早餐工程策划书.docx

早餐工程策划书篇一：暖心早餐项目创业计划书梦梦想想启启航航，暖暖心心你你我我暖心早餐创创业业策策划划书书二零一二年十一月目录 第一部分 项目概述 . 5 1.1项目背景 . 7 1.2项目创意 . 91.3公司概述 . 9 第二部分 市场调研 . 11 2.1市场概述 . 11 2.2针对大学生具体调研情况 . 11 2.2.1调查对象 . 11 2.2.2大学生吃早餐习惯 . 12 2.2.3大学生吃早餐地点 . 12 2.2.4大学生早餐消费情况 . 12 2.2.5大学生对早餐配送期望值调查 . 13 2.2.6大学生不能吃早餐的原因 . 14 2.2.7大学生希望选择早餐种类 . 14 2.2.8大学生早餐配送期望价格调查 . 15 2.2.9大学生对早餐配送要求调查 . 15 2.3针对早餐店具体调研情况 . 16 第三部分 环境分析 . 17 3.1环境现况 . 17 3.1.1市场潜力 . 17 3.1.2消费观念 . 17 3.1.3市场竞争对手 . 18 3.1.4人力资源 . 19 3.2公司状况 . 19 3.2.1公司架构及人员管理 . 193.2.2公司财务 . 19 3.3 SWOT分析归纳 . 20 第四部分营销策略 . 22 4.1公司经营战略 . 22 4.2产品策略 . 23 4.2.1服务范围 . 23 4.2.2产品质量 . 23 4.2.3服务人员 . 23 4.3价格策略 . 24 4.4促销策略 . 25 4.5渠道策略 . 26 第五部分公司财务 . 26 5.1创业成本预算 . 26 5.2融资渠道 . 28 5.3营业成本及盈利预算 . 29 第六部分 风险评估与防范 . 30 6.1风险评估 . 30 6.1.1经营风险 . 30 6.1.2财务风险 . 31 6.1.3市场风险 . 31 6.2风险防范 . 31 6.2.1对经营风险防范 . 316.2.2对财务风险的防范： . 32 6.2.3市场风险的防范： . 33 第七部分结语 . 33 第八部分附 件 . 34 附件一： . 34 附件二：. 36图目录1.图2-1大学生吃早餐地点调查-10- 2.图2-2大学生早餐消费情况-10- 3.图 2-3大学生不能吃早餐原因调查-11- 4.图2-4大学生希望选择早餐种类111- 5.图2-5大学生希望选择早餐种类212- 6.图2-6大学生早餐配送期望价格12- 7.图5-1 创业团队融资比例-21-篇二：放心早餐示范工程策划方案 放心早餐工程是市委、市政府确定的48项民生工程之一。为进一步改善和提高广大市民的生活质量，方便群众生活，确保放心早餐工程的顺利实施，根据中华人民共和国食品安全法、商务部早餐经营规范、主食加工配送中心建设规范和卫生部餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范等相关法律法规和政策要求，结合我市实际，现对放心早餐示范工程建设、管理提出如下实施方案：一、指导思想以科学发展观为指导，以服务民生、满足民需、扩大消费、促进和谐为宗旨，以实现居民“丰富、卫生、营养”的早餐消费为目的，以“政府引导、市场运作、企业承办”为模式，按照早餐主食加工配送和培育“连锁早餐示范店”和创建“特色放心早餐示范店”（以下简称早餐示范店）的方式，共同推进我市放心早餐工程建设。二、实施原则我市放心早餐示范工程按照“政策扶持、市场运作、企业主体”和“整顿提高、规范达标、示范带动”相结合的原则组织实施。