【聚焦中考】中考化学总复习 第21讲 化学与生活考点跟踪突破.DOCVIP

第21讲化学与生活一、选择题1(2014，益阳)青少年在生长发育过程中对蛋白质的需求量很大，下列食品中富含蛋白质的是( c )a水果 b馒头 c牛奶 d花生油2(2014，宜宾)下列物质中属于人类维持生命和健康基本营养物质的是( d )维生素蛋白质糖类油脂无机盐水a只有 b只有c只有 d3(2013，青岛)化学与我们的生活息息相关。下列有关生活中化学知识的说法，错误的是( d )a糖类和油脂都可以为人体提供能量b塑料是有机合成材料c人体缺少必需的微量元素会影响健康d水果中含有大量的蛋白质4(2014，衡阳)“吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法不正确的是( b )a我们每天都应摄入一定量的蛋白质b过量食用油脂会使人发胖，故应禁止摄入油脂c糖类是提供人体能量的重要物质d我们每天应摄入一定量的蔬菜、水果以补充维生素5(2013，株洲)对于人体必需元素，我们也要注意合理摄入，摄入不足或过量均不利于人体健康。下列有关几种人体必需元素对人体健康影响的说法正确的是( c )a缺锌会引起佝偻病、骨质疏松b缺钙会引起贫血c氟过量会引起氟斑牙和氟骨病d缺铁会引起甲状腺肿大6(2014，潍坊)某饼干包装袋上的说明(部分)如下：商品名称xx饼干配料小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、奶油、食盐、膨松剂、食用香精规格400 g储藏方法存放于阴凉干燥处，避免阳光直射下列说法正确的是( c )a鲜鸡蛋、奶油中富含蛋白质b饼干配料中只有白砂糖属于糖类c从营养均衡的角度看，饼干中缺乏维生素类营养素d饼干配料中不含无机盐7(2013，广州)学习化学帮助我们形成更科学的生活方式，下列说法不正确的是( a )a食用肉类和牛奶可以补充维生素cb用天然气代替煤作燃料可减少so2的排放c使用可降解塑料可减少“白色污染”d对垃圾的分类回收可节约资源8(2014，佛山)下列说法正确的是( b )a用甲醛溶液浸泡海产品保鲜b化学纤维和羊毛可以用燃烧法区别c生物微量元素是人体必需的营养素，多吃无害d有机物都是含碳的化合物，co、co2也是有机物9(2013，烟台)食品安全问题与人类生活息息相关。下列做法不会危害人体健康的是( a )a牛奶中加入适量乳酸钙补充钙元素b香肠中加入过量亚硝酸钠防腐c用硫酸铜溶液泡粽叶，使粽叶变得鲜绿d大量添加面粉增白剂使面粉更白10(2014，苏州)下列有关材料的说法错误的是( c )a不锈钢是金属材料b保鲜膜属于塑料c棉花、蚕丝属于合成纤维d玻璃钢是复合材料11(2013，达州)化学与生活、生产、科技密不可分，下列叙述正确的是( c )a合金、塑料、玻璃钢属于合成材料b用甲醛浸泡过的水产品，可放心食用c研制新材料、新能源替代传统能源，减少污染d化肥硝酸铵可与碱性物质混合使用，增大肥效二、填空题12请用“正确”或“不正确”填空：(1)某同学认为多吃蔬菜、水果能补充维生素_正确_；(2)可用燃烧法区别羊毛纤维和棉纤维_正确_；(3)有人认为甲醛水溶液浸泡水产品没有危害_不正确_；(4)装食品用的聚乙烯塑料袋可采用加热的方法封口_正确_；(5)人体缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有微量元素的营养补剂_不正确_。13(2013，德州)化学与人类生活密不可分。(1)下列厨房用品所使用的主要材料，属于金属材料的是_c_(填写字母序号)，利用了其优良的_导热_性。(2)人们通过食物获取各种营养。水果和蔬菜富含的营养物质主要有水和_维生素_。为了防止骨质疏松，人体每天必须摄入足够量的_钙_元素。14当前我市部分中小学推行“阳光食堂”工程。下表为某校食堂某天午餐部分食谱。主食荤菜素菜米饭红烧牛肉炒胡萝卜、炒黄瓜(1)食谱中富含蛋白质的是_红烧牛肉_，富含维生素的是_炒胡萝卜(或炒黄瓜)_(填上表中的一种主食或菜名)，米饭中主要含有人体必需的营养素是_糖类_。(2)食堂使用铁强化酱油，酱油中加铁强化剂是为了防止_缺铁性贫血_。(3)食堂严禁使用霉变食材，霉变的大米_c_。a可以食用b蒸煮后可以食用c绝对不能食用(4)某同学给学校食堂的下列建议不合理的是_b_。a在主食中补充粗粮b多提供油炸食物c适当提供水果15(2014，扬州)西瓜可清热解暑、解烦止渴，如图列出了西瓜的营养成分。每100 g西瓜可食部分中含有：水分93.3 g蛋白质0.6 g脂肪0.1 g糖类5.5 g钙、磷、铁、锌17.4 mg维生素6.5 mg等(1)西瓜具有甜味，主要是因为含有_糖_的原因。西瓜可食部分中含量最多的物质是_水_。(2)“钙、磷、铁、锌17.4 mg”是指_元素_(填“单质”或“元素”)的质量，其中不属于人体微量元素的是_磷(或钙)_(写出一种)。缺铁元素可致_贫血_；缺_锌_元素可引起儿童发育停滞，智力低下，严重可导致侏儒症。(3)检验某种食物中是否含有淀粉可选用_碘液_(填试剂名称)滴在食物样品上，观察是否变_蓝_色。三、简答题16某品牌男士休闲西服标签的部分内容如图所示，请根据标签提供的信息，回答下列问题：等级一等品成分面料羊毛80%涤纶20%里料涤纶100%熨烫标准中温熨烫、底板不超过150(1)西服成分中，属于合成纤维的是_涤纶_；(2)在面料中加入涤纶的作用是(任答一条)_增加面料的挺括性(或增加面料的耐磨性)_；(3)从熨烫标准推测：羊毛、涤纶这些纤维材料具有的特点是_不耐高温_；(4)从面料和里料中各抽出一线头，点燃，可观察到的现象是：面料：_有烧焦羽毛气味_；里料：_熔化成黑色小球_。17(2014，滨州)制豆腐是中国古代的一项重要发明，至今，豆腐在全球已成为颇受欢迎的食品，其制作的主要工艺流程如图所示：(1)上述工艺流程中，磨浆属于_物理_变化；(2)下表是豆腐中主要成分的平均质量分数：成分水蛋白质脂肪糖类钙磷铁维生素b1维生素b2质量分数%89.34.71.32.80.240.0641.40.000060.00003由表可知，除蛋白质和维生素外，豆腐中还含有的有机营养物质是_脂肪，糖类_，含人体所需的微量元素是_铁(或fe)_。(3)除大豆外，很多食物也能提供丰富的蛋白质，以下几种食物中，_b_和_d_(填字母)就含有丰富的蛋白质。a萝卜b鸡蛋c大米d奶粉e花生油f苹果四、计算题18人体内缺少钙元