产养殖面积为1801.67公顷，以罗非鱼为主养鱼类，其养殖占总养殖面积的80以上。白云区：白云区全部为淡水池塘养殖，2005年养殖面积为2954.39公顷，集中在江高镇、人和镇、钟落潭镇、石井镇。养殖品种主要是罗非鱼，占养殖总面积的90以上，主要集中在江高镇。黄沙：黄沙水产交易市场是全国最大的水产交易市场，占地面积5万多平方米，有交易档口500个，日交易量达600多吨，每天成交额逾2000多万元。中山篇：2004年中山市水产养殖总面积33万亩，其中，优质鱼养殖面积达21万亩，占总面积的64。2005年19月水产品产量为19.65万吨，出口创汇5109万美元。2004年中山市有绿色食品养殖基地两个（中山水出集团、三角甲鱼），无公害水产品养殖基地11个（面积达15675亩）。2004年中山的饲料总产量为22万吨，其中泰山饲料产量为16万吨，占6成以上。桂花鱼：2004年，中山市有桂花鱼养殖面积0.91万亩，产量4100吨，其中，横栏镇养殖量最大，占28，其次是大涌镇，占20。脆肉鲩：2004年脆肉鲩产量为2.3万吨，养殖集中在东升镇，养殖面积有9600多亩，占全市的70。南美白：2004年中山市南美白对虾养殖面积达到9.1万亩，是仅次于草鱼的第二大水产养殖品种。区域横栏镇和板芙镇坦洲镇港口镇民众镇其它镇比率39158731鳗鱼：中山养的鳗鱼品种有日本鳗、花鳗和欧洲鳗，主要养日本鳗。2004年全市鳗鱼养殖面积1.06万亩，产量4701吨，其中坦洲镇养殖量最大，占全市的39，其次是民众镇，占22，黄圃镇占14。2005年，中山检验检疫局辖区有注册（备案）鳗鱼养殖场9家，养殖面积400多公顷，2005年17月出口鳗鱼1240.7吨。甲鱼：2004年中山甲鱼养殖面积1.4万亩，产量1.3万吨，其中横栏镇的养殖面积最大，占27，其次是三角镇，占21，民众镇和黄圃镇各占12和10。罗氏虾：2004年中山罗氏虾养殖面积1.35万亩，产量7765吨，其中西区（沙朗）养殖量最大，占全市的28，其次是港口镇，占18。阳江篇：2004年阳江市水产养殖面积28066公顷，其中浅海养殖面积10399公顷，淡水养殖面积17667公顷，而池塘养殖面积8486公顷。阳江淡水养殖的主要品种有鲩鱼、鳙鱼、罗非鱼、泰国鲮鱼、鲫鱼、桂花鱼、鳗鲡、中华鳖、花锦鳗、生鱼、七星鱼、罗氏虾等品种。2004年全市罗非鱼养殖面积达到4201公顷。2004年，阳江市水产品总产量88.84万吨，连续6年居全省首位。其中，海水养殖产量42.92万吨，淡水养殖产量7.31万吨。阳江有7个经农业部批准的渔港，其中闸坡渔港为国家级中心渔港，东平、沙扒渔港为国家一级渔港。2004年阳江市水产品加工总量86573吨，产值达到8.33亿元，出口总量67585吨，出口额16388万美元。谊林海达速冻水产有限公司是阳江市水产品加工企业的代表之一，该公司年生产能力为18000吨，年产值6亿元，年出口量为8000吨，年出口创汇6500万美元。该公司采用公司农户模式，带动周围500个养殖户，面积71570亩的养殖。阳江的网箱养殖主要集中在闸坡，目前有400多户，网箱5000个，主要养殖品种有：金鲳、石斑、海鲈、火鱼、章红、红友等。其中，金鲳鱼年产量超过400万吨，产销量都为广东省第一。程村蚝是继“阳澄王”大闸蟹后的又一个获得地理标志产品保护的活体水产品，目前，阳西县程村镇有养蚝面积2000多公顷，每年产量10多万吨，年产值近5亿元。惠州篇：2005年惠州市渔业生产情况 分类地区2005年产量产值养殖面积海水养殖淡水养殖惠东73143吨155607万元100517亩84203亩大亚湾28846吨26075万元80118亩5100亩龙门6900吨7790万元46905亩惠阳5720吨4896万元23895亩城区26154吨19962万元74254亩博罗29000吨44000万元107000亩合计169763吨258330万元180635亩341357亩惠东县是整个惠州市的渔业经济强县，以海水养殖为主，其特点为：高位池养虾：目前惠东县有高位池40个场，面积4600亩，产量4300吨。 工厂化养鲍：鲍鱼工厂化养殖有18个场，分布在港口、平海镇，年产成品鲍580吨，育苗3800万粒，产值9350万元。海水网箱养殖：全县共有1.25万箱网箱，主要分布在考洲洋海区，2005年产量5970吨，产值17600万元。其中，盐洲镇有网箱8500个，2005年海水养殖产量达8500吨，产值18503万元，主要养殖品种有金鲳鱼、黄花鱼、美国红鱼、石斑鱼等。赤岸蚝养殖：全县吊养蚝和插养蚝15000亩，主要分布在考洲洋海区，年产量6600吨，产值3950万元。 