食用菌启动项目.doc

启动项目、技术引进项目的目的和意义：目的：为了积极响应县委提出的跨越式发展以及在全疆率先实现农业现代化的发展目标，推进我县设施农业发展步伐，建成全县食用菌种植基地，遵循市场、资源、科技和效益相结合的农业产业化进程。切实利用温室大棚食用菌种植技术的推广应用，提高温室大棚经济效益，增加种植户的收入。意义：通过此技术的推广应用，提高了温室大棚利用率，我区在温室大棚建设上，由于受到气候的影响，温室大棚主要以种植“春提早、秋延晚”蔬菜为主，大棚在冬季几个月，一般都在闲置，而温室大棚食用菌种植可以一年四季不间断进行生产，极大地提高了大棚利用率，并且经济效益相当可观。立项的必要性及市场需求分析：本人作为xxxx县xxx镇康鑫食用菌专业合作社的一员，凭借积累的工作经验、经营理念及信息宣传等，与合作社成员共同努力，使温室大棚食用菌栽培技术得以推广，并为合作社的成员得到丰厚的经济效益，开拓了食用菌市场，温室大棚近几年在我县快速发展起来，温室大棚的产业结构调整就显得尤为重要，而温室大棚食用菌的栽培与其他作物相比，产值相对而言要高出很多，所以非常有推广价值。近几年随着人们生活水平的日益增高，对食用菌的食用也有更深的认识，用量在不断地增加，市场需求也在不断的扩大，而且很多食用菌可以干制，易于储存，很多食用菌还有药用价值。现有工作基础：2010年六户地镇康鑫食用菌专业合作社，共有12个50米*8米的温室大棚进行了食用菌栽培生产，2棚的鸡腿菇，10棚的平菇，现平菇以开始陆续上市，生产管理都很正常。实施地点：xxxx县xxx镇xxx村计划目标及主要研究开发内容（包括技术关键及技术路线）：计划目标：通过温室大棚食用菌栽培技术的不断成熟，计划明年继续扩大温室大棚的栽培面积，扩大引进更多食用菌品种，新增20个大棚，新增新的食用菌品种5个，着力打造六户地镇食用菌生产基地，并且积极带动周边乡镇发展。 技术关键及技术路线：1、菌袋基料发酵及水分含量控制技术。2、出菇温度、湿度、通风技术。主要研究开发内容：走无公害食用菌栽培技术。经济、社会、环境效益分析（含推广应用前景、产业化可行性、市场风险分析）：经济效益分析：50*8米的温室大棚可放置平菇菌袋1.2万袋，每个菌袋按照正常管理水平可出菇1.2公斤，每公斤平菇市场批发价按4元/公斤计，棚产值4.8万，每棚成本3.6万，纯收入每棚1.2万元，一年可以种植两茬，每棚纯效益2.4万元，经济效益相当可观，很有推广价值。社会效益分析：近几年随着人们生活水平的日益增高，对食用菌的食用也有更深的认识，用量在不断地增加，市场需求也在不断的扩大。食用菌营养丰富，口感好，已被人们所认可，已经成为餐桌上的美味佳肴。环境效益分析：生产食用菌的材料，大多数是农作物的秸秆、籽壳等，在生产过程中不会破坏环境，在生产完以后，废弃基料还是很好的肥料。承担单位及主要协作单位分工： 承担单位：xxxx县xxx镇农业技术推广站协作单位：玛纳斯县农业局；负责项目管理与协调年 度主要内容和目标2011成立专业技术小组，对大棚食用菌的栽培技术进行创新，解决技术难关问题。 2012多品种食用菌大棚生产试验示范，总结经验，推广壮大。必要的支撑条件、组织措施及实施方案：大棚食用菌栽培应用推广以来，协作部门给予了很大的支持，提供技术指导和信息咨询。为了不断提高大棚食用菌的品质和产量，我们组织人员针对食用菌技术进行培训。组织措施及设施方案：1、对于新加盟的会员，加强栽培技术培训。2、帮助了解市场，规范技术管理，强化服务意识。3、普及科技和市场经济管理知识，不断提高会员的文化素质。温室大棚食用菌效益分析50米*8米温室大棚，可装食用菌菌袋1.2万袋一、成本：1、棉子壳：1公斤/袋*12000袋*1.3元/公斤=15600元2、助剂：1吨、石灰粉20公斤、化石粉10公斤、多菌灵2公斤，石灰粉0.3元/公斤、化石粉0.6元/公斤、多菌灵21.25元/公斤，合计54.5元/吨。54.5元/吨*12吨=654元3、拌料人工费用：10元/吨*12吨*4次=480元4、装袋费用：0.3元/袋*12000袋=3600元5、转袋费用：300元/棚6、取暖费用：10吨/棚*350元/吨=3500元7、管理费：1800元/棚8、大棚折旧费：500元/棚，按30年，一年两季计9、大棚辅助设施折旧：250元/棚，按5年，一年两季10、地租费用：345元/棚