高中化学 3.1.2 醇酚（第2课时）酚课件 新人教版选修5.ppt

目标导航 预习导引 目标导航 预习导引 1 2 1 酚 1 定义酚是羟基与苯环直接相连而形成的化合物 2 举例苯酚 邻甲基苯酚 仔细观察课本中苯酚的模型图 并思考在苯酚分子中最多有多少个原子共平面 答案 最多有13个 与苯环相连的氧原子位于苯环所在的平面内 而碳氧单键是可以旋转的 可以把氢氧键中的h转到该平面上 目标导航 预习导引 1 2 2 苯酚 1 苯酚的组成与结构苯酚又名石炭酸 分子式 c6h6o 结构简式 或或c6h5oh 2 物理性质纯净的苯酚是无色 有特殊气味的晶体 露置在空气中会因被空气中的氧气氧化而呈粉红色 熔点43 室温下在水中的溶解度为9 3g 当温度高于65 时 则能与水互溶 易溶于乙醇等有机溶剂 目标导航 预习导引 1 2 3 化学性质 苯酚具有弱酸性 苯酚与naoh溶液反应的化学方程式为 如果向澄清的苯酚钠溶液中通入co2气体 溶液变浑浊 这是因为易溶于水的苯酚钠在碳酸的作用下 重新又生成了苯酚 反应的化学方程式为 co2 h2o nahco3 该反应说明苯酚的酸性比碳酸的酸性弱 目标导航 预习导引 1 2 苯酚分子中苯环上的氢很容易被溴原子取代 苯酚与br2反应的化学方程式为 3br2该反应很灵敏 可以用于苯酚的定性检验和定量测定 向含有苯酚的溶液中加入几滴fecl3溶液 溶液呈现紫色 这是苯酚的显色反应 该反应非常灵敏 常用于检验苯酚或酚羟基的存在 苯酚具有弱酸性 其水溶液能否使甲基橙 石蕊溶液变色 答案 苯酚虽然具有弱酸性 但其酸性极弱 比碳酸还弱 所以苯酚不能使甲基橙 石蕊溶液等指示剂变色 目标导航 预习导引 1 2 4 用途苯酚是重要的化工原料 广泛用于制造酚醛树脂 染料 医药 农药等 也可用作消毒剂 一 二 知识精要 思考探究 典题例解 迁移应用 一 二 知识精要 思考探究 典题例解 迁移应用 一 二 知识精要 思考探究 典题例解 迁移应用 1 和是同系物吗 2 苯酚在空气中易被氧化 该如何保存呢 3 乙醇可与金属钠缓慢反应 液态苯酚能否与金属钠反应呢 答案 1 不是 属于酚 属于醇 二者尽管组成上相差一个 ch2 基团 但二者结构不同 因此 二者不属于同系物 2 苯酚暴露在空气中 易被空气中的氧气氧化而呈粉红色 故苯酚应密封存放 3 能 苯酚显弱酸性 其羟基的活泼性强于乙醇中羟基的活泼性 因此 液态苯酚与金属钠反应的剧烈程度大于乙醇和金属钠的反应 该反应生成苯酚钠和氢气 一 二 知识精要 思考探究 典题例解 迁移应用 解析 依据分子式c7h8o知a和b均为不饱和化合物 由于a b均与na反应放出h2 且分子结构中只有一个氧原子 故a b中均有一个 oh 为醇或酚类 a不溶于naoh溶液 说明a为醇 又不能使溴水褪色 故a为 b溶于naoh溶液 且与溴水反应生成白色沉淀 故b为酚 结合其分子式 故b为甲基苯酚 又因b苯环上一溴代物有两种结构 故b为 h2o与金属钠反应生成h2的物质的量关系分别为 2 h2 2 h2 2h2o h2 所以生成等量h2时分别需三种物质的物质的量之比为1 1 1 一 二 知识精要 思考探究 典题例解 迁移应用 一 二 知识精要 思考探究 典题例解 迁移应用 一 二 知识精要 思考探究 典题例解 迁移应用 1 各取1mol的下列物质与溴水充分反应 消耗br2的物质的量按 顺序排列正确的是 