清远篇：2005年清远市渔业生产情况 （单位：亩、吨、万尾、万元）地区总养殖面积养殖产量池塘养殖山塘水库鱼苗产量养殖产值面积产量面积产量面积产量清城区57045221044294520370126637786106012130016186清新县5055017078402301628211416343627033500014925英德市67800184164579515761513102695316295200016427佛冈县147454136876035831494332509717003271连山县6585163931508461122431056714901077连南县57757852025617124023860628连州市398407678158405702252784133892668005182阳山县1120538749240359161114391643540总计2535607571016800066752133934404145427351829061237清远市2005年名优品种养殖面积达130035亩（含混养），产量17257吨，桂花鱼养殖面积32638亩，产量3450吨，其中主养桂花鱼6508亩，产量2646吨，另外还引进鲟鱼养殖培育鲟鱼苗96.6万尾。斑点叉尾鮰：清远的斑点叉尾鮰在龙头企业“黄沙渔业基地”的带动下，逐渐向规模化、产业化方向发展。黄沙渔业基地位于清城区源潭镇大连，现有养殖水面1500亩，主要养殖品种斑点叉尾鮰的育苗量达到6千万尾，养殖各种商品鱼100万公斤，并通过公司农户的形式，辐射带动养殖户1500多户，养殖面积1万多亩。鲟鱼：清远养的鲟鱼主要是史氏鲟和达氏鲟的杂交种，具有较高的生长速度。2005年清远市有鲟鱼养殖面积133亩，产量达471吨，成为广东省鲟鱼养殖重要基地。深圳篇：2005年深圳市的水产养殖面积为7.19万亩，水产品总产量为8.18万吨，其中海水养殖产量2.61万吨，淡水养殖产量0.72万吨。2005年出口量0.67万吨，出口创汇1.84亿港元。深圳市的水产养殖业主要集中在东部的龙岗区，养鲍业是龙岗区的一大支柱产业，2005年龙岗有鲍鱼场15家，全年产鲍鱼近200吨。另外，龙岗有浅海网箱3700个，年产优质鱼300吨，还有深水网箱10套38个，养殖水体30万立方米。“沙井蚝”是沙井也是深圳最著名的特产，因为水质等原因，在当地已经没有人养了。当地的蚝民走出沙井，现已经在阳江、台山、惠东沿海打造了三个蚝养殖基地。深圳旭联海洋生物养殖有限公司是一家中外合资的大型的水产养殖企业，位于大鹏湾，占地9万平方米，有养殖水域133公顷，年产鲍鱼、海胆、扇贝等苗种5000万尾（粒），高体师、军曹鱼、黄蜡鲳、美国红鱼等成品鱼2500多吨。珠海篇：万山区5000个海水网箱鱼类养殖基地横琴区4000亩牡蛎养殖基地斗门上横、六乡、白蕉为中心的6万亩南美白对虾、罗氏沼虾养殖基地白蕉1万亩海鲈、尖吻鲈养殖基地斗门五山、雷珠垦区3.5万亩沙虾、青蟹养殖基地金湾区三灶、南水10万亩青蟹养殖基地斗门：斗门2005年养殖产量106013吨，养殖总产值191095万元，总养殖面积182855亩。 2005年斗门区池塘养殖面积统计表 单位：亩镇场池塘面积家鱼优质鱼罗氏沼虾南美白对虾总面积其中鲈鱼（包括尖吻鲈）白蕉637001350016850153001200021350莲洲4274243746540850023328斗门729714376403012603960乾务10931580026312500井岸5449150118659602083围垦66206620新环210906060新益458151160160147合计1374072685335366164502176053428斗门白藤头水产品批发市场日交易量达到200吨，最高日交易量500吨，年交易量81000吨，年交易额8亿元。江门篇：2005年江门市水产品总产量71.16万吨，水产品总产值45亿元。海水养殖：2005年，全市海水养殖面积28606公顷，产量30.73万吨，产值95002万元。主要养殖品种：鱼类养殖面积9397公顷，产量46533吨；虾类养殖面积3867公顷，产量11725吨；青蟹养殖面积2362公顷，产量4055吨；贝类养殖面积12773公顷，产量244809吨。淡水养殖：2005年，全市淡水养殖面积40974.63公顷（其中池塘养殖面积29252公顷，占淡水养殖面积71.39），总产量255628吨，产值294568.9万元。