三、工作任务放心早餐，关键在于各职能部门严把早餐店准入关和日常监督管理，放心早餐工程着重从推行先进的经营模式和创建“特色早餐示范店”方面进行探索，力求达到对我市早餐行业的示范带动作用。1、按照商务部早餐经营规范和卫生部餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范要求，在积极引进档次高、品牌响的特色早餐的同时，在铜官山区现有早餐经营企业中，通过“整顿提高、规范达标、培育特色、示范带动、扩大规模”创建46个“特色早餐示范店”，使其在全市早餐行业中起到示范带动作用。2、参照商务部早餐经营规范和主食加工配送中心建设规范，建成一个面积不低于500平方米的主食加工配送中心和在铜官山区建成5个“连锁早餐示范店”（不包括亭、点）。四、工作进度主食加工配送中心3月份开工，8月份底完工，“连锁早餐示范店”9月底试营业。“特色早餐示范店”创建工作10月底结束。五、强化保障措施放心早餐示范工程是微利性、公益性事业，既为市民提供安全卫生的早餐，又能够有效扩大就业的民生工程。铜官山区政府、市各有关部门要在政策、资金上给予必要的扶持。（一）加大对放心早餐示范工程建设资金扶持力度。财政部门会同商务部门要制定对放心早餐工程建设的扶持办法，对认定的放心早餐龙头企业、主食加工配送中心和标准化网点建设经验收合格后，给予如下的数额的补助。主食加工配送中心按实际投资发生额10%给予补助，最高补贴不超过80万元。每个早餐示范店给予4万元的补助，资金主要用于统一制做示范店标识牌、门楣、灯识，粉刷内墙，整理天花板以及添加和更换必要的厨卫设施。补助资金按市、区（企业注册地）财政各承担50%。（二）统一纳入城市建设和改造规划。要把早餐店建设作为完善城市功能、加强社区商业建设的一项重要内容，纳入城市建设和小区改造，整体推进，认真实施。对纳入城市建设和小区改造规划的早餐店，要做到同设计、同竣工、同验收、同使用；对城区现有存量营业用房难以满足早餐经营需要的，要按照统筹规划的要求，适当增加早餐经营门店，优化早餐店布局，方便市民生活。（三）简化手续，提高办事效率。规划、行政执法、食品药品监督、工商等部门对早餐示范店月设置申请，要简化手续，集中验收，统一发证。连锁企业可以统一向有关行政许可部门申办相关手续。有关行政许可部门要按照国家、省、市要求，尽快给予办理。（四）招用失业人员享受就业扶持政策。招用持有就业失业登记证或再就业优惠证人员的，按有关规定享受就业优惠政策。招用零就业家庭成员的，享受社会保险补贴和岗位补贴。（五）减免相关费用。对早餐示范店，除法律、法规明确要求征收的外，其余一律免收。（六）实行总部统一纳税。对特色早餐示范连锁企业和对达标的早餐连锁企业，要打破地区封锁和垄断，实行总部统一纳税。六、加强组织领导，明确职责分工（一）加强组织领导。为切实加强对放心早餐示范工程的组织领导，保证放心早餐示范工程顺利实施，促进放心早餐示范工程规范发展，市政府决定成立由副市长邹河为组长，市政府副秘书长孙和平为副组长，铜官山区政府、市商务局、市财政局、市新闻办、市住房城建委、市卫生局、市食品药品监管局、市公安局、市人力资源和社会劳动保障局、市地税局、市规划局、市行政执法局、市工商局、市物价局等部门主要领导为成员的铜陵市放心早餐示范工程建设工作领导小组。领导小组办公室设在市商务局，牛爱平任办公室主任，周银高任办公室副主任，负责组织与协调放心早餐示范工程建设日常工作。领导小组建立联席会议制度，统一负责放心早餐示范工程的组织实施，研究制定相关政策、发展规划和具体措施。及时研究解决放心早餐示范工程建设中的重大问题。篇三：优早餐品项目计划书姓名：优早餐品学校：齐鲁工业大学 联系方式： 时间：2015年10月15日 项目计划书目录 一、公司概况. 2 二、人力资源简述. 