漆酚 丁香油酚 白藜芦醇a 2mol 2mol 6molb 5mol 2mol 6molc 4mol 2mol 5mold 3mol 2mol 6mol解析 酚的苯环上的取代反应 是酚羟基邻 对位上的h被取代 同时如果分子中含有碳碳双键或三键 则碳碳双键或三键要与br2发生加成反应 中 c15h27中含有一个碳碳三键或两个碳碳双键 所以1mol 消耗5molbr2 1mol 消耗2molbr2 1mol 消耗6molbr2 答案 b 一 二 知识精要 思考探究 典题例解 迁移应用 2 关于 的下列说法中不正确的是 a 都能与金属钠反应放出氢气b 都能与fecl3溶液发生显色反应c 都能使kmno4酸性溶液褪色d 都能在一定条件下发生取代反应解析 属于酚类 属于醇类 只有酚能与fecl3溶液发生显色反应 选项b不正确 三种物质都含有 oh 能与钠反应产生氢气 苯酚和含结构的醇都能被kmno4酸性溶液氧化而使其褪色 含 oh或苯环 在一定条件下能发生取代反应 答案 b 一 二 知识精要 思考探究 典题例解 迁移应用 二 苯酚分子中苯环与羟基的相互影响1 在苯酚分子中 苯环影响了羟基上的氢原子 促使它比乙醇分子中羟基上的氢更易电离 使溶液显弱酸性 电离方程式为在化学性质方面主要体现在苯酚能与naoh反应 而乙醇不与naoh反应 2 苯酚分子中羟基反过来影响了与其相连的苯环上的氢原子 使邻 对位上的氢原子更活泼 比苯上的氢原子更容易被其他原子或原子团取代 具体体现在以下几方面 一 二 知识精要 思考探究 典题例解 迁移应用 1 如何除去苯中的少量苯酚 2 苯酚与浓硝酸之间能发生类似于甲苯与浓硝酸的反应 你能写出其化学方程式吗 答案 1 苯酚能与naoh溶液反应生成易溶于水的 而苯与naoh溶液不反应 且与水不互溶 因此 向混合物中加入naoh溶液 充分振荡后静置 用分液漏斗分离出上层液体 获得苯 2 3hno3 3h2o 一 二 知识精要 思考探究 典题例解 迁移应用 例2 下列反应能说明苯酚分子中由于羟基影响苯环 使苯酚分子中苯环比苯活泼的是 a b c 和 d 解析 羟基和苯环相互影响 一方面苯环使羟基上的h原子活化 比乙醇中羟基上的氢原子易电离 另一方面羟基使苯环邻 对位上的氢原子活化 比苯中的h原子更易取代 答案 b 一 二 知识精要 思考探究 典题例解 迁移应用 一 二 知识精要 思考探究 典题例解 迁移应用 关于酚羟基和醇羟基的分析中 错误的是 a 原子组成一样b o h键的化学键类型一样c 羟基中氢原子活泼性不同d 酚羟基能发生电离 醇羟基也能发生电离答案 d 知识链接 案例探究 酚类中的定量与定性计算当判断或计算酚类物质与浓溴水发生苯环上的取代反应的具体用量时 只考虑苯环酚羟基的邻 对位 这时应从定量的角度切入 当判断酚类物质苯环上取代产物的种类时 一般考虑苯环上的氢原子种类数即可 这时应从定性的角度切入 如邻甲基苯酚苯环上的一溴代物有4种 而1mol邻甲基苯酚与浓溴水发生取代反应时 则只考虑酚羟基的邻 对位 最多消耗2molbr2 而不是4mol 思悟升华 知识链接 案例探究 已知有抗癌作用的有机物白藜芦醇的结构简式为 1mol该有机物分别与br2 浓溴水 和h2反应 消耗br2和h2的物质的量最多为 a 1mol 1molb 3 5mol 7molc 6mol 6mold 6mol 7mol解析 本题考查