三大主要养殖品种：鳗鱼养殖主养区域在台上，养殖面积3467公顷；桂花鱼养殖面积1085公顷，产量12658吨，主养区域为鹤山市250公顷、新会区353公顷、蓬江区316公顷及江海区113公顷；南美白5600公顷，产量56957吨，主要集中在新会区，养殖面积达4000公顷。 2005年江门市主要养殖品种养殖面积 单位：公顷单位总面积鳗鱼桂花鱼加洲鲈罗氏虾淡水白鲳生鱼甲鱼罗非鱼台山市8893.151751.4013.3340174.96192.3441.301095.57开平市795224342637140473恩平市6239.1515.33644522000鹤山市4849625010821386新会区882414835343491227.790101蓬江区3291.335.3315.9751.06112.7711.3318.2757.0771江海区926113121总计40974.619501085.3186.06603.77278.3401.3191.373827.57台山：2005年，台山共有鳗鱼养殖场57家，养殖面积高达5.2万亩，总产量达到5万吨，产值约33亿元，约占全省鳗鱼总产量和总产值的60。主要分布在四九、冲蒌、都斛、斗山、端芬、海宴、汶村、深井等八镇，其中斗山镇养殖面积达2万亩，是台山鳗鱼养殖面积最大的镇，其次是海宴镇1.3万亩，端芬和冲蒌镇养殖面积都在5000亩以上。台湾商人刘启荣等人投资兴办的端芬、冲蒌鳗鱼无公害生产基地，养殖面积4700亩，年产量5000吨，年产值3亿元。台山市现有青蟹养殖面积3.5万亩，2005年产量达4000吨，但因为病害严重，养的人越来越少了。台山市北陡镇养殖近江牡蛎，共有吊养浮筏6000多个，水泥柱养3万多亩。台山市另有海水养殖南美白对虾5万多亩。新会：2005年新会全区鱼塘面积128850亩，其中南美白对虾占60495亩，主要集中在沙堆、三江、睦洲、大鳌4个镇，桂花鱼和罗氏沼虾各占6000亩，另有黄蜡鲳、红鲅、斑节对虾、石斑等海水品种，而四大家鱼养殖面积为48950亩。2005年全区渔业总产量为12.4万吨，产值15.36亿元。蓬江：2005年蓬江区水产养殖面积近5万亩，水产总产量32398吨，主要分布在棠下和荷塘镇。其中，南美白对虾6800亩，桂花鱼5000亩，罗氏沼虾1200亩，罗非鱼1200亩，甲鱼800亩，加洲鲈500亩，生鱼240亩及鳗鱼80亩，四大家鱼养殖面积中有14500亩为桂花鱼养殖提供鲜活饵料鱼（主要是鲮鱼）。恩平：恩平市有奥尼罗非鱼养殖面积3万多亩，年产量17290吨，产值1.38亿元。南海篇：2005年南海区水产养殖面积16.81万亩，其中塘鱼面积16.51万亩，水产品总产量12.92万吨，总产值17.86亿元。其中，优质鱼养殖面积62200亩，养殖品种结构如下：品种桂花鱼鳗鱼加洲鲈罗非鱼观赏鱼甲鱼青蛙面积25000亩6000亩8500亩8100亩1300亩1300亩1100亩全区水产规模经营户805户，规模养殖总面积42819亩。有鱼苗场110多个，年产鱼苗1200多亿尾，为全国最大的鱼苗生产基地。主要生产桂花鱼苗、加洲鲈苗、罗非鱼苗、四大家鱼苗及供养桂花鱼用的鲮鱼苗等。科达恒生水产有限公司是南海区的水产龙头企业，拥有以自用为主的年产量4万吨的恒生饲料厂，并自建罗非鱼养殖基地8190亩，另有鱼苗场1130亩，分布于南海、湛江、台山及海南，并承担对外4万亩罗非鱼成鱼的采购，带动农户达1300多户。南海盐步环球水产交易市场占地105亩，以经营活鲜的中低档鱼类为主，为广东省最大的四大家鱼交易市场之一，冰鲜交易量极少。生鱼：南海区的生鱼养殖规模不大，主要在九江，有2000多亩。加洲鲈：2005年南海区共有加洲鲈养殖面积8500亩，主要集中在沙头北村以及九江镇的烟南、河清村一带。桂花鱼：南海区共有桂花鱼养殖面积25000亩，主要集中在西樵（6000多亩）、丹灶（6000多亩）、九江（4000多亩）。南海是广东省桂花鱼的主产区。三水篇：2005年三水淡水养殖面积15.7万亩,全年水产品总产量9.3万吨。三水区主要养殖品种为与畜禽混养的四大家鱼，其次是桂花鱼，三水区有桂花鱼纯养面积近一万亩，并有34万亩饵料鱼养殖面积与之配套。高明篇：高明淡水养殖面积基本稳定在8万亩，其中池塘养殖面积为7万亩，水产品总产量5.27万吨。 2005年水产养殖情况统计表 单位：吨、万元、亩单位淡水养殖产量水产产值淡水养殖面积罗非鱼面积桂花鱼面积更合镇1055920229.032349861001500明城镇1052013384.671590950001200杨和镇1100113990.361699337001920荷城街道1549320111.9424650520047