2 三、产品介绍. 4 产品概述. 4 与其他产品的比较. 5 四、市场分析. 6 五、盈利模式. 9 六、营销策略. 10 用户营销. 10 商家营销. 10 事件营销. 10 七、投资与财务. 9 项目初期财务分析. 错误！未定义书签。 发展期财务分析. 错误！未定义书签。 八、风险预案. 12 九、风险资本退出1 / 15 一、公司概况 公司名称：优早餐品网络有限公司 公司LOGO： 公司使命：全国大学生的营养早餐管家 公司愿景：五年内成为全国最大的高校早餐配送企业 公司简介：优早餐品将以移动互联网为主要平台，全面整合学校食堂、营养 专家和品牌营养早餐资源，为大学生提供营养早餐配送服务以及 营养咨询服务。二、人力资源简述 未来人力资源规划： 1、人才招聘：为了公司更好的发展，在项目起步以后，根据公司下一 年的发展计划和经营目标，制定下一年全年的人才招聘计划。具体招聘 方式为：校园招聘、内部招聘、外部招聘。 校园招聘：通过与学校就业指导中心以及创业学院的联系，吸收有创 业梦想以及能力的同学，助力公司成长，促进产品创新。 内部招聘：在公司员工达到一定数量以后，采用内部晋升的方式选择 管理层成员，为业务熟悉，业绩突出的员工提供更高的工作岗位。 外部招聘:通过招聘会，求职网站等方式，发掘有多年相关行业工作 2 / 15经验的员工，帮助公司健康成长。 2、人员培训与开发：为了更好的发掘每位员工的潜能，提高工作效率， 促进公司发展。建立完善的培训体系，根据不同的阶段，对每位员工提 供适当的培训。培训方式主要有外部培训和内部培训。 外部培训：与现有的优秀培训机构建立合作。为业绩优秀的员工和管 理层成员定期开展培训，提高对市场环境的把握和业务能力。 内部培训：公司内部定期召开分享会，由业务优秀的员工与大家开展 经验经验交流活动，提高公司的整体业务水平。对于新进的公司员工采 取“一帮一”政策，由老员工带其熟悉业务，更快的为公司创造价值。 三、产品介绍 产品概述 本产品是一款以云餐厅服务为模板，以校园食堂为基础，以早餐为切入 点的手机订餐软件，我们提供如下服务： 1、 提前订餐服务 在优早餐品APP订餐，可以提前一天预定第二天的早餐，并设定送餐时 间。 2、 早餐定制服务 用户可以根据自身的口味和需求，定制属于自己的个性化早餐。 3、 闹钟叫醒服务 订餐时可选择是否开启闹钟叫醒服务，开启闹钟叫醒服务以后，在客户 规定的送餐时间内，送餐人员到达送餐地点可以开启闹钟。 4、 男神女神送餐服务 针对大学生的猎奇心理，前期采用男神女神送餐服务。对不同性别的客 户分别采用男神女神送餐，帮助大学生克服赖床心理，养成吃早餐的习 3 / 15惯。 5、 自助取餐服务 在项目前期，在各宿舍楼设立早餐柜，用户可以通过扫描二维码的形式 领取自己的早餐，摆脱送餐的时间限制和人力限制。 6、 营养咨询服务 推出自己的早餐品牌以后，提供营养套餐服务，用户上传自身健康资料， 系统提供营养套餐供用户选择，助力大学生健康成长。与其他产品的比较 现如今提供云餐厅订餐服务的平台有很多，与他们相比有以下几点优势： 1、早餐。各大订餐平台的工作重点都放在午餐和晚餐，早餐由于配送难，商家合作难等问题一直不被各大平台看重，依旧拥有很大的市场开阔空间。在当下外卖已经成为部分大学生饮食习惯的大环境下，早餐外卖拥有很大的潜在用户基础。 2、食堂。食堂作为校园的老牌餐饮，在食品安全方面更易取得信赖，这是与校外商家相比存在的优势。解决了注重食品安全的大学生对外卖不放心的问题。 3、合作。在外卖APP的崛起之下，食